Дијета 8 за гојазност

8 Дијета за гојазност је додељена онима који због неухрањености и физичке активности вишак инвентара добио масти, а истовремено - и очигледно гојазни.

До данас, главни прехрамбени кривци гојазности су лако асимиловани угљени хидрати, односно прекомерни унос у тело - више од 300-400 г дневно. Непотребни за средњи метаболизам и производњу енергије угљени хидрати се претварају у масне ћелије (триглицериди), што повећава количину масног ткива у телу.

За интензивно сагоревање акумулираних резерви масти морате трошити енергију, то јест, да се померите више. А како би се избјегавала попуњавање током оброка, развијена је посебна дијета за гојазност.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Суштина исхране

Гојазност је препозната као метаболичка болест (према Међународној класификацији болести ИЦД-10 - код Е66). Према статистикама Светске здравствене организације, до 3,4 милиона одраслих умре годишње од света ... Један од терапеутских метода за борбу против ове патологије је третман гојазности путем исхране 8.

Данас има толико различитих дијета за мршављење, које је питање - која је дијета за гојазност? - често изгубљен у огромној мјери "доказаних" начина за отклањање вишка тежине и "исправљања фигуре". Заиста, у случају гојазности, није ствар постизања хармоније, него лечења болести.

Дакле, шта је класична храна - прехрамбени сто број 8 за М. Певзнера? Ова дијета је прописана у случају кршења метаболизма масти, а кључни принцип је смањење калоријског садржаја (енергетске вриједности) хране до 1700-1800 кцал дневно. Калорични садржај исхране смањује се повећањем уноса хране, која садржи више биљних влакана, ограничавајући потрошњу животињских масти, хљеба, производа од брашна, шећера и свих врста слаткиша. Количина течности пијаних дневно (вода у чистој форми) је ограничена на 1,2-1,5 литара, а количина соли у столу не би требало да прелази 5-7 грама.

Осим тога, лечење прехране за гојазност 8 обезбеђује учесталије оброке - до шест пута дневно, уз вечеру не би требало касније од 18-19 сати, односно неколико сати пре спавања. Препоручује се да се једном недељно обавља дан постења (месо, јабука или кефир). Међутим, многи нутриционисти нове генерације фаворизирају истовар ове неповезаности.

Дању диет састава главних компоненти у гојазности 8 гласи: протеини - 100 г (пола животињске) Фатс - 80 г (50% од фабрике), угљених хидрата - 150-200 Као методе кувања су пожељни кључања, динстања и печење, али пржени мора бити минимиран, искључиво као лако пролазак током припреме првих јела. Месо се препоручује кувано, замрзнуто или печено.

Прочитајте такође:

• Преглед третмана за гојазност
• Таблете од гојазности
• Правилна исхрана за гојазност

Мени дијета 8 за гојазност

Доручак - обавезан оброк са било којом терапеутском исхраном. Дијета мени 8 у гојазности ујутро се препоручује кувана говедина (или пилетину) са салатом од свежег купуса са шаргарепе и јабуке или куваних цвекле, зачињена маслиновим уљем. Храста са житарицом, парче сиромашеног сира и 2-3 кекса кекса за кафу са млеком ће учинити.

Мало касније можете уживати у снацку са несладаним воћем, пити чашу сокова. Ручак се може састојати од поврћа, борсха или окросхки, куване или печене рибе са поврћем и од чаше компоте.

Комад кухане говедине са замрзнутим купусом, поврћем паприкашом или салатом је дивна вечера. И сат пре спавања корисно је пити чашу кефира.

Рецепти прехране 8 за гојазност

Ако желите да се ослободите вишка телесне тежине, рецепти за храну за гојазност помоћи ће вам да диверзификујете своју исхрану. Замените реч "исхрана" са фразом "правилна исхрана", а цео процес губитка тежине престати узроковати негативне емоције.

Дакле, ево рецепта за гурање говедине и поврћа.

За њену припрему потребно: 400 грама посног јунећег меса, лук сијалице 1, 1 шаргарепа, просечне величине, 1 мала тиквица, боранија 150-200 г 350-400 г свежег купуса, 60-70 г парадајза.

