Дијета № 5 Рецепти

Кување рецепти у храни 5 је неопходно у присуству болести жучне кесе и жучних путева, панкреаса и јетре њихов погоршање: холециститис, холелитијаза, билијарног дискинезија, хронични панкреатитис или хепатитис.

Дијета 5 Рецепти

Рецепти за оброке са исхраном од 5 не разликују се у сложености кувања: кувана храна за исхрану треба паре, кухати, замрзавати или печити у пећници. Али то не мора нужно бити срушено. А производи из којих су спремни могу се купити у било ком гроцшком супермаркету. Једина ствар на коју морате посветити посебну пажњу је квалитет и свежина.

Такође треба имати на уму да ова дијета подразумева болесну особу уздржавање од прженим и зачинских, животињске масти и физиолошки активним аминокиселина (аденозин, глутаминска, уринарне, аденилиц, итд), које нису протеини, и према ектрацтивес иако су део мишићног ткива, односно меса. То је разлог зашто се не користе месо супа у исхрани јела 5, јер - у процесу кувања меса - проћи све ове супстанце.

Поред тога, неопходно је смањити колико год је то могуће (и боље је искључити све производе) богате органским киселинама, као што су лимун, малик и оксалик. А све зато што - као екстрактивне супстанце - активирају производњу желудачног сокова, а са патологијом горе описаног дигестивног система, ово је потпуно бескорисно.

Припрема рецепта за исхрану 5, веома је важно користити протеинске производе који укључују липотропне аминокиселине: метионин, адеметионин и орнитин. За такве производе, нутриционисти укључују говеђе месо, пилеће јаје, ниско-масне, сиромашне морске рибе и морске плодове. Ове аминокиселине, као и витамини Б и Е помажу у смањивању гојазности јетре, што је карактеристично за многе патолошке услове билијарно-панкреасног система.

А сада идемо од теорије до вежбе и започињемо са супу.

Супе рецепти са исхраном 5

Да ли се сећате зашто рецепти супе за исхрану нису припремљени за месне броколе? Правилно, да избегавате коришћење екстрактива. Али овде можете користити и већ кувано месо.

Поврће од поврћа са месом и вермикелима

1,5-2 литре пан 5 потреба рашчишћавања мале кромпир и шаргарепу 1 и узети 300 г кувана говедина, 100 г танких резанаца, 15 г маслаца, пинцх осушен копар (или више грана свеже зелено) и соли укус.

У кувани слани води, кромпирован кромпир и нарибано шаргарепу положе се - кувају 10 минута на средњој врућини. Затим ставите месо, фино исецкане преко влакана, а након 5 минута додајте вермицелли и сух копер (ако је комарац свеж, онда је боље ставити га директно на плочу). Супа се кува док се не припреми за вермицелли, док се не нафте.

Супа са кокошињом са пилетином

На КУАРТ тигању треба 1 млади тиквице мала, 2 средња кромпира, 1 шаргарепа, и око 160-180 г куване пилеће месо (печеница је бољи), и кашичицу растопљеним маслацем и першуном (зелене).

Док се вода врео, морате очистити и исецкати поврће: кромпири се исечи на мале коцке, ткање (ољуштено од семена и лупине) - сламке, грмовљена шаргарепа. Прво, у слану воду за кухање, потребно је ставити кромпир и шаргарепу, након 8-10 минута након чега се тиквице шаљу. Поврће се кува још 5-6 минута, а затим се исечена пилетина. Процес кухања се наставља око 10 минута, а на самом крају се ставља маслац и фино исецкани першун.

Пиринач са јајима

Да припремите ову супу - за 1,5 воде - пола шољице пиринча, 2 кромпира, 1 малог шаргарепа, 1 сирово јаје, 25 г бутера и соли по укусу.

