Исхрана са килнама једњака: мени за сваки дан, рецепте

Када смо били у могућности да цене предности исхране у једњака хернија и бави карактеристикама исхране пре и после операције услед ове болести, можемо рећи да је време да покуша да направи мени исхране за најмање недељу дана. На крају крајева, лечење болести може бити прилично дуго и све ово време ће морати да прати дијету препоручену за болести пробавног тракта.

Морамо да разумемо шта су храна дозвољено и забрањено на расељавање органе за варење у грудима и рефлуксне болести, што значи да можемо на основу знања и разумевања прихватљивих начина термалних производа за обраду лако направити седмицу исхрану, обрачунате на шест оброка.

Дијета мени за дијете кила за једњаку

Дакле, што може бити приближни мени за дијете до дана у недељи:

Понедељак

• 1 доручак Егг софт-кувана, 60-80 г ниско-масног сира, зелени чај
• 2 доручка Печена јабука, чаша јагоде-банане свеже
• Ручак Лаган поврће са парчином бијелог пилећег меса без коже и препечица, пиринач са говеђом месом
• Послеподневна малина Стакло јогурта
• 1 вечера Риба печена у фолији са вашим омиљеним биљем, салата од куване репе и комада јабука, тост од бесквасног хлеба
• 2 вечера Халф-банана, ниско-масти слатког сира са сувим кајсијама, сок од јабуке

Уторак

• 1 доручак Овсена јела са јагодама, комад сланог сира
• 2 Доручак Банана соуффле
• Ручак чорба од бундеве, кувана кашаста каша са кромпромом од парне пилетине, течно воће желе
• Послеподневни сокови, сир сок од јабука и шаргарепе
• 1 вечера Пудинг меса са млечним сосом, чај са бергамотом
• 2 вечера Чаша млијека са ниским садржајем масти, кекс бисквита намочено млијеком

Среда

• 1 доручак Дијететски сиреви од сирћета и овсене каше, печени у пећници, чај од нане
• 2 доручак Аппле и салата од банане, комад пастеиле
• Пиринач са пиринчом од пиринча са карфиром, салатом од краставаца и зеленом салатом, тостом
• Чајно време Чуре са комадима воћа и бобица
• 1 вечера Кромпир пире, комад кухане рибе, комбинована салата од поврћа
• 2 Вечерњи парни омлет, биљни чај

Четвртак

• 1 доручак рижа каша, желе
• 2 доручак Аппле, печен са медом, колачићи
• Ручак Риба-поврћа, чај са јечменом са месом, зелени чај
• Послеподневна снацк Чаша риазхенке, марсхмалловс
• 1 вечера Салатни желе са месом и поврћем,
• 2 вечера Чаша киселог млијека, кекс са џемом

Петак

• 1 доручак Милк кашаст каша, тост, не јак чај
• 2 доручак 1-2 банане
• Говеђинска супа, пире кромпир с парним шљаком и салатом од поврћа
• Цурд цхеесе Цурд соуффле, бисел
• 1 вечера Прехрана од поврћа (без пржења поврћа), зелени чај са медом
• 2 вечера Милк јелли, колачићи

Субота

• 1 доручак Овсена каша са пареним сушеним кајсијама и медом, биљним чајем
• 2 доручак Аппле, печен у меду и скуту, парче салата
• Ручак Поврће чорба од поврћа, кашица од хељде са месним куглицама и млевеним сосом
• Послеподневни ужини лени вареники од скутера и манга, воћни желе
• 1 вечера Риба печена са поврћем, воћни желе
• 2 вечера 50 г кита, чаша јогурта

Недеља

• 1 доручак пиринач каша, печена јабука, биљни чај
• 2 доручак салата од куване репе и суво кајсије
• Ручак Соуп пиринач од пилетине и поврћа, јечам кашу са паром
• Поподневна овсена каша са воћем и воћем
• 1 вечера Салата од кувана поврћа и меса, бисел
• 2 Вечера Воћна салата са јогуртом, чајом од камилице

Варијанте дијетног менија са хернијом езофагуса су многи, јер се избор хране за њега може сматрати сасвим довољним. Али имајте на уму да је салата поврће, ђувеч, пудинга - јело које су погодне за период опоравка, а супу, желе и течни оброци су прихватљиви за време погоршања једњака кила.

На интернету можете пронаћи многе ниско-калоричне рецепте из здраве хране која су одлична за исхрану у исхрани. Али болест носе мало лакше, ако се посматра као подстицај за имагинацију, јер једна те иста група производа може доћи до неких веома различитих јела, укус који ће зависити од начина припреме и укуса (воће, биље, суво биље).

