Црна црнка

Црна редкев је необично корисна биљка, која је нашим сународницима позната најраније као људско здравље и широко се користи у алтернативној медицини за лечење и превенцију многих болести.

Домовина редквице је Азија. Од античких времена, редквица се узгаја као поврће. У дивљој држави до сада није више познато. Сада се црна ђурђевка гаји у Европи, Северној Америци, Аустралији и у залеђој клими Азије. Најбоље тло за раст црне редквице је хумус, дубоко, донекле влажно земљиште. Биљка преферира хумусно, дубоко, донекле влажно тло.

Црна редкев има необично древну историју. Познато је да су чак иу древном Египту током изградње пирамида, египатски радници користили црну редквицу за одржавање здравља, тона тела и ефикасности. Данас је редквица кориштена као биљна и за медицинске и медицинске сврхе. Постоје различите сорте редквице, међу њима се разликују у облику и обојењу кореновог усева. Црна ротквица сматра се најкориснијом и делотворнијом: чињеница је да је оштрија од осталих врста, а оштрина одређује принцип рада радича.

Састав црне редквице

Црна ротквица није лидер међу поврћем у погледу витамина и минерала, међутим, композиција у њој је савршено избалансирана, има само мало свега. Јединствена комбинација, која укључује минералне супстанце, етерична уља, витамине и још много тога, чине црну ђурђевину активним лијековима.

Црна ротква садржи протеине, угљене хидрате као сахароза и фруктоза, масти, провитамина А (каротин), ретинол (витамин А), витамина Б9, Р, Ц, микроелемената - гвожђе, калцијум, фосфор, магнезијум, натријум, калијум, цинк. Најкориснија је црна редквица у новој форми. 100г радисх садржи: око 2 г протеина, 0,2 г масти, 6,7 г угљених хидрата 2,1 г дијететска влакна (целулоза), као и органске киселине, вода, скроб, пепео, моно- и дисахарида.

[1],

Корисна својства црне редквице

Витамини Б и Ц, који су део црне редкве, су потребни да људско тело функционише нормално. Аскорбинска киселина, која се налази у великим количинама у црној редквици, промовира опоравак од болести јетре, жучне кесе, бронхијалне астме, враћа тело после болести.

Витамин В1 у црној радици је неопходан за малу децу за раст, помаже метаболизам масти, кардиоваскуларни и нервни систем.

Предности црне радицице

• Црно редкев има диуретичке и холеретске ефекте: посебно је промовисање и убрзавање процеса распуштања камена и песка у бубрезима и жлезде.
• Црно редкев има бактерицидни ефекат: фитонциди садржани у кореновим културама у великим количинама су деструктивни за микробе и штите људско тело од различитих заразних болести. Црна црнка у комбинацији са луком и луком је најбољи природни лек који помаже побољшању цревне микрофлоре.
• Црне роткве чудне искашљавање појачавање процеса, јер ако сте били бронхитис, велики кашаљ, хемоптизу, и то је праћено јаком дугорочном кашаљ, препоручује се да се ротквице са медом.
• Узбуђење апетита. Сулфурна есенцијална уља, обилна у црној редкици, узбуђују апетит и стимулишу варење.
• Црна редкев може служити као аналгетик. Акупресура уз употребу сокова црне радијације олакшава бол због радикулитиса, као и са модрицом.
• Црна радикала смањује ниво холестерола у крви, јер има антисклеротички ефекат.
• Висок садржај јода чини извор црне рубине, јер је изузетно користан за поремећаје штитасте жлезде, као и за њене болести, јер јод промовише формирање потребних хормона.
• Присуство влакана у великим количинама помаже раду органа укључених у процесе дигестије. Због тога се црна репица користи када особа има хронични хепатитис, цирозу, холециститис, холелитиазу, слабу цревну перисталтију, запрту.
• Црвена радица уклања оток, уклањајући вишак течности из тела и нормализујући равнотежу воде и соли.
• Због садржаја лизозима у црној редквици, овај корен је изузетно ефикасан против различитих паразита.