Добро опран пиринач прелије у врелу воду и кува четврт сат времена на умереној ватри. Затим ставите у лончени кромпир и нарибану шаргарепу, као и сол. Са тачке кључања, морате кувати још 10 минута. Сирово јаје се убацује у хомогену масу и улије у супу (у танком млазу, стално мешајући у круг). Пре краја кувања супа, ставите у њега маслац, а затим кухајте не више од 2-3 минута и покријте поклопцем.

Рецепти исхрана 5 за панкреатитис

Дијет 5 рецепти за панкреатитис укључују горње рецептове за супе, па ћемо се зауставити на другом курсу.

Рибље месне печене печене у пећници

500 грама филета ослобађања млијека, додајте 150 г фино нарибаног шаргарепа, 3 резина преплављене хљебице (без пилинга), сирово јаје, 2 кашике сијечених зелених и соли. Млевено месо треба исправно мијешати док се глатке и формирају месне куглице.

Дно керамичке плоче за печење поставља се танким прстеновима лука и посути биљним уљем. Прекидајте месне кугле и посипајте с сеском першуна. Облик треба пажљиво затворити фолијом и ставити пећницу која је загрејана на + 170 ° Ц. Печемо 35-40 минута.

Браисед рое од репе и јабука

0,5 кг сирове пахуљице олупљене, гратити на финој груди и ставити у санту пан, зачињени и додати пола чаше воде и кашику биљног уља. Симмери испод поклопца на ниској температури све до меке.

Одвојите две јабуке од коже, гајите их на грубо. Шљунак (5 комада), без јастука и фино исецање ножем. Ставите јабуке и слане у посуду, мијешајте и симулирајте док не кувате.

Манна каша са јабукама

У кувајућем млеку (0,6 литра), прелијте 3 жлице крушке, додајте со и мешајте, кухајте 7-8 минута.

Корупите и средите две јабуке средње величине и ставите их у посуду, додајући 25 г бутера и две кашике шећера и мало цимета из земље. Кувати док се не припреми још 5 минута.

Дијета 5 рецепти за холециститис

[1], [2]

Печене пилеће дојке са поврћем

Пилеће дојке се пресече на пола, сваки део је сољен. На листићу за храну ставите шаргарепе, тиквице и парадајз, урезане у танке кругове, на врху пилеће груди. Пре него што обмотате фолију, запечите пилетину, требало би да сипате кашичицу сунцокрета или маслиновог уља. Паковање треба ставити на листу за печење и печити у пећници на температури од + 240 ° Ц у трајању од 40 минута.

Рибе у млеку

За припрему Пресцриптион Диет 5 Цхолециститис подесног ослић, иверак или бакалар (труп тежине 0,5 кг) који се претходно одмрзавања, чиста темељно очистити и исећи на комаде.

У тепихе, растопите жлицу маслаца, налијте пола литра млијека, залијете 2 кашике пшеничних мрвица од млевене пшенице и мешајте како бисте довели до врућине. Комади рибе стављају у млеко, со, посуђују фино исечени копер и кувају пола сата на малу топлоту. На облогу за такву рибу, пире кромпир је врло погодан.

[3]

Пумпкин-воћни печурке

Обавезан састојак овог дивног дијететског десерта је тиква, остатак је по вашој дискрецији: јабуке, крушке, брескве, трешње, суве шљиве.

Бундева се чисти и рез у дебљине 1 цм; Јабуке и крушке се ослобађају од пилинга и језгара и пресецају на резанце; од бресква, трешње и сувих сељака, камење се уклања (а брескве и суве резине су додатно резане на комаде).

У керамичким или топлотно отпорним стакленим слојевима постављени су бундева и воћа, сваки слој је мало сипан шећером. Затим сипати 60-80 мл воде и ставити 20 г маслаца (мале делове морају бити распоређене на целој површини). Покривена поклопцем поклопца ставите у топлу пећницу (+ 180-200 ° Ц) у трајању од 30-35 минута.

Слажем се, да припремимо корисна и истовремено укусна јела, користећи рецепт за исхрану 5, заиста је једноставна. Иначе, воле оне који не морају да прате дијету.