На пример, популарно исхране јело "печена јабука" може бити разноврсна додавањем у поткопати део меда, сира, кришке сувим кајсијама. И опције кувања тако вољене од британске овсене каше и још више. Укусна је на млијеку и на води са медом и разним воћним и јагодичастим пуњењем. Ваљани овас може да се дода сира колача и ђувеч, пећи су укусни и здрави Оатмеал Цоокиес, пре-терени у брашно да праве након печења се не формира хард грудвице.

Припремајући салате од поврћа, можете их узимати с малом количином Хималајске розе соли, која ће посудама дати одређену пикантност. Као облачење можете користити квалитетно рафинисано биљно уље и јогурт са ниским садржајем масти. Таква комбинација не поквари укус посуђа, већ уместо тога уводи у себи нежну млечну ноту. А у комбинацији са јајним зрном, путером и јогуртом чине прилично достојна конкуренција мајонезом и могу га заменити у салатама од куваног поврћа. У периоду ремисије можете додати јела и салате од свежег поврћа.

Воћне салате се могу испунити јогуртом и медом. Кућни сир такође одговара овим производима и постаје не тако сув и свеж, а додајући воће и бобице на њега можете добити прави ресторан десерт.

Недостатак соли и шећера у дијететским јелима може се надокнадити медом, природним зачинским зачиништима, додавањем мирисних биљака и предивним дизајном посуде. Доказано је да лепо украшено јело изгледа више апетизирајуће и укусније од гомиле поврћа које је поставио неуредан слајд или помешан са џемом или воћним сосом. Али је потребно само на тањиру са сиром користећи исту врсту воћа и џема да се направи насмејано лице атрактиван, а живот ће изгледати много занимљивији и светлија, упркос болести и потребе да се прати дијету.

Рецепти посуђа са килнама једњака

Па, свако може фантазирати о украшавању посуђа независно, али са рецептима је теже. Нису сви могу бити велики кулинарски стручњаци и знати која храна се комбинује у једном јелу и која се најбоље користи у различитим јелима. Ево неколико корисних и укусних рецепата за први, други курс и десерте, који се могу укључити у исхрану исхране с хернијом једњака.

Крем супа од поврћа

Састојци:

Пумпкин - комад, тежак 500-600 грама

Кромпир - 2 ком. (велики)

Вода - 1 стакло

Млеко, разређено у води у једнаким размерама - 2 шоље

Омиљене зачине и першун

Бундевина и кромпири се олукују, исецкане на мале комаде, сипати воду и паприкаш док је поклопац затворен све док поврће не постане мекано. Садржај посуде се улије у блендер (или бруси кроз сито) и претвори у пире кромпир.

Разведено млеко кувано млеко, додајте нашу пире, доведите до цурења и смањите топлоту. У супу-пирету додамо мало соли и зачињемо и кувајте око 10 минута.

Пре употребе посути посуду фино исецканим першуном или копером.

На основу овог рецепта, можете направити друге супе-пире кромпир, на пример, одабрати шаргарепу или тиквице умјесто тиквица. Ако додате мало шећера уместо соли, добићете слатко јело, што је добро за доручак или ручак. Ако је супа пире на бази само бундеве, веома је укусно да је подмладите са медом.

Пудинг са месом

Нећемо прецизирати број састојака у овом укусном јелу, који је, упркос својој ситости, прилично лако дигестед у дигестивном тракту. Дајте прилику читаоцима да експериментишу са пропорцијама и изаберу оне који ће пудинг учинити најнежнијим и атрактивнијим.

Кухање дијеталног пудинга меса је једноставно. Његова основица је говедина, која се мора прво померати неколико пута у брусилици за месо. Затим, скупљати кашасту кашасту кашу на воду или разблажено млеко, додајући мало соли и пажљиво пазите да се не формирају грубе грудице.

Након што се кашика кнедле охлади, додајте припремљено месо њој и добро га помешајте. Сада узмите сирово кокошје јаје, одвојите жуманцу из протеина и мешајте протеин мешалицом или уђите у јаку пену. Жољак прелијемо у масу масног меса, мијешамо, мало више соли и тек након тога тачно уносимо ватрене протеине. Немогуће је сада активно активирати производе, ово би требало урадити полако, што је превиднији, иначе пудинг неће имати потребну порозну структуру.

Ширите масу у подмазаном облику биљног уља, нежно надмашите врх тепиха и ставите у загрејану 200-степену пећ за око 20 минута. Спремни пудинг се може сипати месном бродом или послужити са млечним сосом.

На истом рецепту, можете кувати поврћа пудинг, узимајући уместо меса ваше омиљено поврће. Ако се пудинг припрема од шаргарепе, разбацује у блендер или нарели на финој груди, може се учинити слатким.

Комбинована салата од поврћа

Састојци:

Пекингски купус - 50 г

Кромпир - 2 ком.

Јајце пилетине - 1 ком.

Краставац - ¼ комада.

Биљно уље (витак, маслинасто) - 1 тсп.

Јогурт - 2 тбсп.

Купус борове фино расклапање, лагано посипати сољу и кашастом рукама док се сок не изолује. Кромпир и јаја кувати, охладити и исецати на мале комаде (можете се решити на великој групи). Краставац три на грубо или сече на мале коцке (можете танке плоче).

Умјесто јаја у салати можете додати мале комаде раствора соде који су савршено комбиновани са Пекингским купусом.

Сви састојци су помешани, додајте биљно уље и јогурт, посипајте с хималајском (море, јодизирана или обична столна со), украсите своју омиљену зеленило.

Диет Винаигретте

Овај рецепт ће такође указују на размере, јер је салата такав план познат скоро свима и сви га припрема на свој начин, узимајући производе у комбинацијама и износи да изгледају више апетит.

У класичном винаигрету, неопходно су присутни кувани кромпир, шаргарепа и цвекла. Ми ћемо уклонити лук из рецепта и замијенити слане краставце с свежим или киселим јабуком. Љубитељи протеинских јела могу додати у салату фино исецкану пилетину или тврдо кувано јаје. Комбинујући различите производе, можете свакодневно добити неколико различитих јела.

Завршити салату са својим омиљеним биљним уљем, ако желите, додајте мало млевене паприке или коријандера, потресните срезаним першуном или копером.

[1], [2], [3], [4]

Цурд соуффле (дијета)

Састојци:

Кухињски сир са садржајем масти до 2% - 400 г

Млеко са ниским садржајем масти - 100 г

Желатин - 15 г

Природни мед (или шећер) - 1-2 кашике жлица.

Вода - 1 стакло

Желатина је пола сата намочена у воду, након чега је стављамо на слабу ватру. Кућни сир је обришћен сито и помешан са медом. Додати масу скуте у загрејано и потпуно растворено желатино, мешати и послати у блендер.

Дробљена и мешана са мало масе блендера сипана у калуп и охлади у фрижидеру. Припремни суфолф пре употребе држите се у топлоти (хладна посуђе са килнама једњака је непожељно), а прије служења на столу, украсите воће и бобице или лагано залијепите џемом.

Дијетални сиреви за доручак

Ово јело је припремљено без брашна и шећера и, упркос томе, испоставило се изненађујуће у устима и савршено погодно за дијетални сто.

Састојци:

Нискобеснати сиреви - 300 г

Овсено брашно (можете да грмате овсене љуспице у млину за кафу) - 20 г

Банана средње величине - 1 ком.

Свјеже кокошје јаје - 1 ком.

Кухињски сир ми млевамо кроз сито. Банана пазљиво разблажите виљушку до стања грунде. Сви састојци су помешани и формирани из добијених крупних пецива са малим куглицама, који се затим шире на папиру за печење и мало пресовани, чинећи уредан колач.

Пећница се загреје до 180 степени и пошаље се нашим сирницима 40 минута. Такав слаткиш сокови су врло укусни са јогуртом, сосом од воћа и јагодичастог сокова.

Деликатна теглица са воћем

Састојци:

Низак масни сосак руб на сито - 250 г

Свјеже кокошје јаје - 2 ком.

Павлака - 1 тбсп.

Шећер - 2-3 кашике.

Скроб - 1 тбсп.

Сви састојци, осим беланчевина, који се раније морају одвојити од румењака, помешани су и тукли виљушком док се шећер не раствори. Да бисте добили укус ваниле, можете заменити шећер са ванилом или додати мало ванилина.

Протеине треба помешати у густу пену и благо помешати са масом скуте. Ако желите, можете унети и свеже јабуке или суве кајсије.

Ставили смо нашу машину у подмазани облик, измеримо је и пошаљите га пола сата у пећницу, која је претходно била загрејана на 190-200 степени.

Касерол се испоставља да је врло осетљив и не сушен, па се добро иде чак и без различитих адитива у облику сосова и пића.

Ако желите, можете наћи многе друге рецепте корисна сварљива јела, вредна да буду укључена у дијетални мени за хернија једњака. Ако пажљиво погледате, ова јела су врло слична онима које припремимо за своју децу, како би постали јаки и здрави.

Али да ли свака мајка припрема своје дијете нешто лоше или није корисно? Наравно да не. Тако на крају, исхрана особе са инвалидитетом у органима за варење постаје пуна и доприноси опоравку, чинећи процес варења угоднијим и нормализујући интра-абдоминални притисак.

[5]