Љековита својства црне редквице

Исцељење чуда и медицински ефекат рђе се постиже због калијумових соли, које се лако могу дигестовати и здравити. Калијеве соли уклањају из људског тијела уринске токсичне производе метаболизма, вишак течности у ткивима, промовишу регулацију метаболизма воде и соли. Али према садржају калијумових соли, редквица је опћенито препознатљив лидер: они садрже 600 мг%.

Поред тога, у црној редквици има много корисних органских супстанци, ензима и фионтоцида. То је такође природни антибиотик, промовисан високим садржајем гликозида, који су антимикробне супстанце.

Друго суштинско богатство црне ђурђевине је супстанца лизозим. Његова важна својства су супресија раста бактерија, гљивица, протозоа.

Штета црне редквице

Препорука гастроентеролога је увођење црне редквице у исхрану постепено, посматрајући неки опрез, да видимо како ће тијело реаговати на овај производ. У великим количинама, не би требало одмах да буде тамо.

Контраиндикације за употребу црне редквице

Црна ротквица има утицај на мукозне мембране, јер постоје случајеви када је његова употреба контраиндикована. Не укључујте у своју дијететску репицу, ако особа:

• чир на желуцу и дуоденални чир;
• гастритис са високом киселином желудачног сокова;
• само уз повећану киселост;
• инфламаторне болести јетре;
• гломерулонефритис;
• органска болест срца
• ако је особа недавно доживела срчани удар.

Поред тога, особа може патити од индивидуалне нетолеранције за редарство.

Рецепт за чоколадни сок

Црнка редквица сече и ставља у соковник или тињање на грубо, након чега се добро стисне. Ток третмана почиње са 50 грама дневно, на празан желудац. После неколико дана, доза се постепено повећава на 200 г сока дневно (пожељно у 4 подељене дозе); онда је доза поново постепено смањена на 50 г дневно.

Сок од црног сирева се користи за бронхитис, кашаљ, хладноћу и хрипавост, болести жучне кесе и јетре, бронхија и срца, са реуматизмом. Сок свеже сорте редквице се примјењује на радикулитису, неуралгији, миозитису.

Рецепт за чоколадни сок са медом

Велика рерна руб на грудима, резултујућа маса, као и сок који је ослободјен током трљања, потребно је да се мешате са три кашике меда, инсистирате 10 сати, а затим стисните. Добијени сок црне редквице се узима на кашику неколико пута дневно.

Радисх црно са медом

Постоји још једна верзија припреме црне редквице са медом: велика рерна прекинула врх (око трећине), очистите средину. Као резултат ових радњи, у ђурђевини се формира шупљина која је испуњена медом или прекривена шећером. После свега овога, редквица стоји на ватри неколико сати. У очишћену шупљину, под утицајем меда или шећера, ђурђевак ће дозволити да сок пије, а затим јести репицу.

Црни радикални сок

Сок од рдеца за анемију и смањен имунитет:

• 100 мл сокове редквице комбинује се са 100 мл соком репа. Узимајте 100 мл двапут дневно пре оброка током мјесец дана.

Сок од кикирикија са бронхитисом и кашљем:

• 100 мл ринфузног сокова се троши три до четири пута дневно, исперећи грло

Сок од рерне за прехладу:

• 100 мл сока од редквата комбинује се са 15 г меда и помешано. Узимајте 100 мл три пута дневно до потпуног опоравка.

Радик сок са шећером приликом кашља:

• 100 грама резинаца, прскати 20 г шећера и оставити до појаве сокова. Сок у количини од 20 мл се узима свака два сата.

Сок ракије за превенцију атеросклерозе:

• 50 мл сока од редквице се помеша са 50 мл сок од јабуке. Настала смеша се узима у 100 мл два пута дневно у трајању од једног до два месеца. Ток третмана треба поновити сваких шест месеци.

Сок од кикирики с синуситисом:

• Да би се елиминисали симптоми синузитиса, 3-6 капи свеже стиснутог сока редквата се сварају у нос два пута дневно.

