Какао пасуљ

Какао пасуљ су уобичајени ораси који расте унутар плода какао дрвета. Они су испуњени природном горчином, пријатном свежином и незаборавним укусом.

Они укључују невероватну количину антиоксиданата и витамина. Једноставно је немогуће наћи их у готови чоколади. Јер, током процеса кувања, какао се може третирати.

[1], [2]

Сировине какао зрна

На први поглед ово су уобичајени ораси, о њима нема ништа посебно. Али ово је само ако их процените у смислу визуелизације. Какао пасуљ су начини да убризгате свежину, напуните простор мирисом и напуните своје тело енергијом.

Ова сировина је веома корисна, јер садржи многе витамине и антиоксиданте. Тако су полифеноли садржани у пасулама какаоа моћни биљни антиоксиданти. Поред њих, сировине садрже и минерале. Активност ових компонената превазилази чак и витамин Е и десетине пута. Поред тога, пасуљ какаоа није само мега-корисна, већ и мега-укусна.

И коначно, вреди напоменути да су ови плодови који могу побољшати интеракцију брачног пара који дуго живи заједно. Овде треба рећи да се не ради само о осећањима, већ о осећањима љубави, као ио повећаном либиду. Сокови од сировог какао помажу у побољшању стања коже и косе, чиме утичу на еротику и боље перцепцију једна другој.

Сорте какао зрна

Њихова класификација је бројна. Али у ствари, постоје само две од најосновнијих група какаа. Значи то су криолол и форастеро. Прва опција укључује племените и сортне врсте сировина. По правилу, то је култура која даје малу културу. Али, упркос овом квалитету таквих пасуља какаоа, налази се на високом нивоу.

Што се тиче форстер-а, то су потрошачке или обичне сорте. Ова култура је продуктивнија. У овом случају се производи "какао" пасуљ средњег квалитета. Истина, упркос томе, туту има своје изузетке. На пример, сорте које су одгајане у Еквадору могу да дају висококвалитетне усјеве.

Поред два главна усева, ту су и многи хибриди. Без овог какао, пасуљ једноставно није могла постојати. Због тога се могу поделити у четири класе. Дакле, то су Цриолло, Тринитарио, Национал и Форастеро.

Ако погледате порекло, онда су пасуљ какаоа амерички, афрички и азијски. По њиховим именом постаје јасно одакле долази та или она сировина. Сухи пасуљ такође имају своју класификацију. Дакле, могу бити горког, киселог, трепавог и нежног. Генерално, за сваки гурман постоји пасуљ какаоа.

Предности какаоових зрна

Треба одмах рећи да је ова сировина стварно богатство. Садржи огромну количину потребних елемената за тело. Један од њих је епикатехин. Захваљујући њему, могуће је смањити инциденцу можданог удара, срчаног удара, дијабетеса и чак рака.

Још један важан елемент је цоцохил. Промовише раст ћелија коже. Тако се ране зарастају много брже, поред тога се избацују боре, а ризик од чирева желуца спречава се. Органски какао у својој примарној сировој форми обогаћује тело магнезијумом. Постоји осећај еуфорије. Аргинин заузврат је један од природних афродизиака. Триптофан је моћан антидепресив. Захваљујући магнезијуму, срце ради много боље. Крв ефикасно расте, смањује се притисак, изграђују јаке кости. Сумпор побољшава кожу, нокте и косу. У принципу, пасуљ какаа убрзава и побољшава све процесе.

Уопште, у употреби какао не постоји ништа лоше. Особа која је стално узима, ризикује да постане срећна особа. Ствар је у томе да је количина антиоксиданата у њему неколико пута већа него код зеленог чаја, боровнице и купина. Значи, какао пасуљ је веома корисна.

[3]

Цацао пасуљ штети

Заправо, пуно их има. Дакле, штета може бити због садржаја кофеина. Нема пуно овог састојка у какао. Али, упркос овоме, ако дјеца злоупотребљавају какао, ништа од тога неће доћи.

Чињеница је да је кофеин прилично контроверзни производ. Његова штета и користи се могу говорити бескрајно. Дакле, кофеин се посебно дешава на срце, тако да људи који болују од болести кардиоваскуларног система треба боље да се уздрже од конзумирања какаа.

Међутим, чудно би се могло звучати, оштећења какаоових зрна такође могу бити услед санитарних услова. Тако, бубашвабе живе у сировинама. Наравно, производи који се продају у продавницама не. Али, ако сами сакупљате воће, можете се састати са становницима какаа лицем у лице.

