Исхрана за хронични колитис

Дијета за хронични колитис треба бити одговарајућа. Чињеница је да ова болест значајно утиче на слузокожу дебелог црева. Према томе, храна треба да буде таква да не ствара додатну иритацију. Више информација о храни и могућој дијети ће бити описане у наставку.

[1]

Лечење хроничног колитиса са исхраном

Лечење хроничног колитиса са исхраном се дуго показало као једно од најефикаснијих. Дакле, ако је болест заразне природе, онда је неопходно вршити правилан утицај на микроорганизме. За ово морате јести најмање 6-7 пута дневно. Зато је неопходно користити тзв. Четврту дијету.

Састоји се од препечица од пшенице и раженог хлеба, ниско-масне супе, крушке и кашике. Треба обратити пажњу на бисерни јечам, пусто месо и рибу, меке куване јаја. Што се тиче пића, зелени чај и кафа су дозвољени. Ако започне озбиљна запаљења, лекар може прописати исхрану од глади.

У сваком случају, колитис треба елиминисати правилном исхраном. Ово ће уклонити вишак иритације и умирити цревну слузницу. Постоји одређена врста хране. Штавише, постоје посебне дијете и начини рјешавања проблема. Детаљи ће бити наведени у наставку.

Суштина исхране за хронични колитис

Многи људи су заинтересовани за питање чија је исхрана хроничног колитиса најефикаснија. Уз ову болест, храна треба да буде посебна. Важно је конзумирати пуно витамина, што ће осигурати нормалан рад црева. У сваком случају не би требало да користите клистере и лаксативе. Све се може прилагодити помоћу хране.

Пожељно је јести 6-7 пута дневно. Чишћење не може бити иритирано сувом и чврстом храном. Препоручљиво је обратити пажњу на кашу. Уз јако погоршање, запремина угљених хидрата не би требало да прелази 300 грама дневно. Дијете током акутног периода и стагнације су знатно другачије.

Са неспецифичним улцеративним колитисом, потпуно искључење млека и млечних производа из исхране пацијента може довести до потпуног или дјелимичног излечења болести. Стога, уз употребу ферментисаних млечних производа треба одложити. Ако је колитис хроничан, протеинска столица ће помоћи. Да би то учинили, дан не треба јести више од 150 грама протеина дневно. У исхрани пацијента не би требало бити слаткиша и производа од брашна. Поврће и воће се узимају у опеченом или куваном облику. Одличан додатак било којој дијететској храни ће бити минерална вода. На пример, Ессентуки.

Храна не би требало да садржи иритантне зачине. У исхрани треба укључити довољно високо калоричне, али лако сварљиве производе. Храна треба кувати за пар. Сви димљени производи треба искључити. Ако се примећује функционална дијареја, боље је дати предност производима животињских протеина. Али да се искључи је цело млеко. Вегетаријанску храну треба топлотно третирати. Када се спастично запремање користи истом количином животињских протеина и влакана. Код атиког запора, постоји много влакана. Треба обратити пажњу на сокове воћа и поврћа, салате, кувано поврће, хлеб њиховог грубог брашна или са мекима. На основу ових података изабрана је дијета. Дијета бр. 4 и 4а су посебно популарна.

Дијета за хронични колитис са запремином

Исхрана у хроничном колитису са запремином има своје карактеристике и разлике. Дакле, основа исхране је смањење тонуса и слабљење перистализације дебелог црева. Дакле, дијета мора нужно садржавати храну богату влакнима. Једноставно речено, говоримо о биљним влакнима. Садрже целулозу, хемицелулоза, пектин и лигнин имају способност да апсорбују воду и повећа обима, што убрзава пролаз фецеса нормализује цревне покретљивост и пражњење.

Изражени ефекат испуштања поседује црни хлеб направљен од брашна грубог млевења и хлеба с пшеничним грлом. Савршено стимулишу перисталту црева са сировим поврћем и плодовима. Посебно купус, репа, шаргарепа, тиквица, листопад, зелена салата, хербициди и тиквице. Обратите пажњу на ораси, мандарине, банане, смокве, дате и суве шљиве. Одлична лаксативна својства су вибурнум, суво кајсије, суве шљиве, свеже боровнице и црне рибизле у било ком облику.

