Дијабетес са дијабетесом типа 2

Пацијенти са дијабетесом типа 2 развијају сопствени инсулин, али често су неблаговремено или неадекватни, посебно одмах након ингестије. Дијета за дијабетес типа 2 треба да обезбеди одржавање стабилног нивоа глукозе у крви, што је ближе нормалним стопама.

Ово ће послужити као гаранција за побољшање стања пацијента и спречавање компликација болести.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Каква врста исхране за дијабетес типа 2?

За људе са дијабетесом меллитус типа 2 постоји терапеутски дијететски сто број 9. Сврха посебне исхране је обнављање сломљеног метаболизма угљених хидрата и масти у организму. Логично је да на првом мјесту морате одустати од угљених хидрата, али то није сасвим тако: апсолутно одбацивање производа угљених хидрата не само да неће помоћи, већ ће погоршати стање пацијента. Из тог разлога, брзи угљени хидрати (шећер, слаткиши) замењују воће, житарице. Исхрана мора бити уравнотежена и пуна, разноврсна и досадна.

• Наравно, мени уклања шећер, џемове, колаче и пецива. Шећер треба заменити аналогијама: то је ксилитол, аспартам, сорбитол.
• Оброци постају чешћи (6 пута дневно), а порције - мање.
• Прекиди између оброка не би требали бити више од 3 сата.
• Последњи оброк је 2 сата пре спавања.
• Како треба да се користе грицкалице користите воће, бобице или поврће.
• Не занемарујте доручак: он започиње метаболизам за цео дан, а са дијабетесом је веома важан. Доручак треба бити лаган, али задовољан.
• Приликом доношења менија изаберите производе са малим садржајем масти, кувања или парова. Месо мора бити очишћено од тела пре кувања, а кожа мора бити уклоњена од пилетине. Сва храњена храна треба да буде свежа.
• Мораћете смањити садржај калорија у исхрани, посебно ако имате превелику телесну тежину.
• Неопходно је ограничити употребу соли, а такође одбити пушење и пријем алкохолних пића.
• Исхрана довољна количина влакана мора бити присутна: олакшава апсорпцију угљених хидрата, смањује апсорпцију глукозе из гастроинтестиналног тракта, стабилизује ниво глукозе у крви, чисти црева од токсичних материја, смањује оток.
• Када бирате хлеб, боље је да останете на тамним варијантама печења, можете уз додавање мекиња.
• Једноставни угљени хидрати се замењују сложеним, на пример, житарицама: овса, хељде, кукуруза итд.

Покушајте да не преједате и добијете тежину. Препоручује се да пије око 1,5 литре течности дневно.

За пацијенте са прекомерном тежином, лекар може да преписује исхрану од # 8, која се користи за лечење гојазности или комбинује обе дијете према индивидуалним карактеристикама.

Запамтите: пацијент са дијабетесом типа 2 не може доживети глад. Требали би једити истовремено, али ако се осећате гладним између оброка, обавезно јести плодове, жваћите шаргарепу или пити чај: утопите глад. Пазите на равнотежу: преједање код дијабетичара није ништа мање опасно.

Дијета за дијете за дијабетес меллитус типа 2

Код дијабетеса типа 2, особа може да води нормалан начин живота, чинећи неке промене у својој исхрани. Предлажемо да се упознате са менијем за узорке дијета за дијабетес типа 2.

Дан И.

• Доручак. Дио овсене кашице, чаша сок од шаргарепе.
• Оверсхот. Две печене јабуке.
• Ручак. Дјеловина грашка супе, винаигрета, пар кругова тамног хлеба, чаша зеленог чаја.
• Снацк. Салата са шаргарепом и шљаком.
• Вечера. Ајвица са печуркама, краставцем, малим хлебом, чашом минералне воде.
• Пре одласка у кревет - шољу јогурта.

Дан ИИ.

