Ђумбир за гастритис

До данас, гастритис је готово најчешћа болест дигестивног система, која је повезана и са лошом исхраном, и са честим стресним ситуацијама, и са присуством специфичних бактерија Helicobacter pylori на желудачној слузокожи. Упркос озбиљности ове болести, она се прилично лако лечи лековима. Али лекови нису једини метод терапије. Пацијент мора нужно да се придржава дијете и да конзумира само оне производе који не иритирају желудачно ткиво. И управо та чињеница изазива многа питања код болесних људи: да ли се производ попут ђумбира може или не може користити код гастритиса? На крају крајева, сви причају о предностима корена ђумбира, али с друге стране, да ли ће то наштетити желуцу? Хајде да покушамо да разумемо.

Да ли је могуће пити ђумбир са гастритисом?

Терапеутске способности ђумбира код гастритиса не поричу стручњаци. Корен одлично ублажава инфламаторну реакцију, ослобађа се грчева и синдрома бола, тонизира и производи антимикробно дејство. Штавише, биљка ђумбира позитивно делује на имуни систем, спречава појаву хелминта, олакшава варење „тешке“ хране, регулише столицу код дијареје, повећава апетит. Ипак, ђумбир код гастритиса није увек и не код свих дозвољен. Прво, потребно је узети у обзир степен киселости пацијентовог желуца. Дакле, код повећане производње киселине, ризом не треба конзумирати, како се не би изазвало погоршање болести. И друго, потребно је обратити пажњу на друге пратеће патологије, јер употреба корена биљке има своје контраиндикације.

Ако сумњате у могућност коришћења таквог биљног производа као што је ђумбир, потребно је да се консултујете са својим лекаром. Само он познаје особености вашег тела и прати индивидуални ток болести, тако да ће моћи тачно да одговори на ово питање.

Ђумбир код гастритиса са хиперацидитетом

У корену ђумбира постоје специфичне компоненте које:

• Имају иритантно дејство на слузокожу дигестивног тракта;
• Повећајте производњу хлороводоничне киселине.

На основу тога, употреба ђумбира са прекомерном количином киселине у желуцу се не препоручује - због ризика од развоја нежељених ефеката. У екстремним случајевима, можете се консултовати са лекаром о употреби малих порција корена након његове термичке обраде. Али пријем зачина у „чистој“ верзији са повећаним pH код гастритиса се категорично не препоручује.

Онима који не могу да замисле своје постојање без напитка од ђумбира може се понудити следећа алтернатива:

• Мали комад ђумбира (прстен величине новчића) се спушта у чашу кључале воде на собној температури;
• Потопите око пола сата;
• Кришка ђумбира се извлачи;
• Вода се пије један сат пре главног оброка.

Ђумбир за гастритис и чир

Чир на желуцу често се јавља симптомима сличним гастритису. Пре свега, говоримо о болу у пределу пројекције желуца - посебно пре јела или ноћу. Поред тога, постоји осећај притиска и тежине, горушица, понекад - напади мучнине. Да не бисте наштетили свом здрављу, са таквим знацима, не треба журити са употребом ђумбира. Прво, потребно је консултовати се са лекаром и спровести одређене дијагностичке процедуре. Према резултатима дијагностике и постаће јасно да ли је могуће додавати зачине јелима и пићима.

Ако се открије висока киселост желуца, или крварење или вишеструки чиреви, онда ће чај од ђумбира морати да се заборави, како се не би наштетило сопственом здрављу. Гастритис са нормалном или ниском киселошћу, ван погоршања, као и површински чиреви без склоности крварењу обично нису контраиндикације за употребу корена ђумбира.

Ђумбир за ерозивни гастритис

Ерозивни гастритис је последица оштећене заштитне функције желудачне слузокоже. У већини случајева, ерозије су акутне, крваре, а само у неким случајевима праћене су минималним симптомима.

Код ерозивног гастритиса, скоро увек се прописују лекови који инхибирају производњу киселине. Ако узмемо у обзир чињеницу да ђумбир повећава стварање киселине, можемо схватити да је његова употреба код ерозија непожељна.

Наравно, постоје површинске ерозивне лезије, јамичасте лезије слузокоже. У таквим случајевима, питање могућности додавања ђумбира у храну и пиће треба решити директно са лекаром који лечи. Код дубоких ерозија и чирева, перфорација и крварења, ђумбир је свакако контраиндикован.