Када толеранција на дијети могу да обухватају харинга, лимунаду, воћне напитке, газирано, квас, мирођија, першун, целер, Ловаге, ловора, цимета. Надраживање црева у умереном облику и интензивирање перистализних производа као што су мед, џемови и воћни сокови. Препоручљиво је пити сок од репице-шаргарепе 50 мл 2 пута дневно.

Ујутро на празном стомаку потребно је пити чашу сирове воде собне температуре, али тамо је потребно додати 10 грама шећера и парче лимуна. Ујутру и током цијелог дана можете конзумирати салату од репе, уз додатак биљака, першуна и кашике биљног уља. Одлична салата садржи салату од купуса, шаргарепе и павлаке.

Пацијенти са опстипације треба да елиминише хлеба и пекарских производа од пшеничног брашна, љути сос, бибер, сенф, црне кафе, јаке чај, чоколаду, каша гриза, пиринча. Мени може бити било који, али истовремено садржи само дозвољене производе.

[2], [3]

Исхрана за хронични колитис са дијареје

Дијета за хронични колитис са дијареје треба да укључи пуну и уравнотежену исхрану. Садржај протеина, масти и угљених хидрата је прикладан. Столна таблица је ограничена на 8-10 грама дневно. Храна би требала бити искључиво кувана или парена. Иако се у печеном облику може дозволити месно, повртно и рибље јело. Али груба кора треба да буде одсутна. Пацијент треба да једе 5-6 пута дневно.

Дозвољено је јести пшенични хлеб, суви кекси и кекси. Супе су припремљене на ниском масном посуђеном месу или рибљу чорбу са добро разграђеним житарицама. Умјесто житарица, може се користити поврће: кромпир, тиквице, шаргарепа, тиквица и карфиол.

Приказане су јела од малих масних сорти меса и живине. Одговарајуће говедине без видљиве масти, пилетине, зеца, индијске и телетине. Можете јести парене љиљане, кљунове, соуфле и месне кутије. Дозвољено је да једе рибу са ниским садржајем масти у куваном облику. Кромпир, тиквице, тиквице, шаргарепа, грашак се служе у облику чаше. Може се пити кромпири, парфемске соуфле, пудинге.

Касхи, изузев пшенице мора бити припремљен на воде уз додатак малих количина павлаке и маслаца. Довољно је 5 грама по послу. Сховинг пару омлет, кајгана (не више од 2 јединице дневно), свеже припремљен кисело у природном облику или сира, кнедле са Цурд, желе и испасирано воћних напитака, желеа, Моуссе слатке сорти бобица и воћа, желе бомбоне, марсхмаллов, печене јабуке, крушке, чај, супа дивље руже.

Потпуно искључити из исхране ражњи хлеб, свеж хлеб свих врста, производи од маслаца и љешаног пецива. Под забраном су млечне супе, пасуљ, супе од купуса, борсцх и рассолник. Не можете јести патка, гуске, димљеног меса, кобасица и конзервиране хране. У природном млеку се не користи, јаје се тврдо кува и пржени. Искључује бијели купус, редквицу, лук, редкев, бели лук, рутабага, шпинат, бибер и зачињене сосове. Не можете јести торте, чоколаду, шљиве и кајсије. Наравно, квасс, алкохол и газирана пића, кафа су искључени. Ова дијета обично се посматра 4-5 недеља, ау неким случајевима и мјесецима. Временом можете да једете јела различитог степена млевења и неумиљиваних, куваних, парова, замрзнутих, печених, пржених без стварања грубе корице; супе на ниском масном месу, рибља јуха, поврће, кувано и сирово поврће, слатка јела и пића.

[4], [5]

Дијета 4 за хронични колитис

Дијета 4 за хронични колитис се користи за акутне болести црева, акутна погоршања хроничних болести црева са тешком проливом. Сврха исхране је да телу дају храну која може помоћи у поремећајима варења, смањује упале, као и ферментацију и гнитне процесе у цревима.

