Правилна исхрана за гихт ногу током погоршања: мени за недељу дана, рецепти

Правилна исхрана за гихт је једна од важних метода у лечењу ове болести. Немогуће је потпуно излечити гихт, али ће дијета помоћи да ремисија траје дуже.

Воће за гихт

Веома је важно запамтити да код ове болести треба јести често, али у малим порцијама. Истовремено, барем једном недељно треба имати посебан дан поста. Воће за гихт је главна компонента за такве дане. Мора им се додати поврће (сирово или кувано). Али истовремено, потребно је јести једну врсту воћа или поврћа дневно (на пример, само јабуке). Још једна популарна опција за дан поста су јабуке и пиринач. Штавише, не можете јести више од 250 грама јабука дневно. Могу се кувати или пити компот од њих.

Диња

Диња је одавно позната по својим лековитим својствима. Ова необична карактеристика може се објаснити чињеницом да садржи минералне соли, витамине, фолну киселину, гвожђе, каротен. Чак и у давна времена, лекари су преписивали дињу онима који су патили од гихта. Она помаже у бржем уклањању соли, побољшању општег стања организма.

Јабуке

Немогуће је замислити исхрану за гихт без јабука. Захваљујући посебним супстанцама које се налазе у овом воћу, ствара се мање мокраћне киселине, што је главни узрок таложења соли. Нутриционисти препоручују једење свежих јабука, прављење компота од њих, као и посебне инфузије и декокције. Да бисте направили инфузију, узмите око пет нељуштених јабука, кувајте их у шерпи са водом око десет минута и оставите да одстоји још 4 сата. Инфузија се конзумира топла. Такође можете додати кришке јабуке у чај.

Банане

Банане садрже прилично велику количину пурина, тако да људи са гихтом не би требало да једу ово воће. То може изазвати прилично јаке нападе бола, као и погоршање болести.

[ 1 ]

Кајсије

Дијета за гихт мора нужно да садржи воће, поврће и бобице. Кајсије су воће које би требало да буде у свакодневној исхрани пацијента. Такође можете јести сушене кајсије.

[ 2 ]

Шљива

Наравно, нико не сумња у корисна својства шљива. Ово воће помаже у суочавању са огромним бројем различитих болести, укључујући и гихт. Шљиве се могу јести свеже, а такође се додају у ароматичне компоте.

Поврће за гихт

Поврће за гихт је једнако популарно јело као и воће. Често се користи на дане поста. Можете припремити следећа јела, у којима поврће игра главну улогу. На пример, веома добра опција је вегетаријански боршч. Да бисте то урадили, потребно је да припремите следеће поврће: кромпир, цвеклу, бели купус, шаргарепу, свеж парадајз, лук, зелени першун. Не заборавите на павлаку. Добар рецепт са поврћем је рецепт за кромпирову супу, где можете додати јаја и путер. Многи људи мисле да је исхрана за гихт превише монотона, али то апсолутно није тачно. На пример, можете скувати повртни чорбу на један од дана поста.

Бели лук

Лековита својства белог лука су позната већ дуго времена. Ова биљка се користи и за гихт. Током гихта, соли се таложе у зглобовима, што се може очистити белим луком. Чак и стандардна медицина користи бели лук, посебно његов екстракт. Овај екстракт се може купити у било којој апотеци. Додајте десет капи у млеко и конзумирајте два пута дневно. Такође, за гихт се препоручује прављење посебне мешавине брусница, црног лука и белог лука (узмите исту количину). Потребно је да инсистирате један дан на тамном месту. Додајте мало меда. Користите једну кашичицу пре оброка.

Бели лук не само да чисти тело, већ помаже и у ублажавању болова који стално прате пацијента са гихтом. Ова лековита биљка може се користити у облику облога, као и интерно.