Зрна су опасна због њиховог састава. Дакле, могу садржати хемикалије. Зато што их често узгајају уз употребу великог броја пестицида.

Па, коначно, особа може само да има алергију на какао пасуљ. Чињеница је да у самим семенима нема супстанци које могу изазвати алергијску реакцију. Овај феномен може раније провоцирати "живјети" тамо бубашвабе и друге штеточине. Због тога је вриједно користити опуштене кашу. Прецизније, рецимо за себе, да припремите од сировог воћа различите кулинарске радости.

[4]

Својства какаа

Треба напоменути да су сировине једноставно преоптерећене корисним супстанцама и витаминима. А њихов садржај је толико сјајан што једноставно изненађује истраживаче и научнике.

Дакле, како функционише какао? То може уравнотежити опћу државу и довести човјека у живот. Мислим, једноставно, да се разведри и уклони слезин. Осим тога, побољшава се циркулација крви, стање одређених подручја мозга. Такође, процес реакције и размишљања се побољшавају.

Какао зрна побољшава задовољство и ослобађа замор. У стању су да уклоне стрес и уклоне депресивно стање. Поред тога, интензивира се сексуална сензација. Стање здравља и расположења се сами побољшавају. Упркос овако великом броју позитивних својстава, пасуљ какаоа не узрокује наркоманију.

Ако их користите 5-10 година, можете знатно смањити ризик од развоја тумора. На крају, повећати ниво естрогена код жена. Генерално, пасуљ кака је способна

Хемијски састав какаа граха

Главне компоненте пасуља су масти, алкалоиди, угљени хидрати, протеини, органске киселине и минерали.

Ако узмемо као основу хемијски састав, онда вриједност представља језгро, љуска какаоа и ембрион. Садрже велику количину пепела, влакана и других супстанци. У језгру је какао путер, чија укупна компонента је 55%. У суштини, то су стеаринске и палмитинске киселине.

Танини. Они су у могућности дати пасуљ прилично специфичан горког укуса, као и њихову боју. Колорати садржани у пасулама какаоа се називају антхоцианинс.

Угљикохидрати. Овај скроб, у количини од 5-9%, сахарозе, глукозе и фруктозе. Такође у пасулама какао су органске киселине, као што су лимун, јабука, тартар и сирћетна киселина.

Минералне супстанце. То укључује фосфор, магнезијум и калцијум. Поред тога, постоји и пепео. Садржај какаа у зрну је 2-4%, у какау 6-9%.

Ароматичне супстанце. Састав какао пасуља је довољан. Они играју огромну улогу у стварању тог чоколадног укуса. Као што је раније утврђено, број једињења не прелази 300. Карактеристична арома је резултат реакције шећера, аминокиселина и полифенола.

Коначно, пасуљ какао садржи и витамине. У суштини, ово су корисне компоненте групе Б. Поред тога, то су биотинске, никотинске и пантотенске киселине. Садрже се у какаовој љусци, језгри и пупољак какаа.

Како користити пасуљ какаоа?

У сировој форми, ово воће је врло корисно за тело. Они имају тенденцију да враћају енергију и хормонску равнотежу. Поред тога, они су у стању да побољшају вид, побољшају перформансе, имају моћан антидепресивни ефекат, а такође подижу тон. Све корисне супстанце које чине семе штите људско тело. Као правило, какао је укључен у исхрану оних људи који су из неког разлога физички ослабљени. Осим тога, уз прехладу, ово воће може имати позитиван ефекат. Очишћени плодови су нежни, крхки и најважнији, имају одличан укус.

Ако стално конзумирате пасуљ какаоа, временом ће моћи нормализовати менструални циклус, елиминисати апатију и чак се подмладити. Дуготрајна употреба обећава квалитетан терапијски ефекат. Ако постоје брадавице, папиломи и други проблеми са кожом, онда се пасуљ какаа може суочити са овом појавом. Сирово воће је поуздана заштита од свих врста тумора. С обзиром на то да сировина има сложен хемијски састав, помаже у узбуђењу нервног система, спречавању настанка тромби и чак побољшању функције срца.

Антиокиданти, који су у пасулама какао, повећавају активност радикала у ћелијама људског тела. Они ефикасно штите од инфекција и вируса. Што се тиче полифенола, они могу разбити масти и тиме спречити развој атеросклерозе и других болести повезаних са кардиоваскуларним системом. Какао пасуљ су веома корисне у свим чулима.