Сок од рдела са инфузијом лијевог листа у дијабетес мелитусу:

• 10 г ловорних листова улије се у 600 мл воде и инсистира на 3-4 сата. Узимајте обично 100 мл инфузије, додајући јој 20 мл свеже скуепљеног сока од редквице, три пута дневно.

Сок од рдеца, ако је слаб аппетит:

• 15-20 мл сока од редквице се узима три пута дневно петнаест минута пре оброка.

[2], [3]

Третирање са црном радицом

Од древних времена, црна ђурба је коришћена на различите начине за лечење. Један од најчешћих облика коришћења црне редквице је његов сок. Сматра се да је врло исцељење и помаже у многим болестима.

Црна редкев од стагнације жучи

Црна редквица је позната по својим цхолеретским особинама, јер се користи у случајевима тешког проласка жучи иу ситуацијама акумулације великог броја соли. Да бисте се ослободили стагнантне жучи, црна радицавица екстрахује сок помоћу било ког од горе наведених метода, у том случају најбоље је чак и исцедити сок црне радицице соковеком. Да бисте покренули жучни сок од црне редквице користите једну кашичицу након једења.

Након почетка тока лечења у првих неколико дана у пределу јетре, може се осетити бол, која се може уклонити бочицама са топлом водом. Када бол пролази и више се не осећа, количина конзумираног сока може се повећати за неколико до 100 мл истовремено. Када пропуштате третман сокове црне радицице, боље је да се прикључите на свежу исхрану, избегавајте кисело и слано.

Када сте извадили сок из редквице, требало је да напусти колач - одвојен од сокова пулпе. Овај колач треба да се помеша са шећером или медом у количини од пола килограма шећера или три стотине грама меда по килограму редквене пулпе. Добијена маса се ставља на топло место под притиском, треба је ферментирати, а затим ће бити спремна за употребу. Након конзумирања сокова почиње други део третмана - примљена ферментирана маса узима се од једне до три кашике док једу док се не заврши.

[4]

Црна редкица са бронхитисом

Колач од црне редквице добијен након притиска сокова користи се и као сенфни малтери. Ови се зову редекови, направљени су од свежег колача, и добро је што у њему има мало сокова - да га не превише стиснемо. Затим се проширити на газу и ставити као сенф на сцапулу 15-20 минута. Полиетилен се не препоручује, јер се ваздух мора испоручивати у резервоар. После неког времена у пределу смањења, особа осећа пулсни осјећај, слично горењу од сенфира. Редецхник помаже да се од бронхија извуче вискозна тајна, која се прикупи у њима.

Након црвенила коже под столаријом, компресија се помера на друго место, на другу страну тела. Да би ефекат био интензивнији, препоручује се да се у току ове процедуре узима 100 мл сокова црне радијације.

[5]

Стисните црну редквицу

Компресије од црне редквице могу се користити не само за бронхитис. У ситуацијама сличним коришћењу сенфних малтера, уместо тога можете користити редекере. Да бисте то урадили, нанијети сирову црну редквицу на болечу тачку у газовој торбици.

Црна ротквица за лечење лошег варења

Црна редквица - незаменљив асистент, ако имате лошу пробаву. Из ње можете направити салату, помешану с шаргарепом и цвећом и укусом биљног уља. Ако ова комбинација поврћа буде најмање једном дневно, онда ће рад желуца и црева значајно побољшати.

Црно редкев за лечење реуматских болова у мишићима и зглобовима. Црно редкев може се користити за лечење реуматских болова у мишићима и зглобовима. Да би то учинили, пола чаше сокове редквице помешан је са чашом меда, додајте пола чаше од 0,5 чаше водке и кашике соли. Добијена смеша се потреса и трља уз более тачке.

[6]

Црна редкев са запремином

Због високог садржаја влакана, црна редкица подстиче потпунију празњење црева. Због тога, често се користи за атионске констипације. Овде главна ствар није да се однесете и једете дан не више од 50 г црне редквице.