Купус

Купус је веома важан производ за гихт, јер управо овај производ помаже у брзом уклањању вишка соли. Купус такође нормализује метаболизам. Пацијенти са гихтом обавезно треба да укључе морске алге у своју исхрану. Додајте их у салате, а такође их једите у уобичајеном облику. Морске алге се користе и у облику праха. За ублажавање јаких болова користите листове купуса уместо облога. Потопите листове и нанесите на избочине на зглобовима. Ово ће помоћи у смањењу количине соли у организму.

[ 3 ]

Кукуруз

Кукуруз није производ који треба искључити из исхране код гихта. Напротив, помаже у ублажавању јаких болова, а такође повећава трајање периода између ремисија. Ако патите од веома честих напада, покушајте чешће да додајете кукуруз у своја јела. Од њега можете правити салате, супе, поврћне чорбе. Главна карактеристика кукуруза је његов диуретички ефекат. Управо због тога се соли постепено елиминишу из организма. Не можете јести само обична зрна ове биљке, већ можете купити и посебан екстракт од кукурузних стигми у апотеци.

[ 4 ]

Црни лук

Данас, у народној медицини, можете пронаћи огроман број различитих лекова који помажу да се благо ублажи стање пацијента са гихтом. У последње време, лековити индијски лук је постао веома популарна биљка. Од њега се праве посебне масти и тинктуре, које се активно користе за гихт. На пример, одличан рецепт од индијског лука је следећи: згњечите пупољке тополе да бисте добили прах. Растопите малу количину путера (пет кашичица) у воденом купатилу, додајте једну кашичицу горе поменутог праха и индијски лук. Промешајте, ставите на хладно место да се смеса охлади. Током напада, утрљајте маст у оболеле зглобове. Обичан лук за гихт је основа исхране пацијента. Покушајте да га свакодневно додајете у своја јела.

[ 5 ]

Патлиџани

Поред лепог изгледа, патлиџан има и одлична лековита својства. То се може објаснити чињеницом да се ово поврће састоји од скроба и ћелијских мембрана. Калијумове соли, које су такође део патлиџана, помажу у чишћењу организма од накупљене течности, са којом се излучују соли. Зато патлиџан игра веома важну улогу код гихта. Мора се додати у исхрану. У случају јаких болова, препоручује се припрема сока од патлиџана и конзумирање на празан стомак.

[ 6 ]

Зелено

Зеленило се може конзумирати код гихта (осим копра, о чему је горе писано), али вреди смањити потрошњу на минимум. Зеленило се обично додаје исхрани такозваних дана поста.

Лист купуса

Листови купуса садрже велику количину протеина, влакана, угљених хидрата, витамина и минерала. Зато помажу у уклањању вишка соли и токсина из организма. Листови купуса су обавезни у исхрани за оне који пате од напада гихта. Поред тога, од њега се праве посебне облоге које се наносе на болне зглобове.

Броколи

Упркос чињеници да је обичан купус веома важан елемент у исхрани оболелих од гихта, броколи треба одмах искључити из исхране. Чињеница је да ово поврће садржи велику количину пурина, који изазива нападе бола.

[ 7 ]

Карфиол

Карфиол, као и броколи, је потпуно забрањен производ за гихт. Садржи пуринске базе, тако да га не би требало конзумирати они који су подложнији овој сложеној болести.

Краставци

Краставци се сматрају поврћем које помаже онима који заиста желе да смршају. Његова посебна својства су позната и у козметологији. Краставци за гихт су веома користан производ који се мора додати у свакодневну исхрану. Садрже велику количину влакана. Управо уз његову помоћ можете брзо очистити тело од соли, токсина и других загађивача.

[ 8 ], [ 9 ]

Цвекла

Цвекла је одличан производ који помаже у суочавању са јаким нападима бола током погоршања гихта. Веома је важно у таквим данима укључити у исхрану више различитих јела са овим поврћем. Вегетаријански боршч од поврћа и повртни чорба, у којима цвекла игра главну улогу, веома добро помажу.

