Нутрициониста

Знанственик у исхрани проучава оно што једемо и како једемо.

Доктор ове специјалности зна све о храни, прехрамбеним производима, њиховој интеракцији и утицају на тело, њиховом значају за наше здравље. Нутриционисти су заинтересовани за употребу хране, апсорпцију у дигестивни тракт, потенцијалне користи и излучивање из тела. Иначе, дијетологија је једна од грана научне науке о исхрани.

Ко је нутритиолог?

Специјалиста у исхрани је нутриционистички специјалиста који истражује прехрамбене супстанце и прехрамбене састојке. Његова надлежност укључује процјену правила једења, компатибилности производа, њихових ефеката на тијело. Циљ специјалиста струке - дефиниција образаца утицајем наше хране и хране потрошње процеса на људско здравље, потрага за начин да се олакша асимилацију хранљивих састојака, прераде, мастеринг и ослобађање преосталих производа из организма.

Нутриционисти се могу школовати у готово свим земљама света, али најпрестижније институције високог образовања које обучавају ове специјалисте су:

• Амерички универзитет Каплан - овде обучавају стручњаке из многих сфера здравља, укључујући нутрициологију (са нагласком на руководећим позицијама);
• Аустралијски универзитет Аделаиде - курс за обуку траје 3 године и заснива се не само на теорији, јер универзитет има одличну практичну основу;
• Универзитет у Сурреиу у Великој Британији - припрема специјалисте за редовне и напредне курсеве. Детаљни курс укључује додатна знања о алергијама на храну, прекомерном тежином, метаболичким поремећајима и ефекту антиоксиданата на тело;
• И Стате Медицал Университи. Сецхенов (Москва) - курс о савременим проблемима рационалне исхране, биолошки активних адитива за храну у превенцији и свеобухватном третману најчешћих болести.

Стога се може закључити да је нутриционистички специјалиста истински обучен специјалиста који је завршио обуку у вишој здравственој установи и има одговарајући ниво акредитације.

Када треба да одем до нутриетолога?

Као што смо већ рекли, могуће је обратити се специјализацији за исхрану и за лечење болести и за превенцију. Шта то значи?

Главно јело модерних урбаних становника, без обзира на њихову земљу пребивалишта, су производи супермаркетима, ланци брзе хране и тако даље. Није тајна да таква храна садржи много конзерванаса, стабилизатори, боје, ароме и других хемикалија. Такви састојци су дизајнирани да продуже рок трајања производа, побољшају њихов укус и изглед, охрабрују потрошача да поново и изнова купује производе одређене марке. Шта добијамо као резултат: минимални износ користи и максималне непотребне, ако не и штетне супстанце. Ова ситуација на тржишту потрошача и служи као подстрек за појаву такве специјалности као нутритиолога. Овај лекар може контактирати сви који желе да спрече појаву и развој болести, елиминишу постојеће патологије и једноставно одрже своје здравље у модерној метрополи.

Правилна корекција исхране ће стабилизовати метаболизам, дати енергију тела у борби против спољашњих штетних ефеката, успорити ток неповратних процеса узраста у телу.

Какве тестове треба да предузмем када ступим у контакт са специјалистом за исхрану?

Ако одлучите да контактирате храњиво о постојећој болести, онда у првој посјети морате узети све доступне резултате тестова и прегледа који се односе на ову болест. Такође су корисни закључци и изводи лекара који се баве лечењем и консултацијама - ово ће помоћи хранљивом да се дубљи разумије проблем. Обавезно реците лекару о основним принципима исхране у својој породици, предност међу различитим хране: више доктор зна о својој исхрани, већа је вероватноћа да ће одредити на који ваше тело треба посебно.

Ако апелујете на храњиво у превентивне сврхе, онда вам неће бити потребни прелиминарни тестови. Све што лекар сматра неопходним, он ће вас већ поставити током првог пријема. Ако сте недавно узели било какве тестове (на пример, крв, фецес или урин), било би непотребно да сазнате резултате с вама. Понекад то може помоћи, а тестови не морају бити поновљени.

Које дијагностичке методе користи нутритиолог?

Дијагностичке методе које користи нутритиолог зависи од болести болесника, као и од терапеутске технике праћене од стране конкретног практичара.

Лекар класичне традиционалне медицине може упутити пацијента на следеће врсте прегледа:

• општа анализа крви, урина;
• анализа столице за паразите;
• ултразвучни преглед (абдоминална шупљина, штитна жлезда итд.);
• ПЦР дијагностика (као метода откривања заразних болести);
• гастроскопија, звук дуоденала;
• процена хормонске позадине;
• имунограм (процена имунолошког система);
• Радиографија (плућа, зглобови);
• електрокардиограм и друге.

У неким случајевима, можда ће бити неопходно консултовати друге специјализоване специјалисте.

Специјалисти алтернативне медицине могу да користе дијагностичке методе које се разликују од оних уобичајених за многе процедуре:

• иридодиагностика (дијагноза заснована на слици на ирису ока);
• аурикулодиагностика (процена стања здравља према стању ушију);
• лингвајаагностика (одређивање присуства болести према стању површине језика: облик, боја, плакета, посуда итд.);
• начин дијагнозе на плочици за нокте и дланове;
• дијагностика срчане фреквенције;
• хемосканинг (процена крви).

Какав је дијагностички метод потребан, лекар одлучује у сваком случају.

Шта ради нутритиолог?

Нутриционисти могу проучавати неколико области ове науке:

• раст и формирање хране као природног фактора, производње хране и потрошачких организација;
• метаболизам, метаболизам, апсорпција и дистрибуција компоненти хране, њихов утицај на рад органа и система;
• храна, као могући фактор превентивних и куративних ефеката на људско тело.

У циљу стабилизације и подршке исхране, као и пуне перформансе свих система и тела, научна наука идентифицира следеће неопходне састојке:

• нутрацеутицалс - компоненте хране које могу попунити недостатак важних супстанци унутар тела. Они контролишу унос витамина, микроелемената, есенцијалних аминокиселина, ензима, полиненасићених масних киселина;
• парапхармацеутици - компоненте засноване на свим врстама екстракта и биљних екстраката (фито-лекови);
• пробиотици - различите животне корисне бактерије које обнављају и одржавају природну равнотежу микрофлора унутар тела.

О исхрани специјалиста је прикупљање свих могућих кола за напајање, укључујући дијету, медицинску, уравнотежен, децу, спортска исхрана и тако даље. Такође је надлежан за превенцију и корекцију различитих патолошких стања од употребе дроге, Нутрацеутицалс (протеини, минерали, витамини, амино киселине) и парапхармацеутици на бази лековитих биљака, сокова од воћа и јајета, итд. Наведене биолошке компоненте пружају олакшање функција органа људског тела а.

Коришћење и оправдану ефективност дијететских суплемената, квалификованог прегледа исхране (посебно са појавом на полици фундаментално нових прехрамбених производа) - све ово одређује изглед такве специјалности као нутритиолог.

Које болести третира нутрициониста?

Није тајна да савремени прехрамбени производи у обиљу садрже све врсте конзерванса, стабилизатора, побољшача окуса и сл. Као резултат тога, наша храна губи већину хранљиве и корисне. Да би надокнадили недостатак важних и неопходних супстанци и спречили настанак неисправности у телу, а постоји нутритивна професија. Нутриционист зна о свим законима ефеката састојака хране на тело и међу собом, као ио утицају начела исхране хране на људско здравље.

Доктор-нутритиолог помаже у исправљању исхране и режиму уноса хране. Захваљујући таквом специјалисту, асимилација свих супстанци неопходних за тијело из посуђа и намирница је значајно побољшана. Истовремено, морају се узети у обзир посебности здравственог стања сваког појединца.

Нутриционисти могу чак спречити болест, препоручујући да уведу у мени оне или друге производе који садрже супстанце које недостају у организму. Стога се лекар ове специјалности може лечити не само са постојећим болестима, већ и као превенцијом. На тај начин можете излечити скоро сваку болест, и гастроинтестинални тракт и метаболизам, као и јетра, бубреге, зглобове и многе друге. Најефикаснији методи нутритсиологии у терапији вишка тежине, дијабетес, са крхком косом и кожним болестима.

Савети нутрициониста

Здравље људи је могуће комбинацијом неколико обавезних фактора:

• каљен организам;
• јак здрави нервни систем;
• добра екологија;
• компетентно састављена исхрана;
• дневна физичка активност.

Задатак особе је да осигура испуњење свих горе наведених тачака. Задатак специјалиста исхране је компетентно и свеобухватно састављање дневне исхране пацијента.

Да би за себе направили иницијалне закључке, пацијент може и самостално. На пример, шта тело недостаје у следећим ситуацијама:

• Ако особа стално жели чоколадицу - телу недостаје магнезијум. Можете га надокнадити једењем банана, грожђица, ораха, пасуља.
• Ако желите пекарске производе - телу недостаје азот. Нитроген се може надокнадити употребом високо-протеинских намирница, као што су јела од меса и рибе, ораси.
• Ако повлачимо слатку - можда постоји недостатак глукозе. Може се добити од производа од пчеларства, воћа, јагодичастог воћа, слатких биљних култура (бугарски бибер, репе, шаргарепа).
• Ако желите дебелу, можете разговарати о недостатку калцијума. Калцијум се може "екстраховати" од млечних производа, махунарки, сусама, броколија.
• Ако извлачите тврђави сир - можда није довољно калцијума или фосфора. Извори могу бити млечни производи, броколи.
• Ако тело жели димљене производе, то може указати на недостатак холестерола. Добар холестерол се може добити од авокада, ораха, маслина, масних риба.
• Ако је извлачење киселина недостатак аскорбинске киселине. Где да га добијете: у лимунама, киви, јагодама, ружичастим псе и сл.

На ваше здравље треба пажљиво поступати и неговати га док јесте. Бројни фактори који доводе до болести у савременом свету су богати. Овај загађен ваздух, живот "нерава", доста лоших навика, лоше исхране, лошег воде, лоше енергије око масе, повећање броја врста вирусне, бактеријске и гљивичне инфекције, погоршање наслеђе. Сви ови фактори имају деструктиван утицај на наше здравље.

Ако верујете таквом специјалисту као нутритологу, многи проблеми се могу избећи. Важна ствар: када бирате специјалисте, увек обратите пажњу на његове вјештине и репутацију. Ово не би требало да буде само особа која је слушала мјесечни курс, или још горе, купила сертификат на Интернету. Запамтите да је нутриционистички специјалиста нужно медицински специјалиста који је дипломирао на универзитету и прошао уски профил.