Анемија дијета

Исхрана у анемији укључује укључивање у исхрану производа који помажу у стабилизацији слике крви и подизању нивоа несталих крвних зрнаца.

Анемија је стање тела када се количина еритроцита и (или) хемоглобина смањује у крви. Да би се нормализовао састав крви, препоручљиво је да се често појављује на отвореном, дати довољно времена за одмор, и што је најважније, прилагодити вашу исхрану.

[1], [2]

Исхрана у недостатку жељезне анемије

Основни узрок недостатка жељезне анемије, како то називају, јесте недостатак гвожђа у телу. Да би се одупре таквој болести, неопходно је осигурати да неопходне супстанце и елементи уђу у крвоток.

Ако је болест узрокована чињеницом да је особа била неухрањена, физички радила пуно, гладовала дуго или се придржавала строгих исхрана, онда јој се може помоћи корекција исхране.

Ако је болест повезана са присуством унутрашњег крварења или малигних неоплазми, једноставна промена у исхрани се не може избећи: потребно је дугорочно квалификовано лечење.

Исхрана у недостатку жељезне анемије може се користити иу медицинске и превентивне сврхе.

Главни правац такве исхране може се назвати следећим:

• обезбеђивање тела свим потребним витаминима и микроелементима;
• генерално јачање имунитета.

Храна за лечење треба да се састоји углавном од протеинских храна (до 120 грама протеина дневно), поврћа и воћа. Масти су ограничене на 40 г дневно. Дијета нужно укључује свеже биље, бобице, свеже стиснуте сокове.

Храна богата гвожђем треба конзумирати храном која садржи пуно витамина Ц, пошто аскорбинска киселина олакшава и убрзава апсорпцију гвожђа.

Али млечне производе треба поједити од хране богата гвожђем, јер калцијум не дозвољава да се гвожђе потпуно апсорбује. Иначе, исто се може рећи и за кофеин и алкохолна пића: они не доприносе апсорпцији гвожђа у крв.

[3], [4], [5]

Дијета за анемију код одраслих

Код одраслих, ова болест је ретка него код деце, али је компликованија и продужена. Најчешће је ово стање повезано са тешким физичким напорима и недостатком уравнотежене дијете.

Дијета за анемију одраслих омогућава повећање садржаја протеина хране, витамина и елемената у траговима.

Што се тиче нутритивне вредности посуђа, потребно је придржавати се следећег дневног узорка:

• протеин - до 120 г;
• масти - до 40 г;
• угљени хидрати - до 450 г.

Просјечан дневни садржај калорија би требао износити 2500-3000 кцал у просјеку.

Састав дијеталног узимања одраслих пацијената треба да укључује поврће и воће, а јагодице су познате као "носиоци фактора хематопоезе".

Много гвожђа и његова једињења налазе у кромпиру, у готово свим врстама купуса, у плавог патлиџана и тиквица, диње, бундеве, бели лук и лук, дивље руже, цитруса, јабуке, кукуруз, итд се охрабрују да користе бобицама :. Калина, брусница, огрозда, боровнице и јагоде.

[6], [7], [8]

Исхрана у трудној анемији

Анемија код трудница је честа и опасна појава, јер уз продужену тренутну болест, раст и развој нерођеног детета могу бити поремећени.

Ако је трудницама дијагностикована анемија, неопходно је сложено лијечење: узимање комплексних витаминских препарата и специјалних дијета. У другим случајевима, препоручује се да се придржавате прехране за спречавање анемије.

Током трудноће повећава се потреба за елементима у траговима и витаминима, јер је организам будуће мајке једини извор исхране за бебу. Осим тога, код труднице расте волумен циркулације крви, што значи да би требало да има више крвних зрнаца.

Главна тачка за спречавање анемије је уравнотежена исхрана, јер се анемија може покренути не само због недостатка гвожђа, већ и протеина, витамина и неких минерала.

Гвожђе се налази у месу, риби, јетри. Од производа биљног поријекла, можете видјети хељде, бобице, поврће.

Као што смо већ приметили, гвожђе се не асимилује довољно без присуства аскорбинске киселине. Овај витамин се може наћи у купусу, брусницу, цитрусу, рибизли.

