Витамин Б9

Витамини су невероватно корисне компоненте за наше тело. Свака од њих испуњава своју специфичну улогу. Какву улогу игра витамин Б9 у нашем телу? Сада ћемо покушати одговорити на ово питање.

Опште информације о витамину Б9

За људе који нису везани за медицину, довољно је знати да се иначе витамин Б9 назива фолна киселина. Баптисти у тајним научним знаностима попут хемије или биологије знају да фолата и фолацин су термини који одређују витамин Б9. По први пут је витамин Б9 произведен из спинацх листова, тако да његово научно име из латинице преводи као "лист". Фолат се првенствено налази у биљкама, а такође се може синтетисати у цревима помоћу микрофлора.

Дневна норма витамина Б9

За нормалан рад тела вам неће бити потребно више од 1000 микрограма фолата дневно.

Услови под којима се дневна доза витамина Б9 треба повећати

За труднице, потреба за овим витамином знатно повећава, приближно исто као и код дојења жена. За људе који воде активан животни стил, са снажним физичким напорима, потребно је повећати дневни унос витамина Б9.

Користан ефекат витамина Б9 на тело

Витамин Б9 је потребан за правилно формирање састојака крви и за нормално функционисање дигестивног система. Фолакин активно учествује у процесу раздвајања ћелија. Такође синтетише нуклеинске и аминокиселине, серотонин и норадренолин - главни неуротрансмитери. Без овог витамина неће бити формирања крвних ћелија, косе и крви. Фолат има повољан утицај на метаболизам масти у ћелијама јетре, промовише растварање холестерола. Добро се сарађује са холином и другим витаминима групе "Б". Овај витамин обезбеђује апетит и здраву кожу.

Интеракција са другим супстанцама

Приликом интеракције са фолата и витамина Б12 у смањеним ризиком од развијања атеросклерозе, зауставља размену формирања производа амино-хомоцистеин, што запуше посуде атеросклеротских плакова. Витамин Б9 промовира ослобађање магнезијума из тела. Људско тијело расте и развија се захваљујући интеракцији два витамина - Б9 и Б12, уз исту помоћ, стално формира крвне ћелије.

Симптоми недостатка витамина Б9

Анемија или анемија се манифестују са недостатком фолата у телу. Надувавање језика, болести нервног система и крварење десни - то су симптоми недостатка витамина Б9, а ако је ваше здравље скупо, потребно је хитно да се обратите лекару! Дати вам потребну дозу витамина и препоручити рецепт. Недостатак фолата може изазвати цревно крварење и болести као што су гастритис, стоматитис или ентеритис. Посљедице недостатка овог витамина могу знатно утјецати на ваше здравље, па је боље осигурати потребну количину хране која садржи витамин Б9.

Шта утиче на количину витамина Б9 у храни?

Топлотна обрада хране значајно смањује количину витамина Б9. Дакле, ако кувате поврће, онда се губи до 90% витамина, уз топлотну обраду меса, губитак витамина достигне 95%. Са очувањем, слика не изгледа боље. Требало би конзумирати што је више могуће производе који садрже фолат свеже. Могу бити: купусни броколи, лук, зелена салата, шпинат или дивљи бели лук.

Зашто постоји недостатак витамина Б9?

Количина фолацина у људском телу може се смањити не само са малим уносом хране, већ и са смањењем количине витамина Б6, Ц и Б12. Ово последње утиче на производњу фолата у ћелијама јетре. Ако поједете мало протеина, ниво витамина Б9 може драматично пасти.

Утицај на количину фолата може бити прекомјерна употреба алкохола, контрацептива и антибиотика. Његову апсорпцију могу пореметити болести пробавног система и метаболизам - болести јетре.

Ако желите бити здрави и лепи, будите сигурни да одржавате ниво витамина са здравим животним стилом и прави избор хране за вашу дневну исхрану. 

Која храна садржи витамин Б9?

Велику количину витамина Б9 може се наћи у орасима: орах - 70 мцг, кикирики - 240 мкг, лешник - 68 мкг, бадеми - 40 мкг. Међу зеленилом, велика количина фолата се налази у дивљим белим луком (до 40 микрограма). Спанаћ може садржати до 80 микрограма фолата, ау пексу до 32 микрограма. Љубитељи зелене салате могу добити до 48 мцг овог витамина.

У пилетини, свињска и говедина јетра могу садржати 220 до 240 микрограма фолата. Различити типови пасуља садрже витамин Б9 у различитим количинама, али просечна цифра варира око 90 мцг. Броколи купус садржи 63 микрограма фолата, тако да га укључите у исхрану.

Ако желите да се за гљиве, требало би да знате да буде награђен ваш рад, јер гљивице су веома богате витамином Б9: на пример, бели гљивице могу да садрже до 40 микрограма фолне киселине, гљива - до 30 мцг! Такав састојак било које конзервације, попут хрена, садржи скоро 37 μг фолата. Кромови су такођер веома засићени овим витамином, тако да кашица садржи 40 микрограма витамина Б9. Често кувајте ове намирнице и немате проблема са недостатком витамина Б9.