Семе код шећерне болести типа 1 и 2: користи и штета

Наше земљиште љети ужива у оку и пријатно изненађује цвјетним пољима сунцокрета, ау јесен свијетле боје многих бундеве у вртовима. То је зато што се у нашим традицијама сјеменке сматрају не само храном, већ и трошењем времена, ослобађањем од стреса, смиреним живцима. Ми волимо да говоримо под кликом семена, посебно старије генерације. А шта је са онима који пате од дијабетеса, да ли могу да имају дијабетес типа 1 и типа 2?

Да ли семе сунцокрета повећава шећер у крви?

Ово је главно питање које забрињава дијабетичаре. Критеријум за процену било ког производа у менију пацијента је његов гликемијски индекс - показатељ како угљени хидрати који се добијају са храном утичу на ниво глукозе у крви. Сматра се да је ниска до 40 У. Дакле, у семену са овим, све је у реду. Уз одговарајућу припрему и умерено конзумирање, они могу донети само користи.

Са гестационим дијабетесом који се јавља током трудноће, препоручује се чак и да се једе због садржаја многих супстанци које је потребно женама и нерођеног детета. Они помажу да се ухвате у коштац са токсикозом, осигурају јачину коштаног система детета, ослободе нервоза и депресивна стања.

[1]

Користи и штетност семена код дијабетеса

Семе је корисно сирово. У прженом стању већина корисних компоненти нестаје, а њихов садржај масти се такође повећава. Пошто људи желе да задовоље своје укусне потребе као и погодности, најбоља опција се суши у рерни. Али најкориснији је још увијек сиров, иако није потребно купити у прочишћеном облику због чињенице да се они оксидирају под утјецајем сунчеве свјетлости. Ево чињеница које свједоче о предностима и опасностима сјемена код дијабетеса:

• сунцокретово семе - до половине њиховог хемијског састава је масно уље, пети део припада протеинима, а четвртина угљеним хидратима. Присутни су и витамини (Е, ПП, група Б), минерали (магнезијум, калијум, фосфор, гвожђе, цинк, селен), полинезасићене масне киселине, посебно линолна киселина, фосфолипиди, каротеноиди, стероли.

Главна вредност семена сунцокрета је да 100г производа више од 100% задовољава дневне потребе организма за токоферолом. Побољшавају имунитет, јачају васкуларни систем и срчани мишић, смањују крвни притисак, умирују нервни систем, уравнотежују метаболизам угљених хидрата.

Може проузроковати штету ако пређете препоручену дозу (до 100г дневно), користите их у прженом облику. Као резултат ове топлотне обраде, гликемијски индекс прелази са 10 ИУ на 35, што значи да ниво глукозе у крви може скочити. Поред тога, они иритирају слузокожу органа за варење и могу довести до развоја упале;

• сјеменке бундеве - оне су не само могуће, већ морају бити укључене у исхрану дијабетичара, јер имају низак гликемијски индекс (10 У), богат омега-3 и омега-6, многе витамине, микро- и макронутријенте, органске и аминокиселине, фитостероле, смоласте супстанце. Они имају низак садржај угљених хидрата и пуно протеина, а сјеменске гљиве смањују ниво холестерола, а самим тим и спречавају развој атеросклерозе, јачају ћелијске мембране, нормализују сан, њихово влакно уклања масноћу и шљаку. Довољан садржај гвожђа помаже да се елиминише анемија. Имају диуретички и лаксативни ефекат, а сирове кукурбитинске аминокиселине, због присуства аминокиселине цуцурбитин у семену, помажу да се елиминишу црви.

Уз то, сјеменке бундеве су довољно високе калорије и, уз неконтролисану потрошњу, могу штетити.

Декакција сунцокретовог семена са дијабетесом

Сјеменке сунцокрета користе се за прављење љековитих варница и инфузија. Због високог калоричног садржаја, такав начин потрошње ће донети само корист. За припрему инфузије биће потребне 2 кашике семена и чаша воде. Сјеменке се лупају и улију кипућу воду. Након једног сата инфузије, можете пити 2 пута дневно за 200 мл.

За бујон, можете узети исте пропорције. Након кључања оставити на лаганој ватри док четвртина течности не испари. Све што преостаје је филтрирање, пити кашику три пута дневно. Да бисте спровели курс лечења за 2 недеље, после петодневне паузе, можете поновити.

Контраиндикације

Семе је контраиндиковано за особе са вишком килограма, проблеми са пробавним системом: чиреви, колитис, ентероколитис. Семе лова може оштетити зубну глеђ, што доводи до развоја каријеса.

[2], [3]

Ревиевс

Судећи по прегледима, људи су одавно познавали позитивна својства семена. Неки, укључујући и труднице, користе их да се ослободе жгаравице, други - да отклоне натеченост, затвор. Дакле, алтернативна медицина је дуго користила овај производ.

Такође је веома популаран међу вегетаријанцима, одбијајући животињске протеине, уз помоћ тако моћног извора хранљивих материја неопходних за виталну активност, долази до њихове потпуне замене.