Енергетска пића

Енергетска пића су врста пића која садрже стимулансе, обично укључујући кофеин, који имају за циљ да обезбеде привремено повећање енергије и побољшају физичке или менталне перформансе. Поред кофеина, такви напици могу укључивати шећер и друге заслађиваче, аминокиселине као што су таурин, витамине Б и биљне екстракте укључујући гуарану и гинсенг.

Енергетска пића су популарна међу младима и одраслима који траже енергију за школу, посао, спортске тренинге или дугу вожњу. Међутим, упркос њиховој популарности, постоји забринутост због потенцијалне штете по здравље повезане са прекомерном конзумацијом ових пића, укључујући кардиоваскуларне проблеме, проблеме са нервним системом и могућност развоја зависности од кофеина.

Поред кофеина, који је главни стимуланс, енергетска пића могу садржати значајне количине шећера, што такође изазива забринутост због њиховог утицаја на укупно здравље, укључујући ризик од дијабетеса и гојазности.

Истраживања настављају да испитују дугорочне ефекте конзумирања енергетских напитака на здравље људи, а потрошачима се саветује да опрезно приступају њиховој конзумацији, посебно у великим количинама.

Од јануара 2023. године у Русији је ступио на снагу закон по коме је продаја енергетских пића дозвољена само онима који су навршили 18 година. Ова одлука је донета у циљу заштите здравља младих и спречавања могућих негативних последице испијања ових пића.

Историја енергетских напитака

Историја енергетских напитака почиње много пре модерних брендова и формула са којима смо данас упознати. Концепт стимулативних напитака који повећавају енергију и будност постоји у различитим културама вековима, од традиционалних чајева и кафе до сложенијих еликсира.

Рана историја

• Древне цивилизације као што су Кинези и Маје користиле су чај и чоколаду за енергију.
• У 19. веку су се појавила прва комерцијална „енергетска“ пића, која су често садржавала кофеин или кокаин, као што су вина Маријани.

Савремено доба

• 1960-те : У Јапану је лансирано пиће под називом Липовитан Д за борбу против умора и побољшање перформанси. Садржао је мешавину витамина Б, таурина и других састојака. Сматра се једним од првих модерних енергетских напитака.
• 1980-те : Дитрих Матешиц, аустријски предузетник инспирисан азијским стимулативним пићима, створио је Ред Булл. Ред Булл је први пут лансиран у Аустрији 1987. године и био је претеча глобалног бума енергетских пића. Са његовим увођењем, започела је ера брзог раста и иновација у индустрији енергетских пића.
• 1990-те : Појава и раст енергетских напитака у Европи и Северној Америци. Пића као што су Монстер Енерги и Роцкстар почела су да се такмиче на тржишту, нудећи разне укусе и маркетинг намењен младима, спортистима и људима са активним животним стилом.
• 2000-те на одељењима: Тржиште енергетских пића наставља да расте, укључујући појаву пића са ниским садржајем шећера, опција без калорија и пића намењених одређеним демографским групама. Такође се појављује дебата о безбедности и здрављу потрошача, што доводи до појачане регулативе у неким земљама.

Историја енергетских напитака одражава промене у јавним преференцијама, маркетиншким стратегијама и научном разумевању ефеката стимуланса на људско тело. Са све већом популарношћу енергетских напитака, наставља се дебата о њиховом утицају на здравље, посебно међу младима, као и потреба за додатним истраживањима и регулацијом.

