Колачићи за гастритис

Ко од нас не воли колачиће? Уосталом, практично је универзална залогаја, непроменљив атрибут за чај и популарну посластицу за све прилике. Таква печена роба су различита: шећера или сува, муффина или дуготрајна, као и пешчана пецива, зобена каша и тако даље. Тачно, лекари не саветују увек употребу таквих кондиторских производа. Конкретно, колачићи са гастритисом омогућавају све и не све. То не значи да је потребно апсолутно се ријешити печене робе у исхрани. Само треба да знате неколико основних бодова да бисте добили од колачића који не штете, већ користи.

Да ли се колачићи могу јести са гастритисом?

Немогуће је одговорити на то питање недвосмислено. Уосталом, а колачићи су различити, а гастритис не може бити исти за све.

Пре свега, ако вас пецива није припремила, увек би требало да одредите састав, као и степен садржаја масти производа. Треба узети у обзир да готово било који кондиционирани производи садрже шећер. Комбинација шећера и масти је значајно оптерећење о дигестивном систему. Поред тога, укусни и ароматични колачићи су лако прејести, што погоршава ток гастритиса.

Шта не би требало да буде у колачићима када имате гастритис:

• Хидрогенирана уља и маргарини;
• Синтетички адитиви (стабилизатори, коректори укуса, ароме);
• Тешко осушено воће (Сл, Ананас, Сруне);
• Марсхмаллов, цонфит, џем;
• Чоколада (било које врсте);
• Бадеми;
• Лимунска киселина;
• Лажно заслађено кондензовано млеко;
• ДЕЦОРАЦИЈЕ СМОНЕРИЈА (СПЛИКЛЕС, ДРАГЕЕС, ИЦИНГ итд.).

И ево да су састојци прихватљиви у колачићима када имате гастритис:

• Мед;
• Природно кондензовано млеко;
• Ваљани зоб;
• Путер или поврће;
• Ванилија, ђумбир, лимунов зон.

Важно је запамтити следеће: у акутном периоду гастритиса под забраном употребе било које печене робе, укључујући колачиће.

И још једна ствар: пре него што почнете да једете, морате да будете сигурни да су сви састојци и сам производ свежи. Стари, груби колачићи, као и само печени (вруће, "од нуле") пацијенти са гастритисом не би требало да се конзумирају.

Колачићи у гастритису са хиперацидитетом

Ако је киселост претерана, дефинитивно је потребно изрезати менија шећера и колачића за муффине, као и печене робе направљене од грубог брашна, са додатком сушеног воћа и орашастих плодова. Такве сластичарне сорте повећавају производњу стомачне киселине.

Што се тиче сувих, надуваних и галетте колачића, направљених технологијом без квасца, са ниским присуством масти, може се додати на исхрану нежне исхране, али само као додатак - у којем случају не сме заменити главни пун оброк.

Ако је пециво суво и укочено, требало би да се навлажете чајем, млеком или компоте.

Највише препоручени печење за вишак киселости је домаће колачиће зобене каше. Рецепт који ћете пронаћи у нашем чланку.

Колачићи за ерозивни гастритис

Пацијенти са ерозивним гастритисом у знак субакуте или у почетној фази опоравка требало би да искључују производе који узбуђују излучивање желучане сокове. Печена роба у овом тренутку је строго забрањена. Али суви колачићи су прилично прихватљиви, посебно ако се припрема на основу зобене каше, хељде, пиринчаног брашна.

У хроничном облику болести дозвољена је немирљива пецива, несољени крекери, галетте.

Вриједно је напоменути да промене у исхрани са ерозивним гастритисом у већини случајева нису привремене. Стога ће се одређена прехрамбена правила морати придржавати током целог живота како би се спречило погоршање патологије.

Не треба заборавити да потрошња колачића од стране пацијената треба да буде ограничена. Није дозвољено јести пуно кондиторских производа, користити их на празан стомак - на пример, као први доручак. Важно је да дневна исхрана укључује све потребне прехрамбене компоненте - витамине и минерали.