Ако је болест узрокована недостатком витамина Б, онда исхрана треба да укључује млеко, јаја и месне производе.

[9]

Исхрана у анемији код старијих особа

Анемија у старости може се наћи често. То је због седентарног живота, са хроничним болестима, са падом одбрамбеног тијела.

Основно правило снабдевање старијих људи је регуларност оброка и не можете спречити појаву напада глади, као и једење. Физиолошких процеса старења који утичу на све органе, укључујући и дигестивног система, што доводи до ограничене функционалности, тако да глади и преједање може негативно утицати на касније варење.

Говоримо о забрањеним намирницама у овом добу је непримерено, али производе који би требали бити пожељни могу бити наведени. По правилу, то су месо, млечни производи, поврће, зеленило, воће. Пребаци се вегетаријанске исхране у старости се не препоручује, јер старији тело да се прилагоди глобалних промена је веома тешко у исхрани.

Потребно је јести јаја (2-4 недељно), житарице (посебно хељде), поврће (цвекла, купус). Зрно није вриједно, нису добро упијане у ово доба.

Ако старија особа не може конзумирати све биљне производе услед зубних обољења или пробавења, онда их треба чим дробити у пиреју, а асимилација ће бити потпуна.

[10], [11], [12], [13]

Исхрана код деце са анемијом

Дијета за анемију код дјеце треба варирати, посуђе - апетит, тако да мали гурман жели да једе нешто корисно. Дневна исхрана треба укључивати месо, поврће, воће и јаја.

Ако је болест значајна, онда је у беби менију потребно ограничити масти.

Веома је важно да беба једе храну са довољно гвожђа, витамина (посебно А, Ц и Б). Међу тим производима - јела од јетре, језика, пасуља, житарица (хељда, јечма, овсена каша), биљних пиреја и чорба. Витамин А се налази у морским рибама и рибљег уља.

Витамин Б у довољним количинама садржи говедину, суве шљиве, пасуљ. Такође је присутан у јетри, који се веома препоручује за дјецу свих узраста. Дечја рубна јетре се додаје житарицама, пире кромпиром, а за старију децу може се кувати паштета или печеница.

Болест се често развија код деце која имају монотонију у исхрани. На пример, детету је потребан само омиљени јогурт или кобасица са тестенином, и може јести ову храну три пута дневно сваког дана. Важно је предузети благовремене мере за спречавање анемије, диверзификовање исхране. Покушајте да кувате тако да дете занима такву храну. Добар начин да "припремите апетит" је припремити јело са дететом, а онда сигурно неће бити у стању да се одупре не покушајући свој "ремек-дело". Не можете приморати дете да једе ово или оно јело: ово понашање ће даље отуђивати дијете од корисне хране.

Гвожђе, калцијум, витамини, бакар - такве важне компоненте хране, у комбинацији са организовањем режима дана, игре на отвореном гарантују успешан третман.

[14], [15], [16], [17]

Дијета 11 за анемију

Исхрана људи који пате од анемије заснива се на терапеутској исхрани бр. 11, која омогућава ограничавање уноса животињских масти и преференцијалну исхрану што је користан за хематопоетске производе.

Исхрана 11 је прописана не само за анемију, већ и за одређене стања исцрпљивања тела, смањење имунитета, у периоду рехабилитације након дуготрајних болести.

Дијета 11 са анемијом има за циљ повећање заштитних сила и стимулацију рестаурације потлачених функција, укључујући и хемопоетске.

Терапијска табела 11 обезбеђује повећање дневног уноса калорија, повећање уноса протеина, витамина и минералних компоненти хране. Јела се користе у топлој форми (будући да су хладна и топла храна распрострањена много лошије).

Препоручује се узимање хране 5 пута дневно.

Од дозвољених производа можете користити следеће:

• пекарски производи, колачићи, гингербреад, колачи;
• све врсте првих јела;
• морске рибе и морске производе, јела од јетре, месо;
• млеко и млечни производи, тврди сир и сиреви;
• пилетина и препелица јаја;
• гарнитуре махунарки, житарица и тестенина;
• у било ком облику бобице, воће и поврће, као и сирово поврће и воће, зеленило;
• производи од пчеларства;
• биљна уља;
• биљни чајеви, свеже стискани сокови.