Током поштовања хране, хране и јела која су способна да побољшају лучење органа за варење, процес ферментације и гнитације у цревима остро је искључен. Посуђе је течно, полу течност, обрисано, кувано на води или паром. Морате јести 5-6 пута дневно.

Дозвољено је јести производе за хљеб и брашно. Али од њих, предност се даје висококвалитетном хлебу. Супа треба да буде на обраном слабом меса или рибље чорбе са додатком мукозне чорбе житарица, гриза, пиринач, кувани и млевено месо, парна куенелле и ћуфте, јаја пахуљице. Супе са поврћем, житарицама, млечним производима, јаким и масним чорапама су потпуно искључене. Што се тиче меса и живине, онда можете јести ниско-масне говедине и незхилистие сорти, пилетина, телетина, зеца и Турска. Месо мора бити размашчено, уклонити тетиве, код птица - кожа. Парено или заварено на кутијама за воду, кљунама, месним куглицама. Млевено месо са куваним пиринчем уместо хљеба, 3-4 пута прошло кроз фину брусилицу.

Риба. Дозвољене су мале врсте свеже рибе. Може се користити иу чистој форми иу облику кетеринга, месних лопти. Што се тиче млечних производа, потребно је обратити пажњу на свеж рајчени сир, парфем. Потпуно елиминисано цело млеко и други млечни производи.

Житарице. Обратите пажњу на пирешану кашу на воду или масну слободу. Ово може бити пиринач, хељда, овсена каша. Поврће се користи искључиво у облику чорба. Снацкс су потпуно искључени. Од слаткиша можете јести јеле, желе, пире јабуке, воће и бобице у натури. Дозволе: мед, џем, суво воће и компоти. Што се тиче пића, то може бити чај, посебно зелена, црна кава и какао на води.

Приближна дијета може бити сљедећа. За први доручак је вредно јести овсена каша, кухана на води и свеже припремљени сиреви. Да пије све са чајем. За други доручак, прикладна је децокција сушених боровница. Ручак - месна јуха са крупом, месне качкавице од меса, пиринчана каша, прочишћена на води и желе. За средњо-јутарњу снацк је вредно пити чорба дивље руже која се не подсјећа топло. За вечеру, омлета је парна, хељда каша, кухана на води и чају. Ноћу, попиј биселу.

[6], [7], [8]

Исхрана 4а за хронични колитис

Исхрана 4а у хроничном колитису се препоручује особама са болестом праћене интензивним процесима ферментације. Главни индикатор употребе ове врсте хране је целиакова болест. Ова дијета је развила М. М. Певзнер. Оно што је најинтересантније, он не забрањује кориштење дробњака из бијелог брашна. Иако, до данас, ови производи су на врху листе забрањених производа.

Главно правило исхране на исхрани 4а - неопходно је одржавати правилност оброка, упркос прилично оскудном саставу микроелемента и прилично малој количини угљених хидрата. Садржај калоријума дневне исхране не би требало да прелази 1600 кцал. Довољно је око 100 грама масти, 120 грама протеина и 200 грама угљених хидрата. Главни циљ исхране је потпуна и квалитативна асимилација хране.

Списак одобрених производа: слаб чај, ниским садржајем масти швапски сир суфле рибе и меса, протеина парне кајгана или омлет, птица трешње компот, кувано јаје, пиринча и хељде чајева, без масти чорби, као што су месо и риба.

[9], [10], [11]

Мени узорка за дан

Доручак: парни омлет од протеина, рибљи шуфл. За други доручак: скутни сир. Ручак: месна рижа супа на малој маслиној супи, кувана за пар млевених меса. Снацк: чашица желе од боровнице или од парче трешње. Вечера: кувана говедина, чај.

Исхрана у погоршању хроничног колитиса

Исхрана са погоршањем хроничног колитиса има за циљ ублажавање стања особе. Дакле, не можете јести све пекарске производе, супе са грчевима, поврћем, масним и јаким чорапама. Одговара потреба од масних сорти меса и рибе, кобасица и сланих риба. Под забраном је пуно млеко и други млијечни производи. Да бисте искључили, треба вам јаја од јаја. Одговара потреба од проса, бисерног јечма, пасуља и тестенина. Поврће, воће и бобице се користе искључиво у натури. Не можете пити газирана и хладна пића, као и кафу и какао са млеком.

