Енглеска дијета 21 дан

Међу многим начинима губитка тежине, посебно место заузима енглеска дијета 21 дан. Промене у исхрани подразумевају смењивање биљне и протеинске дијете, што доприноси убрзању метаболизма и, сходно томе, ослобађању од вишка килограма. Калоријски садржај јела је мало ограничен, али не толико да постоји мучна жеља за јелом. У већини случајева, дијета се прати удобно, а најтежим се сматрају само први адаптивни дани.

У ствари, енглеска дијета за 21 дан се посматра 18 дана, од три дана - то је пражњење тела. Према речима нутрициониста, за овај период могуће је да се ослободите око 7 до 10 килограма вишка, а то се дешава лако и без катастрофалних последица по организам. Просечна дневна количина калорија је унутар 1000-1200 кцал.

Индикације

Енглеска дијета за 21 дан је погодна за оне који имају вишак килограма, а нема хроничних или акутних болести дигестивног система, бубрега и јетре, које захтевају посебну дијету. Исхрана је релативно уравнотежена, што вам омогућава да смањите поткожна масна влакна и не штетите метаболизму.

Енглеска дијета је прилично пластична, уз компетентан приступ, може се прилагодити "за себе". Из тог разлога, ова дијета је савршена за оне који не толеришу непотребно строга ограничења, не воле да самостално смишљају план оброка и више воле да се придржавају унапред направљене дијете. Ипак, енглеска дијета од 21 дан се и даље не препоручује за честу и још редовнију употребу: за нормализацију тежине довољно је пратити је 1-2 пута годишње.

Осим губитка тежине, енглеска дијета помаже да се решите низа других проблема. Тако корисници примећују побољшање стања коже, видљиву корекцију запремине тела. Многи људи су стабилизовали крвни притисак и шећер у крви, а њихово опште стање се побољшало.

Опште информације енглеске дијете 21 дан

Енглеска дијета за 21 дан састоји се од неколико фаза:

1. У првој фази, тело се истоварује и ту се примењују главна ограничења. Производи који се користе су нискокалорични, конзумирају се у минималним количинама, тако да особа може осетити глад и слабост.
2. У другој фази су укључени протеински производи, који могу изазвати осећај ситости, али не покривају потребу тела за енергетским ресурсима. Као резултат тога, глад се практично не осећа, али слабост и даље може бити присутна. У овој фази важно је пити довољно воде.
3. Трећу фазу чини исхрана воћем и поврћем, која има за циљ додавање витамина у организам и успостављање функције црева.

Општа правила енглеске дијете за 21 дан су следећа:

• Прва два дана су дани за растерећење, а затим наизменично два дана протеина и дана воћа и поврћа;
• последњи дан треба да буде прилагодљив и да укључује постепен прелазак на уобичајену исхрану;
• Дневно треба пити 2-2,5 литара нормалне воде за пиће;
• први оброк треба да буде око сат времена након буђења, а последњи оброк најкасније до 19 часова.

Након 21 дана, да бисте ојачали ефекат енглеске дијете, требало би да се придржавате одређених ограничења још најмање 10 дана:

• не стављајте велике порције хране;
• конзумирајте чашу кефира и / или шољу свјежег сира дневно;
• Постепено повећавајте дневни унос калорија, не више од 50 кцал/дан, док не достигне оптимални ниво;
• пажљиво пратите количину соли и шећера који се конзумира, ако је могуће, посуђе посолите, а од слаткиша и треба га потпуно напустити;
• Можете се поново вратити на исхрану најраније након шест месеци.

Детаљан мени за сваки дан

Енглеска дијета за 21 дан састоји се од дана истовара, поврћа и протеина, који се смењују по одређеном принципу, што вам омогућава да постепено прилагодите тело губитку килограма и релативно лако да носите цео период исхране. Боље је ако се цела исхрана за 21 дан планира унапред. Ово ће вам помоћи да унапред припремите потребне производе и размислите о менију како бисте га учинили што удобнијим. Најтежи су, према мишљењу корисника, први и други дан енглеске дијете, пошто су они највише "гладни". Ипак, не треба занемарити фазу истовара, јер она припрема тело за накнадне промене у исхрани.

Покушајмо да представимо узорак исхране према енглеској исхрани за 21 дан.