Нежељено је укључивање у исхрану:

• кајмак, торта, сладолед;
• мајонез, кечап, сирће, маринаде, сосеви;
• масно и масно месо;
• маслац, маргарин, топљена маст;
• лужно пециво;
• конзервирана храна, димљена риба и месо;
• чоколада;
• алкохолна пића, кока-кола.

Сол се користи у количини која не прелази 13 г дневно, течност - не мање од 1,5 литра.

[18], [19], [20],

Исхрана за умерени степен анемије

Анемија просечног степена може бити довољна индикација за постављање дијететске таблице број 11. У таквом степену, важно је да не започнете болест, али у времену исправите и вратите хематопоетску функцију.

Дијета за умерену анемију може бити подупрта узимањем витаминских препарата, али ова одлука треба да изговори лекар.

Догађа се да особа конзумира довољно хране, богата гвожђем, а ситуација са анемијом се не стабилизује. Треба напоменути да у случају болести важни су не само препарати или производи који садрже гвожђе већ и бројне витаминске и минералне супстанце.

На пример, витамин Е је укључен у неутралисање слободних радикала, служи за спречавање оштећења ћелијских структура и помаже у држању ћелија крви у целини и неповређеним.

Од великог значаја у исхрани са анемијом је фолна киселина и витамин Б¹², који се налазе у великим количинама у месним производима и житарицама. Без ових витамина, крвне ћелије изгубе способност ношења кисеоника кроз тело. Поред тога, фолна киселина олакшава апсорпцију гвожђа, стабилизује функцију нервног система. Код дигестивних поремећаја апсорпција фолне киселине може бити оштећена, што може довести до развоја болести.

Још један важан витамин за спречавање болести је витамин Ц, који помаже у асимилацији гвожђа. Такав познати витамин је богат цитрусом, купусом и бобицама. Производи са аскорбинском киселином најбоље конзумирају свеже, јер током топлотног третмана витамин губи своју способност.

[21], [22], [23], [24], [25]

Исхрана рецепта за анемију

• Воћни и орашасти овсени производи

Требаће нам: 1 чаша овсене кашице, 200 мл воде, 200 мл млијека, два прса ситно ситаног омиљеног воћа, 2 кашике било ког орашчића, неки цимет, сол и шећер.

У врелу воду сипајте овсену храну и кувајте око 6 минута, а затим додајте загрејано млеко и зачине и кухајте док не спремите. Додати мешавину воћака и ораха у готову кашу.

• Пудинг пиринчана јетра са пиринчем

Потребно нам је: 2 шољице пиринча, око ½ кг јетре, 2 јајета, 2 лука, сунцокретово уље, 50 г тврдог сира, зеленила.

Кукуруз урезати и пржити у сунцокретовом уљу до злата. Јетра се пресече на случајне делове и дода се у лук, пржи око 8-9 минута. Избацујемо из ватре.

У међувремену кухајте пиринач (око 20 минута) уз додатак соли. Узимамо јаја, раздвојимо протеине и добро их вадимо, ставимо их на хладно место око 10 минута.

Охлајени пиринач нежно се комбинира са протеинима, мијеша. У облику, подмазани, ставите половину резултујуће масе. На врху, поставите јетру и лук, сипајте један бичасто жуманцу. Поново слојите преостали пиринач и пребијте други жуманц. Потресите сирћетом и ставите у пећницу на 180 ° Ц око 20 минута. Када сервирате, посипајте биљкама.

• Пита од шаргарепе

Требаће нам: 175 г шећера, 175 грама биљног уља, 3 јаја, 3 средње шаргарепе, 100 г сувог грожђа, поморанџе, 175 г брашна, 1 кашичица соде, исту количину цимета, прстохват мушкатног орашчића. За глазуру: 175 г шећера у праху, до 2 кашике сок од поморанџе.

Комбинујемо шећер, биљно уље и јаја, мало жвакати. Додајте ружичасту шаргарепу, сувим грожђем и луксузом.

Мешајте брашно, зачине и сода, мешајте са претходно припремљеном смешом шаргарепе.

