Квас за гихт: дом, хлеб

Лековита својства кваса су вреднована из времена непознатих. Они су угасили своју жеђ и третирали су. Покушајмо да схватимо да ли можете пити квасс за протин или не?

[1], [2]

Могу ли да пијем квас за гихтом?

Протин је болест, чија је основа крварење у телу пацијента са метаболичким процесима, депозиција уратних кристала, формираних из сечне киселине или натријум монората. Предностно, локација таквих депозита је зглобова.

Квасс је невероватно пиће које су створили словенска племена. Богат је витаминима, посебно Б, Е и Р. Овај напитак нормализује метаболичке процесе, побољшава функционисање дигестивног и желудачног тракта, позитивно делује на апетит и помирљиво делује на нервни систем. Квас има слабе антибактеријске особине, тако да може уништити или инхибирати размножавање патогених бактерија. Стога, ако постоји питање: "Да ли је могуће пити квас са гити?" - одговор је један - не само што је могуће, већ и неопходно.

Али, испоставило се, није све тако једноставно. Не тако давно, наше баке су га кувале од природних производа. То је ово пиће које може и требало би да се пије људима, чак и ако је њихова историја оптерећена гити.

Квасс, који се сада продаје у супермаркетима, веома је тешко назвати природним производом. То је више као хемијска лабораторија. Ова пића су КАТЕГОРНО забрањена да пију код људи који болују од протина.

Шећер, присутан у производу продавнице, смањује способност уринарног система да уклони мокраћну киселину из тела, што проузрокује његово даље одлагање и кристализацију. Негативно утичу на људско тело и на оне супстанце које се дају у пиће у улози стабилизатора, боја и адитива за укус.

Домаћи квас за гихт

Да не размишљате о посљедицама, боље је припремити ово пиће сами. Кућни квас са гитором може се припремити користећи другу базу:

1. Квас, припремљен на бази квасца.
2. Пиће направљено на бази слада.

Данас је тешко пронаћи људе који су код куће кухали домаћи квас од слада. Да бисте то учинили, требали бисте се уложити пуно напора. Али газдарица је пронашла излаз тако што је заменила сок од дробњака. Окус, наравно, је нешто изгубљен, али корисна својства домаћег напитка остају.

Желели бисмо да понудимо један од рецепта за сладу, који је углавном припремљен од зрна јечма или ражи.

Малтов рецепт:

1. Узмите зрно и темељито га очистите.
2. Залијевати производ житарица водом на собној температури. Сва зрна треба покривати течном, али додатна вода није потребна.
3. Ставите посуду на топло место и пустите да стоји око три дана, мешајући га неколико пута дневно.
4. Трећег дана испразните жито, лагано осушите и додајте свежу воду. Наставите да инсистирате још два дана.
5. Током овог времена, зрна се лагано расте. Испразните течност. Зрна која се клијуна треба сушити у пећници на ниској температури. Уверите се да не запалите.
6. Зрно зрна у млину за кафу или на други погодан начин.
7. Слад је спреман.
8. Треба га чувати на хладном месту, стављајући у врећу природних влакана. Може бити лан или памук.

Ако желите, можете узети различито зрно. Ово ће вам омогућити да експериментишете са укусом. Корисна својства пића неће се смањивати, већ ће бити обогаћена.

Затим, за припрему кваса, требало би да добијете потребу. Уз слан, припремљен је лако, довољно да га повеже врело кувано водом и остави за неколико. Такав производ се може пити као независно јело.

У будућности, рецепт самог пића може бити другачији.

На пример, да бисте добили бијели квас, што је добро у кувању окросхки или као квасац за печење, требало би додати воду и брашно за шљиву. Да би се припремио квас тамних сорти, неопходно је у шунку пражњен у пећницу до златно браон боје.

Чак и слад је користан само по себи. На крају крајева, његова база је благо зараста зрна. И док студије научника показују у тренутку када трава почиње да клијава, постаје извор лако лако сварљивих витамина и минерала. Стога редовни пријем или квас слада омогућава активирање метаболизма, метаболичке процесе, имуне стимулативне особине људског тела, она побољшава хематопоезе и помаже у побољшању излучивање токсина, токсина, млечна киселина, која предоминира у превенцији и лечењу гихта.

