Исхрана са холециститисом

Важна фаза лечења је исхрана са холециститисом, која има за циљ смањење потрошње хране са холестеролом и повећање количине влакана. Програм дијетотерапије се прави појединачно, у зависности од тежине и стадијума болести. Од пацијента је обавезно подијелити дневни оброк на 5-6 оброка, од којих ће три бити најгушће. Дјеломична исхрана спречава стагнацију жучи, смањује бол и побољшава варење.

Упала у жучној жлезди или жучним каналима откривена је код 10% популације. Холециститис је непријатан болним сензацијама и оптерећен је озбиљним посљедицама. Осим формирања камења, болест је опасна блокирањем жучних канала, који разбија холеретик, угрожава перитонитис, па чак и смрт.

Хронични и акутни ток холециститиса је одређен снажним болом десне стране, горком ерукцијом, мучнином и жућкастим теговима коже. Стање пацијента погоршава након једења пржене и масне хране. Негативни фактори су: повећана телесна тежина, неухрањеност, прекомерна зависност од алкохола, преједање, присуство хроничних инфекција, пушење, трудноћа и хередитичност.

[1], [2]

Исхрана са холециститисом и панкреатитисом

Инфламаторни процес у жучној кеси, који се развија када је жучни канал блокиран против патогене микрофлоре, назива се холециститис. Запаљење се, пак, може ширити на оближње органе, на пример, панкреас, изазивајући панкреатитис.

Олакшање стања пацијента и постизање брзог ремисије могуће је захваљујући правилном третману и придржавању исхране. Код панкреатитиса, фазе егзацербације показују пост на неколико дана. Дијета са холециститисом и панкреатитисом има заједничке особине:

• повећати унос протеина уз смањење масних и угљених хидрата;
• Искључити масне, димљене, киселе, зачињене посуде;
• вода треба пити дан на 2-2,5 литара;
• пожељно паром или кувањем, а затим обришите храну (нарочито током погоршавања болести);
• Важно је пратити температуру посуђа (забрањено је топло или хладно);
• боље је заборавити на прва јела на богатим бродовима и користити вегетаријанске супе;
• храна треба жвакати што је више могуће и избегавати журбе током јела;
• конзумирани производи не би требало да проузрокују напуштање, повећану производњу гаса, активну производњу желуцног сокова и продужену пробаву;
• употреба биљних одјека (имортела, календула, барбери, барикари или цикорија, листови бруснице).

Дијета за холециститис и панкреатитис забрањује сљедеће производе:

• прва јела на месо / риба / бујонице и печење;
• масно месо, рибљи производи и полупроизводи;
• печење, бели / црни хлеб, пецива;
• бели купус, пасуљ, редкевица, бели лук, црни лук, редкев;
• кафа и напитке које садрже какао, сода;
• алкохол;
• чоколадни, кремасти и масни десерти, сладолед.

Треба напоменути да у панкреатитису не можете јести воће и поврће у сировом облику, као и смокве, банане, грожђе. Под ограничењем падају пшенице, јечам, кукуруз и бисерни јечам. За лечење холециститиса, искључен је унос киселог воћа и јагодичастог воћа, хрен и сенфа.

[3], [4], [5]

Исхрана са гастритисом и холециститисом

Главни задатак дијетотерапије је смањење оптерећења на погођеним органима, допринос нормализацији жучне кесе и његових канала, враћање функција гастроинтестиналног тракта и цревне мембране.

Исхрана у гастритису и холециститису укључује пораст прехране биљних влакана и количину течности. Холециститис захтева строжије рестрикције - ниво масти животиња и поврћа се смањује што је више могуће. Гастритис не захтева потпуну одбацивање масних намирница, већ само елиминацију нетолерантних или провокативних производа за погоршавање болести.

