Алергија на јабуке

Тешко је потцијенити предности јабука, богатих витаминима, минералима, воћним киселинама, шећером и влакнима. Витамин Ц који се налази у њима помаже у јачању имунолошког система, а калијум обезбеђује нормално функционисање ендокриних жлезда, бубрега, мозга, нервних ткива, крвних судова и капилара. Захваљујући натријумовој јабучи стабилизују крвни притисак. Воће не припада најчешћим алергенима, алергија на јабуке најчешће је резултат других алергијских реакција, на пример, полена.

Присутан у јабланама, фосфор обавља незаменљиву функцију асимилације калцијума. Воће побољшава варење, повећава киселост желудачног сока, који стимулише апетит.

[1], [2], [3]

Да ли постоји алергија на јабуке?

Поред унакрсне реакције, постоји и индивидуална осјетљивост на боје пигмента - бета-каротен. Доступан је и на кожи и у целулози производа.

Да ли постоји алергија на јабуке? На питање постоји недвосмислен одговор - алергијске реакције се јављају на било ком прехрамбеном производу, укључујући и јабуке. Једна је ствар ако плодови воћа сте узимали с властитим, необрађеним хемикалијама јабуке. Овај производ је мало вероватно да има било каквих алергијских симптома, што се не може рећи за јабуку купљену на тржишту или у супермаркету. А ако је ово "воћно" воће, које је за дуготрајно складиштење било изложено посебним супстанцама, покривено парафином итд.?

Људи склони алергијским манифестацијама, пре него што једу јабуку, препоручује се да је добро оперете четком, обришите сухо, понекад је прикладно уклонити пилинг. Прво треба да пробате малу комад плодова, а ако нема никаквих манифестација у року од сат времена, можете безбедно уживати у сочној пулпи.

Узроци алергије на јабуке

Апплеова алергија понекад погађа целу породицу, што указује на наследну предиспозицију. Није сама болест која пролази, већ могућност његове манифестације. Ако је један од родитеља алергичан, ризик од морбидитета детета износи 50%. Када су оба родитеља алергична - ризик се повећава на 80%.

Поред генетских, следећи узроци алергије на јабуке: 

• реакција на пигмент присутан у јабуци; 
• као последица алергије на полен у цветном периоду (нарочито на бијелом полену); 
• реакција на токсичне супстанце које помажу у очувању презентације воћа (кршење правила складиштења); 
• третман са хемикалијама у развоју воћа (прскање круне, саме јабуке); 
• употреба дуње, крушке;
• индивидуална нетолеранција према производу.

[4]

Симптоми алергије на јабуке

Симптоми алергије на јабуке подељени су на: 

• примарно; 
• дермално; 
• респираторни; 
• пробавни.

Свјетске манифестације алергијске реакције, по правилу, означавају почетак развоја болести. То може бити осећај трепетања, различитих ерупција у пределу усана, грла или уста, праћене сврабом.

Симптоми алергија на јабуке са коже откривени су један сат након једења воћа. Карактеристични знаци су: пилинг, црвенило, мрље, ожиљци, удубљења на кожи. Може доћи до болести, отицања појединих делова тела.

Озбиљнији симптоми су поремећаји дисања повезани са запаљењем мукозног ткива. Појављују се са заглављеним носем, изливом из носних пролаза, отежаним дисањем.

Дигестивни проблеми у облику дијареје, болова, повраћања се приписују великим ефектима алергија на храну. Респираторни и дигестивни симптоми могу довести до анафилактичног шока, па ако се открије слабост, вртоглавица или несвесност, потражите тренутну помоћ.

Алергије на зелене и црвене јабуке

Доказано је да зелене сорте јабука садрже мање шећера и више витамина. Зелено јабуке се одувек сматрало као дијететски производ који чак може да једе алергије.

Данас постоји алергија на зелене јабуке. Студије више од стотина врста јабука, које су спровели швајцарски научници, пронашли су:

• алергијски потенцијал зависи директно од врсте јабука; 
• протеини-алергени присутни су у већим количинама у кожи него у телу фетуса; 
• време сакупљања и начини чувања усјева утјечу на снагу алергена; 
• алергија на зелене јабуке је мање честа од алергије на црвене јабуке због нижег садржаја алергена.

У сваком случају, предиспозиција о алергији је повезана са индивидуалним карактеристикама одређеног организма, могућим унакрсним реакцијама.