• Доручак. Дионице сира са јабукама, шоља зеленог чаја.
• Оверсхот. Сок бруснице, крекер.
• Ручак. Супа од бобице, рибља печеница, салата од купуса, хљеб, компот сувог воћа.
• Снацк. Сендвич са дијетним сиром, чајом.
• Вечера. Поврће од поврћа, комад тамног хлеба, чаша зеленог чаја.
• Пре него што одеш у кревет, шољу млека.

Дан ИИИ.

• Доручак. Сире с грожђем за пар, чај са млеком.
• Оверсхот. Неколико марелица.
• Ручак. Део вегетаријанског борса, пеценог рибљег филеа са зеленилом, мало хлеба, чаша ружичасте куге.
• Снацк. Дионице воћне салате.
• Вечера. Замрзнут купус са печуркама, хљеб, шоља чаја.
• Пре одласка у кревет - јогурт без адитива.

Дан ИВ

• Доручак. Протеински омлет, крух од пшенице, кафа.
• Оверсхот. Чашу сок од јабуке, крекер.
• Ручак. Парадајз супа, пилећи филе са поврћем, хљеб, шоља чаја са лимуном.
• Снацк. Комад хлеба са скутним пастама.
• Вечера. Корење од корења са грчким јогуртом, хљеб, шоља зеленог чаја.
• Пре него што одеш у кревет, чашу млека.

Дан В.

• Доручак. Два јаја кувана јаја, чај са млеком.
• Оверсхот. Шест бобица.
• Ручак. Купусова супа од свежег купуса, кромпира кромпира, салата од поврћа, хлеба, чаше компоте.
• Снацк. Кухињски сир са брусницама.
• Вечера. Рибљи кутл, парени, салата од поврћа, неки хљеб, чај.
• Пре одласка у кревет, чашу киселог млека.

Дан ВИ.

• Доручак. Дио житарица од проса са воћем, шоља чаја.
• Оверсхот. Воћна салата.
• Ручак. Супа целера, јечам кашу са луком и поврћем, мало хљеба, чаја.
• Снацк. Крем са лимуном.
• Вечера. Кромпира кромпира, парадајз салата, комад куване рибе, хљеб, шољицу компоте.
• Пре спавања - чашу јогурта.

Дан ВИИ.

• Доручак. Дјелокруг сенке са јагодама, шољица кафе.
• Оверсхот. Воћни сок, крекер.
• Ручак. Чорба супе, парене кокошке кашице, салата од поврћа, мали хлеб, чаша компоте од сувог воћа.
• Снацк. Јабука.
• Вечера. Вареники са купусом, чашом чаја.
• Пре одласка у кревет - јогурт.

Рецепти за дијабетес мелитус типа 2.

Предјело од поврћа

Потребно нам је: 6 средњих парадајза, две шаргарепе, две сијалице, 4 папричице, 300-400 г бијелог купуса, мало биљног уља, лијевог листа, соли и бибера.

Сјећамо купус, исецемо паприку у траке, парадајз - брусоцхками, сијалице - полупроизводе. Гурати на ниској врућини са биљним уљима и зачинама.

Када сервирате, посипајте биљкама. Можете га користити сами или као прилог на месо или рибу.

Супа са парадајзом и паприкама

Неедед: једна од сијалица, један бибер, две кромпир, два парадајза (конзервирани или свеже), кашика парадајз пиреа, белог лука 3, ½ кашичице кумина, соли, паприка, око 0,8 литара воде.

Парадижник, паприка и лук сече на коцке, паприка у парадајзу, паприка и неколико кашика воде. Семе тегана су срушене сљунком или у млину за кафу. Кромпир смо пресекли на коцкице, додали их у поврће, со и сипали топлу воду. Куваћемо док кромпром не буде спремно.

Неколико минута пре спремности додамо јуху кумину и здробљеног лука. Посути с биљем.

Поврће и млевене месне кугле

Ми треба: ½ кг пилећег меса, једно јаје, један мали главе купуса, две шаргарепе, два лук, 3 чена белог лука, шоља јогурта, кашику парадајза, со, бибер, биљних уља.