Црна црнка са анемијом

Црна редквица је диван лек који помаже код анемије. Обрађују се мјешавином три сокова: соком црног сира, соком корења и цвекле. На пример, узми коју сваког поврћа, екстракт сок, сипа у посуду (бакеваре), затворите поклопац, а за најбоље резултате, затворити тесто и ставити у рерну на три сата. Добијена мешавина се троши једном жлица три пута дневно, петнаест минута пре оброка, док се стање болесника не побољша. Не савјетујте да наставите са овим третманом више од три мјесеца.

Црно редкство против хипертензије

Људи који пате од хипертензије, црне редквице су веома корисни. У овом случају, корисно је користити три пута дневно на жлици следеће смеше: 20 мл сокове редквице, репе, рена и шаргарепе, сок од једног лимуна.

Црна редкица са снажним кашљем

Црна ротквица има експресиони ефекат, због чега се широко користи у лечењу тешког кашља. Да би се ослободили кашља, доктори препоручују сок од црног радича. Може се припремити на овај начин: редквица се пресеже на мале коцке, покривене шећером и инсистирале су осам сати. Добијени сок пије једну жлицу сваког сата.

Црна радикала од кашља деце

Црна редкев се често користи за лечење кашља код деце. Ово је снажан експецтор, који вам омогућава повлачење флегма и отклањање кашља.

Да се отарасите дететовог кашља, најчешће користите ђурђевак са медом. Припремите га на један од два најчешћа начина - или одрежите печат "капицу" и чишћење шупљине, која под утицајем меда испуњена соком, или сече коцке гризне и сипајте мед. Обје методе су добре, ваш циљ је да добијете редкове сокове, који дају дијете једну кашичицу четири или шест пута дневно. Присуство меда чини укус меду пријатнијим и слатким, тако да ће дете бити лакше узети. Једина ствар коју треба гледати је да беба нема алергије на мед.

Тинктура црне редквице

Све врсте тинктура од црне редквице имају широк спектар ефеката. Такође третирају различите болести.

Тинктура на црној редквици са кожним обољењима: 100 мл вина помешаних са 100 мл сокове редквице и чувати на ниској температури све док сва течност не упари. Примијенити локално, третирати погођена подручја.

Тинктура на црној редквици са неоплазмима

Алкохолна тинктура, припремљена од црне редквице, добро је користити као лек за неоплазме. Пола килограма црне редквице сече и сипају са две чаше водке. Добијена мешавина инсистира се на две недеље на тамном месту, затим јести 30 грама дневно пре оброка.

Тинктура на црној редквици за лечење артрозе

У третману артрозе ефикасне тинктуре црне редквице, бруснице и коњак. Бруснице, црне редкве и репе, свака у количини од 500 г, сипајте литар коњака и оставите четрнаест дана у отвореном облику. Тинктура се користи у количинама од једне кашике ујутро, на празан желудац.

Тинктура на црној редквици са болестима од карцинома

Пошто није изгледало чудно, црна ђуска се користи чак и за лечење карцинома. Тинктура црне редквице у овом случају припрема се на следећи начин: један килограм треснутог редкве прелије литар водке и стоји две недеље. Четвртина шоље ове тинктуре пије неколико пута дневно током месеца полумјесеца. Курс се понавља свака два месеца.

Црна црнка за губитак тежине

Сет супстанци које се налазе у црној редквици, промовишу убрзање метаболичких процеса у људском телу. Зато што се сок чорне редкве често користи за губитак тежине - пијете мале порције дневно након сваког оброка. Резултати постају јаснији ако правилно једете и ограничавате храну за масно и брашно.

[7]

Црна редкев за косу

Сок од црвеног радијуса има благотворно дејство на косу. Козметологи га користе за ојачавање косе и побољшање њиховог раста. Фоликули за косу постају живи када се утрче у скалп црног сиревца, присуство у њему храњивих састојака промовише исхрану корена и раст косе.