[5], [6]

Алергија на јабуке код деце

Да би се схватило да ли постоји алергија на јабуке код деце, може се користити само алерген. Симптоми се јављају за сат времена - кошнице, свраб, црвенило у облику тачака. Реакција из дигестивног система долази касније, када је производ прошао кроз дигестивни тракт. Дјечији организам реагује на алерген са дијареју, синдромом болова, мучнином, повраћањем.

Нека деца имају индивидуалну нетолеранцију за јабуке због недостатка ензима за потпуну пробаву. Решење проблема је двоје: чекајући да организам детета прерасте или да дају посебне бифидокомплексе који помажу у варењу.

Зелене варијанте јабука сматрају се хипоалергичним у поређењу са црвеним. Ако је ваша беба склона алергијској реакцији, можете му дати парену или печену уместо свежег воћа. Преференцију треба дати локалним јабукама.

[7]

Алергије на јабуке од дојенчади

Бебе млађе од једне године пате од различитих алергијских реакција. Алергија на јабуке код бебе је обележена манифестацијама коже, као што су ексудативна дијетеза, себоррхеа париеталне регије и глава, црвенило образа. Постоје реакције дигестивног система у облику отока, дисбиозе, различитих поремећаја (пролив или запртје), болове дигестивног система.

Савремена медицина посвећује велику пажњу прехрамбеној мајци и почетку првог храњења бебе. Оно што се пре неколико година сматра нормом, сада је неприхватљиво. Специјалисти препоручују храњење само мајчиног млијека до бебе до четири мјесеца, искључујући нечистоће и адитиве. Време почетка комплементарног оброка треба да буде 4-6 месеци ако беба изгледа гладно после дојења или има проблема у добијању тежине. Предност се даје биљним соковима и пире кромпиром, а воће на другом месту.

Што се тиче јабука, мајкама је дозвољено само зелене сорте - "Антоновка", "Ранет", "Симиренко", "бело ливање". За почетак воћних комплементарних намирница, препоручују се исте врсте. Упознавање са јабукама треба да започне са неколико капи сокова, део кашичице пире кромпира. Не заборавите да се сваки нови производ уноси једном недељно. Врло је важно посматрати реакцију тела бебе. Код првих симптома алергије на јабуке код бебе, требало би да се консултујете са алергологом.

[8], [9]

Третман алергија на јабуке

Третман алергија на јабуке заснива се на искључењу из исхране овог воћа, као и крушке, дуњаца и производа од њих. Када се третира топлота, смањује се алергеност, што вам често омогућава да једете производ. Замењујући сирове јабуке у печеној, парени или у облику компоте, можете добити од њих доста вредних витамина. Препоручује се да се свјеже јабуке темељно испере четком у топлој води или пелете, која садржи више алергена и токсина због неправилног чувања.

Употреба методе специфичне имунолошке терапије (СИТ) јесте да се носи са порастом доза алергена у телу пацијента како би се развио стабилан имунитет. Курс за третман је дизајниран за три до четири године са обавезним годишњим утицајем.

Са манифестацијама алергијских симптома помаже у суочавању са антихистаминима, хормонима. Хомеопатски лекови су се добро доказали. Терапија је праћена чишћењем дигестивног тракта, назофаринкса, усне шупљине, као и усаглашеност са исхраном. Све препоруке за лечење треба разговарати са лекарима који се похађају и бирају појединачно.

Лекови који се користе за лечење акутних манифестација алергијске реакције: 

• ињекција епинефрина - карактерише брзо дејство, заустављање производње хистамина, опуштајући ефекат на мишиће и олакшава дисање; 
• антихистаминици - доводе до блокирања хистамина, ослобађају стање свраба и кихање; 
• кортикостероиди - да се ублажи упала; 
• бронходилататор - олакшава астматичне симптоме, опуштајуће дејства на респираторном тракту, олакшавају дисање.

Спречавање алергија на јабуке

Као и свака врста алергије на храну, превенција алергија на јабуке код малчица је да максимизира дуготрајну исхрану мајчиног млека (до годину дана или дуже). Брескве не би требало да једу орахе, кравље млеко, јаја, црвене јабуке.

Превентивне мјере укључују: 

• благовремен приступ алергисту; 
• усклађеност са хипоалергеном храном са дневником; 
• правовремени третман болести гастроинтестиналног тракта, јетре, жучне кесе, спречавање хроничних болести; 
• употреба имуномодулатора за повећање заштитних сила тела; 
• избегавати прекомјеран алкохол и пушење; 
• Немојте јести храну која садржи хемијске адитиве, боје.

Да би се потврдила дијагноза алергије на јабуке, врши се испитивања крви, на основу којих се бира индивидуално лечење. Следећи резултати анализа омогућавају процену ефикасности медицинског утицаја.