Груел код гастритиса

Гастритис се осећа с болешћу, мучнином, тежином у стомаку, ерукцијом, згушњавањем. Овај услов вас тера да одустанете од масне, зачињене и грубе хране и идете на још пожељније: течне топле супе, клизаве кашице и желе. То је каша која чини основу прехрамбених столова. Они не само да покривају зидове стомака са заштитним филмом, већ и организму обезбеђују биљне протеине, витамине и минерале. Дакле, питање да ли је могуће јести кашу са гастритисом, одговор је позитиван, али са резервом на коју врсту житарица је направљен.

[1], [2], [3]

Индикације за рецепт

Са запаљеном слузницом желуца, веома је важно да храна не изазива механичко или хемијско оштећење, али има омотач, адстрингентни ефекат. Поред тога, садрже све потребне елементе за потпуно функционисање тела. Ова својства су правилно припремљена каша из корисне житарице, која је назначена за гастритис:

• са високом киселином - прекомерна производња хлороводоничне киселине доводи до оштећења слузокоже. Сачувај положај кашице на води и млеку, као бочна јела и десерт са додатком зрелог и слатког воћа;
• акутна - најчешће се јавља уз интоксикацију храном, позната као тровање храном, постоје и други разлози. После једног или неколико дана апстиненције од уживања и пијења, почните са вискозним супу и житарицама;
• ерозив - озбиљна врста болести која погађа не само површину слузнице, већ и дубоке слојеве, до мишићног. Изазива се агресивним хемијским супстанцама, појединачним љековима, захтијева дуготрајно лијечење и исхрану у којој постоје кашице на води и разблажене полумовним млеком;
• погоршање гастритиса - изражава се појавом осећаја распираније, гравитације у епигастричкој зони, еруктације, згага. Захтева прелазак на исхрану, укључујући житарице;
• Атрофијски - одликује се смрћу ћелија које производе желудачну тајну. Постепено, изгубљена је способност зидова стомака да апсорбује храну која утиче на друге унутрашње органе. Главно терапеутско оптерећење лежи на исхрани у којој преовлађују пире, здробљени производи кухани на парни основи, укључујући кашире припремљене на води.

Које врсте житарица могу да се поједу са гастритисом?

У природи постоји широка палета житарица и махунарки, од којих можете направити укусне житарице. Нису сви погодни за људе са пробавним проблемима. Хајде да анализирамо, које кашице су корисне код гастритиса и шта могу да штете:

• Гриз - обавија унутрашњег зида желуца, неутралише упалу, смањује бол, упија и уклања из тела токсичних елемената и шљаке промовише зарастање чирева и ерозија, међутим ефикасна у улцерозног и ерозивној гастритиса, њених погоршања. Узми га од зрна пшенице. Припремите се на води или млеку. У врелу течност уз мешање, прелази се, доводи се до готовине. Можете додати шећер, сол, мало уља, различите воће, ако нема контраиндикација. Сваки дан и неколико пута још увијек не препоручујем да је једем, тк. У стању је уклонити калцијум из тела;
• овсена каша - многи здрави људи започињу јутро са овсеним јелима и болесним гастритисом, а још више морате увести ово јело у своју исхрану. Савршено ствара омотач филма на зидовима желуца, нормализује метаболизам, уклања жбице, ублажи бол, даје нам потребне витамине и елементе у траговима, убрзава регенерацију ћелија. За сваку, његова несумњива заслуга је у томе да се добро наслања и не изазива осећај тежине у стомаку;
• пиринач - као резултат кувања, формира слуз, што је добро запажено упаљеним мукозним мембранама. Таква каша се препоручује чак иу случајевима акутног гастритиса, једина ствар - потребно је да се трља. Када је гастритис са ниским киселинама, потребно је да пијеш пиринчу, повећавате - млечну кашу, која се прво кува на пола кувана у води, потом полије млеко и доведе до спремности;
• просо - проса се добија из проса. Богата је протеинима, витаминима ПП и Б групе, гвожђе, магнезијум, манган, флуор, итд, али ипак има доста влакана - Царбохидратес које не вари ензимима стомака, само цревне микрофлоре.. Просо такође повећава киселост. За болесни стомак је тешка храна, па је употреба проса кашице могуће само у фази ремисије са нормалним или смањеним секрецијама;
• кукуруз - у крну постоји фосфор, никотинска киселина, цинк, натријум, каротен - користан и неопходан за здравствене компоненте, али то је довољно и клетчаки. Стога каша није приказана у акутном стању, у случају ерозивног гастритиса и најбоље је за ремисију. Најбоље је да је његова конзистентност текућа;
• хељде - на пост-совјетском простору стекла је репутацију јединствену у корисним својствима производа, али није препозната у Европи или Америци. Шта год да је, са дијагнозом "гастритиса", нема потребе да га искључе из менија, напротив, у свом саставу доста протеина, витамина и минерала, и на тај начин може да храни своје тело и ојачати га, како би се смањила киселост, не доноси штету људима са гиперотсидним варијанта патологије. Најбоље је јести течну млечну кашу;
• пшеница - произведено је, као манцха, од зрна пшенице, али има веће честице. Упркос својој храњивој вриједности и корисности, и даље је превише тежак за болесни стомак, стога се током периода погоршања не користи, већ само након ње;
• јечам - направљен од зрна јечма дробљењем и вредна је храна. Садржи калијум, магнезијум, натријум, гвожђе, цинк, фосфор, тиамин, ниацин, јод, кобалт, манган, витамин Б6, ПП, Ц. А. Јечма протеине супериорне нутритивне вредности пшенице и потпуно апсорбује. У прехрамбеним столовима, применљивим за гастритис, постоји каша, кувана на води и млеку;
• ланено семе - у семену лана у обиљу различитих витамина и минерала, али највредније је присуство омега-масних киселина, протеина и лигнина. Лен је познат по анти-инфламаторном, антибактеријском, антивирусном ефекту. У фази погоршања се не препоручује да се поједе ланена каша, али само када иде до фазе ремисије;
• оат - добијен од гњецених зрна овса, веома је храњива због бројних аминокиселина и микроелемената, деликатне у погледу стомачне мукозе, обавија га са заштитним филмом, штитећи га од оштећења, побољшава имуни систем;
• бундева - печена и кувана бундева добро се пераје стомаком са повећаном киселином. Има пуно каротена, што потврђује његова наранџаста боја. Пумпкин каша ослобађа горушу, непријатне сензације у стомаку, користи се у различитим дијетама. Уз смањену киселост треба ограничити на мале порције и не користити златне јагоде;
• бисерни јечам - у саставу житарица највреднији састојак је гордецин - природни антибиотик који промовише зарастање слузнице желуца. Бисерни јечам, као јечам, је направљен од јечма и има много корисних својстава. У исто време, кашаст каша се не своди на вискозно стање, већ је груба и тешка за болестан стомак. Стога, у акутним периодима, јечам се користи искључиво у прехрамбеним супу, дајући им клизавост, испуњавајући их потребним храњивим састојцима;
• Пеа - међу житним и житарским културама у погледу нутритивног нивоа, грашак нема једнакост. Има висок проценат протеина, пуно витамина, микро и макро елемената. Захваљујући свом саставу, брзо регенерише ткива, повећава хемоглобин и имунитет, побољшава перистализу црева, олакшава тегљење, спречава настанак плоча холестерола. Печена каша се припрема дуго времена пре него што добије пире стање, погодна је за пацијенте са гастритисом. Оптимална количина потрошње ових јела је 2 пута недељно, јер то узрокује надувавање.