Са холециститисом и гастритисом је забрањено:

• риба слана, димљена и конзервисана;
• месо димљено, масноће, нуспроизводи;
• богате чорбе или печење;
• пржене колаче, пецива, бели хлеб;
• млечни производи и сиреви;
• пасуљ;
• колаче, колачи, десерти са кремом од маслаца;
• чоколада, сладолед;
• зачињен, зачињен;
• јак чај / кафа, какао;
• поврће које садрже оксалну киселину, као и ђурђевак, бели лук;
• масноће, маргарин, гхее.

Пацијентима са гастритисом препоручује се ограничити унос лука, парадајза, јабука и поврћа / воћа, који узрокују акутну реакцију и погоршање стања.

Исхрана са холециститисом и акутним гастритисом значи истовар неколико дана - строго на пиринач, кефир, житарице, сирће или лубеница. Ако је клиничка симптоматологија неподношљива, онда се за два дана препоручује да се ограничите на пијење (бисел, морс, биљни инфузије, вода). Даље дијете се може варирати с пиринчаном храном и кашом на води без масти.

Исхрана са гастродуоденитисом и холециститисом

Чести пратилац холециститиса у присуству патогена је гастродуоденитис - патологија мукозе 12. Цријева и излазна зона стомака.

Дијета на гастродуоденитис и холециститиса укључује електричне енергије пире од поврћа супе (бундева, шаргарепа, бундева, карфиол), или првих јела млечне. Пацијенти омлет препоручују на основу беланаца, пароваренние посног меса / рибе, сира и његови деривати (пудинга, сира колача, итд). Међу плодовима одаберу не-киселину, из које је боље припремити биселе и компоте или јести их у облику чаше. Свеже стиснути сокови су дозвољени само у разблаженом облику. Није јака кава / чај са кремом са ниским садржајем масти.

Забрањена су конзервирана храна, димљени производи, пецива, разна пецива и колачи, свежи пекарски производи виших разреда пшенице. Пацијенти би требали избјећи чоколаду, сладолед, кавијар и цитрусове отпадке, сосове, кечапове, зачине и прекомјерне количине соли.

Током погоршања гастродуоденитиса, млека, пива, кока-коле, кафе се не пије. Хронични ток гастродуоденитиса захтева унос биљних одјека и минералне воде. Биљна медицина почиње након смањења акутних симптома. Што се тиче минералне воде, разлика у начину на који се узима зависи од киселости желудачног сока. У случају повећане киселине, минерална вода се загрева на 40 ° Ц, пије се брзо један сат пре оброка. Уз смањену киселост, вода се пије 10-15 минута пре оброка, полако, у малим гутљајима. За нормалну киселост препоручује се пола сата пре оброка, у малим гутљајима.

Индивидуална исхрана са холециститиса и гастродуодените мора да узме у обзир ограничења струје у зависности од тежине, старости и општег стања пацијента, као оштар пад у обиму хране је оптерећено проблемима са штитне жлезде (недовољна производња хормона успорава метаболизам). Пост је такође опасно, јер изазива дисбацтериосис и погоршање неких болести (гастритис, чир на желуцу, холелитијазе, итд).

[6]

У акутном холециститису

Стање акутног холециститиса обиљежава се оштрим погоршањем здравља у пратњи температуре, уз повраћање и често захтева хитну хоспитализацију.

Дијета за акутни холециститис је нарочито озбиљна. Да би се смањио оптерећење органа гастроинтестиналног тракта, прва два дана дозвољавала је само бобице, воћне напитке (компоте, кесе), пола разређене водом. Као што је немогуће узгред, доћи ће до броколи пилуле, камилице, менте или балзама, који пију у топлој форми. У наредних неколико дана треба јести пенушану кашу и супе од поврћа. Практична употреба хране у малим порцијама са обилним пићем. Каша, супе се припремају на млеку са водом (пропорција 1: 1). Предност се даје пиринчу, овсену круху и гљивама. Међу поврћем, карфиол и броколи остају омиљени. За воћне псе / желе, погодне су зреле и слатке бобице. Дозвољена је минерална вода без гаса, која се разређује куханом водом.