Ефекти енергетских напитака на тело

Истраживања показују да конзумирање енергетских напитака може имати и позитивне и негативне ефекте на људско здравље, посебно код деце, адолесцената и младих одраслих. Ево неких кључних налаза из тренутног истраживања:

1. Потрошња младих : Енергетска пића конзумира 30% до 50% адолесцената и младих одраслих. Често садрже велике и нерегулисане количине кофеина и повезане су са озбиљним нежељеним ефектима, посебно код особа са нападима, дијабетесом, срчаним абнормалностима или поремећајима расположења и понашања (Сеиферт ет ал., 2011).
2. Негативни ефекти на здравље : Постојећи докази повезују потрошњу енергетских пића са бројним негативним ефектима на здравље као што су ризично понашање, лоше ментално здравље, негативни кардиоваскуларни ефекти и метаболички, бубрежни или зубни проблеми (Ал-Схаар ет ал., 2017).
3. Потрошња и здравље адолесцената : Употреба енергетских напитака повезана је са повећаним крвним притиском и откуцајима срца, као и повећаним ризиком од дијабетеса и других болести. Истраживања показују потребу да се даље истраже дугорочни здравствени ефекти конзумирања енергетских пића, посебно међу младима (Бреда ет ал., 2014).
4. Прописи и препоруке : У светлу повећане потрошње енергетских напитака и повезаних здравствених проблема, јавља се потреба за побољшаним надзором токсичности и регулисањем продаје и потрошње енергетских пића на основу одговарајућих истраживања.

Све у свему, докази истраживања указују на потенцијалне здравствене ризике повезане са конзумирањем енергетских пића, посебно међу младим људима. Потребно је више квалитативних истраживања да би се разумеле дугорочне последице и да би се развиле ефикасне стратегије за смањење потенцијалних ризика.

Предности енергетских напитака

Енергетска пића постају све популарнија међу адолесцентима, младим одраслима и спортистима због њихове способности да повећају ниво енергије, побољшају расположење, повећају физичку издржљивост, смање ментални умор и повећају време реакције. Међутим, механизми деловања многих од ових ефеката остају слабо схваћени и постоји забринутост за њихову безбедност због лоше регулације тржишта енергетских пића. Већина енергетских напитака садржи кофеин, таурин, биљне екстракте и витамине. Студије показују да формуле енергетских напитака, поред повећања искоришћења енергије, такође могу побољшати расположење и физичку издржљивост, смањити ментални умор и повећати брзину реакције. Међутим, већина ових ефеката се може приписати садржају кофеина и/или угљених хидрата у напитцима, а потребне су додатне добро осмишљене студије да би се процениле здравствене тврдње ових производа.

Постоје докази да конзумирање енергетских напитака пре вежбања може побољшати издржљивост. Једна студија је открила да конзумирање комерцијално доступног енергетског напитка пре вежбања може побољшати издржљивост, а ово побољшање може бити делимично резултат повећања напора без истовременог повећања уоченог напора.

Међутим, употреба енергетских напитака је такође повезана са неким нежељеним нуспојавама, укључујући потенцијалну кардиотоксичност и могућност зависности од кофеина, посебно код младих људи. Енергетска пића могу повећати издржљивост и побољшати физичке перформансе, али њихови здравствени ефекти, посебно уз дуготрајну употребу, захтевају даља истраживања.

Штета енергетских напитака

Енергетска пића могу бити штетна када се конзумирају у превеликој количини или када се конзумирају у неприкладним ситуацијама. Ево неколико потенцијалних негативних ефеката:

1. Повећан ризик од кардиоваскуларних болести : Енергетска пића често садрже високе нивое кофеина и других стимуланса, што може довести до високог крвног притиска, убрзаног рада срца, па чак и аритмија.
2. Повећан ризик од неуролошких проблема : Високе дозе кофеина могу изазвати нервозу, анксиозност, несаницу и главобољу. Конзумирање великих количина енергетских напитака може погоршати ове ефекте.
3. Проблеми са варењем : Енергетска пића могу да садрже велике количине шећера и вештачких адитива, што може довести до проблема са варењем и вишка килограма.
4. Зависност и ризик од додавања : Стална употреба енергетских напитака може довести до зависности од кофеина и других стимуланса.
5. Интеракција са другим супстанцама : Коришћење енергетских пића заједно са алкохолом или другим дрогама може бити посебно опасно и може довести до непредвидивих последица.
6. Негативни ефекти на здравље јетре : Нека енергетска пића садрже велике дозе витамина и аминокиселина, које могу изазвати проблеме са јетром ако се конзумирају током дужег временског периода.