Слабо одрежите купус, исеците лук, три шаргарепа на малој груди. Пржите лук, додајте поврће и паприкаш 10 минута, пустите да се охлади. У међувремену, додајте јаје, зачине и соли у пуњење, мијешајте.

Поврће се додаје у млевено месо, поново се помеша, формирамо месне лопте и обликујемо их у облику. Ми припремамо сос: кефир се помеша са здробљеним белим луком и сољем, ми доводимо месне куглице. Врх са парадајзом или соком. Ставите месне кугле у пећницу на 200 ° Ц око 60 минута.

Бон аппетит.

Лентил супа

Треба нам: 200 г црвене леће, 1 литар воде, мало маслиново уље, један лук, један шаргарепа, 200 г печурака (шампињони), со, зеленило.

Пресекли смо црни лук, печурке, трљали смо на грубљи корење. Загрејати тепих, сипати мало биљног уља, сипати лук, печурке и шаргарепу 5 минута. Додајте сочиво, сипајте воду и кухајте на ниској температури испод поклопца око 15 минута. Неколико минута пре спремности за додавање соли, зачина. Млијете у блендер, поделите на порције. Ова супа је веома укусна са ражним крутонима.

Палачинке од купуса

Потребно: ½ кг купуса, першуна мало, кашика млеко, јаја, 50 г дијететских сира, соли, кашика мекиње, 2 кашике брашна, ½ кашичице соде бикарбоне или прашка за пециво, бибер.

Добро сипајте купус, у трајању од 2 минуте потопите у врелу воду, пустите воду да се исуше. Додамо сецкане зеленице, нарибани сир, кефир, јаје, кашику од млевења, брашна и прашка за пециво у купус. Солим и бибер. Смеша смеша и ставити у фрижидер пола сата.

Ставимо пергамент у пергамент и масно биљну уље. Споон масу на пергамент у облику палачинке, ставите пећницу око пола сата на 180 ° Ц, све до златне.

Служимо са грчким јогуртом или независно.

Дијета са дијабетесом меллитус типа 2 може прегледати лекар, узимајући у обзир степен патологије, као и присуство додатних болести. Поред исхране, неопходно је да се придржавате свих прописа лекара, да избегнете тежак физички напор. Само уз овај приступ третману, могуће је стабилно и ефикасно побољшање стања пацијента.

Шта можете јести с дијабетесом типа 2?

• пекарски производи од ражног брашна, од пшеничног брашна ИИ разреда, са мекима;
• Прва јела су углавном од поврћа, са малом количином кромпира. Дозвољена је слаба и мастна риба и супа од меса;
• месо са ниским садржајем масти, пилетина, риба;
• млијечни производи са ниским садржајем масти, свјежи јогурт, јогурт, сир, дијетални сир;
• Зрна: хељде, просо, овсена каша, бисерни јечам;
• несладени сорти воћа и јагодичастог воћа;
• зеленило, поврће: лишће зелене салате, купус, краставац, тиквице, парадајз, патлиџан, паприка, итд.
• зачини, зачини, укључујући бибер;
• чај, кафа (не злоупотребљавати), сок од воћа и поврћа, компот.

Шта се не може једити са дијабетесом типа 2?

• Масло, бело брашно, пите, слаткиши и кекси, муффини и слатки кекси;
• богата јуха од меса или рибљих производа;
• масноће, масно месо, масне рибе;
• слане рибе, овна, харинга;
• Сир са високим садржајем масти, павлака и павлаке, маса сира и сира;
• јела од манге и пиринач, макарони од бијелог брашна највишег квалитета;
• кисели краставци и маринаде;
• шећер, мед, слаткиши, слатка сода, сокови из паковања;
• сладолед;
• кобасице, кобасице, кобасице;
• мајонез и кечап;
• маргарина, слаткиша, распрострањен, путер;
• храна од ресторана брзе хране (помфрит, топли пси, хамбургери, чизбургери итд.);
• сољени ораси и крутони;
• алкохол и алкохолна пића.

Неопходно је ограничити употребу ораха и семена (због високог садржаја масти у њима), биљних уља.