Дијета се проширује док се опоравак одвија, окрећући око друге недјеље дијеталне терапије. Пацијенту се не препоручује да одмах организује "празник стомака", ау неким случајевима ограничења могу бити дугорочне природе. Исхрана са холециститисом током периода погоршања забрањује димљена, оштра, масна, зачињена, не брисана прва јела. Покретање новог таласа погоршања и ослобађање дигестивне функције могу бити махунарке, бисерни јечам, просо, печурке, производи од чоколаде и печена пецива.

Исхрана у хроничном холециститису

Дијагноза хроничног холециститиса је период распадања и наставак патолошких симптома. У овом случају, исхрана није само средство за ублажавање болног стања, већ и начин живота.

Дијетална терапија у хроничном току холециститиса треба да обезбеди нежан режим за јетру, нормализује сепарацију и састав жучи. Исхрана хроничног холециститиса састоји се од основних правила:

• храна би требала бити фракциона (до 6 оброка дневно), мале количине;
• важно је да пацијент пије пуно воде;
• узимати храну треба стриктно по сату, покушавајући да не изађу из утврђеног распореда;
• пожељно је смањити унос соли;
• Забрањено је јести прекомерно топла / хладна јела.

У хроничном холециститису, неопходно је избјећи провокативне производе који узрокују напад билијарне колике или болног спазма. Опасност од хроничне болести је да се може развити у акутни процес и довести до појаве камена у жучној кеси. Наравно, сваки пацијент је одабрао своју храну са другом списка забрањених и дозвољених јела.

Просечна исхрана хроничног холециститиса омогућава:

• месо и риба су ниско-масти (кувани или парени);
• кобасице и млечне кобасице;
• супа од житарица (грашак, ајда, пиринач) или поврће, можете уши, борсцх без печења;
• каша, тестенина од грубих сорти пшенице, кувани кромпир;
• лигње, пожељно јуче, крекери;
• суви кекси (не масни, не слани);
• поврће, свеже воће, салате од њих;
• омлет, цело јаје (тврдо кухано) не више од једног дневно;
• млечни производи и сиреви са малим процентом масти;
• не оштри, не слани сиреви;
• биљна уља, кремасти - у ограниченим количинама;
• чај зелен, сокови, компоти, воћни напици, биљни инфузије;
• минерална вода обогаћена сулфатима.

[7], [8]

Исхрана са калкулозним холециститисом

Калкулозним холециститисом је подразумевано запаљење жучне кесе, праћено стварањем камена. Калкулативни ток болести карактерише прекомерна акумулација холестерола, билирубина и калцијових соли у жучној кеси. Патологија почиње са депозитима у облику пахуљица и благог нелагодности од абдомена, али се може развити у перитонитис. Опасност представља камен који може блокирати жучне канале.

Правилно конструисани начин уношења хране спречава стварање конкретних састојака од седимента, који пада као резултат стагнације жучи. Дијета за цалцулоус холециститиса - фракцијског снага у малим порцијама на фиксној време, који помаже организму да се прилагоди на фиксни распоред, побољшава апетит, апсорпцију хранљивих материја и благовремено производњу желудачног сока. Дневна норма килокалорије не би требало да прелази 2000 јединица, међутим ово ограничење не важи за исхрану хране.

Диет холециститис цалцулоусе протока треба засићен комплетне беланчевине (разрокост, говеђа, сир, житарица, јаја, итд) од максималне стопе од 1,5 грама по 1 кг тежине. Дневна количина угљених хидрата је смањена и не прелази 4 грама по 1 кг телесне тежине. Приказани су слаткиши: мед, џем и сокови са додатком шећера. Пропорција масних намирница није већа од 1 грама по килограму. Предност се даје биљним уљима, која побољшавају липолитичку ферментацију због незасићених киселина. Пацијенти морају заборавити на посуђе са холестеролом, димљено, зачињено, пржено, конзервисано и алкохолно. Одлична корист ће донети истоварне дане на млијеко, кефир, скут, пире и јагодице / воће / поврће.