Из црне редквице направите маске за косу. Због тога је црна редквица мљевена (на блендеру, груби, месној брусилици). Затим се грубо стисне преко газиране коже да би се сок. Пре него што оперите косу (један сат пре ове процедуре), сок од црне редквице руб на коријенима косе. Од црне редквице, скалп се може запалити мало, али то је нормално, нема ништа лоше у томе. Ако је опекотина тешко издржати, можете раније да опереш косу. Коса након такве маске расте у реду, ако би пале, то ће престати. Да би учинак био још израженији, сваке седмице се користи маска за косу црне радијације.

[8]

Црна радисхка са алопецијом

С обзиром на то да је црне роткве има позитивне ефекте на стање косе, коже главе, јача косу и спречава губитак косе, сока црне роткве и маске на основу њега се широко користе као лек за ћелавост. Чињеница је да у црној редквици има велики садржај елемената у траговима као што су цинк, калцијум, силицијум и сумпор, а неопходни су за добар раст косе.

Сок од рдечице се пере на скалп пола сата пре прања. Већ после трећег или четвртог таквог поступка, можете видјети свеже пухање на ћелавим плочама.

Добро управљани шампон за губитак косе од црне редквице. Да бисте то учинили, требају вам две велике плодове црне редквице, један јаја румуњског сировог јајета, један мали лимун. Радисх фино раставите и стисните сок од ње. Полу-чаша сокова црне радицице помешана је са једним жуманцем и лимуновим соком. Припремљени шампон се утрља у скалп, нежно масирајући на два минута. Исперите хладном водом и додајте мало сирће.

[9]

Црна црнка у трудноћи

Црна роткиња у трудноћи је контраиндикована за употребу. Присуство у њему есенцијалних уља је главни разлог зашто црне редкве не могу да једу будуће мајке. Поред тога, многи стручњаци се слажу да црна ђурба доприноси тону материце, а то је пријетња носити фетус. Због тога се овај алтернативни лек током трудноће никако не може применити.

Иако многе будуће мајке једу шећер са медом, не знајући, или затварајући очи на таква упозорења. Наравно, када се кува четка са медом, обично траје неколико сати док се сок не пусти, а за то време се концентрација етеричних уља смањује. Поред тога, обично као лек, сок од рерне узима се у малим количинама, тако да је вероватноћа наношења штете мајци и дјетету веома ниска. И поред наведеног, важно је у каквом стању остаје материца будуће мајке: ако је материца је мирно, његова тон је сигурно, неговање није угрожена, многи и сами мало црне роткве као лек дозвољавају.

Али, лекари се слажу да је црне роткве може бити опасно за труднице, јер је боље да се не ризикује и не користе га у овом тренутку, јер никад не може у потпуности предвидети како то може утицати на здравље трудне мајке и њене бебе.

Рецепти из црне редквице

Салате од црне редквице

Сложена салата црне редквице - салата "Городеиски"

Састојци за кување пелене зелене салате са црном радицом:

• једна црна редкев;
• један шаргарепа;
• три кромпира;
• један црни лук;
• два пилетина јаја;
• 150 г мајонезе;
• два пацова соли

Суштина ове салате је у ошамућености: има цилиндрични облик. Није лако постићи. Можете користити дубоку посуду, а затим окрените припремљен салату у посуди, али постоји ризик да обавља овај поступак не успе, и зелена салата може сломити слојева - промешати јело ће постати аљкави и неукусан изглед.

Како би све учинило што је могуће боље, добро је користити папир или танки картон, изнутра, они би требали бити обложени фолијом. Након припреме салате, дизајн се протеже и уклања из салате.

Кромпир се кува "у униформи", исецкан на мале коцке, затим се шири са најнижим слојем, покрије таним слојем мајонезе и мало додати со. Резна сијалица је посута с следећим слојем. Редквица је на корејском трбуху покривена и прекривала још један слој, који је такође замазан мајонезом. Шаргарепа, нарибана на великој групи, надмашивана над радицама са мајонезом. Затим ољуштити јабуку од лупине и семена и трљајте на средњој групи, дистрибуирати резултујућу масу јабуке преко шаргарепе, а затим обилно испунити мајонезом. Заварене тврде кувана јаја, нарибане на финој груди, потресите врх салате. После свих положених слојева салате, облик фолије се уклања - може се повући према горе и тиме уклонити.

Црна салата од црвеног меса са месом

Састојци за припрему салате од црне редквице са месом (количина је одабрана по вољи, по укусу):

• црна редквица;
• црни лук;
• кувана говедина или телетина;
• мајонез;
• сол по укусу.

За припрему салате, пре свега кухајте месо и фино исеците у траке. Онда се ољуштена ђурђевка трља на великој групи. Лук, посечен на пола прстена, пржите у биљном уљу док се не појави златна корица. Сви припремљени састојци су помешани и зачињени мајонезом, додају се со. Салата се може послужити за столом.

Салата црне редквице са шаргарепом и павлаку

Састојци за припрему салата од црне редквице са шаргарепом и павлаком:

• једна велика црна редквица;
• две шаргарепе;
• пола чаше павлаке;
• сол по укусу.

Црно редкве и шаргарепа гурали на грудима за репу, додајте со по укусу и оставите да стоје двадесет минута да смањите горчину. После тога, све се сипа павлима и шири се у посуду за салату. Ова салата је погодна за топла и хладна јела, нарочито говедина и јагњетина.

Салата црне редквице са павлаку и сосом

• три стотине грама црне редквице;
• сто грама лука;
• сто грама парадајза;
• сто грама сира;
• сто грама павлаке;
• соли, шећер по укусу.

Редквица се чисти, трља на грудном, благо стиснуту да се ослободи вишка сокова, по укусу соли. Затим се мјешавајте са фино сесјаним луком, шећером, мјешавајте све, ставите у посуду за салату, на врху павлаке и потресите сосом. Врх салате је украшен резанцима парадајза.

Француска салата са црном радицом

Састојци за припрему француске салате са црном радицом:

• једна репа;
• један шаргарепа;
• једна редкев (средња величина);
• два или три кромпира;
• једна гомила зеленила (копер, першун, зелени лук, итд.);
• двеста и педесет грама мајонеза.

Поврће у сировом облику - цвекла, шаргарепа, црна редкев - трљати на великој груди или на дробљењу. Фино сецкани кромпир се пржимо у дубоко пржену кору до златне браон боје. На равној посуди, све поврће и фино исецкане зеленице постављене су истом величином у групама. Мајонеза се улива у центар. Рецепт предвиђа да не морате салату салате, већ га мијешати на столу.

Радисх на корејском

Састојци за кување ротквица на корејском:

• пола килограма црне редквице;
• један црни лук;
• два резина лука;
• биљно уље;
• црни бибер;
• слатка паприка;
• црвена љута паприка;
• каранфили;
• цимет;
• леаф залива;
• столарски сир;
• соли.

Користећи млин за кафу, све зачине су млевене и помешане - црне, мирисне, црвене паприке, каранфилића, цимета и лијевог листа. Црно редкство сече у танке траке, со и остави да стоји неколико сати. Чесен пролази кроз штампу, након чега додају мало биљног уља. Редквица се помеша са припремљеним зачини и белим луком, а све резултујуће масе оставља се петнаест до двадесет минута. Биљно уље се калира у тигању, охлади и улије у салату.

Салата кинеског царства

Састојци неопходни за салату кинеског царства:

• три стотине и педесет грама слатког бибера;
• три стотине грама краставца;
• три стотине грама црне редквице;
• двеста и педесет грама шаргарепе;
• двеста грама кувљеног пилећег филета;
• бели лук;
• соја сос.

Пилећи филе се кува, а онда сече на ситне комаде. Олуштени краставац, црна редквица и шаргарепа на средњој групи. Слани бибер се пречисти од семена и пресеци на танке траке. Беле боје се мијешају са малом количином соје и воде. Салата је најбоље постављена на равно јело тако да је у центар смештен пилећи филе, а поврће - око ње, након чега се све прелије преко сос од белог лука. Обично се ова салата шири након што је послужена.

