Бакар у крви

Бакар је један од најважнијих есенцијалних микронутриената неопходних за људски живот. У одрасло тело садржи 1,57-3,14 ммол бакра, а половина ове количине пада на мишиће и кости, 10% на ткиво јетре. Дневна потреба људи за бакром је 1-2 мг. Кључну улогу у размени бакра игра јетра.

Референтне вредности (норма) концентрације бакра у крвном серуму

Старост	Концентрација бакра у серуму
	Мг / дл	μмол / л
Деца:	20-70	3.14-10.99
До 6 месеци
До 6 година	90-190	14.3-29.83
Испод 12 година	80-160	12.56-25.12
Одрасли:
Мушкарци	70-140	10.99-21.98
Жене	80-155	12.56-24.34
На крају трудноће	118-302	18.53-47.41

Већина бакра који улази у тело се излучује фецесом, излучивање у урину је веома безначајно. Бакар учествује у биохемијским процесима као саставни део протеина за пренос електрона, који спроводе реакције оксидације супстрата молекуларним кисеоником. Бројни ензими садрже до 4 бакарне ионе и више.

Најважнију улогу у метаболизму бакра игра церулоплазмин, мултифункционални протеин који има активност фероксидазе, аминоксидазе и, делом, суперокид дисмутазе. Бакар у крвном серуму присутан је искључиво у облику који је повезан са церулоплазмином (95%) и албумином (5%).

Бакар има изражено антиинфламаторно својство, омекшава манифестацију аутоимунских болести, као што је, на примјер, реуматоидни артритис. Недостатак бакра се рефлектује у липидном саставу крвне плазме: садржај холестерола, триглицерида и фосфолипида се повећава због инхибиције липопротеинске липазе. Осим тога, бакар је део апо-Б и неопходан је за његов пренос у растворљив облик, недостатак бакра узрокује структурне промјене у апо-Б и тиме отежава његово везивање рецептором протеином. Вишак бакра у телу доводи до недостатка цинка и молибдена.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]