Исхрана са дерматитисом

Дерматитис је запаљен процес на кожи који може бити узрокован многим узроцима. Стога, терапеутске мере за дерматитис такође зависе од фактора развоја болести. Међутим, стручњаци тврде да поштовање одређених принципа у исхрани значајно убрзава и олакшава опоравак. Дакле, исхрана са дерматитисом је најважнија веза у успешном третману патологије.

Ова болест може се јавити у неколико варијанти: дерматитис атопијског облика, себороични, периорални, алергични, итд., Дијета обично прописује лекар након прегледа пацијента. Размислите о најчешћим врстама дијета за дерматитис, у зависности од варијанте у току инфламаторног процеса.

[1], [2], [3], [4]

Исхрана у атопијској дерматози

Нажалост, узрок ове болести не може се увек одредити: може бити наследна патологија, слаб имунитет, значајан нервозни стрес или интоксикација хране.

Исхрана у атопијског дерматитиса почиње са изузетком дневних менија алергена производа: међу њима се могу пушити и конзервација, пчелињи производи, какао, неки бобице и јужно воће, зачини и ораси. После овога, можете постепено прећи на специјалну дијету, која почиње одједном (један или два дана), током које је дозвољено пити само воду или слободни чај без шећера. Затим се мени постепено шири: унутар недеље можете постепено повезивати свеже производе од киселог млека, пуног млека, белог меса и рибе.

Постепени увод у исхрану хране (после поста) је неопходан како би се открио који производ изазива појаву ове болести. То јест, ако након увођења следећег производа у мени, пацијент постаје отежан са знацима атопичног облика дерматитиса, овај производ је трајно искључен из исхране пацијента. На пример, ако особа доживи активацију процеса атопијског дерматитиса након пијења крављег млека, требало би да га напустите или покушате да је замените сојем или козјим млијеком.

Храна са атопијском формом дерматитиса треба лако апсорбирати, па одустати од пржених и тешких оброка: користити двоструки котао или хранити храну.

Заборавите на производе који садрже конзервансе: кобасице, полупроизводе, слаткише, конзервиране производе, пакиране сокове итд.

Ваш задатак - очистити тело акумулираних токсина и штетних супстанци и прећи на храну минималним садржајем провокативних супстанци: бојама, мирисима, конзервансима и другим "Е".

[5], [6], [7],

Исхрана за алергијски дерматитис

Појава алергијског дерматитиса је повезана, по правилу, са индивидуалном нетолеранцијом производа - односно са алергијом на храну. У том смислу, основно стање исхране за алергијски дерматитис је одбацивање највероватнијих алергена у исхрани. Која храна најчешће узрокује алергије? Ово су поморанџе и лимун, јагоде и јагоде, рибизле и малине, кикирики и остали орах, какао и кафа, плодови мора и пчелињи производи.

Веома је важно уклонити са менија масне, слане, пржене и зачињене хране, као и полупроизводе и конзервисану храну.

Сви производи морају бити свежи; пре кувања поврћа и воћа препоручује се да их намакате у воду (пожељно ноћу) како би се смањила концентрација штетних састојака и нитрата у њима. Ограничите дневни мени слаткиша и слане хране.

Хипоалергена исхрана за дерматитис омогућава искључивање следећих производа:

• цело кравље млеко;
• све врсте јаја;
• морски плодови;
• какао и кафа;
• берри;
• печурке;
• цитрусни плодови;
• производи од пчеларства;
• све врсте ораха;
• јаја;
• ананас.

Са опрезом треба јести брескву, банану, кајсију, хељде, бугарску биберу.

Шта је дозвољено за алергијски дерматитис?

• све сорте јабука и крушака;
• диње и диње;
• скуасх, бундева, купус;
• бело месо;
• свјежи јогурт, јогурт, риазхенка, сир;
• биљна уља (осим кикирикија и сусама);
• каша (овсена каша, пиринач, крух).

Будите опрезни за воду из славине: понекад његов садржај не одговара нормама и може изазвати и развој алергијских реакција, укључујући алергијски дерматитис. Боље је пити прочишћену воду за пиће или је узети у доказане природне изворе.