Црна радисхка са лигњама

Састојци за припрему црне редквице са лигњама:

• сто педесет и две стотине гомова лигње;
• једну или две црне редквице;
• једну или две кашике биљног уља;
• једну или две кашике ока;
• першун;
• соли.

Кувана лигње и ољуштена редквица исечена у танке траке, све је мешано, зачињено биљним уљем, сољу и сирћетом, а потом посути са першуном.

Посуђе црне редквице

Пелмен са црном радицом

Састојци за кување равиола са црном радицом:

• две стотине до три стотине грама црне редквице;
• сто и педесет грама шаргарепе;
• једну жлицу бутера (крем или поврће);
• једна кашика павлаке (дебела);
• један црни лук;
• сол;
• шећер (опционо).

Редквица се чисти и трља на великој групи, исто се ради са шаргарепом, додати јос мало соли по укусу, понекад посути шећером. Затим је примљена тежина мало закривљена рукама да је поврће издвојило сок. Да би исхрана исхрана, она мора стајати око 15 до 20 минута. Љубитељи акутне фазе могу се прескочити. Сипајте лук у уља све до златне боје. После тога, додајте претходно припремљену масу репице и шаргарепе, као и једну жлицу густине павлаке (у пустој верзији - трећину чаше од поврћа или воде). Поврће се угаси све док се влага не упари и испарава, понекад чак и мало пржена. Као резултат тога, поврће треба да буде мекано, али не претворити у кашу. Због млевене прехладе.

У међувремену, постоје месеци лешног теста, од којих се пелмени производе са припремљеним поврћем.

Кнедле са црном радицом кувају се у сланој води у води 10 до 12 минута.

На столу сервираним са павлацем, можете припремити кисел-чесен сос, са маслацем и млетим бибером.

Црна радисхка са квассом

Састојци за кување црне редквице са квасом:

• две мале црне редквице;
• једну чашу кваса;
• две кашичице биљног уља;
• соли.

Црна редкевица се ољуштава и трља на средњој групи. После тога су сољени, зачињени биљним уљем, сипали квасом и послужили су у шољама од млијека.

Чување црне редквице

Црна редкев је необично корисно медицинско средство које се широко користи у алтернативној медицини. У том лечења корена је увек било важно да се разуме прави начин да је сачува, какви су услови за складиштење је боље да се створи руку у било које доба године на колико је то могуће да се сачува корисне особине црне роткве.

Млада црна радица летњих жетва се чува на собној температури недељу дана. Ако се летња ђурба ставља у фрижидер (са температуром +1 ... + 2 ° Ц и релативном влажношћу од 94-96%), онда може лежати без проблема двадесет дана.

Сорте зимске редквице су подложне дужем складиштењу. Ако се планира да се ђурђевак чува у фрижидеру, препоручљиво је одмах након жетве да га одмах ставите у фотоапарат. Зимска опека добро толерише складиштење, може се сигурно подесити за 200-220 дана. Најбоље од свега чувају се такве сорте као што су зимски округли црни, зимски округли бијели.

Црно редкве се често складишти у подруму, најбоље је то учинити у влажном песку при температури од + 2 ... + 3 ° Ц са релативном влажношћу од 80-85%. У овом случају, кореновске усјеве намењене за складиштење морају бити непрекидне без недостатака и оштећења, пошто процес распадања може почети и од оштећеног корена, идите на све остало. Редквица се не може сипати песком, већ се чува дуже и боље.

Према речима стручњака, уколико се прописно складишти ротквица не само губи своје корисне елементе у траговима и лековита својства, већ напротив да расте, јер у току зиме и прољећа веома је корисно користити, и који је пожељан за наступ на столу.

Црна редкев је изузетно користан производ који се широко користи у алтернативној медицини за превенцију и лијечење многих болести. Поред тога, његов необичан укус омогућава припремање занимљивих и зачињених јела.