Предности

Мало људи је корисно. Ипак, предности у њему су заиста тамо - посебно ако се пеците роба припремају код куће, користећи квалитетне производе. Ако детаљно испитате његов састав, пронаћи ћете Б витамине, никотинске киселине, гвожђе, фосфорне, калијум, органске киселине.

Колачићи са гастритисом могу деловати као одличан извор енергије. А ако додате орахе и осушено воће на тесто, корисна својства ће се побољшати неколико пута, а тело ће добити додатну количину витамина и других хранљивих састојака.

Производи направљени од целог пшеничног брашна, брана, млевене житарице итд. Су посебно корисне. Главна предност целог пшеничног брашна је присуство свих компоненти целог зрна пшенице. То је добро позната чињеница да је већина витамина и минералних компоненти житарица садржана у њиховим шкољкама, које се обично уклањају пре глодања. Колачићи цели зрно имају позитиван утицај на циркулацију крви, кардиоваскуларни и пробавни систем. Због присуства влакана, постоји стимулација цревне перисталсе, столице, омета апсорпцију холестерола, инхибира процес труљења у цревима.

Какви су колачићи са гастритисом у реду?

Одабир кондиторских производа за пацијента са гастритисом, важно је запамтити неколико правила:

• Печена роба треба да буде што природнији, од квалитетних састојака, са минималном роком трајања;
• Не бирајте колачиће са испунама, глазуром, какао или чоколадом.

Са гастритисом, најбоља врста колачића је најједноставнија, без непотребних састојака. Треба га конзумирати у малим количинама, а не редовно.

• ОатМеал цоокиес у гастритису сматра се кондиторским производом "Број један": У малим количинама неће нанијети штету ако се донесе у складу са потребним технологијама, а у његовом саставу постоји заиста зобно брашно или пахуљице. Квалитетни производи ОАТ-а пружају заштитну функцију за желучану слузницу, ковертирање и спречавање оштећења агресивне киселине. Колачићи од зобене каше класификују се као дозвољено током гастритиса.
• Колачићи галетте са гастритисом често се приписују дозвољеним производима: они су класификовани као прехрани, ниско-калорија, ниско алергена пецива. Обично је незаслађен, са фином личном текстуром. Ако је то галетте индустријске производње, онда њихов састав обично садржи бело брашно, квас или квас, шећер и сол, масти, адитиви за укус. Одабиром таквих колачића за пацијента са болесним стомаком, морате обратити пажњу на чињеницу да композиција садржи што је могуће неколико хемијских компоненти. Оптимално је да сами припремите такве колачиће. Галтете се не требају конзумирати у великим количинама, као и на празан стомак.
• Суви колачићи са гастритисом често су укључени у посебну исхрану. Такви печена роба обично укључују галетте, производе са свежим или благо бочастом укусом. Они су добро комбиновани са готово свим јелонима, могу се користити уместо хлеба - на пример, са супом или гарнијом. Суви колачићи су направљени од бијелог брашна, понекад се јаје додаје у тесто, али никад квас. Слатка сорте сувих кекса укључују, на пример, познати "Мариа".
• Колачићи Мариа са гастритисом је најпопуларнији: приступачно је и припада дијеталним врстама кондиторских производа. "Мариа" је заобљена пецива за пуњење галерије, садржи мало шећера и врло мало соли. Нутриционисти препоручују да конзумирају "Мари" не само пацијенте са гастритисом, већ и деца, труднице и дојење жена. Главна ствар је да то не заборавите у свему што вам је потребна мера.
• Колачићи песка са гастритисом могу се конзумирати, али овде, и овде, домаће печене робе су приоритет. Пешчани производи су крхки, мрвији, имају угодну текстуру. У композицији, поред белог брашна, обично укључује шећер и путер. Овде се налази уловци: У песковима за песку индустријске производње у 99% нема путера, већ маргарин или његове замене. Зато ће бити боље ако би печена роба за пацијента са гастритисом припремљена код куће, од квалитетних производа.
• Јубиларни колачићи са гастритисом је дозвољено да се користе, ако се припрема према нормима ГОСТ-а. Ако постоје одступања у технологији, а производ садржи синтетичке састојке трећих страна, онда је боље одбити њену употребу. Боље је да сами припремите печену робу.

