Медицински стручњак за чланак
Нове публикације
Црни бибер грашак за дијареју
Последње прегледано: 07.06.2024
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Грашак црног бибера - сушене кости (плодови) тропске зимзелене лијане Пипер нигрум Л., пореклом из јужних региона Индије, користе се широм света као зачин. Али од давнина у ајурведској медицини, црни бибер се користио за побољшање варења и лечење гастроинтестиналних поремећаја. А одговор на питање да ли грашак црног бибера помаже код дијареје је потврдан: помажу.
Зашто грашак црног бибера помаже код дијареје?
Хемијски састав плодова Пипер нигрум Л. је детаљно проучаван и обухвата различита биолошки активна једињења која испољавају широк спектар фармаколошког деловања: алкалоиде, амиде, фенолна једињења (кверцетин и кемферол) и фенолне киселине (хидроксибензојева и хидроксициметова киселина). ), лигнани, стероиди.[1]
Црни бибер садржи до 9% есенцијалног уља, које садржи терпене и терпеноиде као што су камфен, β-кариофилен, лимонен, α- и β-пинен и линалол сабинен који могу заштитити ћелије од упале и оштећења.
Али у томе како грашак црног бибера делује против дијареје, главну улогу игра алкалоид пиперин, који му даје карактеристичан укус и пикантност. У плоду црног бибера, пиперина, као и његових изомера (изопиперин, чавицин, изохавицин) садржи 2-9%.
Пиперин има антиспазмодични ефекат, чији механизам истраживачи приписују смањењу концентрације интрацелуларног калцијума (Ца2+) у глатким мишићима.
Међутим, откривено је да је антисекреторни ефекат Пипер нигрума последица инхибиције регулатора трансмембранске проводљивости (ЦФТР), епителног проводног канала за главни ањон екстрацелуларне течности - хлорида (Цл-), као и због смањења секреције хлорида у ентероцити (епителне ћелије црева које контролишу излучивање и апсорпцију електролита), што доводи до супресије акумулације течности у цревима током дијареје.[2]
Црни бибер, такође познат у ајурведи као калимирцх (калимирх), марицха или катука, може стимулисати ослобађање ензима панкреаса, помажући у варењу масти и угљених хидрата, а такође има и ветрогоничка својства, што значи да ублажава надутост и друге проблеме са варењем.[3]
Пиперин такође даје црном биберу снажна антиинфламаторна својства, чему помажу и зачињени олеосмоли који се састоје од различитих хемијских једињења која делују антиоксидативно (смањују оксидативни стрес ћелија).
Поред тога, у црном биберу су идентификована два једињења, 3,4-дихидроксифенилетанолглукозид и 3,4-дихидрокси-6-(Н-етиламино) бензамид, која инхибирају раст цревних патогена као што су Есцхерицхиа цоли, Бациллус цереус и Салмонелла типхимуриум.[4]
Како узимати црни бибер у зрну за дијареју?
Ин витро и ин виво студије на животињама су показале да, у зависности од дозе, пиперин црног бибера испољава антидијареално и антиспазмодичко дејство (слично леку Лоперамид ) у дози од 10 мг по кг телесне тежине.
Али не знамо колико се овог алкалоида налази у једном зглобу Пипер нигрум, па остаје питање: грашак црног бибера од дијареје колико комада узети?
Препоручује се узимање 10-12 грашка целих (са водом) током или одмах након оброка.
Народни рецепти са бибером за дијареју дати су у публикацији - Биље за дијареју .