[9], [10]

Исхрана са некомерцијалним холециститисом

Слика некалкулезного холециститиса одликује оштећеног жучних композиције, присуство паразитарних организама без формирања камења. Манифестације болести - болног право под ребра (мање желуца), допунио резултат пријема масне, зачињене, пржене, употребе алкохола или претерано топло / хладно јела.

Појединачна исхрана са некомалкулираним холециститисом се бира на основу природе тока болести и карактеристика организма. Правила дијетотерапије:

• чести оброци у малим порцијама;
• одбацивање пржених, масних, зачињених, зачињених, сода и алкохолних пића;
• конзумирање довољног броја поврћа, воћа;
• уравнотежена исхрана са смањењем масти и угљених хидрата са повећањем нивоа протеина и витамина;
• употреба биљних лекова.

Курс фито-терапије је посебно релевантан током периода погоршања холециститиса. У циљу уклањања симптома бола, користи се камилица, декорација од мете, као и цвијеће невена, шишмиша, корена коса, лицорице су незаменљиве.

[11]

Исхрана после холециститиса

Када амортизације напади акутне и хроничне холециститиса приказује посебан статус физиотерапију, чашу минералне воде, слепо диубазх (Тубелесс ЛАВАГЕ жучних минералкој канала). Са жучних Стасис одличан посао дневне шетње и умерене физичке утовар, као и посебан режим исхране са холециститиса.

Клинички ток патологије жучне кесе, особина и стадијум болести су одлучујући фактори у потреби да се настави дијетална терапија. Ослањање на сопствена осећања не би требало да буде, јер се болест може сакрити и пасти у нови болни талас као резултат неконтролисане лажења. Пацијенти са било којом облику холециститиса треба да слушају препоруке лекара који лечи. Дијета након холециститиса може бити иста строга, укључујући само храну са паром и рубом. У сваком конкретном случају, постоје прописи и забране. Да оштро проширите исхрану након третмана са исхраном није дозвољено, то може довести до преоптерећења гастроинтестиналног тракта, загушења жучи и повратка стања болести. Добро је наставити уводити недељне истоварне дане, важно је да се не понављате ноћу, да посматрате режим тог дана и да не будите нервозни. Само присуство свих ових компоненти биће кључ за ефикасно опоравак.

[12]

Дијета након операције за холециститис

Биле из јетре под условом здравог организма улази у жучну кутију, где достиже неопходну концентрацију за варење и асимилацију меса, рибљих јела, млечних производа и осталих масти. Даљи начин жучи је 12-н дебелог црева, где пролази у малим порцијама као додавање хране. Ако је уклањање жучне кесе, кретање жучи је ограничено на јетру и дебљину од 12 н. И жуци немају праву концентрацију и врше функције дигестивног сока, способног да се носи са малим удјелом хране.

Зашто ми треба дијета након операције холециститиса? Само делимична храна у малим порцијама (у 6-7 пријема) може спасити особу која је подвргнута операцији, од стагнације жучи и формирања камења унутар јетре. Током првих месеци, када се тело прилагођава промењеним условима рада, дозвољена су само кувана / парна и брисана јела. Исхрана са холециститисом и послије операције проширује се постепено, уводи животињске протеине, сезонско воће и поврће. Искључује: масти, сложени угљени хидрати, димљени производи, конзервирана храна, алкохолна пића.

[13], [14]

Исхрана са погоршањем холециститиса

Желео бих да напоменем да се погоршање холециститиса јавља стагнацијом жучи као резултат седентарног живота, честих стресних ситуација, зависности од алкохола и неухрањености. Вршење теретане не препоручује се за пацијенте са акутним калкулозним холециститисом, јер физичке вежбе, па чак и обична кретања могу довести до хепатичне колике.

Исхрана у погоршавању холециститиса значи јести неколико дана само уз прљавим производима. Пацијент треба да разуме да се након завршетка фазе погоршања ово правило поништава, а само месо са веном подвргнуто је темељном млевењу. У фази егзацербације, не треба злоупотребити со, важно је искључити пржене, масне, акутне и друге провокатече.

Уравнотежена исхрана са холециститисом је оптималан однос протеина биљног и животињског порекла, као и уношење довољног броја витамина, минерала и биљних влакана у тело. Треба запамтити да када се патологија погорша, јаја су потпуно забрањена. Пацијенти могу уживати у парном омлету од протеина како би избегли синдром бола и напад хепатичне колике.

[15], [16]

Дијета за холециститис код дјеце

У детињству је хронични ток холециститиса са периодима погоршања и ремисије чешћи. Често је холециститис одраслих пацијената у времену који није дијагностификован скривеним запаљењем жучне кесе беба. Акутни период болести код деце се јавља у позадини интоксикације, грознице, тешког бола и захтева одмор у кревету. Да би се побољшала колеретичка употреба екстракта кукурузних стигмаса из обрачуна - 1 капа за сваку годину живота.

Дијета за холециститис код дјеце базирана је на кориштењу протеина, угљених хидрата са истовременим смањењем масти. Дјеца су забрањена пржена, масна, димљена, зачињена јела, чоколада, колачи, пецива. Лечење треба да буде свеобухватно и укључује:

• узимање лекова;
• усаглашеност са исхраном број 5 у време погоршања симптома и спасавања хране најмање шест месеци;
• биљна терапија;
• тачан однос одмора и вежбања.

У клиничкој пракси се истичу две уобичајене групе холезиститиса - инфективног и паразитског типа, тако да коришћење антибиотика широког спектра и препарата против протозоа (ламблије) заузима важно место у терапији. Уклањање спазма помоћи ће вам "дротаверин" и "но-схпа".

[17], [18], [19]

Дијета за холециститис у трудноћи

Нажалост, период чекања бебе може бити замагљен због погоршања холециститиса и холелитијазе. Трудноћа намеће ограничење употребе лијекова, биљног лијечења и фармаколошког растварања конкретних. Да би се обезбедио нормалан развој фетуса, трудна жена не би требало да се самодерује, боље је консултовати надлежног специјалисте.

Дијета за холециститис у трудноћи треба да обезбеди адекватну исхрану за будућу мајку и дете. Строги табу је постављен на грубу храну и ватросталне масти. Труднице треба избјегавати маринаде, киселе крајеве, пушаче, зачињене, вруће и пржене. Начин кувања - у двоструком котлу, кувани, замрзнут. Да заборавите да је неопходно и за дебеле дезерте, колаче, печење, сода.

Често се жене препоручују у положају холагога - сорбитола или ксилитола, који олакшавају нормалну прогресију жучи и помажу у затварању. Ако нема алергијске предиспозиције, савршени лек ће бити биљна лековита биља (кукурузне стигме, пилуле, камилица, календула итд.).

[20]

Дијета 5 са холециститисом

Научник-дијететичар Микхаил Певзнер је нацртао варијанте дијетне терапије за низ болести. Међу њима, исхрана 5 са холециститисом, која, у зависности од фазе болести, стимулише холеретски или, напротив, обезбеђује одмор на билијарном систему.

Акутно стање обухвата умањујући оптерећење на свим деловима гастроинтестиналног тракта, тако да у раним данима ограничен изобиљу пића негазиране минералне воде, шипак чорба, биљни чајеви. У хроничном облику болести неопходно је избјећи преједање, алкохол, зачињено, печено, димљено и дебело. Да би се спријечила запртје и други поремећаји дигестије у исхрани требала би бити довољна количина биљних влакана, јер је прибјегавање лаксативу хроничном холециститису непожељно.

