Витамин Ф

Шта је витамин Ф? То није традиционални витамин, већ комплекс две полинезасићене масне киселине: алфа-линоленска киселина (АЛА) и линолна киселина (ЛА). Они се не синтетишу у организму, па су неопходни, а људи морају да их уносе храном коју једу за нормално функционисање организма.

Позадина

Масне киселине АЛА и ЛА, откривене у другој половини КСИКС века, су монобазне карбоксилне киселине са променљивим бројем атома угљеника, које формирају угљоводонични ланац са карбоксилним и метил групама на крају, које, с једне стране, обезбеђују киселих својстава ових органских једињења, а с друге стране, дају им својства масти.

Брачни пар америчких биохемичара Џорџа и Милдред Бур је крајем 1920-их идентификовао и доказао важну улогу ових масних киселина за преживљавање и здравље и назвао их витамином Ф (од енглеске речи „Фат”). Иначе, они су и аутори појма „есенцијалне масне киселине“.

Ова једињења су широко распрострањена у природи, учествујући у метаболичким процесима. Алфа-линоленска киселина је омега-3 масна киселина, док линолна киселина припада омега-6 масним киселинама. Као део здраве исхране, помажу у смањењу ризика од многих болести.

Да ли постоји норма витамина Ф? Према мишљењу стручњака Института за медицину (Институте оф Медицине, САД), одраслима је довољно да дневно уносе 1,52 г алфа-линоленске омега-3 киселине, а линолне омега-6 масне киселине - не више од 12-17 г.

Извори витамина Ф и његове предности

Природне алфа-линоленске и линолне полинезасићене масне киселине налазе се у храни као што су масна риба (скуша, лосос, сардине) и рибље уље, ораси, семе лана и сусама, соја и кикирики, семенке сунцокрета и бундеве, биљна уља (нпр., уљане репице, сусама, сунцокретовог и кукурузног уља), бобице морске кркавине, пшеничне клице, морске алге.

У ткивима зеленог листа биљака, алфа-линоленска киселина, која чини више од 50% присутних масних киселина, је кључна компонента омотача мембраном везаних одељака унутар хлоропласта (где се одвија фотосинтеза). Линолна киселина – у облику естара и хидроксида у ћелијама ткива биљака и сисара – показала се као антиинфламаторни липид.

У људском телу, АЛА и ЛА (који чине витамин Ф) служе не само као извор калорија, већ су и важна компонента фосфолипида мембрана плазма ћелија са многим виталним функцијама.

Прочитајте још - Омега-3 масне киселине: шта су нам потребне?

Индикације витамин Ф

Полинезасићене омега-3 и омега-6 масне киселине у облику дијететских суплемената препоручују се када:

• повишен ниво холестерола и триглицерида у крви;
• кардиоваскуларне болести (укључујући ЦХД, атеросклерозу и артеријску хипертензију);
• болести дигестивног система (укључујући панкреатитис);
• инфламаторне болести црева (улцерозни колитис и Кронова болест);
• гојазност и цироза јетре;
• Проблеми са штитном жлездом и надбубрежним кортексом;
• остеоартритис и реуматоидни артритис;
• хроничне инфламаторне болести респираторног тракта.

Налази омогућавају стручњацима да препоруче витамин Ф пацијентима који су претрпели инфаркт миокарда, за Алцхајмерову болест , паркинсонизам и друге когнитивне поремећаје, као и за старосну макуларну дегенерацију - дистрофију ретине .

Витамин Ф је користан за лице и руке: помаже у влажењу коже, што може помоћи код акни, сувоће и бора. Масне киселине могу одржавати баријеру коже и подстицати регенерацију, што је важно за многа дерматолошка стања.

А витамин Ф за косу (који може доћи у облику балзама или балзама) промовише здрав изглед косе и смањује интензитет губитка косе.

Образац за издавање

Производи се додаци исхрани - витамин Ф у капсулама: Ортхомол Витал Ф, Омега-3 комплекс, Супер Омега 3-6-9 (Нов Фоодс, САД), Омега 3-6-9 Солгар, Витамин Ф Форте (ЦЛР, Немачка) и други.