[8], [9], [10], [11]

Исхрана са себороичним дерматитисом

У лечењу себороских лезија коже, такође треба поштовати посебне препоруке за припрему и исхрану хране.

Дијета за себороичног дерматитиса - је, пре свега, апсолутно одбијање алкохола, димљени и пржена храна, храна из ресторана брзе хране, као и све врсте производа са високим садржајем штетних хемикалија: ит чипс, крекери, кобасица, Цанди Сторе, паковани сокови и газирана пића. Треба да буде ограничен на употребу печења, нарочито белог брашна и слаткиша (Фаст угљених хидрата) у облику џем, мед, колача и пецива. Месо и рибу боље је не пржити, већ кувати у двоструком котлу или пећи у пећници.

Ако сте успели да идентификујете тачно онај производ који најчешће изазива погоршање болести, обавезно га искључите из свог менија и никада га више не користите.

Пијте довољно свеже чисте воде: овај једноставан метод ће у великој мери убрзати уклањање токсичних супстанци из тела.

Шта би требало да буде на менију за себороични дерматитис?

• кефир, скут, јогурт, млеко, природни јогурт;
• поврће, зеленило, разно воће и бобице;
• месо (ниско-масне сорте, боље је одбацити масти);
• јела са природним колагеном (желе, желе рибе и месо, желе).

Ако узрочни фактор настанка себороичног дерматитиса је облик стреса или нервног слома, онда дијетална храна треба да садржи пића и инфузије лековитог биља које имају умирујуће и стабилизирајући ефекат нервног система. Такве биље укључују валеријску, менте, балзам од лимуна, камилицу и сл.

[12], [13]

Исхрана са Духринг Дерматитисом

Дурингов дерматитис карактерише упорни хронични ток. Вероватни узроци ове болести сматрају се повредом апсорпције због преосетљивости организма на производ житарских протеина (глутена) - глутена. Глутен је протеин који се налази у житарицама као што су зоб, пшеница, јечам, раж. Дакле, исхрана са Дуринговим дерматитисом мора нужно искључити из прехрамбених производа који садрже глутен.

Који производи треба искључити:

• посуђе у којем је додато брашно и слад (супе, креме, теписи);
• замене за природну кафу (јечам или друга пића), пиво, све врсте кваса;
• сладолед, пшенично уље, чоколада са пуњењем;
• махунарке (грашак, сочива, пасуљ), житарице (просо, овас, јечам, крух, бисерни јечам), купус;
• производи од брашна (све врсте тестенина и вермицелли, кнедле и вареники, хлеб и ролне, колачи и колачи, палачинке и крекери);
• Цутлетс и остала јела у пилећи кобасици (са додатком брашна или састојцима за хљеб).

Списак дозвољених производа са Духринг дерматитисом:

• кукуруз, соје и пиринчано брашно и печење из њега;
• пиринач, хељда, кукуруз у облику житарица;
• месо и рибље производе без пражњења, кравље млеко (не више од ½ литара дневно), јогурт и јогурт, домаће сиреви, слани и тврди сир;
• корење, репа, тиквице, кромпир, црни лук, бели лук;
• биљно уље, кремасти, домаћи мајонез;
• производи од пчеларства, џемови и џемови, компоти и кесе;
• све врсте плодова;
• све врсте природног чаја и кафе (не сурогате), минералне воде без јода и бромових једињења;
• све врсте зеленила, ораси, зачини, јодизована со, семе бундева и семена сунцокрета, маслине.

Мора се водити рачуна о избору хране. Када купујете у продавници, пажљиво проучите састав производа, обратите пажњу на могуће садржаје у њему забрањених састојака.

[14], [15], [16], [17]

Исхрана са дерматитисом на рукама

Треба направити исхрану са дерматитисом, узимајући у обзир карактеристике одређеног организма. Узима се у обзир присуство индивидуалне преосетљивости, повреде пропустљивости зидова црева и других фактора који узрокују дерматитис.

Јело са дерматитисом на рукама треба избалансирати, узимајући у обзир свакодневну људску потребу за витаминима и минералима.