Енглеска дијета по дану	Пример менија
Истовар	Свака 3 сата - 200 мл кефира или млека. Уместо вечере - једна јабука или шаргарепа.
Истовар	Свака 3 сата - 200 мл кефира или млека. Дозвољено је током дана јести 1 презлу или хлеб од целог зрна. Уместо вечере - једна јабука или шаргарепа.
Дан протеина	Доручак: шоља зеленог чаја, 200 г сира без масти. Поподневна ужина (3-4 сата након доручка): 200 мл млека или кефира, 100 г ораха. Ручак (3-4 сата после поподневне ужине): рибљи бујон са комадом рибе, 100 г пиреа од грашка са презлом од целог зрна. Вечера (3-4 сата после ручка): 2 кувана јаја, 200 мл кефира, кашика младог сира.
Дан протеина	Доручак: тепсија од свјежег сира (100 г свјежег сира и 1 јаје), шоља зеленог чаја. Поподневна ужина: чаша кефира, 100 г ораха. Ручак: месна супа, парче куваног меса са пиреом од пасуља. Вечера: чаша кефира, парени рибљи котлет.
Поврће	Доручак: две јабуке и шоља чаја од камилице. Ручак: супа од поврћа, винаигрет са презлом од целог зрна. Вечера: салата од поврћа, шоља биљног чаја.
Поврће	Доручак: 2 поморанџе, шоља чаја. Ручак: салата од шаргарепе и јабуке, супа од цвекле, презле од целог зрна. Вечера: тепсија од поврћа, чај.
Беланчевина	Доручак: чаша кефира или млека, 200 г свјежег сира. Поподневна ужина: ораси, чај. Ручак: парени омлет, парче куваног меса, презле. Вечера: тепсија од свјежег сира, чај.
Беланчевина	Доручак: порција овсене каше са млеком, чај. Поподневна ужина: свјежи сир. Ручак: чорба од пасуља, рибља тепсија, чај. Вечера: рибља тепсија, презле.
Поврће	Доручак: пудинг од гриза, сок од поврћа. Ручак: динстано поврће, хлеб од целог зрна, котлети од шаргарепе. Вечера: салата од поврћа и котлети од шаргарепе.
Поврће	Доручак: воћни смоотхие, чај. Ручак: супа од броколија, шницле од купуса са динстаним поврћем. Вечера: салата од шаргарепе и јабуке, шпагети од тиквица.
Беланчевина	Доручак: 4 препелица јаја, хлеб, чаша кефира. Поподневна ужина: природни јогурт без адитива. Ручак: пилав са печуркама, млеком или кефиром. Вечера: тепсија од гриза и сурутке, чај.
Беланчевина	Доручак: колачи од сира на пари, биљна инфузија. Поподневна ужина: шоља млека, презле. Ручак: супа од хељде са месом, шоља обичног киселог млека. Вечера: комад меса, чаша млека.
Поврће	Доручак: зелена банана, чаша сока од поврћа. Ручак: чорба од поврћа и сочива, хлеб. Вечера: салата од поврћа, котлет од сланутка.
Поврће	Доручак: две брескве, чај. Ручак: рататуј, хлеб од целог зрна, сок од поврћа. Вечера: паштета од поврћа, презле, биљна инфузија.
Беланчевина	Доручак: омлет на пари, чаша чаја. Поподневна ужина: шоља млека, неколико ораха. Ручак: кус-кус са месом, кефир. Вечера: комад меса, немасни јогурт без адитива.
Беланчевина	Доручак: млечна каша од пиринча, шоља чаја. Поподневна ужина: 100 г свјежег сира са чајем. Ручак: пилећа супа, тепсија од меса, биљна инфузија. Вечера: парче тепсије од меса, чаша обичног киселог теста.
Поврће	Доручак: воћна салата, биљна инфузија, презле. Ручак: супа од спанаћа и пиринча, салата, чај. Вечера: динстано поврће, хлеб.
Поврће	Доручак: смоотхие од зеленила, чај. Ручак: чорба од поврћа, сок од шаргарепе са презлом. Вечера: динстано поврће, јабука, чај.
Беланчевина	Доручак: два поширана јаја, чаша кефира. Поподневна ужина: ораси, биљна инфузија. Ручак: рибљи филе, прилог од хељде, хлеб од целог зрна, чај. Вечера: суфле од свјежег сира, чаша кефира или млијека.
Дан протеина	Доручак: 200 г младог сира, шоља млека. Поподневна ужина: кувано јаје, биљна инфузија. Ручак: тепсија од меса, милксхаке, чај. Вечера: пиринач са месом, кефир.
Истовар	Свака 3 сата - чаша кефира или млека. Уместо вечере - јабука или шаргарепа.

