Лук

Лук је извор витамина, калцијума, цинка, флуора, гвожђа, никла и чак есенцијалних уља. Богато у овом биљном и гвожђем. Можеш га добити од сировог, прженог, печеног и замрзнутог лука.

Поврће може изазвати апетит, побољшати варење, има антисептички и антибактеријски ефекат. Осим тога, савршено се бори са ниским крвним притиском и спречава развој ћелија карцинома.

[1], [2]

Сорте лука

Изолирајте такве сорте лука као зачињене, полу-акутне, слатке и разноврсне шалице. Али ово је само генерализована класификација. Заправо, свака група садржи више од једне сорте.

За полуеструке сорте су оне поврће које имају највећу количину вага. Поклопац ове групе се не разликује у густини, стога је током чишћења потребно извршити прецизност, како не би оштетили. Слане сорте поврћа имају одличне квалитете укуса, могу да дају добар жетву. Гајити ову врсту искључиво у јужним регионима.

Акутна сорта поврћа је ретка и мање продуктивна. Такав лук се може чувати дуго, захваљујући високом садржају етеричних уља и шећера. Потпуно узгајани поврће акутне сорте је одмах прекривено са неколико слојева вага, па га очистимо само уз помоћ пољопривредне механизације.

Шалот не укључује ни једну врсту. Постоје и полу-оштра и оштра поврће. Главна карактеристика ове сорте је способност раста чак иу хладној сезони. Сасвим је могуће да га засађујете хладнокрвним поврћем.

Заправо, постоји неколико различитих врста овог поврћа, њих око 400 има. Због тога, за истинске гурмане, увек постоји нешто на чему бирамо. Лук је извор храњивих састојака и само пријатан додатак било ком једу.

Особине лука

Мало људи зна да су особине лука корисне и лијече. Овај биљка има добре бактерицидне и антисептицке особине. Савршено се бори против вируса, промовише асимилацију хране и повећава отпорност тела на многе инфекције.

Овај биљка се широко користи у поремећајима гастроинтестиналног тракта. Помаже у суочавању са атеросклерозом, општом слабошћу код прехладе, смањеном сексуалном активношћу итд.

У медицини се користи за борбу са скорбутом и широко се користи као антхелминтик. Свјежи сок овог поврћа са медом може излечити бронхитис, кашаљ и чак гљивичне болести коже. Овај састојак се препоручује за примену у дерматитису, за уклањање брадавица и калуса.

Корисна својства овог поврћа много, али све због своје композиције није толико активних компоненти. Ово указује на то да морате да једете лук. На крају крајева, он може елиминисати многе болести и спречити њихов развој.

Нутритивне информације о луку

Која је нутритивна вредност лука или колико се садржи у једном биљном облику. Дакле, у сијалици може се наћи грам пепела, 0,1 грама скроба, 8 грама моно- и дисахарида, 86 грама воде, 0,2 грама органских киселина.

Углавном садржи корисне компоненте, као што су витамин ПП, Х, Е, Ц, Б9, Б6, Б5, Б2 и Б1. Највише у овом витамину Ц поврћа, то је чак 10 мг. Преостале компоненте садржане су у мањој количини.

Поред витамина, овде се налазе и минералне супстанце. Дакле, овај никал - 476 мкг, никл - 3 мкг, алуминијум - 400 мкг, хром, бор, флуор, манган и бакар. Наравно, постоји јод, цинк, гвожђе, калијум и натријум.

За обичног поврћа ово је врло богата композиција. Зато што нису сви кореновски усеви таква својства. Он се може ослободити многих болести и истовремено спречити развој нових. Према томе, занемаривање употребе овог поврћа није вредно тога. Лук је складиште витамина, минерала и других важних компоненти за људско тело.

Калоријски садржај лука

Они који се увек плаше опоравка, морате знати који калорични садржај лука. Не, није висока, али, упркос томе, све то знање вриједи.

Дакле, у 100 грама овог поврћа, поред огромне количине витамина и минерала, налазе се угљени хидрати и протеини. Нутритивна вредност поврћа не прелази 41 кцал. Стога, бринути о додатним инчима у струку очигледно није вредно тога.

У 100 грама садржи само један грам протеина и 9 грама угљених хидрата. Дакле, нема штете или ништа друго овде. Можете јести у било којој количини, главна ствар је да није учињена штета. Зато што неки људи боље смањују потрошњу овог поврћа. У супротном, постоји ризик од повећања киселине тела и значајног повећања притиска.

Генерално, не може бити разлога за искуство. Овај поврће је корисно, није скупо, али и не високо калорично. Дакле, тражити недостатке у овом производу дефинитивно није вредно тога. На крају крајева, таква корисна својства не могу се похвалити више од једног поврћа.

[3]

Контраиндикације за употребу лука

Главне контраиндикације за употребу лука су повезане са неким од његових компоненти. Дакле, пазите на ово поврће је срце, и људи који пате од проблема са јетром. На крају крајева, овај производ је акутан и прилично је способан да оштети слузницу, ако је већ било запаљења. Поред тога, зачински производи негативно утичу на рад срца, због чега неки људи не требају да конзумирају овај биљни производ.

Најопаснија контраиндикација може бити непријатан мирис из уста. Чињеница је да није тако лако изаћи. Стога, ако је заказан озбиљан састанак, онда је боље да не конзумирате овај поврће.

Као што је горе речено, он има веома негативан утицај на рад срца. Такође може изазвати астму и повећати крвни притисак. То је због иритације нервног система.

Злоупотреба се може захватити спавањем, уз то, поврће је штетно у метаболизму, јер промовира стварање гасова и слузи. Упркос чињеници да је поврће одличан начин да се отарасите многих болести, он их може изазвати.

[4], [5]

Хемијски састав лука

Хемијски састав лука је такође богат. Дакле, овде можете пронаћи и витамине и минерале. Лук је извор витамина Б и Ц. Поред тога, садржи есенцијална уља, као и цинк, флуорид, јод, гвожђе, бакар, кобалт, никал и остале компоненте.

Зато лук помаже да се носи са многим болестима. Поврће је обогаћено гвожђем. Овај елемент можете у потпуности добити од било које врсте овог производа. Једноставно речено, без обзира на облик у коме особа користи овај биљни производ. Користи од тога ће и даље бити. Корисни састојци не испаравају током кувања.

Овај производ је такође богат калијумом, који има благотворно дејство на кардиоваскуларни систем. У зеленим пересима поврћа, пуно је фолне киселине и биотина. Сок лука је пуно витамина, есенцијалних уља и угљених хидрата. Вреди напоменути да је оштрије поврће, корисније компоненте у њему.

Састав лука је стварно невероватан. Због тога је могуће говорити о својим корисним својствима на неодређено вријеме. Дакле, ако је неопходно излечити било какве болести, вреди размислити о лукама као главном лијечењу.

[6], [7], [8], [9], [10]

Лука током трудноће

Да ли могу да једем лук током трудноће? У овом погледу нема ограничења и не може бити. На крају крајева, он садржи огромну количину различитих витамина, минерала и других елемената. Стога, лук током трудноће, чак и треба јести.

Једини негативан фактор је лош дих. А онда се отарасити сасвим једноставно. На крају крајева, тело трудне девојке се реконструише како би се припремио за процес размножавања. У првим месецима трудноће имунитет слаби и мора бити подржан на сваки могући начин. У том смислу, овај поврће ће помоћи. Богат је витамином Ц, који значајно ојача имунолошки систем.

Витамини групе Б и ПП имају благотворно дејство на развој фетуса. Ово побољшава не само стање мајчиног тијела, већ и дијете. Према томе, занемаривање употребе овог поврћа није вредно тога. То има позитиван ефекат. Пошто је лук извор корисних витамина, као и моћан алат у борби против многих болести и вируса.

Лук са дојењем

Обично лук са дојењем не носи никакву опасност. Али, ипак, постоје неке опомене. Стога, многи производи могу продрети мајчином млеку с мајчиним млеком. Према томе, и даље је вредно размишљати о употреби неких од њих.

Дакле, током дојења није препоручљиво јести оштре намирнице. Зато што млеко може променити свој укус и дијете јој се не допада. Он једноставно може одбити млеко. Осим тога, не заборавите да црни лук и бели лук не утичу на стомак. Што се тиче дигестивних органа бебе, очигледно нису спремни за зачињену храну.

Од свега наведеног, само један закључак пије, немогуће је користити овај производ у дојењу. Ово може да промени укус млека, а такође негативно утиче на тело мајке. Стога је вредно размислити о овим нијансама. На крају крајева, лук није тако једноставан поврће, као што се чини на први поглед.

Алергије на лук

У неким случајевима може доћи до алергије на лук. Али то се углавном налази у детињству. Зашто се ово дешава? Чињеница је да има богат састав. Због тога се неке врсте алергија могу манифестовати.

Дакле, људи који трпе нетолеранцију за витамин Ц није пожељно јести, јер има доста тога у овом биљном облику. Понекад хемикалије које чине ову реакцију проузрокују ово. Наравно, из разлога долазе у поврће. Највероватније, говоримо о неправедном култивирању ове биљке. Као резултат тога, ушле су штетне супстанце.

У чистој форми, алергија се не појављује. Уопштено, овоме претходи садржај витамина и минерала. На крају крајева, неки људи имају алергијску реакцију не само на витамин Ц, већ и на витамин А. Дакле, пре него што дијете донесе овај производ, вриједи знати да ли има алергију или не. Јер иначе то може довести до озбиљних посљедица. Лонац може негативно утицати на тело детета, ова чињеница треба узети у обзир.

Како хранити лук?

Најчешћа и све позната метода је постављање лука у хлачице. Прво, то ће се много уклопити, и друго, погодно је чувати.

Поред тога, вреди обратити пажњу на дрвене кутије. Преклопите производ у њих и пошаљите га на тамно место. Главна ствар коју поврће није могла да расте, зато је неопходно поштовати одређене услове.

Вицкер корпе савршено се носи са функцијом складиштења. Нема посебних услова, само заспи на одређеном месту и све. Као спремиште, погодне су врећице за тканине и посебне мреже за поврће.

Наравно, најбољи начин је чување у капронским чарапама. Прави стављени на земљу поврће није вредно тога. Пожељно је пронаћи добро место где га можете објесити.

Овде су тако једноставни способни да омогуће одржавање свежине поврћа током свих прехлада. Лонци не воле услове и могућности за складиштење.