Диета при поносе

Дијета са дијарејем, односно у случају прекида црева (што се назива поремећај), треба успоставити своје нормално функционисање - без обзира на то што узрокује овај симптом.

Код честих и течних столица, тело неизбежно губи воду и со, тако да се обе морају надокнадити. Такође је веома важно привремено обезбедити дигестивни систем лаким режимом, а за то је неопходно поштовати прехрамбену храну.

[1], [2], [3]

Лечење дијареје са исхраном

Ефикасност лечења дијареје са исхраном препознала је медицина од времена Хипократа, који је написао да "дејство дијететских средстава је дуго, а деловање дроге је пролазно".

Дијета за пролив код одраслих заснива се на: значајног смањења количине хране, најмање 4 оброка дневно у малим порцијама, као и потпуну обуставу употребе производа који су на било који начин иритирају дигестивни тракт, јачање смањити цревну контракцију глатких мишића (перисталтику), и доприносе повећању ферментацију у њему. Исхрана са дијареје код трудница се придржава истих принципа.

Према исхрани исхране према Певзнер-у, то је механички, хемијски и топлотно чувајући црева и целокупни гастроинтестинални тракт # 4. Треба га посматрати код свих интестиналних патологија, праћених дијарејом и диспепсијом, у року од 3-5 дана (све док се не примећује побољшање стања).

Дневни оброк треба да обезбеди најмање 2000 калорија, тј. Садржај калорија у храни је испод просечне физиолошке норме (2900-3200 кцал). Дневни садржај протеина одговара норми (90-95 г), масти је 30% нижа од норме (70 г), али је угљена хидратна компонента готово два пута нижа од норматива (не више од 250 г). Волумен слободне течности треба да буде најмање 1,5 литра дневно: са дијареје је изузетно важно пити воду како би се избегла дехидрација.

Диета при колите с поносом

Дијета за колитиса са дијарејом - исхране №4Б, што се сматра пуноправна физиолошки: њена калоријска вредност 2900 кцал дневно, протеина и масти - 100 г, угљени хидрати - око 400 препоручује шест оброка у малим порцијама. Храна не сме бити превише вружа или хладна.

Исхрана у колитису са дијарејем, као код одраслих, не боли од запаљења слузнице дебелог црева, ограничава практично исте производе, али истовремено дозвољава употребу:

• кромпир од поврћа (од кромпира и корења);
• зрео воће и бобице (не кисело, ољуштено);
• млечни производи (кефир, јогурт, сир, али млеко и павлака - само као адитиви за посуђе);
• буттер;
• сиреви и куване кобасице;
• сосове (на ниско-масној јухи са копереном и зеленилом од петерсија).

Слично томе, сва посуђа треба кувати или парити, а затим довести до хомогене конзистенције (кувати или млевити додатно).

[4], [5], [6], [7], [8]

Исхрана са дисбиозом са дијареју

Дијететски храна у случају повреде цревне микрофлоре, што је у великој недостатка ензима и повреда цревни мицробиоценосис, у принципу, не разликује од горе наведених исхране (видети -. Дијета за пролива код одраслих).

Узроци дијареје у дисбацтериосис леже у чињеници да је танко црево смањује количину корисних бактерија, цепање примарне жучне киселине, и акумулира превише штетне бактерије које уништавају дигестивних ензима. Ово негативно утиче на нормални метаболизам жучних киселина - њихова дехидроксилација, декоњугација и реабсорпција. Као резултат тога, запремина декоњугираних жучних киселина у цреву толико се повећава да дијареја почиње. Осим тога, са тзв. Синдромом дигестивног недостатка, карактеристичним за дисбиосис, често постоји мучнина и повраћање. И онда лекари-гастроентеролози именују исхрану за дијареју и повраћање.

Главни задатак који дијетална исхрана ради је одржавање равнотеже воде у тијелу, односно количине конзумиране течности, мора компензирати запремину течности изгубљене уз повраћање и фецес. Међутим, доктори упозоравају да вода за пиће не би требала бити раније од сат и по након повраћања, а количина воде која се троши једном не би требало да прелази 100-150 мл.