Како користити пасуљ какаоа?

Дакле, здробљени пасуљ се може користити на више начина. Дакле, прва ствар коју можете урадити с сировинама је да једете пар комада сирових. Друга опција је употреба какао заједно са медом. Неопходно је само да сипате воће у слаткошћу. Вреди напоменути да за особу која покушава ову деликатност по први пут, извршена је читава посвећеност. Пасуљ је веома охрабрујуће. Због тога је вредно јести само неколико зрна, а обезбеђена је и задуженост за живост.

Постоји и други начин коришћења пасуља. Да би то учинили, потребно их је очистити и помешати заједно са здробљеним орасима и медом. Окус у овом случају је нежан. Поред тога, лептирци такође имају активан ефекат. Да бисте правилно очистили матице, неопходно је да их сипате водом неколико минута, а затим уклоните пилинг помоћу ножа. Али не журите да је избаците. Зато што је млевена лигњела добар третман за лице.

И коначно, можете направити укусно пиће од какаоа. Потребно је само млевати какао у праху и сипати воду са кључањем. Можете додати млеко по укусу. Узми укусно пиће. У принципу, пасуљ какаа се користи у различитим верзијама.

[5], [6], [7],

Како кухати какао од пасуља какаоа?

Да бисте припремили укусно и здраво пиће, морат ћете набавити неке састојке. Дакле, да бисте припремили четири порције, потребно је да узмете 200-300 грама пасуља. Неколико комада њих може се слободно јести током процеса кувања. Такође ће вам требати 200-300 грама меда, 20-30 грама цимета и ванилије.

Поред тога, морате да набавите тигањ, толкушку и пар плоча. Први корак је припремити пасуљ какаоа. Они су темељито исперени, а затим пажљиво руб на контејнере и напуњени водом. Ова акција брзо ће се ослободити коре. Сада се чисти пасуљ и припремају се разне зачине. Дакле, као "лосион" ће одговарати меду и ванилу. Све ово је темељно помешано са пасуљима. Сада су компоненте срушене до чоколадне масе. За овај случај, млин за кафу је погодан. Након свега овога, примљена маса се сипа са кључањем воде. Могуће је додати мало млека. Тако, и припрема укусно какао.

Рецепти из какао пасуља

Постоје разноврсне рецепте из пасуља какаоа, од којих су многи стварни уметнички предмети. Већина људи воли укусне слаткише. Према томе, вреди размислити о једноставном рецепту.

За кување потребно је да узмете 500 грама какао зрна, око 150 грама какао маслаца, толико меда, пар ванилија и мало цимета. За пуњење, мака, сусам и поморанџа ће учинити. Сада можете почети кување. Први корак је опрати какаје и сипати их. Затим ставите маслац на таваку и истопите је. Важно је да његова температура не прелази 50 степени. Затим се све ово интензивно помеша, додају се ванила и цимет. Све је пажљиво помешано и додан је мед. Дакле, и добити укусне бомбоне. Можете их одмах пробати. Ако желите да учините слаткишима, требало би да их пошаљете неко време у фрижидеру.

У принципу, сва ова маса може се сипати водом која се загреје и добије укусно пиће. Заправо, има много рецепта са пасулама какаоа. Важно је да не заборавите да поједете неколико сирових зрна дневно. Онда ће какао пасуљ имати позитиван ефекат на тело као целину.

Чоколада из какао пасуља

Најквалитетнија чоколада из какао пасуља за кување је врло једноставна. Главне компоненте овог производа су сировине и какао путер. Чињеница је да купујете ове састојке у редовном супермаркету. Задовољство није јефтино.

Након куповине састојака, потребно је да идете у процес кухања. Дакле, пре свега, пасуљ мора бити очишћено. После тога свинте све на млину за кафу и испрате у посуди. Тако, пасуљ какаа може отворити свој јединствени укус. Поред тога, помешани су са какао-маслом. Најоптималнији део је од 50 до 50. То ће омекшати укус, јер пасуљ какаа је горка по себи. Да бисте довршили ствар, морате да заварите све састојке описане изнад на воденом купалишту. За ту сврху, обичан Турк се савршено уклапа. Током процеса кувања можете додати мало шећера у праху, тако да добијете карамел.

Ако желите да направите млечну чоколаду, онда је млеко у праху савршено. Али у овом случају неопходно је посматрати одређени проценат од 40 до 60. Треба напоменути да је млеко способно исцрпљивати корисне особине чоколаде. Примљене сировине се шире на силиконским облицима. Затим на неко време треба остати сам, тако да је чоколада замрзнута. Временом, конзумација може бити конзумирана. То је тако укусно може бити какао пасуљ.