Да је неопходно избрисати из менија:

• алкохолна пића;
• биљни-фитонциди (лук, хрен, бели лук);
• димљена, пржена и слана посуда;
• јела са садржајем меда и других производа од пчеларства;
• лимуна, поморанџе, тангерине, ананас;
• кафа, производи са чоколадом, какао;
• мастна храна, укључујући маст.

Диверзификује дневни мени могу бити воћни десерти, биљна јела, супе и житарице, месо и рибе са малим мастима, производи киселог млека.

Генерално, лични лекар који је надлежан за узроке и механизам почетка болести треба да има индивидуални режим исхране за дерматитис на рукама. Међутим, пожељно је придржавати се опште прихваћених норми у прехрамбеној исхрани.

[18]

Исхрана са периоралним дерматитисом

Периорални дерматитис је добро третиран ако се терапеутске мере изводе у комбинацији са поштовањем одређених нутритивних карактеристика. Из менија искључите месне производе, слаткише, масне и пржене хране. Јаја, морска риба, производи од соје, кавијар, печурке су забрањени. Дијета може бити прилично строга.

Међутим, немојте журити да изаберете сопствену дијету.

Периорални дерматитис је полиетолошка болест, односно узроци болести могу бити различити. Дакле, најбоље решење биће консултација квалификованог дерматолога који ће изабрати исхрану која најбоље штити ваше тело од главних узрока који изазивају развој болести.

Исхрана у контактном дерматитису

Контактни дерматитис је врста алергијске форме дерматитиса, па су препоруке за исхрану код ових болести готово идентичне. Најважнији моменти у изградњи хране - искључивање из исхране пацијента од оних јела која изазивају развој алергија, као и обезбеђивање тела витаминима и другим корисним елементима.

Прво правило исхране за контактни дерматитис је усаглашеност са режимом пијења. Потребна је довољна течност да би се убрзало уклањање токсичних и сензибилизујућих супстанци из тела.

Преостале норме исхране су опште прихваћене код алергијских болести. Ово је одбијање кафе и чоколаде, алкохола, соде и сокова из "пакета", од цитруса, зачињене и пржене хране, конзервиране хране и маринада, меда и ораха. Сви ови производи могу покренути развој алергија код хиперсензитивних особа. Са опрезом треба јести производе од целог млека, јаја и морске производе.

Шта могу учинити ако пратим ову дијету?

• свежи производи од киселог млека;
• месо са ниским садржајем масти;
• хлеб из цијелог зрна;
• поврће, копер, першун, зелена салата;
• житарице и супе од житарица (хељда, овсена каша, пиринач);
• све сорте јабука и крушака;
• не чврсто чајани чај, компот од сувог воћа, инфузија ружичастих кукова.

И још једном ћемо вас подсјетити на потребу да пијете довољну количину воде, још увијек и без славине воде, али једноставну и чисту воду. Можете га купити у продавници, или узети у доказаном природном извору: бунар или пролеће.

[19],

Исхрана код одраслих са дерматитисом

Шта треба узети у обзир приликом постављања исхране за дерматитис код одраслих? Познато је да се исхрана одрасле особе значајно разликује од тога што дете једе.

Прво - алкохол, било да је то пиво, или вино, или јача пића: они морају бити искључени.

Следећи корак је преглед прехране. Похована, слана, димљена јела, брза храна - искључујемо. Запамтите да морамо заштитити тело од одређених иритативних фактора који су штетни у телу, ухватити у њега храном. Из истог разлога, са великим опрезом, једите посуде са медом, орасима, морским плодовима, цитрусима, сојиним производима, јајима и млеком. Уместо сосова користе различите врсте биљних уља (осим кикирики и сусама, могу изазвати алергију), као и киселог млека - павлака, јогурта. Једите супе, житарице, биљна јела, ниско-масне парене пелене. При кувању, покушајте да не додате зачине и зачине, а мање залијете шећер и шећер: то ће спречити задржавање течности у телу.

Приликом избора производа, вођени састава наведеног на амбалажи: присуство конзерванси, боје, ароме, емулгатора и других штетних материја могу погоршати дерматитиса року стога најбоље избегавати таквим производима.

Сва храна коју једете треба да буде свежа, поврће и воће - добро опрати.