Ђумбир за атрофични гастритис

Неким пацијентима се дијагностикује гастритис означен као „атрофични“. Шта то значи? У ствари, то је дуго постојећи хеликобактер гастритис, који није лечен, или је лечен неправилно. Болест карактеришу атрофичне промене у мукозном слоју. Истовремено се смањује број жлезда, које делимично замењује цревно епително ткиво.

Ова врста гастритиса се сматра довољно озбиљном патологијом и чак се односи на преканцерозне услове. Стога, лекар нужно прописује не само одговарајуће лекове, већ и дијететску терапију, што подразумева употребу нежних производа. Ипак, због лезије жлезданог система желуца, код атрофичног гастритиса често постоји потреба за стимулацијом секреције. У овом случају, ђумбир може помоћи - али тек након што ово питање одобри лекар који лечи.

Напитак од ђумбира или чај са ђумбиром код атрофичних процеса препоручује се пити три пута дневно око 20 минута пре главних оброка.

Ђумбир за погоршање гастритиса

Погоршање гастритиса најчешће се развија за неколико сати или дан. Рецидив обично траје до пет или седам дана, али потпуни опоравак желуца се јавља много касније.

У фази погоршања, лекари саветују да се потпуно уздржите од једења - барем док се главни знаци болести не превазиђу. Након периода гладовања, у почетку се придржавајте штедљиве дијете. Затим, како се захваћена слузокожа обнавља, исхрана се проширује. У овој фази је већ дозвољено укључити у мени јела и пића са ђумбиром - али само ако пацијент има нормалну или смањену киселост. Повећано лучење киселине је контраиндикација за употребу корена ђумбира, без обзира на то који је облик тока гастритиса - акутни или хронични.

Са вишком киселине у желуцу, ђумбир се не користи ни у фази погоршања, нити у фази ремисије упалног процеса.

Ђумбир за катарални гастритис

Катарални гастритис се успешно лечи на позадини неутрализације етиолошког фактора који је изазвао развој патологије. Пацијенту се прописује дијетална терапија, која подразумева терапеутски пост током једног дана (понекад два дана), а затим - унос штедљиве хране.

Катарални гастритис може се јавити у различитим облицима. И, пре свега, повезан је са различитом врстом киселости у желуцу. Ако је таква киселост повећана, онда употреба ђумбира не долази у обзир. Код ниске секреције киселине, корен се може укључити у исхрану, али тек након што се акутни инфламаторни процес смири.

При ниској или нормалној киселости, ђумбир помаже у исправљању функционалног стања ткива желудачне слузокоже. Али ако је гастритис праћен ерозивним и улцеративним процесима, боље је да се консултујете са својим лекаром о употреби ђумбира.

Предности

Ђумбир је вероватно најпознатији корен на свету: активно су га користили древни азијски ратници за дезинфекцију јела која нису била подвргнута термичкој обради. Историчари кажу да је корен ђумбира био за обичне војнике и превентивни и лековити лек за многе болести. Које су његове користи?

Ђумбир садржи много корисних компоненти, што му омогућава да обавља важне терапеутске и превентивне функције:

• Нормализација гастроинтестиналног тракта, побољшање апетита;
• Стимулација производње ензима;
• Побољшана дигестија и разградња компоненти хране;
• Побољшање укуса хране;
• Дезинфекција производа;
• Нормализација цревне покретљивости;
• Олакшање код трудница са токсикозом;
• Стимулација имунитета, убрзавање опоравка код прехладе;
• Антипаразитско дејство.

Ђумбир садржи велике количине витамина и минерала који су потребни за подршку кардиоваскуларном систему, за квалитетну церебралну циркулацију крви. [ 1 ], [ 2 ]

Корен ђумбира код гастритиса није увек дозвољен. Ипак, болест код различитих пацијената може се различито одвијати и није у свим случајевима биљка корисна. Боље је претходно разговарати са лекаром о овој теми. Он ће проценити све предности и мане, узети у обзир индивидуалне карактеристике организма и дати своје препоруке. Најчешће, лекари дозвољавају пацијенту да укључи корен у исхрану. На пример, чај са ђумбиром код гастритиса са спором производњом ензима помаже у обнављању секреције, побољшава варење. Као резултат тога, апетит и опште благостање пацијента се побољшавају. [ 3 ]

Контраиндикације

Ђумбир је строго контраиндикован у неким случајевима, као што су:

• У трећем тромесечју трудноће;
• Код крварећег чира на слузокожи желуца, код вишеструких улцеративних лезија;
• У акутном периоду запаљеног процеса гастритиса;
• Са повишеном киселошћу желуца;
• На високој температури;
• За панкреатитис;
• Приликом дојења бебе;
• Са високим крвним притиском;
• За жучне каменце;
• За менструално крварење.

