Исхрана у псоријази: да ли је могуће отарасити ове болести?

До данас не постоји "лек за псоријазу", али постоје ефикасне методе које могу помоћи у смањењу симптома. Један такав метод је исхрана за псоријазу.

Псоријаза зове хронична дерматолошке тече незаразних болести, при чему део коже ектенсор лакта и колена зглобова, на скалп (хаири део, око ушију) карактеристичне лезије се појављују као црвене тачке (плакова) обложене са светло сувом пахуљица. Временом се осипови могу ширити на велика подручја коже кроз тело. Упркос чињеници да око 4% светске популације пати од псоријазе, узроци ове болести нису дефинитивно одређени. Најупечатљивија верзија патогенезе псоријазе је аутоимунска. Имуно реаговање у облику хиперкератозе може изазвати хормонални, наследни, стресни и метаболички фактори.

[1], [2], [3], [4]

Исхрана у псоријази: циљ је смањити киселост крви

Већина исхране помаже у сложеном третману одређених болести. Може ли дијета за псоријазу излечити особу ове болести и супротставити његов поновни наступ?

Неки истраживачи из области клиничке медицине кажу да теорија утицаја исхране у псоријазу нема озбиљно научно оправдање. Међутим, многи пацијенти са псоријазом тврде да је дијете олакшало њихово стање. Стога, данас у лечењу псоријазе, лекари узимају у обзир исхрану.

Главни провокатор псоријазе је такозвани "синдром повећане пермеабилности црева." Појава специфичне псоријазним осип промовише стањивање зидова танког црева, што доводи до тога да је баријера је сломљена хематичан и токсини из црева у приступу крви. Када јетра и бубрези преоптерећени токсином престају да их узимају из крвотока, кожа "наш" "трећи бубрег" узима се за узрок. Као што научници кажу, у позадини неповољних фактора постоји аутоимунска реакција. То јест, киселинско-базна равнотежа крви помера се према киселости и покреће механизам патолошке производње дендритичних имуних ћелија и Т-лимфоцитних ћелија. Они ометају процес поделе ћелија епидермиса и значајно га убрзавају, што доводи до осипа коже.

Дијета за Пегано са псоријазом

Дакле, у нормалној крви треба да има слабу алкалну реакцију, тако да исхрана за псоријазо прати главни циљ - смањење киселости крви, што би требало довести до смањења синтезе аутоимунских антитела. Осим тога, нормално функционисање гастроинтестиналног тракта треба прилагодити како би се регенерисао интегритет зидова танког црева и осигурао отпуштање дебелог црева из "отпада" процеса дигестије. То је, по сваку цену, да се избегне запртје.

Најпознатију исхрану за псоријазу развио је лекар из Нев Јерсеиа Јохн Пагана (Јохн О. Пагано, 1930-2012), који се више од 40 година бави проблемом псоријазе. Основни принципи исхране за Пегано са псоријазом наведени су у његовој књизи "Исцељавање псоријазе: природна алтернатива", која је први пут објављена у Сједињеним Државама 1991. Године. А 2000. Године кувар "Др. Јохн'с Хеалинг Псориасис Цоокбоок ", који садржи преко 300 рецепти за кување дијететских намирница.

У срцу овог система хране, према самом Пегану, налазе се дела његових претходника. Ова студија "Храна је ваш најбољи лек" (амерички лекар са 50 година искуства, Хенри Г. Биелер (1893-1975)). А и "Енциклопедија исцељења" ("Енциклопедија исцељења") светски познатог америчког "спавајућег пророка" Едгар Цаице (1877-1945). Током четири деценије, Цасеи је дијагностиковао и прописао ефикасан третман, користећи свој необичан средњи поклон. Међу пацијентима Цасеи било их је много који су се обратили му о лијечењу псоријазе. Био је то Едгар Цаице који је видио узрок псоријазе у већ поменутом синдрому повећане интестиналне пермеабилности.

Према дефиницији др Пегано, псоријаза је спољна манифестација покушаја тела да се ослободи унутрашњих токсина. Главни исхрана оболелих од псоријазе Пагано описује као: исхрана за псоријазу, укључујући дијети псоријазом главе захтева више потрошње хране, алкализирајућег крвну плазму, и мање коришћење производа које повећавају киселост. Свакодневној исхрани 70-80% треба да се састоји од алкалних генератора (воће и поврће), а остатак - од меса и житарица, односно производе који доприносе киселости крви.