Препоручује се да енергетска пића конзумирате опрезно и умерено, или још боље, потпуно их избегавајте, посебно ако имате било какве здравствене проблеме или преосетљивост на кофеин. Важно је пратити своје здравље и знати своје границе.

Деловање енергетског пића

Ефекат енергетског пића у великој мери зависи од његовог састава, пре свега од садржаја кофеина, као и од индивидуалних карактеристика људског тела, укључујући телесну тежину, ниво толеранције на кофеин и опште здравствено стање.

Ефекти кофеина

Главни стимуланс у већини енергетских напитака је кофеин. Кофеин почиње да делује око 15 до 30 минута након конзумирања и може остати ефикасан 3 до 6 сати, у зависности од дозе и индивидуалне осетљивости.

Полуживот кофеина

Полуживот кофеина у телу (време потребно да се концентрација кофеина у крви преполови) је око 3-5 сати код одраслих, али се може повећати код трудница, особа са одређеним здравственим стањима или оних који узимају одређене лекове.

Индивидуални фактори

Ефекти енергетских напитака такође могу зависити од фактора као што су:

• Ниво умора : Што је особа уморнија, стимулативни ефекат може бити уочљивији.
• Толеранција на кофеин : Људи који редовно конзумирају напитке са кофеином могу приметити смањење ефикасности енергетских напитака због развоја толеранције.
• Варење и метаболизам : Брзина метаболизма и тренутни садржај желуца могу утицати на брзину апсорпције кофеина и других активних састојака.

Важно је запамтити

Конзумирање енергетских напитака у великим количинама или пречесто може довести до нежељених ефеката као што су несаница, нервоза, лупање срца и други кардиоваскуларни проблеми. Препоручује се умерено конзумирање енергетских пића и избегавање честе употребе, посебно касно током дана, како би се избегли поремећаји сна.

Да ли је могуће умрети од енергетских пића?

Истраживања показују да конзумација енергетских напитака може довести до озбиљних негативних здравствених последица, укључујући и смртне случајеве, посебно када се конзумирају прекомерно или у комбинацији са вежбањем или алкохолом:

1. Једна студија извештава о случају младића који је умро након прекомерне конзумације енергетског пића које је довело до вентрикуларне тахикардије (Авци, Сарıкаиа и Буиукцам, 2013).
2. Потрошња енергетског пића повезана је са повећаним бројем посета хитним службама и смртним случајевима. Студија је показала да енергетска пића значајно продужавају КТц интервал и повећавају крвни притисак (Схах ет ал., 2019).
3. Анализе ризика су показале да енергетска пића могу допринети вентрикуларним аритмијама код осетљивих модела срца, потврђујући повећан ризик од изненадне срчане смрти услед конзумирања енергетског пића (Еллерманн ет ал., 2022).

ЗАКЉУЧАК: Иако неће сваки инцидент конзумирања енергетског пића довести до смрти, постоји документован ризик од озбиљних кардиоваскуларних компликација, укључујући смрт, посебно код прекомерне конзумације. Важно је препознати потенцијалне ризике и са опрезом приступити конзумирању енергетских пића.

Шта је штетније: кафа или енергетско пиће?

Упоређивањем здравствених ефеката кафе и енергетских напитака, могу се уочити различити аспекти њиховог дејства. Енергетска пића која садрже кофеин, таурин и велике количине угљених хидрата могу повећати ризик од кардиоваскуларних компликација, метаболичких и гастроентеролошких болести и психијатријских поремећаја (Каваłко ет ал., 2022). Више од 50% младих људи који су конзумирали енергетска пића пријавило је штетне ефекте укључујући лупање срца, несаницу, главобољу, мучнину и повраћање, што је значајно веће у поређењу са конзумацијом кафе (Хаммонд ет ал., 2018).

