Дијета за масну хепатозу

Хајде да погледамо питање зашто је тако важно пратити дијету при лечењу масне хепатозе? Да бисте разумели колико је важна дијета за масну хепатозу јетре потребно је разумјети шта је сама масна хепатоза. Хајде да размотримо такав аспект - да ли се вероватно опћенито опорављају од масне хепатозе јетре, а не посматрају исхрану.

Мастна хепатоза је болест јетре, назива се и масна дистрофија. Ћелије јетре су погођене вишком масти, циркулација крви у ткиву јетре успорава и доводи до некрозе. Јетрално ткиво замењује везивно ткиво. Мастна хепатоза доводи до цирозе и чак рака. Лекари препознају неке од узрока масне хепатозе: 

• Снага. Чести унос масне тешке хране. То је главни разлог; 
• Љубав према алкохолу; 
• Пријем антибиотика дуго времена, узимајући лекове са високим степеном токсичности; 
• Разни поремећаји метаболизма, патологија унутрашњих органа, ендокрини поремећаји у телу.

Доктори кажу да без стриктног придржавања исхране у лечењу масне хепатозе успех није постигнут. Дијета за хепатозу јетре је обавезан, ако не и фундаментални, елемент лечења.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Лечење масне хепатозе јетре са исхраном

Генерално сви лекари који лече пацијенте са дијагнозом, прописане лијекове осим за лечење масне јетре исхране јетре. Дијета, која прописује доктора, истовремено остварује неколико циљева. Ово је прво, комплетно обнављање јетре, чиме се метаболизам масти нормализује, снижавајући ниво холестерола. Друго, исхрана треба да обезбеди телу нивоу гликогена, који ће обезбедити глукозу у потребним количинама. Треће, изједначавање нивоа формирања жучи. Као што је познато, жуч је одговоран за неутрализацију токсина у организму. Третман јетре Стеатоза исхране је неопходна ограничења у дневном оброку пацијента животињских масти - не више од 70 грама дневно се препоручује да се 100-120 грама протеина, а остатак хране који се обогатио и Липотропиц фактори не садрже пурина, холестерол. Једите малу оброк, посматрајте мање паузе између оброка. Просечно пет оброка дневно. Јело низак у соли и шећеру, обогаћен влакном и пектином, довољна количина угљених хидрата. Посебна пажња је посвећена лечењу хепатитиса мастима утрошене количине течности - најмање два литра воде дневно да пије болесног ФХ.

Која је дијета за масну хепатозу?

Исхрана за масну хепатозу је комбинација три фактора - употреба само дозвољених производа, начина припреме и броја оброка. Ако смо схватили дозвољене производе, онда бисмо ближе погледали како их правилно припремити. Сада производе које кувамо само, куваћемо за пар и испечемо. Пацијенту са масном хепатозом, у сваком случају не треба јести пржену и димљену храну. На дан пет оброка, у малим порцијама, пожељно топло, не хладно. И довољна количина течности. Комбинација свих ових фактора је кључ за брз опоравак пацијената са масном хепатозом.

Дијета бр. 5 за масну хепатозу

Позната дијета број 5 за масну хепатозу развила је познати совјетски диетичар Мануил Певзнер, који је посветио свој живот истраживању дјеловања дијета у одређеним болестима. Укупно је развио петнаест дијета, али нас занима прехрана броја 5 када се лечи масна хепатоза. Иначе, дијета број 5 за масну хепатозу је врло ефикасна за губитак тежине.

Ако пратите дијету број 5 неопажено "идите" на пет додатних килограма. Предности броја 5 исхране су неспорне, тако да је релевантно у лечењу пацијената од почетка прошлог века. Неопходно је да не једете храну у којој постоји значајна количина екстрактивних супстанци и есенцијалних уља, која су одговорна за повећање лучења желуца и панкреаса. Искључење пржене хране из менија је због чињенице да садрже ватросталне масти и пуно холестерола.

Принципи дијете број 5 укључују равнотежу производа. Приближни однос протеина / масти / угљених хидрата је - 110 грама / 80 грама / 300 грама. Салама се препоручује да једу не више од 8-10 грама дневно. И обавезна количина течности - не мање од једног и пола или два литра дневно (што је већа тежина пацијента, то је потребнија течност). Од пет до седам оброка дневно је норма за број храна 5. И већ смо разговарали о начину кувања хране - паром, кувању или печењу. Дјеломична храна "дисперзира" метаболизам. Ово ослобађа прекомерне гладове - и након тога преједање и анксиозност. Потребно је оштро смањити количину конзумираног шећера и соли. Ко је уморан од воде за пиће, може пити биљне чајеве, природна воћна пића, чорбе.