Бибер

Паприка је делимично дозвољен производ за гихт. Можете је јести, али само у такозваним данима поста. Поред тога, покушајте да смањите такву конзумацију на минимум. Паприка, као зачин, сматра се потпуно контраиндикованом за пацијенте са гихтом. То се објашњава чињеницом да зачињена храна подстиче таложење соли.

Тиквице

Као и већина поврћа, тиквице су веома корисне за гихт. Могу се додавати у поврћне супе на нискокалоричном бујону, правити чорбе, а такође се једу као „кавијар“. Главна карактеристика тиквица је нормализација равнотеже соли и воде, због чега су толико неопходне онима који често имају нападе гихта.

[ 10 ]

Пасуљ

Пасуљ је веома важан производ који мора бити присутан у јеловнику пацијената са гихтом. Чињеница је да због забране конзумирања многих врста меса, организам таквих пацијената добија мало протеина. Управо пасуљ помаже у надокнађивању недостајућих елемената, пошто садржи 25% протеина. Може се кувати у супама, прилозима, поврћним чорбама. Такође се препоручује прављење паштете од пасуља.

[ 11 ]

Соја

Нутриционисти препоручују да се соја у исхрани за гихт обавезно укључи, као и тофу, лиснато поврће и соја сос. Чињеница је да се ови производи одликују тиме што су у стању да веома брзо уклоне мокраћну киселину из организма. Истовремено, чак и ако патите од честих и акутних напада гихта, соја ће вам помоћи да се решите бола у рекордном року и вратите се нормалном животу.

Целер

Сок од целера ће вам помоћи да спречите гихт. Ако сте почели да примећујете главне симптоме ове болести (често мокрење, бол при мокрењу), одмах треба да попијете мало сока од ове лековите биљке. То се може објаснити чињеницом да управо целер помаже у везивању мокраћне киселине и њеном брзом уклањању из организма. Чак и ако једноставно додате целер у своју свакодневну исхрану, одмах ћете моћи да видите значајно побољшање свог стања.

[ 12 ]

Копар

Упркос чињеници да нутриционисти препоручују једење зеленог поврћа током напада гихта и за њихову превенцију, постоји један важан изузетак. Исхрана за гихт не би требало да садржи копар ни у ком облику.

[ 13 ]

Бобице за гихт

Исхрана за гихт обавезно треба да укључује разноврсно бобичасто воће. Оне садрже посебне супстанце које помажу у бржем уклањању вишка соли из организма. Међу најпопуларнијим су: боровнице, лубеница, бруснице, трешње и вишње.

[ 14 ]

Лубеница

Пошто се лубеница сматра једном од оних бобица које имају висок диуретички ефекат, веома је важно узимати је код гихта. Уз њену помоћ, вишак соли који се таложе у зглобовима и чине нападе бола јаким и дуготрајним, много се брже уклања.

Трешње

Трешње нису само укусне и мирисне бобице, већ помажу и у уклањању вишка соли из организма, тако да су једноставно незаменљиве у исхрани за гихт. Трешње садрже сахарозу, витамин Ц, киселине и соли. Код гихта, трешње се могу јести свеже, кувати у компоте, мусеве или лагане слатке салате.

[ 15 ]

Огрозда

Огрозда је нискокалорична бобица богата органским киселинама. Има разна лековита својства и помаже пацијентима са гихтом да побољшају своје стање. За гихт, можете направити сок од ње, а такође је јести свежу.

Грожђе

Грожђе је веома популаран производ за гихт, али не морате се ограничавати на његову уобичајену употребу. Листови ове биљке су веома корисни, тако да од њих можете направити разне тинктуре које ће помоћи у суочавању са болом чак и током јаких напада. Рецепти за такве тинктуре су прилично једноставни. На пример, ево једног од њих: узмите још листова амурског или култивисаног грожђа, одсеците петељке и добро оперите. Прелијте једном чашом вреле воде, оставите да седи седам минута. Охладите, процедите и пијте пола чаше три пута дневно.