Витамин Ф може бити и у козметици: крема за лице Камилица & витамин Ф (храна и обнављање) домаће производње; обнављајућа крема Биоссанце Скуалане + Омега Репаир; подмлађујућа хидратантна крема са витамином Ф

Перрицоне МД Ессентиал, ПРО Витамин Ф ноћна крема (Холланд & Барретт, УК), Скин Генерицс Витамин Ф + Ретинол ревитализирајућа крема против бора (Шпанија), Либредерм Витамин Ф АД+ крема (Либредерм Витамин Ф крема), Цавиале Витамин Ф крема. Ту је и крема после бријања са витамином Ф - Питралон Ф Афтер Схаве ​​(Немачка) - и француска крема за бебе са витамином Ф Мустела.

Фармакодинамика

Механизам деловања полинезасићених масних киселина је веома сложен. Познато је да се у организму под дејством ензима десатуразе (ФАДС2) и елонгазе (ЕЛОВЛ) алфа-линоленска масна киселина метаболише у полинезасићену еикозапентаенску масну киселину (ЕПА) и омега-3 масну докозахексаенску киселину (ДХА).

Линолна киселина такође пролази кроз трансформацију у масне киселине дужег ланца: арахидонску киселину и дигомо-гама-линоленску киселину (ДГЛА).

Полинезасићене масне киселине настале као резултат ових трансформација учествују у подржавању функције мембранских липида и протеина и у синтези липидних медијатора и регулатора имуних и инфламаторних одговора - еикозаноиди (простагландини, простациклини, тромбоксани, леукотриени итд.). који модулирају инфламаторне реакције, метаболичке процесе и функцију различитих органа и система.

Фармакокинетика

Полинезасићене масне киселине улазе у ГИ тракт у облику триацилглицерола, под дејством цревних липаза подлежу хидролизи и продиру у ентероците цревног епитела у облику неестерификованих (слободних) масних киселина слободног типа. Након деацилације-реацилације, масне киселине у ентероцитима формирају липопротеинске хиломикроне и са њима улазе у лимфу и крвоток.

Масне киселине затим продиру у плазма мембране различитих ћелија где се налазе, разграђују се или акумулирају.

Дозирање и администрација

Суплементи витамина Ф у капсулама се узимају орално - једна до две капсуле дневно (у току или одмах након оброка).

Суплементи витамина Ф се не користе код деце: они могу добити праву количину АЛА и ЛА из хране.

Користите витамин Ф током трудноће

Иако се трудницама саветује да конзумирају више полинезасићених масти (да би се повећали нивои полинезасићене масне киселине докозахексаенске киселине, важне за формирање мозга и вида фетуса), суплементи витамина Ф не би требало да се користе током трудноће (као ни било који други суплементи).

Контраиндикације

Иако је објављено да је витамин Ф безбедан за конзумирање, постоје неке контраиндикације за његову употребу. То су дијабетес, шизофренија и период пре било каквих хируршких захвата (због ризика од повећаног крварења).

Последице витамин Ф

Генерално, суплементи омега-3 не изазивају нежељене ефекте, али у неким случајевима нежељени ефекти могу укључивати: лош укус у устима и лош задах, жгаравицу и мучнину, главобољу и бол у стомаку.

Прекомерна доза

Нема информација о случајевима предозирања.

Недостатак, недостатак витамина Ф.

Узроци недостатка витамина Ф могу укључивати продужену тоталну парентералну исхрану код пацијената, као и присуство цистичне фиброзе.

Прочитајте више у публикацији – До чега може довести недостатак есенцијалних масних киселина?

Интеракције са другим лековима

Интеракција витамина Ф са другим лековима није темељно проучавана. Али није дозвољено истовремено узимати омега-3 и омега-6 масне киселине са разређивачима крви (Варфарин, Плавик, Аспирин).

Услови складиштења

Суплементи са алфа-линоленском и линолном полинезасићеним масним киселинама (витамин Ф) се чувају на температури која не прелази 22-25℃, на тамном месту.

Рок трајања

То је назначено на паковању и у упутствима за додатак.