[9], [10], [11],

Избор менија за масну хепатозу

Дијетални мени за масну хепатозу може се направити од супа, меса и рибе са лаким украсом, јајима и житарицама за доручак, млечних производа за ручак. Да размотримо детаље у дијеталном менију за масну хепатозу:

• Супе - све супе су поврће, могуће уз додатак житарица. Млечне супе су дозвољене - са пиринчем и тестенином.
• Месо. Већ смо рекли да се месо првенствено лежи. Уклоњемо све хрскавице, филм и тетива. Канта - само језик.
• Птица. Када кувамо пилетину или ћуретину, уклањамо кожу и маст.
• Риба. Већ смо писали о дозвољеним врстама рибе. Додамо да је дозвољено да намотане харинге и црни кавијар.
• Јаја. Жољак у целом јајнику може бити само једном дневно. Али ако користите само протеине у кувању - нема граница.
• Хлеб и пецива. Хлеб није светао. Једноставно речено, јуче. Пожељно од пшенице или ражи. А реч "печење" за пацијента са хепатозом јетре су крекери, суви кекси и кекси, као што су кекси.
• Млечни производи. Дозвољени су сви млечни производи без масти, као и свежи сиреви и јела из ње.
• Житарице. У облику пудинга, житарица или додати као допуњавање супи. Могућа пудинга од житарица.
• Макарони производи. У ограниченим количинама само од трске пшенице.
• Воће и слаткиши. Воћни било који. Печене јабуке са ограниченом количином цимета, крушке. Воћне салате. Ограничена количина меда и шећера, мало мармеладе или пастиле.
• Зачини. Мешавина италијанских биљака, листа лука, першуна и копра. Цимет, каранфили и ванила ограничити.
• Пиће. Чај и кафа су дозвољени не јаки, препоручују се јухе (шипке), поврће и воћни сокови (први притисак). Компоти, биљни чајеви, карпатски чај (лековита биља, сушена шумска јагода).
• Уља која се користе без третмана - као оброк за салату или мало кашице, за сендвич. Омелете су само пара.

Дијетални рецепти за масну хепатозу

Приближно скицирам рецепт за масну хепатозу - тако да је укусна и не штетна. Вегетативне супе без печења. Прихватљиво је кување поврћа од замрзнутог поврћа. Иначе, исто замрзнуто поврће може се једити као украс. У рецептима исхране масне хепатозе искључујемо масну храну, а веома је важно научити како пецати укусно месо, направити рибу са першуном и лимуном. Онда ће ускоро проћи почетни неудобност због недостатка познате хране. Лакоћа желуца и јасноћа мисли, као и живот без болова биће ваша награда.

Такођер поврћа супе (супа, чорба, супе са житарицама, супе са кротони) дозвољено млекарска супа (мала количина пиринча или тестенина кувана дурум. Поуред немасног млека се доведе до рефлукса уз додатак минималне количине шећера и соли).

Да се дају укус првим посуђима, користе се смеше сувих биљака. Шта могу користити као украс? Пире кромпир (можете уз додавање зеленог грашка, као што је то учинио и Џејми Оливер, или карфиол) са малом количином путера. Кувано цруцифероус, кувано у благо слану воду. Кувана купус (Брисел, броколи или обојени) могу потом пецати, пити са ниском масном киселом павлаком и трљати преко ситне количине сира. Различите житарице, пиринач са поврћем су такође одлична јела. Они који су спремни напустити уобичајене комбинације меса - украсити, можете понудити нову, прехрамбену комбинацију: салата од меса. Без украса. За доручак: житарице, парне омлете (могу се послужити са поврћем), јогурт са ниским садржајем масти, воће, слободни чај и кафа.

Не купујте полупроизводе и купујте храну, откријте радост свеже припремљене хране. У почетку није лако - али то је како изгледати. Процес кувања, проналажење правог рецепта је креативност. А сада, специфични рецепти за дијету за масну хепатозу:

• Пиринач са поврћем. У вок или тавану са високим дном стављамо опран пиринач, залијемо воду у односу 1/3, мало соли и додамо пола жлица биљног уља. Када је пиринач препоручен, ставите пола паковања смрзнутог поврћа (кукуруз, зелени грашак, паприка, шаргарепа, боранија). Пиринач се користи крхка или дивља.
• Омлета са поврћем. У љето-јесен период, када има пуно поврћа - једноставно си направити мјешавину свежег поврћа. На пример, комадиће сржи, карфиол, слатка паприка, зелени грашак кувати 10 минута. Попуните једно цело јаје, можете додати још неколико протеина, без жуманца. Престани, мало соли. Добијена маса се улива ... У пакет. Везујемо паковање и пошаљемо га на посуду са кључањем воде. За пет минута имате укусну јаја-поврће за доручак.
• Печено месо. Свињско или говеђо са ниским садржајем масноће утрљано је мешавином италијанских биљака - оригана, босиљка, рузмарина. Ми остављамо у фрижидеру дан. Солим, умотан у фолију, унутра можете ставити мало лијевог листа, комаде шаргарепе. Пеците месо у пећници 1 сат за 1 килограм. Месо може да се пече у запечаћеном контејнеру, исеченом на комаде са поврћем - кромпир, патлиџан, тиквице, шаргарепа. Могуће је у сосу од павлаке од павлаке са малим шећером и зачина (копер, пергол, оригано, рузмарин).
• Парна риба. Ставите рибље рибице у пару, мало потросите, сипајте лимун и додајте першун. Једноставно и врло укусно јело.

Главна ствар је пратити све лекарске инструкције и не одустати. Испразни своју исхрану масном хепатозом биће укусно, помоћи ће вам, побољшати изглед, омогућити вам да се удружите са паром - три килограма вишка. Брзи опоравак!

[12], [13], [14]

Шта можете да једете масном хепатозом?

Ми ћемо навести производе који се препоручују током лечења масне хепатозе. Дакле, са масном хепатозом можете јести - од протеинских храна су месо са ниским садржајем масти: ћуретина, зеца, говеђег, ниско-масног дела свињетине. Нутриционисти не препоручују јести пилетину са живином. Ниско-масне сорте рибе - медузе, бакалар, морски бас, дорада, ослић, полуток. Хлеб је груб, уз додавање мекиња.

Са масном хепатозом могуће је изузети од поврћа, можете јести било какво поврће. Воће - било које. Житарице су овсена каша, хељде. Млечни производи са малим мастима. Зелени, листови зелене салате, рабарбара. Такође су дозвољена јаја и морски плодови. Дозвољена је мала количина сушеног воћа. Поврће и маслац, који се не подвргавају топлотном третману до 45 грама дневно.

Шта се не може једити масном хепатозом?

У лечењу масне хепатозе јетре, исхрана је усмерена првенствено на рестаурацију ћелија, функције јетре. Зато је исхрана изузетно лагана и штедљива. Пажљиво се упознајте са листом онога што се не може једити у лечењу хепатозе јетре у сваком случају. Одмах и без жаљења искључујемо алкохол. Уништава јетру и несразмјерну употребу алкохолних пића, као што је већ наведено, и узрокује хепатозу масних јетре. Нажалост, мораћемо да одустанемо од јаке кафе и какаоа. Такође, прелазе снажне месне броколе.

За пацијента са масним хепатозом јетре најбољи пријатељ је лака супа од поврћа. Не можете користити масно месо масног хепатозе - масноће, свињетина и овчије да купите и припремите уобичајена јела не можете. Масне сорте рибе такође су искључене из исхране пацијента са масном хепатозом - јесетра, сом, белуга, лосос. Пацијент са масном хепатозом треба да одбије бијели хлеб, слатке ролнице, пецива, палачинке, фритере и пите. Такође, из исхране пацијента са масним хепатозом, масти, кулинарним мастима (који су, на пример, у сладоледу) и маргарином, нужно морају нестати. Мајонезу и масним сосовима се не препоручује да једу све, а не само болесну масну хепатозу. Ова два производа су наведена као "није дозвољена да једу". Са кобасицним производима поздрављамо без жаљења - Московске кобасице, димљени производи, кобасице и кобасице, па чак и лекарска кобасица, упркос свему изгледају безопасности, имају висок садржај масти. Конзервирана храна је такође искључена из употребе. А сада се забрањује пажња - лук, бели лук, зачинске зачине, баш као и побољшачи окуса, бујонске коцке, зачина "Вегета". Не можете јести болесну масну хепатозу и сладолед, као и све масне слаткише.

Ово је исцрпна листа, а затим ћемо размотрити како замијенити са укусним и здравим јелима више уобичајено од димљеног меса и слаткиша.