Јагода

Поврће, воће и бобице су управо производи који се препоручују за конзумацију код гихта. Јагоде су управо таква бобица. Садрже велику количину витамина Ц, који помаже у смањењу количине мокраћне киселине у организму. Овај витамин такође активно учествује у процесу обнављања ћелија које су оштећене гихтом. Поред тога, јагоде садрже флавоноиде (супстанце које помажу у ублажавању упале). Бобица такође садржи воду, уз помоћ које се из организма уклања велика количина соли и урее.

Боровница

Боровнице нису само укусна бобица, већ имају и јака лековита својства. Да би се побољшало излучивање урина (и, сходно томе, соли које излазе са њим), боровнице треба додавати соковима и чајевима.

[ 16 ]

Листови бруснице

Листови бруснице садрже арбутин, танине, хидрокинон, карбоксилну киселину и танин. Због свог диуретичког дејства, неопходни су у борби против гихта, јер помажу у брзом уклањању вишка соли из организма. Да би се побољшале карактеристике декокције листова бруснице, препоручује се преливање минералном водом.

Остали производи за гихт

Орашасти плодови

Било које врсте орашастих плодова (лешници, бадеми, пистаћи, пињоли, авокадо) су неопходни производи за оне који желе да се правилно хране за гихт и смање број напада бола.

Семе

Упркос чињеници да семе сунцокрета има много различитих корисних својстава, најбоље је избегавати њихову конзумацију ако имате гихт.

Чајеви

Боље је да уопште не пијете чај ако имате гихт. То је зато што се чај заснива на пуринским базама. Када се оне разграде, формира се уреа. Пурини су неопходни да би тело нормално функционисало. Када се пурини разграде, крајњи производ је уреа. Излучује се путем уринарног система. Велика количина мокраћне киселине доводи до развоја гихта. Гихт је посебно чест код оних који воле да пију пуно зеленог чаја. Уреа је токсична за организам и слабо се излучује.

Зелени чај

Упркос чињеници да многи сматрају да је зелени чај једноставно лек за све болести, његова употреба је потпуно контраиндикована код гихта. То се објашњава чињеницом да садржи много пурина.

Сокови

Пацијентима са гихтом се препоручује да пију више сокова (воћних и поврћних). Које воће је најбоље за прављење сокова: јабука, бресква, кајсија, крушка, шљива, поморанџа. Ништа мање популарни нису ни сокови од бобичастог воћа: трешње, лубеница, вишње, боровнице. Течна храна и пића помажу да се на неко време заборави на болове код гихта.

Со

Упркос чињеници да је гихт болест код које се велика количина соли таложи у зглобовима, морска и камена со су понекад ефикасан лек који помаже у ублажавању болова. Али не треба их конзумирати интерно, већ користити као облоге. Додајте две кашике морске соли (или камене соли - једна чаша) у пуну каду воде. Узимајте такве купке најмање једном недељно.

Месо

Месо је један од оних производа који су делимично забрањени за конзумирање код гихта. Пре свега, одустаните од било каквог димљеног меса, кобасица, масти, богатих супа које садрже месо. Следеће врсте меса су потпуно контраиндиковане: млади пилићи, телетина, животињски нуспроизводи, рибље месо. Покушајте да смањите количину комбиноване масти, јагњетине, свињетине, говедине на минимум. Обично пацијенти са гихтом једу такво месо само једном недељно и то у веома малим количинама.

Риба

Риба за гихт је укључена у листу јела која су делимично забрањена током нормалног периода болести (може се конзумирати не више од једном на сваких 7-14 дана) и потпуно контраиндикована током периода погоршања и јаких болова. Ако заиста волите морске плодове, препоручујемо да рибу замените шкампима или лигњама. Понекад можете себи да приуштите рибу са ниским садржајем масти.