Поподневна ужина од поврћа обично се састоји од једења воћа или поврћа по вашем избору. Генерално, препоручљиво је јести свака 3-4 сата. У паузама треба пити довољно чисте воде.

Рецепти

• Паприкаш од поврћа. Састојци: 500 г белог купуса или карфиола, једна већа шаргарепа и црни лук, једна паприка, два парадајза, неколико чена белог лука (по жељи), 400 мл воде, оригано бибер, по жељи - ђумбир или зачинско биље, ким. Поврће се исече, сипа у лонац са дебелим дном, сипа воду и мало биљног уља, динста 30 минута под поклопцем. Додајте зачине, промешајте и склоните са рингле. Приликом сервирања можете посути зачинским биљем.
• Тиквице на жару. Неколико младих тиквица исећи на кругове, додати мало биљног уља, оригано бибер, суво зачинско биље, прелити лимуновим соком и посути са малом количином кукурузног брашна. Ставите на плех обложен пергаментом. Пеците у рерни на грил режиму, или на највишој ватри са конвекцијом, на 180°Ц до кувања (треба да се појави браон корица). Послужите са зачинским биљем.
• Супа пире од бундеве. Састојци: 500 г бундеве, црни лук, шаргарепа, тиквице, зачини. Бундеву исеците на коцкице, лук, тиквице и шаргарепу. Бундева се кува док не буде спремна, остало поврће се пошира у тигању са биљним уљем и шаље у бундеву. Користећи блендер претворити у пире. Додајте своје омиљене зачине, доведите до кључања, уклоните са ватре. Приликом сервирања поспите зеленилом.
• Тепсија од мане и сурутке. Састојци: 500 г свјежег сира, 3 јаја, 3 жлице. гриз, 3 тбсп. кефир или млеко, мало ваниле и/или цимета. Састојци се добро измешају, оставе око 20-30 минута, након чега се излажу у науљени калуп. Пеците у рерни загрејаној на 170-180°Ц 30-40 минута.
• Тепсија од броколија. Састојци: један броколи карфиол, два пилећа јајета, 300 мл млека, бибер и остали зачини по укусу. Пре свега, припрема се посуда са веома хладном (леденом) водом. Исеците цветове броколија, спустите их у лонац са кључалом водом, а после око 4 минута пребаците цветове у ледену воду (ово је неопходно да би се поврће очувала богата зелена боја). У посебној посуди помешајте јаја и млеко, као и зачине. На науљену тепсију распоредите броколи, сипајте мешавину млека и јаја. Пеците у загрејаној рерни на 200°Ц 15 минута. Послужите посуто зачинским биљем.

Предности

Нутриционисти упозоравају: не треба се окретати првој исхрани на коју наиђете да бисте смањили телесну тежину, јер је тешко одмах одредити да ли ће нова дијета помоћи или штетити организму. Треба схватити да је дијета нека врста терапеутског курса, који захтева одређене приступе. На пример, не можете радикално променити мени, јер то може изазвати супротан ефекат од "побуњеног тела". Поред тога, не можете слепо пратити све принципе дијететског стола, посебно ако постоји алергија на било које производе или метаболички поремећаји. Најбоље решење је да посетите нутриционисте и консултујете се са њим пре промене исхране.

Као и свака дијета за мршављење, енглеска 21-дневна дијета има своје предности и мане.

Од недостатака:

• Дијета није превише богата, а за љубитеље укусног и пуног јела постоји ризик од слабости, раздражљивости, погоршања расположења.
• Дијета укључује исхрану према утврђеном распореду. Због тога људи који су навикли да једу само „када им се прохте“, без одређеног распореда, и они који нису тачни, могу да доживе извесну непријатност.
• На крају 21 дана не би требало одмах да се вратите на уобичајене навике у исхрани: излазак из ограничења треба да буде што је могуће постепенији.

Из заслуга:

• Мршавији релативно добро подносе енглеску исхрану 21 дан, осећај глади се ретко јавља.
• У исхрани нема посебних скупих и тешко доступних намирница и сложених јела: све је једноставно и без додатних трошкова.
• Физичка активност је пожељна, али није обавезна. Стога, енглеску дијету за 21 дан често бирају љубитељи "пасивног губитка тежине".

Шта може и шта не може?

шта могу да једем?