Даље, под условом барем безначајног побољшања здравственог стања, могуће је пити разблажени не-киселични сокови (наравно, осим за грожђе, шљиву и кајсију), чај са ранијим непријатним крутонима. А онда, уколико више од неколико сати не би било поновљене повраћања, можете јести мало пиринчеве броколе, печене јабуке, полутрајне пиринчеве пиринечице, куване на води и без уља.

Јасно је да исхрана са дисбацтериосис са дијарејом забрањује све што могу да иритирају гастроинтестиналног тракта и довести до повећања протока жучи: масне, слане, зачињене, кисело и очуваном, као и свежег хлеба и пецива, сировог поврћа и воћа, све врсте зрна, печурака, слаткиша, газираних минералних и других пића са гасом. Дакле, ово је дијета број 4 за Певзнера. Али употреба течности је ограничена - не више од литра дневно.

[9], [10]

Дијете за дијареју код дјеце

Дијете за дијареју код дојеница које су природно дојиле захтевају наставак дојења, али је потребно повећати број храњења. Ако дете не жели сисати груди, не покушавајте то на било који начин ... Боље је водити дијете водом: губитак течности за малу дјецу је посебно опасан.

Треба имати на уму да дијетална исхрана код дијареје код дјеце првих два мјесеца живота може у одређено вријеме захтијевати замјену дојења са формулом без лактозе (млечни шећер). Ово се односи на случајеве када недостатак лактазе - недостатак лактазног ензима који преломи млечни шећер - открива се код новорођенчета (обично у превремено или са ниском тежином рођења). Храњење са мешавинама без лактозе траје док дете не престане да злоупотребљава, а педијатар не дозвољава да се врате у дојење.

После три године, када деца једу скоро све и једу заједно са одраслим члановима породице, дијареја дијете укључује исту храну и има исте ограничења као исхрана у исхрани код одраслих.

[11], [12], [13]

Дијете након дијареје

Дијете након дијареје - дијета бр. 4Б, предвиђена за вријеме опоравка након акутних патологија цријева. Садржај калорија у овој дијети износи 2900-3100 кцал дневно, садржај протеина је 100 г, маст је 100 г, угљени хидрати 420-450 г. Храна је фракциона, 5-6 пута дневно. Количина воде пијана дневно - до 1,5 литра.

Усклађеност са дијететским значи искључивање из исхране ражи и проја, свежег белог хлеба или било хлеба и пекарских производа, као и масног меса, рибе, птице и богате чорбе на основу њих; димљени производи и конзервирана храна (месо и риба); гљивице и бујонска јуха; све махунарке; не пропуштајући термалну кулинарску прераду свежег поврћа и воћа; кафа, какао, сода воде и пића.

Осим кувања и паре, дозвољено је кување оброка печењем у пећници, а млевење хране више није потребно.

Дијететска храна након дијареје дозвољава употребу:

• сушени пшенични хлеб;
• прва посуђа на слабој брозги или на украденој поврћу (с фино исецканим и добро куваним поврћем и житарицама);
• Мало месо, риба, живина (кувана, сецкана или печена без коре);
• кашице чесме (осим за бисерни јечам и просо);
• кувани вермицелли и резанци;
• ферментисане млечне производе и млеко, павлака и павлаке - када се додају у посуђе;
• кромпир од поврћа (од кромпира, шаргарепа, карфиола);
• зрело и слатко воће (јабуке, крушке, агруми) и бобице без пилинга (осим шљива и грожђа) - не више од 200 г дневно.

[14], [15], [16], [17]

Дијете за дијареју

Дијетални мени за дијареју у акутном периоду може се састојати од качкавице качкавице кухане на води и чаја са белим крекерјем (за доручак); око 100 г сира (за доручак); пире од меса са белим крекерјем (за ручак): чаше боровнице (за јутарњу ујутро); пиринач са рижом на води и чаша чаја (за вечеру).