[ 17 ]

Дагње

Дагње се састоје од чистог нискокалоричног протеина, тако да њихово месо може заменити многе производе у исхрани пацијента са гихтом. Зато је неопходно да их укључите у свој јеловник ако одлучите да побољшате стање својих зглобова.

Сало

Пурин улази у наш организам са протеинском храном. Зато се код гихта препоручује смањење конзумације меса на минимум. Маст је протеински производ, па је такође треба избацити из исхране. Али ако не можете да одолите и желите да барем повремено пробате овај укусни производ, морате знати како да га правилно изаберете. Код гихта је најбоље јести чисту маст, са малим слојем меса. Не кувајте храну у масти, боље је само појести мали комад.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Сир

Сви ферментисани млечни производи, посебно домаћи сир или свежи сир, имају веома добра својства за особе које пате од гихта. Такође можете безбедно додати све врсте сира и павлаке у своју свакодневну исхрану.

Млеко

Млеко, као и други млечни производи, веома је корисно за гихт. Али вреди запамтити да се не могу све врсте млека конзумирати подједнако. На пример, потребно је знати како правилно конзумирати кравље млеко. Многи пацијенти са гихтом неправилно конзумирају овај производ, што доводи до проблема са дигестивним системом. Млеко се обично пије пре спавања, можете му додати мало шећера, мушкатног орашчића или коморача.

Сладолед

Сладолед и чоколада су управо производи који су строго забрањени код гихта. Зато је онима који воле слатко тешко да се придржавају одређене дијете. Замените сладолед бобичастим воћем, а воће павлаком.

Јаја

Јаја су веома користан производ за оне који пате од болова изазваних гихтом. Штавише, многи нутриционисти препоручују да се сваки дан започне доручком са јајетом (куваним или омлетом). Истовремено, можете пронаћи толико велики број рецепата за разне омлете да вам дефинитивно неће досадити једење овог производа.

[ 21 ], [ 22 ]

Каша

Тешко је назвати исхрану за гихт потпуно монотоном. Иако се од пацијената захтева да се придржавају посебне дијете, могу јести разно поврће, воће, кувати супе од поврћа, јела од поврћа или бобичастог воћа, каше. Генерално, каше су важан део исхране за гихт. Веома су популарно друго јело. Које каше пацијенти могу јести?

1. „Херкулес“.
2. Овсена каша са млеком.
3. Полувискозна каша од хељде.
4. Расута каша од хељде.

Сирће

Један од најбољих начина за лечење гихта је додавање јабуковог сирћета у исхрану. Можете га пити чак и на празан стомак, мешајући га са једном чашом обичне воде (боље је узимати не више од две кашике сирћета за ову количину течности). Свакодневна употреба таквог лека помоћи ће вам да смањите јаке болове и побољшате опште стање организма. Код акутних напада бола, можете помешати 2 кашике јабуковог сирћета са истом количином меда и пити два пута дневно (пожељно ујутру и пре спавања).

Сода

Неки пацијенти користе соду за лечење напада гихта. За ово је погодан следећи рецепт: три литра прилично топле воде, којој се додају три кашичице соде бикарбоне и девет капи јода. Добро промешајте смесу и правите купке од ње два пута дневно.

Ђумбир

Ђумбир за гихт је важан производ који помаже да се боље и брже носи са болом. Корен ђумбира садржи велики број различитих витамина и микроелемената који помажу у разградњи масти и потпуном чишћењу организма од токсина. Поред тога, пацијенти са гихтом не могу пити напитке попут кафе или црног чаја, па ће им чај од ђумбира бити право спасење.

Цикорија

Цикорија за гихт ће бити управо онај производ који може безбедно заменити кафу и не бринути о могућим нападима бола због наслага соли. Штавише, ова биљка има одлична лековита својства и помоћи ће у уклањању вишка токсина и соли.

Запамтите да правилна исхрана за гихт не само да ће помоћи у избегавању дугих и акутних напада ове болести, већ ће учинити ваш живот живописнијим и здравијим.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ]