Пшенична алергија

Према статистикама, алергија на житарице различитог степена присутна је код око једне особе од две стотине. Алергија на пшеницу јавља се као резултат повећане осетљивости организма на пшенични протеин, често се може узроковати удисање полена. Уз преосјетљивост на пшеницу, организам такође оштро реагује на производе који садрже његове деривате.

Пацијенти који су алергични на пшеницу не смеју јести пшенично брашно - хљеб, тестенине, гљиве, сладолед, пиво и друге производе који садрже пшеницу у једном или другом облику. Да би дијагноза сумњиве алергија на пшеницу одржава специјалне алергијски тестови, узорак крви се узима, онда потврда дијагнозе до пацијента добио посебан режим исхране и анти-алергијских лекова. Већина деце која су алергична на пшеницу, она пролази поред себе око пет година. Када бирате храну у продавници, пажљиво проучите етикете које описују састав производа. У случају алергијске реакције на пшеницу, не треба јести храну која садржи такве супстанце:

• Глутен (глутен);
• Желатинизирани скроб;
• Хидролизовани биљни протеини;
• Пшеничне мекиње;
• Пробијена пшеница;
• Биљни глутен;
• Биљни скроб.

Узроци алергије пшенице

Узроци алергија на пшенице су у акутној одговор организма на њене саставне супстанце која се може манифестовати као осип, поремећаји респираторног система, гастроинтестиналног тракта и других разликује од правог пшенице алергије треба таква болест као глиутенентеропатииа на којој нарушава. Варење због оштећења влажних супстанци са глутеном танког црева који су део пшенице и других житарица.

[1], [2], [3], [4]

Симптоми алергије на пшеницу

Симптоми пшеничне алергије могу се манифестовати у облику свраба, неуродерматитиса, осипа на лицу, рукама, врату и другим деловима тела. Алергијске манифестације респираторног система укључују развој спастичног бронхитиса, ендогене бронхијалне астме. Симптоми пшенице алергије могу укључивати повреде функционисања црева, кршења срчаног, температуре реакције организма, поленска грозница, екцем, обољења гастроинтестиналног тракта.

Алергија на пшеницу и млеко

Алергија на пшеницу и млеко резултат је повећане осетљивости тела на протеине садржане у овим производима. Манифестације алергијске реакције у оба случаја могу укључити кожни осип и свраб, поремећај респираторног система, органа дигестивног тракта. У таквим ситуацијама, како би се исправио стање пацијента, неопходно је посматрати посебну терапијску исхрану која искључује производе који садрже деривате млека и пшенице. У малој деци, негативна реакција на пшеницу или млечне производе често пролази до пет до шест година. Међутим, треба запамтити да је сваки случај појединачан и за све манифестације алергијске реакције неопходно је консултовати алергичара да тачно утврди алерген и предузме потребне мјере.

[5], [6]

Пшенична алергија на дете

Алергија на пшенице код детета може активирати прерано увођење комплементарних намирница са пшенице у исхрани детета, као што је брашна, која је позната да садржи у свом саставу пшенице. Пошто тоддлерс ензимски систем у раној доби још није потпуно формиране, одговор тела на глутен може испољити у облику алергије - због узимања великих фрагмената протеинских молекула, имуни систем производи "заштитни" одговор који се може манифестовати у виду осипа и црвенила на кожу, свраб, сагоревање и друге симптоме алергије.

По правилу, алергијска реакција на пшеницу по први пут се манифестује у дјетињству и може проћи у доби од три до пет година. Имајте на уму да ако сте алергични на протеин пшенице може доћи до слична реакција, а за пиринча, овса или јечма. Ако дијете има алергију на пшеницу, тада сва храна која садржи је треба искључити из исхране дјетета. Пре посете алерголог би било корисно имати свеску у којој се опише режим и исхрану бебе хране и мајке (ако се доји дете). У овом лаптопу свакодневно да ради траг на дневном менију бебе, било реакције које се манифестују након узимања одређене хране (са јасном назнаком о датуму и времену), као и одредити који лек да узме бебу, и шта треба да користе козметичке препарате за негу коже.

Дијагноза алергије на пшеницу

Дијагноза алергије пшенице се врши уз помоћ ензимског имунолошког теста. Захваљујући овом методу, не можете само одредити присуство алергијске реакције, већ такође одредити степен његове тежине. Током анализе, концентрација се одређује имуноглобулина Е, имуноглобулин антитела и Г. Ова метода не захтева посебну обуку, када је могуће наставити извођење рецепција антиалергијска дрогу. У зависности од добијених резултата, алергисту се даје неопходан третман. Када дође прави алергија преосетљивости реакција када увођење чак мале количине алергена, а када псеудоаллергиц манифестације алергијских реакција зависе од износа преузет у тело алергена. Да би се дијагностиковала алергија пшенице, може се користити тест елиминације. Његова суштина лежи у елиминацији одређеног производа из исхране за неколико недеља (у овом случају пшенице и њених деривата), затим је производ поново даван у исхрани и примећено за реакције дешавају у телу, при чему давати одговарајуће закључке.

[7], [8], [9], [10]

Третман алергија на пшеницу

Третман алергије на пшеницу је првенствено у искључивању исхране производа који га садрже. Пацијенти треба да буде прикључен на дијететски мени, такође ограничавају конзумирање алкохола, јер многи од њих могу бити деривати пшенице, изазива повећање осетљивости тела. Од употребе генетски модификованих производа такође треба одбацити. Када алергијских одговора на пшенице треба предузети у пацијенту антихистаминик, а затим окренути за алергије за дијагностику и избор лекова и терапеутског исхране. Дининг са пшенице алергије могу да укључују слабу чај, сокове, месо, пиринач, кукуруз, кромпир, јетра, риба, јаја и пекарских производа од кукуруза, пиринач, раж, јечам, овас или кромпировог брашна.

Спречавање алергија на пшеницу

Спречавање алергија на пшеницу са преосетљивошћу на било коју од његових компоненти је искључивање из прехрамбених производа који садрже пшеницу и његове деривате. Пацијенти са тенденцијом ка алергијским реакцијама на пшеници треба имати у виду да је део не само брашна, хлеба и тестенина, али и различитих житарица, као што су гриза, и алкохолних пића (вино, пиво). Осим тога, пшенични скроб се налази у различитим мастима медицинске сврхе, ау козметичкој екстракти пшеничне клице се користи у крему за подмлађивање коже. Такође може бити део имуномодулационих лекова. Алтернатива за култивисану пшеницу може бити Аинкорн или једнозрната биљка која, према садашњем мишљењу, не представља пријетњу људима који су алергични на пшеницу. Такође, за замену пшенице можете користити кукуруз, кромпир, јечам, овсену кашу, пиринчано брашно или соју.