Сипамо тесто у подмазани облик и пецимо на 180 ° Ц око 45 минута. Након што се препарат охлади, уклоните са калупа и залијепите глазуру. За глазуру мешамо прах и сок од поморанџе.

Бон аппетит!

[26]

Мени дијета за анемију

Приближна исхрана анемије током 7 дана.

Ја сам дан.

• Доручак. Просена каша са воћем, чај од чаја.
• Други доручак. Винаигретте.
• Ручак. Борсцх, павлака, бифтек са салатом од купуса.
• Снацк. Свеже стиснут сок са кексима.
• Вечера. Кувани кромпир са месом, чај са лимуном.

ИИ дан.

• Доручак. Сендвич са питу од јетре, меко-кувано јаје, јогурт.
• Други доручак. Јабука.
• Ручак. Шчи, пилетина са пиринчем, компот.
• Снацк. Сок од лимете.
• Вечера. Желе рибе, кромпир, чај.

ИИИ дан.

• Доручак. Овсена јела са воћем, чашом млека.
• Други доручак. Банана.
• Ручак. Пилећа супа, замрзнуто поврће с месним сјемењем, сок од јабуке.
• Снацк. Шоља сиса са павлаку.
• Вечера. Купусова салата, месни пасуљ, чај са лимуном.

ИВ дан.

• Доручак. Кувар с медом, воћни компот.
• Други доручак. Шест бобица.
• Ручак. Рассолник, рибљи филе са кромпиром, овчији жад.
• Снацк. Цупцаке и сок од јабуке.
• Вечера. Макарони с сиром, чај са лимуном.

В дан.

• Доручак. Кухињски сир са јагодама, чај са млеком.
• Други доручак. Јабука желе.
• Ручак. Пржена супа од меса, зрази са печуркама, компот.
• Снацк. Воћни кекси.
• Вечера. Пилећа кољица, салата од црвене пахуљице, чај са лимуном.

ВИ дан.

• Доручак. Хељда каша, млечна кобасица, чај.
• Други доручак. Воћна салата.
• Ручак. Рибља чорба, пржена јетра са поврћем, компоти од срезева.
• Снацк. Крушка.
• Вечера. Купуси, чај са лимуном.

ВИИ дан.

• Доручак. Узгајана јаја са парадајзом, брусница од бруснице.
• Други доручак. Шест лудака.
• Ручак. Грахова супа, кувана говедина са тестенином, воћни сок.
• Снацк. Кухињски сир са воћем.
• Вечера. Рибља пита, салата од поврћа, чај од розе штаке.

Препоручује се да пије чашу јогурта или несладканог јогурта за ноћ. Хлеб се пожељно користи од пшеничног или рженог брашна.

Прегледи о исхрани анемије

Дијету за анемију не користе само они људи којима је дијагностификован пад хемоглобина или еритроцита у крви. Такву исхрану држе они који су активно укључени у спорт, води активан начин живота, ангажован у тешкој физичкој радној снази. Истовремено, калорични садржај је регулисан у зависности од физичког напора.

Ако анализирате бројне прегледе исхране за анемију, можете са сигурношћу рећи да ће прелазак на такву храну бити замор и слабост, постојаће снага и енергија, која се често назива "појавом другог даха".

Побољшања не долазе одмах, мада са малим степеном анемије, опоравак ће се догодити много брже. Вртоглавица, краткотрајна даха, нестаје стална апатија и заспаност, кожа постаје ружичаста и постаје здравија.

Који закључци се могу извући из свега наведеног:

• превенција анемије треба да буде присутна у било којој породици;
• у тешком степену анемије, осим дијете, неопходно је прибјегавати сложеним лијековима;
• када припремате и послужујете посуђе, покушајте да не мешате млечне производе са месним производима;
• за бољу апсорпцију гвожђа, конзумирају зеленило и храну са витамином Ц;
• не заборавите на друге витамине и елементе у траговима - храну треба варирати.

Исхрана у анемији - најважнија веза у лечењу болести. Немојте занемарити правилну исхрану, чак и ако додатно узимате гвоздене препарате или друге лекове против анемије. Размислите о свом здрављу унапријед, јер је превенција увек боља од било каквог третмана.