Медицински стручњак за чланак
Нове публикације
Црни бибер грашак за дијареју
Последње прегледано: 30.06.2025
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Црни бибер - сушене кости (плодови) тропске зимзелене лијане Piper nigrum L., пореклом из јужних региона Индије, користе се широм света као зачин. Али од давнина у ајурведској медицини, црни бибер се користи за побољшање варења и лечење гастроинтестиналних поремећаја. А одговор на питање да ли црни бибер помаже код дијареје је потврдан: помаже.
Зашто црни бибер помаже код дијареје?
Хемијски састав плодова Piper nigrum L. је детаљно проучаван и обухвата различита биолошки активна једињења која показују широк спектар фармаколошког дејства: алкалоиде, амиде, фенолна једињења (кверцетин и кемпферол) и фенолне киселине (хидроксибензоева и хидроксицинаминска киселина), лигнане, стероиде. [ 1 ]
Црни бибер садржи до 9% есенцијалног уља, које садржи терпене и терпеноиде попут камфена, β-кариофилена, лимонена, α- и β-пинена и линалоол сабинена који могу заштитити ћелије од упале и оштећења.
Али у томе како црни бибер делује од дијареје, главну улогу игра алкалоид пиперин, који му даје карактеристичан укус и зачињеност. У плоду црног бибера, пиперин, као и његови изомери (изопиперин, хавицин, изохавицин) садржи 2-9%.
Пиперин има антиспазмодични ефекат, чији механизам истраживачи приписују смањењу интрацелуларне концентрације калцијума (Ca2+) у глатким мишићима.
Међутим, утврђено је да је антисекреторни ефекат црног пипера последица инхибиције трансмембранског регулатора проводљивости (CFTR), епителног канала проводљивости за главни анјон екстрацелуларне течности - хлорид (Cl-), а такође и смањења секреције хлорида у ентероцитима (ћелије цревног епитела које контролишу излучивање и апсорпцију електролита), што доводи до сузбијања акумулације течности у цревима током дијареје. [ 2 ]
Црни бибер, такође познат у Ајурведи као калимирч (kalimirh), марича или катука, може стимулисати ослобађање панкреасних ензима, помажући у варењу масти и угљених хидрата, а такође има и ветрогонска својства, што значи да ублажава надимање и друге проблеме са варењем. [ 3 ]
Пиперин такође даје црном биберу јака антиинфламаторна својства, чему доприносе зачињени олеосмоли који се састоје од различитих хемијских једињења која имају антиоксидативно дејство (смањују оксидативни стрес ћелија).
Поред тога, у црном биберу су идентификована два једињења, 3,4-дихидроксифенилетанолглукозид и 3,4-дихидрокси-6-(N-етиламино) бензамид, која инхибирају раст цревних патогена као што су Escherichia coli, Bacillus cereus и Salmonella typhimurium. [ 4 ]
Како узимати црни бибер у зрну за дијареју?
Студије на животињама ин витро и ин виво показале су да, у зависности од дозе, црни бибер пиперин показује антидијареалне и антиспазмодичне ефекте (слично леку лоперамид ) у дози од 10 мг по кг телесне тежине.
Али не знамо колико се овог алкалоида налази у једном зглобу Пипер нигрума, па остаје питање: колико комада узети црни бибер од дијареје?
Препоручује се узимање 10-12 грашка целих (са водом) током или непосредно након оброка.
Народни рецепти са бибером за дијареју дати су у публикацији - биље за дијареју.