Кафа за гастритис

Шта би могло бити љепше од мириса кафе ујутро док сте још у кревету или шетате градом поред кафића. Ово пиће је чврсто ушло у наш живот и пружа не само задовољство хране, већ представља и одређени ритуал који помаже у пословној комуникацији са пријатељима и рођацима. Кафа је једно од најчешће конзумираних пића на свету. С друге стране, према статистичким подацима, око 80% људи на планети пати од разних пробавних сметњи. Шта учинити у овом случају и да ли је могуће пити кафу с гастритисом?

Могу ли пити кафу с гастритисом?

Гастритис је болест која захтева посебан приступ вашој исхрани. Под овим појмом постоје разни проблеми у пробавном систему који се морају утврдити истраживањем у медицинској установи пре него што се утврде с храном. [1] Велики део исхране зависи од стања пХ у стомаку, природе клиничке слике и локализације оштећења. Поред тога, постоје сорте житарица, методе њихове прераде и припреме. Стога не постоји јасан одговор на питање да ли је могуће пити кафу с гастритисом. Зауставимо се на различитим варијантама патологије и одлучићемо у којим је случајевима боље суздржати се од пијења и када треба пити.

Студије нису утврдиле везу између испијања кафе и диспепсије, али жгаравица је најчешћи симптом после њеног конзумирања. Доказано је да кафа подстиче гастроезофагеални рефлукс. [2],  [3],  [4] Цоффее стимулише излучивање гастрина и секреције желудачне киселине. [5],  [6] Кафа и проширује адаптивног опуштање проксималне стомака, сугеришући да то може успорити пражњења желуца. Међутим, друга истраживања показују да кафа не утиче на пражњење желуца или на транзит танког црева. Кафа узрокује ослобађање колецистокинина и контракцију жучног мјехура, што може објаснити зашто пацијенти са симптомима жучне кесице често избјегавају пити кафу. Код неких људи кафа појачава моторичку активност ректосигмоида у року од 4 минута након узимања. Показало се да је његов утицај на дебело црево упоредив са ефектом хране на 1000 кцал. Пошто кафа не садржи калорије и њен утицај на гастроинтестинални тракт не може се приписати његовом волуметријском оптерећењу, киселости или осмолалности, мора имати фармаколошке ефекте. Кофеин не може објаснити само ове гастроинтестиналне ефекте. [7]

Анализа пресека 2013. Године на 8.013 здравих људи у Јапану показала је недостатак повезаности између конзумирања кафе и чира на желуцу, чира на дванаестопалачном цреву, рефлуксног езофагитиса и неерозне рефлуксне болести. [8] Пијење кафе дневно може умањити ризик од рака желуца у високоризичним групама, посебно међу женама. [9]

Кафа са гастритисом високе киселине

У праженој кафи (управо то конзумирамо) постоји кофеин и хлорогена киселина, што одређује њен горки укус и арому, као и киселине које се формирају из влакана, зеље граха као резултат термичке обраде. Они су агресивни према унутрашњем зиду желуца, изазивајући прекомерно лучење хлороводоничне киселине и појачану упалу епитела желуца.

Уз то, кафа надражује црева. Међу ефектима напитка пијаног на празан стомак, након пола сата, у зависности од карактеристика тела, примети се надимање, пориви за посету тоалету, болови у трбуху, пролив.

Могу ли пити кафу с атрофичним гастритисом?

Ову врсту гастритиса карактерише промена у структури ткива слузокоже и жлезда које стварају желудачни сок. Њихова постепена смрт заједно са упалом доводи до чињенице да тело није у стању да пробави храну и апсорбује у тело потребне и корисне материје. Киселост у овом случају може бити или повећана или смањена.

Дијагноза је опасна због својих последица и захтева темељиту и систематску исхрану. Кафа са атрофичним гастритисом је контраиндицирана.

Да ли могу да пијем кафу са ерозивним гастритисом?

Узроци ерозивног гастритиса леже у лошој исхрани, злоупотреби алкохола, повредама, дрогама, доживљеном стресу. Изражава се оштећењем површинског слоја слузнице желуца, стварањем ерозије. Интензивно лучење, унос чврстих фрагмената хране, превише топла или хладна храна погоршавају ситуацију, доводе до акутних стања.

Добро осмишљена исхрана, уравнотежена исхрана заједно са медицинским третманом антацидима који неутралишу желучане киселине, антибактеријским средствима. Главни задатак прехране није да узрокује прекомјерно лучење каустичног, уништавајући површину слузнице. Кафа се налази на листи штетних производа.

Кафа за гастритис и панкреатитис

Погоршање гастритиса другом дијагнозом која се односи на гуштерачу, чије лечење још више зависи од правилне исхране, ставља кафану коначну забрану. Међутим, студија је доказала да је конзумирање кафе повезано са смањеним ризиком од алкохолног панкреатитиса, неки од састојака кафе могу имати модулациони утицај на панкреас. [10] Резултати метаанализе из 2011. Сугеришу да постоји обрнута веза између конзумирања кафе и ризика од рака панкреаса, односно конзумирање кафе је повезано са смањеним ризиком од рака панкреаса код мушкараца, док тај однос није примећен код жена. [11]

Кафа против гастритиса и чира

Често је последица хроничне упале стомака настајање чирева. Ако ерозија не наруши интегритет слузнице дубоко, а зарастање не оставља траг, онда чир утиче на мишиће и приликом затезања настаје ожиљак. Јавља се на позадини повишеног и нормалног пХ. Неразумно је још једном испровоцирати избацивање желудачног сока, па је кафу с улкусом најбоље одбити.