Па, ако је пронађен алерген за храну: обавезно га искључите из исхране и никада више не користите.

[20], [21], [22]

Исхрана код деце са дерматитисом

Планирање исхране вашег детета, постарајте се да након употребе хране се знаци дерматитиса повећавају и искључите такве производе из исхране бебе. Нажалост, понекад је тешко израчунати потенцијални алерген, а затим морате из менија искључити све производе који у одређеној мјери могу узроковати алергијске реакције. Такви производи укључују:

• животињске масти у било ком облику;
• воће и поврће са црвеном бојом (парадајз, песа, персимони итд.);
• цитрусни плодови;
• чоколада у било ком облику, какао;
• ораси;
• производи пчеларства.

Припремите дијете за груди, обучене малом количином биљног уља, пире супе, биљних пире. Можете да понудите месо са ниским садржајем масти, кувано или кувано у двоструком котлу, печено воће, скутни сир, скутња печеница, палачинке од поврћа, природни јогурт са воћем. Будите пажљиви са бобицама: дјеца могу бити врло осјетљива на њих.

Избегавајте употребу соли и брзих угљених хидрата, ограничите употребу слаткиша. Чување слаткиша и соде треба искључити: садржај свих врста хемикалија у таквим производима је врло тешко оптерећење за тело детета. Исто важи и за јела ресторана брзе хране.

Храна понуђена дјетету са дерматитисом треба лако прочистити, избалансирати и не садржавати могуће алергене и иританте.

Често дијете показује алергију на кравље млеко: у таквим случајевима, мајка треба бити пажљивија када се бави одабиром готових формула и пире за бебу. Обавезно погледајте етикете и прочитајте садржај производа како не бисте случајно спречили бебу да једе алерген. Понекад дете које не узима млеко од краве може нормално да толерише козје млеко.

Ако беба развије орални дерматитис, храна коју конзумира не би требало да садржи супстанце које иритирају кожу око уста. У таквој ситуацији неопходно је искључити слана, оштра, кисела и врућа јела.

[23], [24], [25], [26]

Мама је исхрана за атопијски дерматитис код бебе

Дијете првих година живота је изузетно подложно развоју алергијских реакција, јер мали организам још није довољно прилагођен неким новим супстанцама за њега. Дијазета, атопијски дерматитис - често младе мајке не могу да разумеју одакле долази ова или она болест. Као правило, алерген улази у тело бебе храном. Ако беба поједе смешу - највероватније, разлог је у њима. Ако је беба дојена - за то је одговорна мајчинска храна, јер практично све супстанце које се конзумирају храном падају у мајчино млеко, а одатле - у тело бебе. Штавише, стручњаци тврде да жена треба искључити одређену храну из своје исхране у последњим недељама трудноће, а да не помињемо период дојења.

Који производи треба да буду у мајчиној исхрани, а које треба искључити?

Нудимо вам листу производа за које је вероватно да ће изазвати алергијску реакцију:

• апсолутно сви цитруси (наранџе, тангерине, лимете, грејпфруитс, лимоне);
• производи од пчеларства (мед, пергах, полен, забрус);
• плодови који не расте у региону (егзотично воће);
• јагоде и јагоде, грожђе;
• производи мора, лигње, раковице, јастог, дагње;
• кавијар;
• кокошке јаја;
• цело млеко;
• пшенице и ражи;
• какао и производи од њих;
• Нутс, кикирики путер и пасте;
• димљени производи, зачини, слаткиши, производи са хемијским бојама и конзервансима, укључујући и пића.

Мама треба да једе умерено, не преједи и не наглашава ни један производ: храна треба да буде разноврсна и пуна.

Пажљиво и исхрани клинца: немојте га превлачити, нове мјешавине и мамац улазе постепено, почевши од ½ тсп. Препоручљиво је да не одлазите бебу до 1 године. Али нека чиста вода дода бебу на први захтев: одржавање водене биланце је веома важно за превенцију дијатезе.