Рецепти непечених колачића за гастритис

Када говоре о неприличним колачићима, значе печене робу која не садржи квас, јаја, млечне производе. Такви производи су ниско калорија, лако дигестирају дигестивни систем, тако да је њихова употреба добродошла у исхрани - на пример, са гастритисом.

Предлажемо да узмете у обзир три укусне варијанте невероватних пецива: галерија, зобске и цитрусне колачиће.

• Галетте су припремљене на следећи начин:
  • 20 г шећера и прстохват соли растворен је у загрејаној води (60 мЛ);
  • 120 г брашна је помешан са 20 г кукурузног стана и престајуће средство;
  • Постепено мешајте течност брашном и 10 мл биљног уља;
  • Гњавите густо тесто, оставите да се одмара 15 минута;
  • Извадите у слој дебљине 3 мм, изрежите колачиће било којег облика;
  • Пеците у рерни на + 150 ° Ц око 30 минута.
• Цитрусни колачићи се припремају на следећи начин:
  • Припремите 200 г брашна, 3 кашике. Шећер у праху, 2 кашике. Сунцокретово уље, ½ ТСП. Сода бикарбона, наранџаста, 100 мл. Вода и мало соли;
  • Уклоните неко здеће од наранџе, помешајте се са шећером у праху;
  • Додајте топлу воду, затим просипали брашно, сунцокретово уље, мало соде соли и бикарбоне (сода је угашена кашиком сока од поморанџе);
  • Гњавите тесто, уђите у танки слој (до 5 мм);
  • Изрежите тражени облик, поставите на намашћену посуду за печење, пеците пола сата на + 170 ° Ц.
• Домаћи колачићи од овсене каше могу се припремити на следећи начин:
  • Припремите састојке: 100 г нежне зрачне зрачне пахуљице, 50 г ражи или зоте брашна, 80 г шећера, 40 мл сунцокретовог уља, 2 кашике од 2 кашике, сок од 50 мл наранџе;
  • Комбиновати житарице, шећер и брашно;
  • Додајте уље, сок од поморанџе и мед;
  • Отакните тесто, оставите да се одмара 5 минута;
  • Вратите тесто у куглице, а затим их извадите од њих;
  • Поставите колачиће на намашћену посуду за печење и пеците 15 минута на + 190 ° Ц.

Контраиндикације

Када су колачићи контраиндицирани у гастритису?

• У акутном периоду болести (првих 1-2 дана од тренутка погоршања препоручује се искључивање било које хране, односно пост).
• У гастритису компликованим панкреатитисом.
• У малигне лезије дигестивног тракта.

Поред тога, забрањено је да користи превише масне врсте печених роба, колачића са испунама, глазуром, прскањем, чоколадом, као и производима са дугом роком трајања (шест месеци или више). Такође се обесхрабрује висок проценат соли и шећера у композицији.

Пецива кекса дозвољена су у строго ограниченим количинама.

Компликације после процедуре

Поштовање исхране за пацијенте са гастритисом је веома важан фактор опоравка. Много је случајева у којима је пацијент нестао све симптоме болести чак и без употребе лекова, већ само на позадини промена исхране.

Неки људи пате од врсте зависности од слаткиша и посебно до печене робе. Колачићи у гастритису могу се јести, али умјерено, а не на празан стомак, и пожељно - домаћа.

Појава гастритиса често је повезана са наследним функцијама и природом исхране особе. Ако се кршења дијеталног режима појаве ретко, стомак обично има времена да се опорави, а упални процес се не развија. Ако се поремећаји у исхрани редовно појаве, појава упале - углавном хронична - готово је загарантована. У најгорем случају развој малигних процеса варестивних органа није искључен.

Ако се колачићи у гастритису пречесто или у великим количинама могу повећати формирање гаса у цревима, ацидитет ће се повећати, појавиће се бол. Треба се имати на уму да ниједна печена роба не сме заменити пуни оброк, у противном ће бити немогуће излечити болест.