Медицински стручњак за чланак
Нове публикације
Основни захтеви за напајање
Последње прегледано: 20.11.2021
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Правилна исхрана има за циљ постизање и одржавање жељеног састава тела, као и одржавање високог потенцијала за физички и ментални рад. Баланс енергије са потрошеном енергијом је неопходан да би се одржала телесна тежина. Потрошња енергије зависи од старости, пола, тежине, метаболичке и физичке активности. Ако примљена енергија прелази потрошни материјал, онда се тежина повећава. Ако је потрошња енергије мања од потрошње, примећује се губитак тежине.
Дневни захтеви за есенцијалне хранљиве материје такође зависе од старости, пола, тежине, метаболизма и физичке активности. Сваких 5 година, управљање напајањем, и храна Националне академије наука / Национални истраживачки савет Америчко министарство пољопривреде (УСДА) објавио савете о исхрани, укључујући и препоручује протеински унос, енергије, неким витаминима и минералима (РДА). За мање познате витамине и минерале, назначен је њихов сигуран и адекватан дневни захтев.
Труднице и деца имају посебне нутритивне потребе.
УСДА објављује Приручник о исхрани, који наводи препоручени дневни унос различитих група хране. Неки нутриционисти препоручују конзумирање више воћа и поврћа. За старије људе, за које постоје посебне потребе за храном, направљена је посебна пирамида хране. Адекватни унос течности је основа ове пирамиде.
Сервинг Сизе
|
Група хране |
Сервинг Сизе |
|
Хлеб, житарице, пиринач и тестенине |
1 комад хлеба 1 унца * спремне за јело житарице 1/2 чаше куване житарице, пиринач или тестенине |
|
Воће |
Воћни сок од 3/4 чаша 1 средња јабука, банана или наранџа, 1/2 шоље соковане, куване или конзервисано воће |
|
Месо, живина, риба, јаја, сушени пасуљ и ораси |
1/2 чаше куваног сушеног пасуља 2-3 унце куваног меса, перади или рибе (1 јаје или 2 кашике кикирикија маслаца одговара 1 унце пустој месу) |
|
Млијеко, јогурт и сир |
1 шоља млека или јогурта 1,5 унци природног сира 2 унце прерађеног сира |
|
Поврће |
3/4 чаша поврћа 1 чаша свеже листопадно поврће 1/2 чаше другог поврћа, кувано или свеже исечено |
1 унца - 28.349 г.
Масти треба да имају око 30% укупних калорија, засићених и транс машчобних киселина - мање од 10%. Прекомјерна потрошња масти, укључујући засићене масти, повећава ризик од развоја атеросклерозе. Замена засићених масти са полиненасићеним масним киселинама може смањити вероватноћу атеросклерозе. Уобичајена употреба адитива за храну није неопходна или корисна; неки адитиви могу бити штетни.