Мени дијета за дерматитис

Како направити дневни мени који не штети особи која пати од дерматитиса? Узимајући у обзир све препоруке, могуће је дати приближну дијету која се састоји од производа одобрених за преосјетљивост:

• Доручак. Овсена јела на води, не јак зелени чај.
• Ручак. Супа на танкој месној броколи, пиринач са паштетама за пару, компоте од сувог воћа.
• Вечера. Чорба од поврћа, чај од менте.

Као доруку током дана можете јести јабуку или крушку, ноћу пити чашу ниског масног свежег јогурта.

Друга опција:

• Доручак. Кухињски сир са ниском масном киселом павлаком, компотом јабуке.
• Ручак. Супе од купусова, месо замрзнуто зеленилом, зелени чај.
• Вечера. Риба кува у двоструком котлу, салату од краставаца и купуса, компоте.

Трећа опција:

• Доручак. Сендвич крушеног хлеба и сирева са биљкама, зелени чај са мелисом.
• Ручак. Супа од поврћа, хељда са јетром, зелена салата и зеленило, овсена каша.
• Вечера. Рибља чорба од парења, нарезано поврће, чај од камилице.

Мени може бити прилично разноврстан и користан ако се неко приступи питању стварања схеме стручњака исправно. Ако сумњате избор производа или јела, не занемарити да консултује дерматолога или дијететичар, чији је основни задатак - детаљно и јасно објаснити улогу одређеног производа у исхрани, као и могућност њеног коришћења у дерматитиса.

Дијетални рецепти за дерматитис

На интернету и специјалној литератури можете наћи многе рецепте за исхрану са дерматитисом. Посебно је лако пратити ову дијету у присуству парамера - неопходан алат када се исхрањује исхрана. На пример, овде су неки од најпопуларнијих рецепти.

• Пуна вечера од двоструког котла

Узмите два комада ћурчеве груди, неколико кромпира, шаргарепа, карфи и соли. Пароброд сипати воду у доњи одељак ставити грубо исецкан кромпир присоленнуиу, ставити у горњи одељак комада карфиол, шаргарепа коцке или точкова, на врху од њих - меса. Солим. Кување сат по пуној снази. Служи са домаћим мајонезом или ниско масном киселином.

• Риба са користима

Узмемо филет нискобуџетне рибе, соли и ставимо га у парамерицу на листовима зелене салате. Ставили смо копер за рибе и мало листова. Укључите максималну снагу, кухајте око 15-20 минута, како не би претерао. Уместо листова зелене салате можете ставити купус, такође врло укусно.

• Кукурузна каша у двоструком котлу

Исперите кукурузне мрље, ставите у шољу за пиринач (у двоструком котлу) и попуните воду у омјеру од 1: 4. Поставили смо тајмер 25 минута. После тога, додајте мало соли и биљног уља (воду по жељи) и ставите га још 5 минута. Оставите кашу да мало потоне, и служи је столу. Ако ставите велики део житарица у пару, можда ће вам требати више времена за кување.

• Печена пилетина јетра

Узмите 500 г пилетине јетре, малу тиквицу, домаћу мајонезу, зеленило, мало биљног уља. Победили смо јетру, сол, ставили у мастан облик, на врху ставили крушке тиквица, со, додали мајонезу на врх, можете потресати малу количину тврдог раја сира. Печите у рерни док не кувате. Када сервирате, посипајте биљкама.

• Телетина у двоструком котлу

Узмите 1,5 кг телећег меса, опрати месо и осушити, уклонити филм. Тресимо месо сољем и напипујемо крпице шаргарепа и маслина. Ми чврсто везујемо месо навојем, омотамо га фолијом и ставимо у пару. Кување на пуној снази. Време кувања зависи од величине меса, у просеку телетина се кува око 1,5 сата: потребно је периодично проверавати спремност меса у процесу. Сервирати телетину са украсом житарица или поврћа.

Током ове дијете не заборавите да морате уклонити токсине из тијела: пијте довољно течности, најмање 1,5 литре дневно.

Корисно је током исхране узимати пробиотичке лекове који побољшавају варење и враћају уобичајену микрофлору црева.

Треба узимати исхрану за дерматитис у погледу добијених дијагностичких резултата и користити их уз одговарајуће лекове које прописује лекар.

[27]