Препоручљиво је обратити пажњу на мрвице од крушеног хлеба од пшеничног хлеба. Можете јести супе са ниским садржајем масти или рибље бродице, која додаје витак од житарица. Не може бити кувана и испасирано месо, паре или кувано месо кнедле у воду, пљескавице, јаја пахуљице соуффле кувано месо, риба кнедле, хамбургере, кувано у води или на пари. Можете јести јаја са јајом, парном омлетом, свежом несаломљеном скутом и соуфлоом од скуте. Можете пити зелени чај, црну кафу на води и децоцтионс сушеног боровнице, трешње, дуње, ружа.

Ако особа пати од хроничне болести, па чак и са констипацијом, онда је вредно мало променити дијету. У празном стомаку пацијент треба да користи хладна слатка пића. То укључује одвајање ружних кукова са шећером, соковима од воћа и поврћа, водом са медом, пиреом шаргарепе. Ако нема израженог гастритиса или ентеритиса, дозвољени су свјежи парадајз, слатко воће без коже и бобица. Коришћење вермикела, пиринча и крупице је ограничено. Ово је дијета број 4б.

Примијените и на број 3 прехране. Укључује храну богату влакном и магнезијумом. Они не надражују цревну кожу и не изазивају надувавање.

Такви производи укључују кувану репу и шаргарепу, сирове, куване, печене јабуке, сухо воће, црвене кашице, хлеб од мекиња.

Ако постоји побољшање, прибегавајте се прехрани број 15. Укључује рационалну исхрану, изузев акутних производа тешких сварљивих јела. Дозвољени производи су слични. У колитису десног колитиса, који се јавља са запињањем, прописана је исхрана пире (бр. 2 или бр. 4б). У исхрани спадају неагресивни стимуланси цревних перисталтиса (храна млечне киселине, воћни сокови, шећерне супстанце, житарица). Како се запаљен процес смањује, храна која садржи грубе биљне влакне уводи се у исхрану, пацијент се преноси на дијету бр. 15.

Када је лева рука колитис затвор у исхрани се примењује у производима који промовишу пунији црева (производи који садрже грубе биљно влакно - сировине поврће и воће, црни хлеб). Истовремено, дијета 15 је прописана. Дијета мора садржавати довољан број витамина Б.

[12], [13], [14]

Исхрана за хронични спастицни колитис

Дијета за хронични спастицни колитис мора бити доступна и не садржи забрањене производе. Препоручљиво је држати дневник свакодневне исхране током праве исхране. Препоручује се употреба пуно влакана за пацијенте. Да би то учинили, дајте предност поврћу, воћу, млечним производима, сувим плодовима и хлебу целог зрна.

Неопходно је искључити или бар ограничити производе животињског поријекла. На пример, може бити маслац и маст. Строго је забрањено пити алкохол, кафу, воду са гасом и јаким чајем.

Препоручује се да се избегну производи који могу изазвати погоршање болести и узроковати спазме. То укључује чоколаду, креме, сиреве, цело млеко, маслац и масно месо. Можда су то главни услови. Наравно, можете да проверите исхрану код лекара. Генерално, свака дијета има своје карактеристике, али листа дозвољених и забрањених производа се не мијења много.

[15]

Исхрана за хронични колитис и гастритис

Дијета за хронични колитис и гастритис била је број 2. Користи се за хронични гастритис, који је праћен секреторном инсуфицијенцијом. Примијенити га за ентеритис, колитис и акутни гастритис током опоравка.

Терапијску таблицу треба користити као прелазак на рационалну исхрану у одсуству истовремених обољења жучне кесе, јетре, панкреаса. Систем исхране може се прописати током периода опоравка након преноса операција и акутних инфекција.