Кафа са погоршањем гастритиса

За хронични ток болести карактеришу се периоди смиривања и погоршања. Осјећају се боли у епигастричној регији, мучнина, повраћање, слабост и малаксалост. Најбоље што можете да урадите за стомак у овом периоду јесте да му се одморите од посла.

Први дан морате да гладујете и пијете доста обичне топле воде. Затим започните с малим порцијама вискозних супа, кашица од млека, желе и неутралних воћних компота. На кафи је какао строг табу.

Али да ли је заиста потребно да љубитељи гастритиса укусног напитка потпуно одузму задовољство? Уз упорну ремисију, дозвољено је у ограниченим дозама, али уз поштовање одређених правила.

Како пити кафу са гастритисом?

У већини случајева разумна особа себи није непријатељ, па просуђујући процењујући своје стање, може себи приуштити шољицу кафе на дан, следећи ове савете:

1. Не треба пити на празан стомак, већ само сат времена након јела;
2. кувајте од природних млевених зрна и не користите растворљиве, са разним адитивима;
3. не пијте вруће и јако;
4. додајте му млеко.

• Кафа са млеком за гастритис

Млеко може неутрализовати киселост желуца, смањити њихову концентрацију у кафи. На тај начин напитак има блажи ефекат на орган. Након пића, вреди се ослушкивати тела и, ако нема негативних симптома, дозволите себи да не злостављате.

• Кафа без кофеина за гастритис

Чини се да би кафа без кофеина могла бити излаз. Из неког разлога, он се сматра потпуно сигурним. Ако се ова изјава заснива на кардиоваскуларном систему, тада то може нанијети више штете органима пробаве него иначе.

Прво, методе за његову припрему су несигурне: коришћење растварача или угљен диоксида, и друго, повећава киселост још више.

• Да ли се какао може користити код гастритиса?

Какао може бити алтернатива кафи. Поред доброг укуса, има и мноштво корисних својстава. Садржи витамине, фолну киселину, минерале, масти, протеине - све што је неопходно за метаболизам, јачање имунитета. Производња хлороводоничне киселине је мало погођена. Стога је какао са млеком повишеног пХ ограничен на сервирање дневно, ниже - више је дозвољено.

• Чај за гастритис

У чају, као и у кафи, постоји кофеин, танин - супстанце које подстичу желудачну секрецију. Међутим, постоје многе корисне компоненте које су укључене у регенерацију слузокоже. Узгајајући слабу концентрацију, углавном зелене боје, можете је уживати без ограничења у случају хипоацидног гастритиса, али у случају хиперацида још увек не морате да је злоупотребљавате.

Добро је припремити биљне чајеве користећи накнаде погодне за лијечење одређене дијагнозе. Камилица, кантарион, вилица - помоћи ће да се уклоне упале, зацели унутрашњу површину органа, плашта - повећаће киселост итд. Додавање меда (морате имати на уму да врући напитак претвара у отров) побољшаће укус и послужити као додатни лек.

• Цикорија против гастритиса са високом киселошћу

Цикорије даје горчину у облику кафе, има много позитивних аспеката: помаже затезање ерозије и чирева, нормализује црева, уклања токсине и токсине, јача имуни систем, позитивно делује на јетру (богата је природним антиоксидансима и може ослабити хепатоцелуларна оштећења),  [12] жучни мехур, функције бубрези. Истовремено, повећава киселост желуца, па га можете пити са хиперацидним гастритисом само у периоду стабилне ремисије.

Шта могу јести код гастритиса?

Правила исхране за различите врсте гастритиса варирају, с изузетком погоршања, када постоје озбиљна ограничења: са ниским пХ је осмишљен тако да подстиче производњу желудачног сока, а са високим - напротив, да га смањи. Дајемо упоредну табелу:

Производи	Висока киселост	Ниска киселост
Млекара	Млеко, крема са мало масноће, некиселински кефир, скута, лењи кнедле, колачи од сира	Кисело млеко, кефир, ацидофил, скута, производи од њега
Пекарски производи	Јучерашњи пшенични или сушени хлеб, кекс, Маријини колачићи	- "-
Риба	Сорте са мало масти: поллоцк, ослић, бакалар, штука (кувано, печено, пирјано)	- "-
Месо	Кувано, печено: пилетина, ћуретина, зец, телетина, свињетина; млевено месо	Исто месо, али неколико пута недељно, може се пржити и без хлеба
Житарице	Хељда, зобена каша, гарнирани пиринач, у супу	- "-
Поврће	Кувана цветача, тиквице, кромпир, шаргарепа, свежи слатки парадајз (100г)	- "-
Воће	Слатко зрело воће и јабуке је боље испећи	Марелица, грожђе, рибизла, креси
Пиће	Лоосе теа, кафа са млеком, компоти са сушеним воћем, желе	- "-
Супе	На води, повртном чорбу	На месо, рибу, гљиве, поврће
Јаја	Паклени амлети са меканом куханом	- "-