Уље какаоових зрна

Какао маслац има много корисних својстава. Да би добили сировину, неопходно је притиснути какаје. Током овог процеса добија се стиснута жућкаста течност. У овом случају има оштар мирис, па чак и укус. Због тога ће их морати ублажити. За ово, третман са паром се користи у вакууму.

Током хлађења, какао маслац се кристализује, постаје тврд и хладан. Ефекат ове компоненте у својој сировој форми премашује сва позната козметичка средства. У овом случају, кожу апсорбују масне киселине, као и флаваноли. Сам по себи, какао путер побољшава функционисање ћелија горњег слоја коже. Због тога су уклоњене боре.

Када се какао путер користи за храну, стање посуда се побољшава. Поред тога, њихова еластичност се повећава. Погодно утиче на унутрашње слојеве коже, као и на субкутано ткиво. Уз овај састојак можете припремити посластице. Какао путер се складишти на температури од 0 до 25 степени Целзијуса.

Какао маслац је комплетан комплекс витамина, протеина и микроелемената. Сви заједно су извор доброг здравља. Они су у стању да повећају виталност тела. У принципу, пасуљ какао је врло квалитетан и корисан производ.

[8], [9], [10],

Какао пасуљ за мршављење

Да ли су какао пасуљ ефикасне за губљење тежине и да ли се уопште користе у овој "индустрији"? У својој сировој форми, плодови имају врло занимљива својства. Поред тога, они су корисни.

Дакле, састав какао пасуља садржи много витамина, елемената у траговима и других компоненти. Захваљујући томе не само да побољшају све функције тела, већ чак побољшавају метаболизам. Шта пише? Чињеница је да уз помоћ какао можете изгубити тежину.

Постоји посебан тип какаоа, назван "живи". Промовише брзо сагоревање масти. Али не можете га поднети у великим количинама. Уопште, боље је добити медицински савет.

Што се тиче обичних какао, нема магичних особина која помаже да се изгуби тежина. Али у овом случају постоји једна предност. Какао је скоро не-калоричан, што вам омогућава да га користите у различитим количинама. Али не смете то злостављати.

У принципу, пасуљ какаа представља начин за убрзање метаболизма. Стога, они могу помоћи у губитку тежине.

[11], [12], [13], [14], [15]

Пијте од пасуља какаоа

Веома је лако припремити укусно и ефикасно напитак из какао пасуља. За кување, узмите око 200 грама главног састојка. Осим тога, око 30 грама какао маслаца. Такође вам је потребан шећер, цимет и ванилија по укусу.

Начин припреме је следећи. Какао зрна се опере и ољушти. Онда их треба срушити. Даље на загрејаном тигању стави се примарна сировина. Додајте путер, шећер и ванилију по укусу. Не заборави на какао путер. Добивена маса пажљиво је пребијена зрном или миксером. Затим додајте око 200 грама воде. Добијене сировине треба оставити на миру, тако да се све ово охладило на 30-40 степени. Након тога, пиће се може сипати у чаше и уживати у јединственом укусу.

Да бисте побољшали укус, можете додати мало ђумбира или пар циметних штапића. У овом случају, све је потпуно индивидуално. Какао зрна допуштају да припреми дивно пиће које ће загрејати душу и тело.

Цена какаа зрна

Која је оптимална цена какаа зрна? Тешко је одговорити на ово питање недвосмислено. Све зависи од врсте какаа. Дакле, цена може варирати од 100 рубаља до 100 долара по килограму.

Много зависи од различитости и корисних особина самог производа. Постоје посебни пасуљ какаоа који стимулише рад метаболизма. Дакле, они имају за циљ убрзање процеса губитка тежине. Зове се зелени или живи пасуљ. Не можете јести свакодневно. Они су корисни иако се не могу стално користити.

Уопштено гледано, сасвим је могуће пронаћи јефтиније опције. Ако не можете пронаћи одређену количину за куповину, онда ће вам обични какао прах помоћи. Захваљујући томе можете припремити чоколаду, пића и друга укусна јела. Важно је једноставно разумети како то ријешити.

Није неопходно одгајати изврсне сорте. Главна ствар је да будете у могућности да кувате и креирате ремеке. Какао зрна су универзални производи, погодни су за промовисање здравља и тонирање тијела.