Можете припремити пиће и на основу квасца. Његова главна предност је лакоћа припреме. Али и корисни производи, хемијска једињења у њему су такође довољна.

Протеини који су присутни у квасцу (палмитинска и стеаринска киселина) је сличан животињама, тако да имају висок ниво апсорпције, метаболизма и асимилације. Основни витамини, што је богат производ - велики број витамина (тиамин, анеурин, рибофлавина, пантотенске киселине, пиридоксин, цијанокобаламин), као и ПП (никотинска киселина и никотинамид) и Д (холекалциферол и ергокалциферол).

Захваљујући ензимима квасца, овај производ савршено сноси штетне патогене микробе, које су узрочници различитих болести.

Нормализација метаболичких процеса, чишћење тела и уклањање токсина из њега, повећање имунолошког статуса тијела.

Али постоји један "али", у квасцу постоје хемијска једињења која имају базу пурина. Они инхибирају процес излучивања мокраћне киселине из тела, што доводи до развоја упале са накнадним депозицијом кристалних формација у зглобовима.

Дакле, домаћи квас за гих је веома користан, али треба га кувати, поштујући сва правила и препоруке које дају стручњаци. Лекари дозвољавају употребу гота кваса куваног на бази слада у исхрани пацијента, али не препоручују се сви рецепти овог пића направљени уз употребу квасца. Стога, ако пацијент жели да види гихт у његовој кваси, требало би да се сложите са одређеним рецептом са специјалистом.

Хлеб кваса за гихт

Пиће направљено на бази хлеба је најчешћи и најомиљенији квасс производ. Заснован је на брашном (углавном јечму, ражи, пшеници, хељти и овасу), сладу (углавном ражи и / или јечму), хлебу (пшеницу и ражи) и воду.

Ево једног од рецепта који се може пити са болестом у питању, али треба га узимати без претјераног коришћења обима.

Рецепт за хлеб квасс, дозвољено је узимање са гити.

Састојци:

• Ржени хлеб - један килограм
• Пшенично брашно - 50 г
• Вода - шест литара
• Квасац - 25 г
• Шећер - 300 г
• Природни мед - 200 г
• Корен репа - 150 г

Начин припреме:

• Сва хљеба се пресије на мале коцке, постављена у пећницу и печена до златне боје.
• У емајлу (стакленом или дрвеном) посудом са водом додајте мрвице од хлеба. Оставите да стоји 10-12 сати, а затим темељно, након неколико слојева газе за одвод.
• Комбинирајте квасац, брашно, разређујући композицију са незнатном количином течности која се добија након инфузије бисквита. Оставите два или три сата да лутате.
• Узмите две чаше сушене пивине, разблажите шећер. На малом ватри довести до врела и остави се да се охлади.
• У емајлираном (стакленом или дрвеном) контејнеру ставите целу суву инфузију, додајте шећерњи сируп и брашно са квасом. Све састојке темељно исмешајте и оставите на страну на топлом месту да прођете процес ферментације. На површини течности треба формирати густу пену.
• После тога, користећи неколико слојева газе, испразните пиће и ставите је у хладну собу 12 сати.
• Исеците коњску репицу.
• Екстракт Кваса, лагано загреју ватру, додајте рену и меду.
• Покривајте контејнер са поклопцем и оставите у топлој соби још 10 до 12 сати.
• Готови производ мора бити добро одводјен и сипан у мање контејнере. То су бочице са тамним стаклом.
• Домаћа крушка кваса је спремна.

Треба запамтити да припремљено пиће треба конзумирати најкасније у року од пет до шест дана. У супротном, киселина присутна у пићу претвара се у сирће.

Квас за гихт може се конзумирати, али само искључиво домаће, без употребе шећера. Пијете исту предложену модерну индустрију која ће се користити, у присуству анамнезе болести у питању, то је немогуће.

[3],