Сва поврће треба опрати и очистити, обрађивати и опрати. На дну лонца са дебелим дном налијте једну жлицу биљног уља, положите лук и месо посечену на полупречнике, исеците на мале комаде. Затим се положе у слојеве, резане на танке прстење корења, зеленог пасуља, купуса (схасхецхками) и тиквица (прстена). Подсаливаетсиа и влије парадајз пасте, претходно разређен у 1-1,5 чаши воде. Тањир је прекривен поклопцем. Време кувања лиснатог пецива (на малом ватри) је 40-45 минута.

А овај рецепт за поврће је још једноставнији. Сва сезонска поврћа (изузев краставаца) се узимају, исецкане на мале коцке и стављају у кобасицу или козанок са 1-2 кашике биљног уља. Чим је поврће што ближе фази почетка пржења, вода се сипа у казанок, односно слабије месо или пилећа јуха. Све је помешано, покривено поклопцем и залијевано све док поврће није полу-мекано. После 10 минута "инсистирања", паприка се може конзумирати не само као украс, већ и као "самозадовољни" други ток - укусно и ниско калорично.

Присуство или одсуство гојазности може се тачно одредити тзв. Индекс телесне масе (БМИ). Овај индекс израчунава се на следећи начин: тежина особе (у килограмима) треба поделити по величини његове висине, на квадрат. Нормална тежина је особа са БМИ од 20-30 јединица. Све је веће гојазност.

Гојазност доводи до развоја болести као што је дијабетес типа ИИ мелитуса (44% свих случајева), коронарне болести срца (23% случајева), хипертензију, остеоартритис (дегенеративних промена на зглобовима доњих екстремитета). И ово није потпуна листа последица прекомјерне тежине. Стога се морате ослободити додатних килограма. Овај циљ следи дијета 8 за гојазност.

Шта можеш јести са гојазношћу?

У срцу борбе против гојазности није само смањење уноса угљених хидрата, али повећавају потрошњу здравих биљних масти - не пате од топлоте сунцокрета, маслиново или кукурузно уље (које садрже незасићене масне киселине).

На оно што можете јести с гојазношћу, су:

• ражљив хлеб, полно брашно, цела зрна или мекиње (не више од 150 г дневно);
• говедина, телетина, зец, пилетина, ћуретина;
• риба (кукуруз, лед, навага, полутњак, плави малл, бакалар, ослић) и морски плодови (лигње, шкампи итд.);
• хељде, бисерни јечам, јечам (у облику црних житарица са максимално дозвољеним дневним порцијама од 200 г);
• Млеко и млечни производи са малим процентом масти (павлака - као пуњење за посуђе);
• јаја - једна дневно;
• печурке (осим сушених белих печурки);
• поврће (осим кромпира) и зеленило;
• воће (осим банана);
• бобице (осим грожђа);
• црни и зелени чај, кафа са млеком, неслада воћа и јагодичастих сокова.

Посуђе на бази житарица, махунарки (осим житарица) и различитих тестенина у исхрани требало би да буду што је могуће мањи, ау случају њихове употребе - и данас без хљеба. Делови првих јела, у поређењу са стандардним, требају се смањити за скоро пола.

Шта се не може јести гојазношћу?

Листа онога што се не може јести са гојазношћу, било је:

• масно месо, живину, рибу и богате чорбе;
• животињске масти (свињетина, говедина итд.);
• бели хлеб и пекарски производи, кекси, вафли и пекари од кондиторских производа;
• кобасице, кобасице, производи од димљеног меса;
• конзервирана храна и полупроизводи;
• пиринач, крух, тестенине и махунарке;
• масне млечне производе, укључујући сладолед;
• масне умаке (првенствено, мајонез) и зачинске зачине (сенф, хрена, бели лук);
• шећер, слаткиши, чоколада, џем, мед, слатки сокови;
• грожђице, смокве, дате;
• газирана и алкохолна пића.

Да не би повећавали апетит, неопходно је ограничити киселину и маринаде у менију.