Исхрана са холелитијазом

Дијета са холелитиозом помаже у спречавању стварања каменца холестерола у жучној кеси, тако да је главни принцип одбацивање масне, слане, зачињене хране.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]

Индикације

Лечење холелитијазе са исхраном

Лечење почиње квалитативном дијагнозом. Пацијент се руководи ултразвуком абдоминалне шупљине. Основа лечења холелитијаза је придржавање посебног начина исхране 5 пута дневно, са изузетком свих масних и акутних алкохола. Преференцију треба дати биљној храни.

Такође, користи се литхотрипси поступак удара валова - уништавање камених шока.

Алтернативни лијекови:

2 тбсп. Л. Корени алтхеа кухају 5 минута у једном литру бијелог вина и сојом. Пијте сваких 2 гута.

Исеците лубенице, осушите у пећници, сеците са водом 1: 1, кухајте пола сата, напуните и попијте чашу чорбе пола сата прије јела.

Узмите једну кашику посуђених листова безе, сипајте чашу кључања воде, кувајте 20 минута, пукните 1 сат и затежите. Пијте чашу ујутру и увече 30 минута прије јела.

Пијте сокове од поврћа: шаргарепа, корење, краставци. Саставите сокове са јогуртом. Ови фондови добро потиру жоље. Контраиндикован си у мастној храни, алкохолу, кафи, сирћету. Пре спавања, обавезно пити кефир.

Дијета за холелитијазу има за циљ да обезбеди да се током погоршања добија мир, а у фази ремисије његови моторички вештини се побољшавају.

Опште информације Исхрана са холелитијазом

Дијета 5 за холелитијазу

Дијета за холелитијазу број 5 регулише метаболизам холестерола. Производи богати магнезијумом су врло корисни, на пример, хељде. Да је једе потребно је фракционо. Најбољи хлеб за оне који пате од камена у ВДП-у су сиви са мравима грубог млевења.

Млечне и вегетаријанске супе, речна риба, добро натакнута харинга, шаргарепа, лубенице су корисни. Од слатке - желе и меда, џема, пастиле. Тестенина, хељда, пиринач и овсена каша нужно морају да уђу у свој мени. Млијеко и павлака су мало масти, мало по мало. Користите маслиново уље. Ограничење печења, кобасица и животињских масти. Немојте јести хладно. Немојте јести остатке. Под забраном, пржена храна, спанаћ, зачини и колачи, пецива и чоколада. Врло корисни сисари, вегетаријански борсхт, супе од поврћа.

[10]

Исхрана у случају погоршања холелитијазе

Исхрана са холелитиозом обезбеђује телу одмор и повећава контрактилну функцију жучне кесе.

Пацијент са холелитијазом не сме да злоупотребљава пржену, зачињену, хладну храну. Веома корисна овсена каша - помаже у разбијању масти. Лубеница и јабуке су корисни. Мастно месо, масне рибе, дробовина, редкев, репа, бели лук и кислина су искључени.

Првог дана болести дозвољени су само слатки чај и бујон пасреја. Другог дана додају се пире кромпир, пиринач са супом и пусто месо. Таква исхрана је приказана током првих 10 дана, а затим је храна изграђена према принципу исхране број 5 према Певзнеру.

[11], [12], [13], [14], [15]

Рецепти за холелитијазо

Пиринач пиринач

Узмите 30 грама пиринча, 80 г кромпира, 40 г шаргарепа, 500 мл воде, 10 г бутера.

Исперите пиринач, кухајте док не припремите и обришите кроз сито. Корење и кромпир лупити, прокувати и пробити кроз сито. Код пиринчице од пиринча, убаците поврће, путер и доведите до врелице. Спремна супа се може напунити пивом са ниским садржајем масти.

Овсена јела са тјестенинама

Узмите 30 г овсених пахуљица, 200 г тјестенина, 200 мл млијека, 500 мл воде, 10 г бутера.

Овсене љуспице прелијете у кључну воду и кувамо 30 минута и обришите.

Одлучите скуасх од коре, исећи их брусоцхки, пустити у малој количини воде и обришите стање пире кромпира. У чорбу заједно са љуспицама уђите у тиквице, млеко, со, шећер и доведите до врелице. Када сервирате, додајте маслац у супу.

Парни ваљци

Узмите 240 г говедине, исеците и пролазите кроз млин за месо. Добро промешати и загријати.

Исхрана у холелитиазији након операције

За болести жучног камена води се претеривање, злоупотреба масних намирница. Понекад је потребно срушити камење, а ако ова мера не помогне, уклоните жучну кесе. 10 дана након операције, пацијент се држи на штедљивој исхрани. Дијета у холелитијазу након операције укључује само куване малчетне сорте меса и рибе, осушене, а не свјежег пшеничног хлеба. Посуђе од поврћа су у облику пире кромпира.

Мени након операције:

• 1 доручак: протеин омлет (220 г), чај.
• 2 доручак: природни сир са шећером (200 г).
• Ручак: трована оатна супа (200 мл), шаргареп или пире кромпир (200 г).
• Поподневна ужина: јабука пире (200 г).
• Вечера: кувана риба (200 г), кефир са шећером (200 г).

[16], [17], [18], [19], [20]

Магнезијумска дијета за холелитиазо

Исхрана у холелитијазу са повећаним садржајем магнезијума је нарочито добра за пацијенте са запремином.

Мени 1

• 1 доручак: кашица од хељде 200 г, шаргарепа 200 г, чај са лимуном 200 мл.
• 2 доручак: просо каша са сувим кајсијама 200 г.
• Ручак: борсцх са мекима 200 мл, чорба дивље руже 200 мл.
• Поподневна ужина: сок од кајсије 200 мл.
• Вечера: чај са лимуном 200 мл.

Мени 2

• 1 доручак: овсена каша 250 г
• 2 доручак: 100 г сувих кајсија.
• Ручак: купусова супа 200 мл, кувано месо 100 г, јабука 100 г, сок од шаргарепе 150 мл.
• Поподневна ужина: салата од шаргарепе 100 г
• Вечера: качкаваљ 250 г, чај 200 г.