Компликације после процедуре

Ђумбир је изузетно користан, али постоји доста нијанси, због којих употреба корена може довести до разних компликација.

Компоненте ђумбира, улазећи у дигестивни систем, имају снажан ефекат на органе. Ако је слузница у запаљеном стању, ако постоје дубоки вишеструки чиреви и ерозије, активне супстанце ризома могу погоршати стање и погоршати ток болести.

Лекари не саветују особама које пате од болести јетре и жучне кесе (посебно хепатитиса, цирозе, калкулозног холециститиса) да узимају зачин од ђумбира. Приликом употребе ђумбира може се развити билијарна колика - кретање камена дуж жучних путева.

Ако пацијент има крвареће ерозије или чиреве на желуцу, ђумбир може повећати крварење, што је свакако веома опасно.

Ђумбир код гастритиса се користи пажљиво: само током ремисије, и само ако је киселост нормална или ниска. У свим осталим случајевима, употреба корена се не препоручује.

Рецепти јела и пића са ђумбиром код гастритиса

Ако сте забринути због горушице, само додајте 2 комада ђумбира (корен, дебљине око 1 цм) у 250 мл кључале воде. Напитак се инсистира два сата, филтрира и пије код гастритиса са горушицом 50 мл три пута дневно.

Да би се лековита течност брже припремила, сок се цеди из ризома ђумбира. Једна кашичица сока се додаје у 200 мл кључале воде собне температуре. Узимати 50 мл три пута дневно.

Користећи горе наведене рецепте, можете припремити и сложеније терапеутске композиције са ђумбиром. На пример, ако је ензимска активност желуца недовољна, у воду са ђумбиром се додаје инфузија листова малине или сок од листова боквице. Ако се такав лек узима 50 мл око 60 минута пре оброка, може се квалитативно ојачати киселост.

Код гастритиса са нормалном секрецијом желудачног сока узимајте ову мешавину:

• Самлети ђумбир, мед и путер узети у једнаким количинама;
• Узимајте 1 кашичицу три пута дневно, пола сата пре оброка.

Да би се побољшао рад желуца погођеног гастритисом, ђумбир се додаје јелима. На пример, можете пратити следеће проверене рецепте:

• Пире чорба од бундеве. Ољуштите црни лук, комадић ђумбира, бундеву и шаргарепу, ситно исецкајте. Пропржите црни лук и ђумбир у тигању, додајте шаргарепу и бундеву, прелијте повртном чорбом, додајте зачине, прокувајте и кувајте на лаганој ватри око 20 минута. Затим исецкајте блендером док не добијете конзистенцију пиреа, још једном прокувајте и склоните са ватре. Послужите са кашиком грчког јогурта или павлаке са ниским садржајем масти.
• Ђумбир колач. Помешајте 400 г свежег сира, шест јаја, рендани ђумбир (око 5 цм), 100 г путера, 100 г ренданог сира и 300 г шећера. Постепено додајте 300 г брашна и ванилин шећер. Распоредите смесу у подмазан путером и посут презлама калуп, пеците у рерни на +180°C сат времена, или док не порумени. Оставите колач да се охлади, а затим га извадите из калупа. Послужите уз чај.
• Пилетина са маринадом од ђумбира и јогурта. Исеците пилеће филете на комаде од око 4-5 цм, ставите их у посуду и помешајте са маринадом. За припрему маринаде, исецкајте корен ђумбира и копар, додајте чашу природног јогурта, со и маслиново уље, добро промешајте. Месо се шаље да се маринира у фрижидеру око 8 сати. Затим се маринирани филе ставља на плех подмазан биљним уљем. Пошаљите у рерну, пеците на +190°C док не буде готово (око 50 минута). Послужите са поврћем или било којим украсом.

Термички обрађен ђумбир такође има корисна својства, али је много мање ирититан за слузокожу желуца. Ово треба узети у обзир ако јела са свежим (сировим) ђумбиром нису добро перципирана од стране дигестивног тракта болесне особе.