Ако је болест праћена озбиљном стагнацијом жучи, онда нормализација рада жучне кесе помоћи ће посебној исхрани липотропних масти 5 са холециститисом. У овом случају, потребно је повећати дневни унос биљних масти на 130 грама. Важно је запамтити да се крема или било какво биљно уље додају на крају кувања, не би требало да буду загрејане. Када постоји недостатак природних витамина, лекар који је присутан може прописати своје фармаколошке аналоге.

[21]

Исхрана са холециститисом: мени за сваки дан

Исхрана исхране се врши за сваког појединачног пацијента појединачно, што је повезано са могућношћу развијања негативне реакције на бројне производе.

• Исхрана са холециститисом:
• Први оброк - пудинг из сира, кашастих каша. Биљни / зелени чај;
• доручак други - сирово шаргарепа и воће. Сух дивље руже / чај;
• Главни оброк је вегетаријанска супа уз додатак ниско-масне киселог павлака. Зачињено месо (на пример, говедина или зец), које се може печити након парамера. Затамњене тиквице. Сок / Киссел;
• ручак други - чорба куге са сухим, несавршеним кексима;
• на вечери - парбоилед риба са пире кромпиром. Цомпоте / чај.

Или

• први оброк - омлет од протеина и чаја (може се додати млеком);
• доручак други - печене јабуке, пире у пиреју;
• главни оброк је супа са пиринчем и поврћем. Кувана пиљена пилетина са хељдом. Пудинг / желе;
• ручак другог - биљна децокција са слатким рукавцима;
• на вечери - парођена риба са поврћем пире и чајем;
• за сан који долази - кефир или боксел.

Дијета са холециститисом значи узимање током дана: хлеб бијелих сорти и грубо брушење - не више од 200 г, шећер - до 70 г. Дијелови хране не смеју бити већи од 150-200 г.

[22], [23]

Дијетални рецепти за холециститис

Дијетни рецепти за холециститис су следећи:

• бундевине пудинга - 100 г пречишћене бундеве, 10 г манго, 150 г јабука, 20 г млека, 1-2 јајета, 10 г шећера, шљунка соли, 8 г маслаца. Јабуке и бундева трљају на грубо. Бундева излијепа у млијеко готово све док не буде спремна, додати јабуке и шећер и довести до мекости. Затим уђите у манго и измерите на малом ватру (стално мешање) око 10 минута. Додајте жоље на охлађену масу. Протеини се пребацују одвојено у лагану пену и пажљиво уносе у смешу. Пудинг се ставља у масноћу са маслацем и шаље се у пару;
• млечна супа са месом и млеком - 60 г говедине, 20 г пиринча, 100 г млека, 3 г жутог зрна, 5 г маслаца, шљунка соли. Пре-кувана брашна, брисање кроз сито. Пиринач уља и сој. Вода након пиринца помешаног са месом и довести до врела. У охлађену супу (најмање 60 степени) додајте смешу млека и јаја, која је очигледно припремљена у воденом купатилу. У млеку (око 60-70 степени), румуње се уносе и кувају док се не добије густа конзистенција;
• пире од шаргарепе, репе и морске букве - кувана репа и шаргарепа (25 г сваког производа) без пилинга у пиреју. Од морске букве (20г) узмите сок. Преостала "луска" се сипа са кључањем воде и кува око 10 минута, а затим филтрира. У броколи од морске букве уноси се 8 г шећера и кува неколико минута. Пурее је комбиновано са сирупом од морске букве и чврсто чека. На крају, додајте сок морске букве. Јело се хлади.

Исхрана у холециститису је важна фаза терапије, али пацијент треба да контролише ниво умора, да напусти негативне навике, да нормализује спавање. Само нормализација начина живота уз неопходан медицински третман помаже у постизању стабилног резултата и дуготрајне ремисије.

[24]