С друге стране, истраживања кафе показују њене потенцијалне здравствене користи, укључујући позитивне ефекте на енергетски баланс и нутритивни статус, као и могућу заштиту од одређених болести. На пример, студија која је испитивала утицај кафе на апетит, унос енергије, брзину пражњења желуца и ниво глукозе у крви није пронашла значајне разлике између различитих испитивања, што указује да кафа нема негативних ефеката на ове параметре (Сцхуберт ет ал., 2014.).

Важно је напоменути да кафа садржи кофеин и друга биоактивна једињења која могу имати стимулативно дејство на централни нервни систем и побољшати дугорочну меморију, док је прекомерна конзумација енергетских напитака повезана са повећаним ризиком од нежељених ефеката, посебно код деце и адолесценти (Мејиа & Рамирез-Марес, 2014).

Имајући у виду горе наведено, може се закључити да, када се конзумира у умереним количинама, кафа може имати мање негативних ефеката на здравље од енергетских напитака, посебно имајући у виду потенцијалне ризике повезане са овим последњим. Међутим, важно је запамтити потребу за умереношћу и индивидуалном осетљивошћу на компоненте оба напитка.

Смртоносна доза енергетских напитака

Студије о смртоносној дози енергетских напитака указују на фокус на ефекте кофеина, јер је он један од главних активних састојака у већини енергетских напитака. Једна студија је показала да је за одрасле смртоносна концентрација кофеина у крви најмање 80 мцг/мЛ, иако тачна смртоносна доза за децу није позната. У овом случају, петнаестогодишња девојчица је узела велику дозу аналгетика против грознице без рецепта који садржи кофеин у покушају самоубиства, што је довело до интоксикације кофеином. Иако је концентрација кофеина у крви била виша од смртоносне дозе за одрасле, пацијент се опоравио након једноставног третмана интравенском применом екстрацелуларне течности (Хорикава, Иатсуга, & Окаматсу, 2021).

Одређивање тачне "смртоносне дозе" енергетских напитака је тешко због разлика у садржају кофеина у напитцима и индивидуалне осетљивости на кофеин. Важно је запамтити да поред кофеина, енергетска пића могу да садрже и друге стимулансе као што су таурин и гуарана, који такође могу утицати на здравље када се конзумирају у прекомерној количини.

Важно је да се конзумирању енергетских напитака приступи са опрезом, посебно избегавајући прекомерну конзумацију и мешање са алкохолом, што може повећати ризик од негативних ефеката на здравље, укључујући кардиоваскуларне проблеме и могућу смрт.

Које енергетско пиће је најбезбедније?

Одређивање најбезбеднијег енергетског пића може бити тешко јер безбедност било ког производа, укључујући енергетска пића, зависи од многих фактора, укључујући индивидуалну осетљивост на састојке у напитку (нпр. кофеин), количину конзумирану, присуство болести или здравствених стања који се могу погоршати конзумацијом енергетских пића (нпр. кардиоваскуларне болести) и истовременом употребом алкохола или дрога.

Безбедност енергетских напитака се обично процењује на основу њиховог садржаја кофеина, јер је то најактивнији састојак који може изазвати нежељене ефекте. Пића која садрже мало кофеина и без штетних адитива као што су високе дозе шећера, таурина, гуаране и других стимуланса могу се сматрати сигурнијим опцијама. Међутим, имајте на уму да чак и природни састојци у великим количинама могу представљати ризик по здравље.

Да би се смањио ризик од нежељених ефеката, препоручује се да:

• Избегавајте прекомерну конзумацију енергетских пића.
• Обратите пажњу на састав производа, преферирајући пића са транспарентном листом састојака и умереним садржајем кофеина.
• Избегавајте конзумирање енергетских напитака у комбинацији са алкохолом или пре физичке активности.
• Узмите у обзир личне здравствене факторе као што су трудноћа, године, присуство хроничне болести.