Рецепти житарица за гастритис

Постоје разни рецепти за припремање кашица за гастритис. У зависности од специфичне дијагнозе, киселости желуца и других карактеристика патологије, могу се приказати млечне кашице или шљиве, куване на води, поврћу или месну јухо. Неки рецепти за такве житарице:

• Хељда каша са млеком - боил ниским садржајем млечне масти (масти се додаје у воду), добро испрати са пахуљицама, сипати у млеко, мало соли тхе, додати шећер по укусу и кувати на лаганој ватри док кључати гриз (25-30 минута). Готова кашаста каша добиће пријатну благо ружичасту боју. Приближан однос састојака - по литру млека од 200 г житарица;
• црвене кашице се добијају из било ког цијелог или великог дробљења зрна, ако се посматра пропорција 1: 2. За чашу житарица, рецимо, требају вам 2 чаше воде или чорбе. Након кувања, направите лагани пламен и запалите док не будете спремни, а затим ставите малу гомилу уља, ако не користите јуха;
• врло лако и брзо припремити бундеву - брусхед се сече на коцке и кувати у води, након чега је уклапа, и угуши тиквице док не постане глатко и довести до укусу помаже путер, со, шећер. Веома је укусно и корисно пецати своје резове у пећницу. Бундева се припрема из порцина и у комбинацији са пиринчем, просором;
• грашка кашица се припрема из сувог пасуља након 8-10 сати намакања. Након кључања дуго се држи, на спори ватри, у посуди са дебелим зидовима све док се не добије конзумација пиреја. Да би се постигла равномерна густина, помоћник ће вам помоћи. Додати састав соли, биљним или животињским уљем. Можете кухати и зелени свеж или замрзнут грашак, за то ће бити потребно много мање времена.

Најбоље кашице за гастритис су оне које су корисне, вољене и не изазивају никакве нежељене ефекте.

Какву врсту кашице не можете јести?

У малопродајним ланцима постоји много каша за брзо кување, које можете јести без кувања. Не могу се користити за гастритис. Која каша и даље не може да се поједе? Ова листа укључује недовољно кувано, превише дебело, хладно или вруће, као и велике дијелове. Најбоља опција је да једете житарице за доручак, наизменичне житарице.

Контраиндикације

Озбиљне контраиндикације су алергије на житарице и целиакију. Ово је могуће ако садрже глутен (манго, овсена каша, бисерни јечам). Они садрже глиадин - један од састојака глутена - протеинска компонента присутна у житарицама, која може изазвати стварање антитела и довести до кршења апсорпције хранљивих материја, недостатка витамина. Други фактори који забрањују употребу тих или других церебрија могу бити дијабетес или болести штитне жлезде.

Ланчана каша је контраиндикована код ендометриозе, поликистозе, фиброида материце, панкреатитиса, хепатитиса, упале чишћења.

Грах може изазвати бол у стомаку код пацијената са високом киселином, па га треба поједити умерено, а камење у бубрегу је углавном табу за његову употребу.

[4], [5], [6], [7], [8]

Могуће компликације

По правилу, знајући за контраиндикације једне или друге житарице (најбоље је добити информације од лекара), вероватноћа сусрета са могућим компликацијама је минимална. Лупус, тежина у стомаку, запртје или дијареја је сигнал да се одрекне ове кашице и покуша други.

Коментари

Благи и деликатан ефекат слузнице житарица не узрокује жалбе пацијената и неспремност да их укључе у исхрану. Према томе, прегледи пацијената са гастритисом су недвосмислени: каша помаже да се носи са проблемима, док сатурише тијело храњивим материјама неопходним за потпуну виталну активност.