Главна карактеристика исхране

Можете јести 4-5 пута дневно. Хемијски састав треба да садржи: 90-100 г протеина, 90-100 г масти и 400 - 420 г угљених хидрата. Дан троши 1,5 литра течности и 15 грама соли. Терапеутска исхрана бр. 2 има за циљ да обезбеди телу адекватну исхрану, умерену стимулацију секреторне функције стомака, нормализацију моторичке функције гастроинтестиналног тракта. Систем хране је висококвалитетан. Посуђе може имати различите степене брушења. Али, док кувам, могу писати за пар, кувало, печење и пржење (без корака). Од исхране је искључити храну која иритира слузницу. Унос хране не би требало да буде богат.

Једна особа треба да једе јучерашњи хлеб, а не пециво и печење. Дозвољена су прва јела, која ће се кувати на танком чорбу од меса и рибе, супе од житарица и поврћа. Можете јести месо, рибу, језик, кобасице од говедине. Млеко и ферментисани млечни производи су дозвољени. Међу њима су скут, кајмак, нарибани сир, умешана јаја. Кашица: овас, пиринач, ајда. Припремите их на разблаженом млеку. Од поврћа дају предност тиквици, тјестенинама, павлаци, карфиолу, парадајзу и кромпиру. Сипано слатко воће и бобице су дозвољене у пире или облику слаткоће (мерингуе, јам, џем, мед). Ако причате о пижама, пијете чај млеком или лимуном, кафом са павлаком, разблаженим воденим соковима, одјевима одјека и гусара. Рафинисани биљни, кремасти, ги - могу се конзумирати.

Производи који нису вредни јела су такође доступни. Ово укључује свеж бели хлеб, патка, гуска, конзервирано, димљена сланина, тврдо кувана јаја, житарице (пшеница, јечам, јечам, кукуруз), краставци, гљиве. Из исхране се искључују грубе сорте воћа, јагода са тврдим зрнима, грожђе, суво воће. Зачини, зачински и масни сосови су такође забрањени.

Узорак дијеталног менија

За доручак, можете јести сир, једно мекано кувано јаје, овсена каша и чај. За ручак користимо вермицелли супу, кашице за парове, пире од шаргарепе и желе. Поподневна ужина: чорба од брана. За вечеру, рибљи пудинг, риж пудинг и чај са лимуном. Пре него што одете у кревет, можете пити кисело млеко.

Мени дијета за хронични колитис

Мени исхране код хроничног колитиса особа може самостално да направи. За приближно разумевање овог процеса, представиће се приближни начин храњења. Заснована је на дозвољеним производима.

За доручак је предложено да се користи парни омлет, хељда расипнују кашу и пије цијели чај. За други доручак потребно је дати свеже јабуке. За ручак можете јести супа од кромпира, кувану на слабом месном јуху. Кувано месо се дозвољава заједно са овсеним месом. Оперите све са млечним компотом. За поподневну снацку: крекери са шећером, чаша од бујонске бубе. Вечера: млијечне кобасице, замрзнута шаргарепа, пудинг од свјежег сира. Да пије све са чајем. Пре спавања користите желе од сок од јабуке у количини од једне чаше. Цео дан можете јести само 200 грама белог сушеног хлеба, 40 грама шећера и 10 грама маслаца.

Само шест месеци након почетка погоршања, вреди потрошити натријум хлорид, магнезијум сулфат, натријум сулфат, бикарбонат-натријум, бикарбонат-калцијум минералну воду. Они укључују Иессентуки и Борјоми. Осим тога, препоручује се увођење минералне воде уз помоћ микрокредера. Али то се ради под надзором лекара.

Дијетални рецепти за хронични колитис

Дијетни рецепти за хронични колитис могу се направити независно. Довољно је знати списак дозвољених производа. Као пример, представиће се неколико рецепата. Можете направити салату са овсеним крухом или пшеничким пахуљицама. За ово, две мале јабуке се трљају на великој групи. Додајте овде пола кашичице цимета, једну кашику меда и две кашике житарица. Све ово је мешано и остављено 30-40 минута. После тога, можете конзумирати салату. Ако се жели, јабуке могу бити замењене наранџастом. Уместо цимета, додајте грожђице, суве шљиве или суве кајсије.