Дијета за Пегано са псоријазом искључује:

• црвено месо (осим јагњетине) и месни производи (срце, бубрег, јетра итд.);
• кобасице и производи од димљеног меса;
• хљеб и пециво из бијелог брашна;
• сви масни и пржени;
• поврће породице Соланацеае (кромпир, јагода, паприка, парадајз и сви производи од парадајза);
• бели пиринач;
• јагоде, бруснице, рибизле, шљиве, боровнице, цитруси и сокови;
• шећерне трске и слаткише свих врста;
• крем, сладолед и милксхаке;
• морски плодови (ракови, шкампи, шкорпије, дагње);
• Кафа, пиће са кофеином, газирана пића;
• конзервирана храна и сви производи са конзервансима и бојама за храну;
• алкохол и дуван.

Дијета за Пегано са псоријазом укључује:

• фракцијски оброци у малим порцијама;
• најмање 1,5 литара чисте воде дневно (поред осталих течности), лимунов сок може бити додан у воду;
• зелено лиснато поврће (салата, целера, спанаћа, першуна);
• свеже воће у умерености;
• риба, живина, јагњетина;
• поврће (свјежи, кувани и кувани купус, тиквице, шаргарепа, цвекла, црни лук, броколи, бундева);
• јаја (2 пута недељно, не пржене);
• воће и свеже воћне сокове;
• житарице су ограничене (од овса, јечма, проса, хељде, кукуруза);
• хлеб од грубог брашна, кукурузног хлеба, хлеба са мравима;
• млеко са малим мастима, сир и сир (понекад);
• маслиново уље (за обраду салата);
• бадеми (2-4 комада дневно, до 3 пута недељно);
• семе (бундева, сунцокрета, сусама, лана);
• биљни чајеви (од камилице, шафрана, муллеина, шафрана, кора клизавог бора).

Диет приликом погоршања псоријазе, заједно са уравнотеженом сетом намирница треба да садржи: рибље уље, ланено уље, витамина А, Д и Е, лецитин, селена, цинка и фолне киселине.

[5], [6]

Исхрана за псоријазу ватре

Руска дерматологиња и хербалиста Светлана Огнева сама је патила од псоријазе, што га је навело да се бави овом болестом. Била је третирана биљем, а њене препоруке, које су укључене у књигу "Мој живот и мој двобој с псоријазом" (објављен 1997. Године), формулишу на следећи начин. Неопходно је одбити употребу било каквих хормоналних средстава; редовно пије биљни чај и узмите биљне купке; прати стање гастроинтестиналног тракта и одржава исхрану.

Што се тиче исхране за Псориасис Огнева, листа хране која се може или не може конзумирати је апсолутно аналогна препорукама исхране за Пегано са псоријазом.

Истина, бруснице, рибизле, шљиве и боровнице Огнев користе дозволе - у малим количинама. Мелону, банане и јабуке се препоручује да поједу одвојено од других намирница, али авокада се не може конзумирати уз повишени ниво урее.

Даље, Дијета ватре прописује болесницима у псоријази да имају месо са говедином, телетином и зечјем (кувано или кувано). Цвекла се уводи ограничење, као и на житарице (уз смањену потрошњу хлеба). Овсена каша, пиринач, крупица и кукурузна маст, тестенине, као и махунарке (пасуљ, грашак и леча) треба искључити из исхране. Али пасуљ није забрањено.

Доктор савјетује да припрема вегетаријанска првобитна јела или супе на танком месном брозги. Једна од опција дневног дијетног менија за псоријазо изгледа овако:

• За доручак - омлет од два јајета, 100 грама кафе, кафа са млеком.
• За ручак: салата (са маслиновим уљем), вегетаријански чорбу, супу или житарица, кувано или печене пилетине у рерни (кунић) са хељде, воћа компот.
• За снацк - свежу или печену јабуку, банану.
• За вечеру - морска риба, парени, замрзнути тиквице, инфузија ружиних кукуруза.

[7]

Прегледи о дијетама за псоријазу

Многи дерматолози позитивно третирају дијеталну терапију и вјерују да правилно исхрана у псоријази може смањити симптоме ове болести. И пракса показује да је то заиста тако.

Напори за усклађивање са правилним системом хране нису узалудни. Прегледи дијета у псоријази указују на то да код неких пацијената симптоми псоријазе практично нестају након 4-6 мјесеци. Али, чим особа почне да разбија дијету, поново се појављују осјећаји на кожи.

Нажалост, исхрана са псоријазом не ослобађа ову болест, али помаже у смањењу манифестације његових симптома. Истовремено, помаже једној, друге не осећају позитивне промене приликом промене своје исхране. Наравно, ово је због чињенице да је псоријаза полиетиологицал односи на болести и индивидуалне карактеристике су од великог значаја за развој болести, и за ефикасност терапијских ефеката различитих третмана.

Време потребно за први позитиван резултат - од неколико недеља до неколико месеци. Дакле, морате имати стрпљење. Штавише, дијета за псоријазу треба посматрати цијели живот - како би се одржала контрола изгледа кожних осипа.