Приближно исти дијетни мени за колитис са дијареје: каша пиринча у води и чаша чаја са белим крекером (за доручак); протеински парни омлет (за доручак); супа на пилећој броколи са пирећим шаргарепом и вермикелима, кашичица од парове са пирешаном кашичицом, јелли од боровнице (за вечеру); јабука пире (за ујутру ујутру); Кувана риба са пире кромпиром и чај са бијелим крутонима (за вечеру).

У дијеталном менију након дијареје, можете направити млијечну рижу кашу и кафу с млеком и кексима (као доручак); парни омлет (за јутарњу ујутру); месна супа са кромпиром, шаргарепа и карфиолом, кувана пилећи филе са пиринчем (за ручак); јабука пире (за ујутру ујутру); кајмак-банана пудинг и чај са млеком (за вечеру).

Дијете за дијареју

У принципу, рецепти исхране за дијареју не представљају никакву кулинарску комплексност. Овде, на пример, рецепти за кување два дијететска јела која су погодна за одрасле и децу која пате од дијареје.

[18], [19], [20]

Рецепт за дијетално пире јабуке

Ово јело - услед садржаја пектина - корисно је за слузнице мембране црева и цревне микрофлоре. Да бисте то учинили, потребно је ољуштити 2-3 слатка јабука из коре и језгре. Пеел треба кувати 10 минута, одбацити и ставити украдену у јаје на јастуку и ставити их испод поклопца све до меке (не траје више од 20 минута). Тада остаје мало да их охлади и млевите у хомогену масу са блендером.

Дијетални рецепт за каву и банану пудинг за пар

Да би се припремио ову предивну исхране пудинг, потребно 200-250 грама ниско-масног сира, 2 сирова јаја, једно рипе банана, кашику шећера или кашичица шећера у праху, ванилин шећер полпакетика и 40 г меког путера.

Протеини су одвојени од румењака и преточени у пену; шећер, шећер, маслац и жуманце добро се добро мијешају док се не постарају (са миксером), а онда се избјегавају протеини додају на исто мјесто. Олућена банана се сјече (не баш фино) и шаље се на резултујућу масу. Све је поново помешано, постављено у калуп и ставити парно купатило 40 минута (или у пару за 20 минута).

Не заборавите да је дијареја (дијареја) само симптом. А овај симптом има много озбиљних болести. Свакако, дијета са дијареју доприноси прекиду дијареје и нормализацији црева. Али ако се цревни поремећај догађа довољно често, размислите о свом здрављу и обратите се гастроентерологу.

[21],

Шта можете да једете са дијареју?

Класичан "мени" са дијареје састоји се од пшеничних (бијелих) пређа са јаким црним чајем, кувана пиринчана рижа, печене јабуке и јелли боровнице. На таквој храни треба да се држите неколико дана, иако је листа о ономе што можете јести са дијареју, нутриционистима такође укључивати:

• хељда и овсена каша (на води, јако кувана, полу течност);
• Супе са лаганим месом или рибњом јухо (са рижом или манго);
• поврће;
• говедина, телетина, месо зеца, пилеће или ћуреће месо (кувано или парено, млевено);
• кувана нефатна риба;
• сиромашни сос;
• јаја (меке куване или у облику парне омете);
• какао (без млека), црна кафа, разблажени сокови (осим шљиве, грожђа и кајсије).

Специјалисти из области терапијске исхране тврде да је дијареја, нарочито обилна, изузев печених јабука веома корисно користити сок од шаргарепе са пулпом и свежим бананама. Ова три производа дају телу есенцијалне органске киселине, пектин, каротен и калијум.

Шта не можете јести с дијареју?

Са дијареје не можете јести све што није укључено у листу хране која је дозвољена да једе исти дијетални број 4, и то:

• свеж хлеб, укључујући раж;
• кроасан и било која друга пецива и брашна;
• масно месо, живину и рибу, као и чорбе од њих;
• супе са поврћем и крупом;
• проса, бисера, јечма и кукурузне кашице;
• млијеко и млечни производи;
• конзервисана храна, качкаваљ, сосеви и зачини;
• сиреви и кобасице;
• грах, печурке, ораси;
• свеже поврће, воће и бобице;
• све слатке, укључујући мед и џем;
• алкохолна и газирана пића.