• воће:
  • Цитруси (лимони, поморанџе, итд.);
  • киви;
  • шипак;
  • јабуке;
  • зелене банане;
  • ананас;
  • кајсија, бресква.
• поврће:
  • Краставци, парадајз;
  • корен и петељка целера;
  • бундева;
  • цвекла;
  • пастрњак, шаргарепа, коморач;
  • паприке;
  • тиквице, патлиџан, тиквице;
  • лук, бели лук;
  • бели и пекиншки купус, броколи, карфиол и прокулице, спанаћ, кисељак, копар, першун.
• махунарке:
  • Пасуљ, грашак;
  • сланутак, мунго пасуљ, сочиво, соја.
• житарице:
  • Браон пиринач;
  • овсена каша;
  • хељда, гриз;
  • јечам, пшенична крупица, булгур, кус-кус, амарант.
• Млечни производи са садржајем масти не већим од 2,5%.
• Орашасти плодови (бадеми, ораси, пињоле, лешници).
• Препелица и пилећа јаја, немасно месо и риба.
• Бобице (било које врсте).
• Мрвице хлеба од целог зрна, дијетални хлеб.
• Зачини као што су млевени црни бибер, сушени ђумбир, тимијан, босиљак, ловоров лист, цимет.
• Зелени чај, сок од свежег поврћа, биљне инфузије, негазирана чиста вода.

Шта не можете да једете?

• Суво воће (било које врсте).
• Зреле банане, грожђе, диња.
• Кромпир.
• Сол и шећер.
• Маслац, крема, павлака.
• Семе.
• Сало, кобасице, изнутрице, масно месо и риба, печено месо и риба.
• Било која пецива, тестенине, производи од брашна (кнедле, кнедле, итд.).
• Слаткиши, колачићи, колачи, желе, џемови и конфитури, било који десерти, укључујући сладолед.
• Конзервирано воће и поврће, кисели краставци и кисели краставци.
• Гулаш, месне и рибље конзерве.
• Брза храна, мајонез и било који сос.
• Газирана пића, сокови у пакетима, воћни сокови, компоти, алкохол, кафа и јак црни чај.

Контраиндикације

Нутриционисти су идентификовали неколико категорија људи којима је енглеска дијета 21 дан контраиндикована:

• Деца. Дечјем телу је потребна висококвалитетна храна богата есенцијалним витаминима, елементима у траговима, протеинима, мастима и угљеним хидратима. Било каква ограничења у исхрани могу негативно утицати на физички развој, стање нервног и имунолошког система.
• Жене током трудноће. Будуће маме често почињу да паниче, очекујући будуће повећање телесне тежине. Међутим, неко повећање телесне тежине у процесу ношења бебе је природно стање, норма. Након рођења детета на позадини лактације, тежина се обично враћа на своје раније вредности. Ако се ограничите у храни, као и уопште да смањите калоријски садржај исхране, то може негативно утицати како на стање и развој бебе, тако и на ток трудноће.
• Жене у периоду лактације. Ако жена доји, боље је и не размишљати о енглеској исхрани 21 дан: беба треба у потпуности да добије све потребне хранљиве материје из мајчиног млека. Шта мама треба да уради ако желите брзо да вратите тежину у нормалу? Фитнес, аеробик, јога, пилатес нису забрањени и биће од користи.

Поред наведених категорија људи, морате узети у обзир и друге контраиндикације за придржавање енглеске дијете 21 дан:

• Болести дигестивног система (акутне и хроничне);
• генитоуринарне патологије;
• рак;
• недавна хируршка интервенција;
• дијабетес;
• Заразне болести праћене грозницом, знаци интоксикације;
• хипертензија, хипотензија;
• анемија.

Ако постоје сумње о једној или другој контраиндикацији, боље је претходно консултовати специјалисте.

Могући ризици

Енглеска дијета за 21 дан је једна од огромног броја дијета заснованих на принципима смењивања протеинских и воћних и повртних дана. До данас, такве дијете су познате на десетине, па чак и стотине. Пошто су промене у исхрани краткотрајне - само три недеље - позитиван резултат заиста могу наћи они људи чија тежина мало прелази препоручене вредности. Али гојазност је већ хронична болест и употреба таквих краткотрајних дијеталних курсева у почетку не може постати довољно ефикасна. Важно је то разумети како не бисте штетили сопственом здрављу. Стога, ако намеравате да се решите великог броја вишка килограма, требало би да посетите компетентног нутрициониста, обавите преглед, заједнички анализирате понашање у исхрани, изаберете листу оптималних производа и направите индивидуални режим исхране.

Као што показује пракса, енглеска дијета за 21 дан, као и многе сличне стратегије, "ради" само први пут. Стога, ниједан адекватан специјалиста никада неће саветовати једну или другу варијацију у исхрани, већ ће прописати комплетан програм мршављења, уз претпоставку малог калоријског дефицита на позадини правилно избалансиране исхране, разумне физичке активности.