• Диетна супа од поврћа. Да бисте то учинили, узмите 100 грама купуса, једног шаргарепа, 10 грама карфиола, два кромпира, 20 грама корена першуна. Не радите без половине сијалице, тиквице, кашичице маслаца, кашике зеленог грашка. Морате узети још једну половину парадајза, 50 грама павлаке, шапу соли и 300 грама воде. Дакле, купус треба сећи на квадрате и бацити у кључну воду. Затим ољуштити кромпири и исецати на ситне комаде. Карфиол је подељен на цвијеће. Сви састојци су постављени за купус и кувани 15 минута. У међувремену вреди брусити и пршити шаргарепу. Лупање и пролив. Све ово се додаје супу. Такође додаје зелени грашак, резане тиквице. Све се кува док се не припреми. Када је супа готово спремна, парадиже се могу додати у њега, резати се на резанце. Супа је спремна за употребу.
• Брот са месним куглицама. За кување потребно је узимати 300 грама меса, 400 мл месне чорбе, 50 грама хљеба, соли и зеленила по укусу, као и воду. Неопходно је узети комад меса и уклонити све тетиве од ње. После тога темељито га оперите и пустите кроз млин за месо. Хлеб је мацериран у води и исцртан, а затим се додаје у млевено месо. Сада се месо преноси заједно са хлебом кроз млин за месо, а округле кугле се формирају из добијених сировина. Меатбаллс довољно да се врео у води и ставити у воду ренминби. У међувремену, јуха је доведена у врелину. Када сервирате, месне кугле треба сипати са броколом.

[16], [17]

Шта можете јести с хроничним колитисом?

Да ли знате шта можете да једете са хроничним колитисом? У ствари, ово је тешко питање. Зато што свака дијета има своје карактеристике, индикације и контраиндикације. У принципу, са колитисом се може искористити одливање чорбе, јабука, трешње, мандарине, сок од поморанџе разређених на пола кувана вода. Морате да обратите пажњу на слатке сорте јагодичастог воћа и воћа без коже. Пожељно је да су печени или обрисани.

Дијета у потпуности зависи од стадијума болести, присуства дијареје или констипације. Храна треба да се кува или пари. Штавише, она мора да се поједе у нарибаној или сецкани форми. У исхрани треба да буде 100 грама протеина, 70 грама масти, 250 грама угљених хидрата. Дневна енергетска вредност не прелази 2000 - 2100 кцал. Дан треба да користи 1,5 литре воде и не више од 10 грама соли. Дијета је стандардна, 6-7 пута дневно.

Што се тиче одобрених производа, напомена треба да буде на бајатог хлеба, испасирано супе, испасирано бобица и воћа без коже, сока - помеша са куваним топлом водом, млеком (само у јелима), свежег сира, сира пудинг, супи боковима, чај.

Када симптоми почну да одеш, постепено се укључити у исхрани кувано месо, јасним житарица, меса пите или јабуке, сира и сира, џемови, слатко сорти бобица и воћа, чајева, кафе са млеком или павлаком. Препоручујемо да поједете 3-4 пута дневно за 50-100 г свјежих јабука или шаргарепа прије спавања. Истовремено морате све да жвакате.

Шта не можете јести с хроничним колитисом?

Да ли знате шта не можете јести с хроничним колитисом? Посматрајући дијету, неопходно је одбити многе уобичајене производе. Пожељно је потпуно искључити све производе од пшенице и бијелог брашна. Дозвољено је једити само кекси.

Не можете јести било какву кашу. Дијета је врло скромна, али опет зависи од стања особе. Да би се искључили, неопходно је уље са шећером и плодовима. Они могу довести до погоршања процеса ферментације у органима гастроинтестиналног тракта. Престани да једеш, требају ти јогурти. Под забраном, сви производи који укључују скроб и средства за згушњавање.

Неопходно је обратити пажњу на квалитет хране. Из исхране треба елиминисати смрзнуте рибе и месо. Забрањено: мастна риба, сир и сир, јаја у великим количинама, млеко, кефир, ферментисано печено млеко и павлака. Одбијте да имате из разних грицкалица, зачинских и пића. Можете користити само слаб чај и воду. Посебно стриктно треба ограничити на тестенине, каселове од њих, пелмени, лазање, пицу, пите, пите и друге пецива. Нема полупроизвода у исхрани пацијента не би требало да буде.