Протеински наизменични дани су посебно популарни међу женама, али скоро нико не размишља о њиховим могућим штетним ефектима на тело. Суштина таквих дана је оштро смањење компоненте угљених хидрата, на мање од 20%. Плус је што превласт протеина доводи до недостатка глади у разређивачима. Поред тога, почиње постепена разградња масти: са недостатком угљених хидрата, тело мора да црпи енергију из свог другог извора - масти. Као резултат, тежина се предвидљиво смањује. Међутим, постоји и друга страна овог стања. На позадини оштрог недостатка угљених хидрата појављује се слабост, расположење се погоршава. У крвотоку се повећава садржај кетонских тела - производа разградње масти, који померају киселинско-базну равнотежу тела у киселу страну. Као резултат, развија се кетоацидоза, што постепено доводи до неуспјеха система адаптације органа. Пре свега, бубрези су погођени.

Дани воћа и поврћа такође представљају претњу за људе који имају било какве болести дигестивног система - а посебно панкреаса. Након такве исхране производа од сировог поврћа, већина пацијената ће доживети погоршање панкреатитиса.

Компликације после процедуре

Велика већина дијета са било каквим експлицитним ограничењима није у стању да се отарасе проблема вишка килограма. Често се изгубљени килограми постепено враћају, а ризик од здравствених тегоба као што су депресија, жучна камена болест, депресивни поремећаји, метаболички поремећаји расте.

Нажалост, краткорочни курсеви исхране не пружају главну ствар: не уче људе да једу исправно, не дају телу довољно свих потребних супстанци. Изгубљени килограми су углавном вишак течности и мишићне масе. Током периода ограничења, потрошња енергије је смањена, метаболизам је инхибиран, а повратак на уобичајену исхрану праћен је већ спорим метаболичким процесима. То доводи до поновног добијања изгубљене тежине, па чак и до њеног повећања.

Редовни протеински дани често изазивају повећано стварање камена у жучној кеси: као резултат згушњавања жучи, формира се муљ, а затим камен. Недовољан унос течности такође повећава ризик од камена у бубрегу.

Преовлађивање хране са високим садржајем протеина у исхрани доводи до повећања нивоа холестерола. Његов вишак активира процесе који негативно утичу на рад и функционално стање кардиоваскуларног система. Научници су доказали да продужена исхрана без угљених хидрата повећава ризик од преране смрти од кардиоваскуларних патологија за око 30%.

Нутриционисти инсистирају: ако постоји потреба за губитком тежине, енглеска дијета за 21 дан може се сматрати само једнократним приступом. У будућности треба потпуно ревидирати своју исхрану, довести у ред исхрану, чинећи је што потпунијом и уравнотеженијом, без преједања и гладовања. Само исправне и здраве навике у исхрани заједно са активним начином живота помоћи ће да се трајно одвојите од вишка масних наслага и исправите фигуру дуги низ година.

Резултати

Да би ефекат губитка тежине након енглеске дијете у трајању од 21 дан био заиста приметан, требало би да се у потпуности придржавате свих услова нове дијете. Дакле, почетак курса дијете - наиме, првог и другог дана - треба да буде строго ограничен и гладан. Ово ће олакшати подношење свих наредних дана.

Протеинске алтернације су посебно ефикасне у смислу мршављења: успешно смањују степен масног слоја, приморавајући тело да узима енергију из сопствених резерви. Оптимални производи који доприносе томе: немасно месо или риба, јаја, тврди сир, свјежи сир, кисело млеко.

Дани воћа и поврћа вам омогућавају да заситите тело есенцијалним витаминима и минералима, а такође помажу у раду црева, подстичући његово чишћење.

Оштра ограничења у исхрани се никоме не препоручују, јер радикална и драстична промена у исхрани представља значајан стрес за организам, што негативно утиче како на здравље, тако и на опште стање и расположење. У овом аспекту, енглеска дијета за 21 дан јасно побјеђује: не подразумијева сувише строга ограничења, може се назвати релативно уравнотеженом, а позитивни резултати у облику спуштених килограма ће заиста задовољити: корисници примјећују губитак тежине у просјеку за 6 -10 кг за цео курс дијете.

Упркос чињеници да енглеска дијета за 21 дан омогућава прилично добар губитак тежине, дугорочни резултат ће се постићи само уз радикалну промену начина живота.