Исхрана са уролитијазом

Сигурна и ефикасна метода лијечења многих болести је исхрана. Размотрите карактеристике исхране у присуству камења и песка у телу и мени за опоравак.

Једна од најчешћих уролошких болести је уролитијаза. Болест се одликује болним симптомима, егзацербацијама и честим релапсима. Са овом лезијом, каменчићи се формирају у уринарном тракту и бубрезима. Оне се састоје од кристала мокрих соли и једињења везујућих протеина. Њихово присуство у телу је изговор да одмах затражите медицинску помоћ и започнете лечење.

Главне врсте камења:

• Оксалати
• Фосфат
• ШТРАЈК

За сваку врсту концетрације изаберите одређену исхрану са контраиндикацијама и препорукама за исхрану.

Патологија долази од повећане концентрације соли у урину. Постепено се смењују и претварају у камење и песак. По правилу, то се дешава када постоји метаболички поремећај, малформације уринарног система, инфламаторне и заразне болести, специфичности климе и исхране. Исхрана игра велику улогу у развоју болести. Стога, када се открије пацијенту, препоручује се посебна дијета. Диетотерапија се комбинује са другим методама лечења за сложено елиминисање болести.

Куративно исхрањење укључује ограничавање хранљивих састојака који доприносе стварању седимента и камена у уринарном тракту. Дијета именује доктора, фокусирајући се на врсту и хемијски састав камења, опште стање тела. Неправилна исхрана може довести до стварања нових камена који компликују ток болести и изазиваће бројне компликације.

[1], [2],

Лечење уролитијазе путем исхране

Дијететска исхрана се заснива на ограничењу употребе одређене хране. Списак ограничења зависи од врсте камења у уринарном тракту. Узрок патологије може бити недостатак витамина Б и влакана који уклањају соли из тела. Лечење уролитијазе са исхраном треба да уради лекар који се руководи индивидуалним карактеристикама тела пацијента.

За све дијете, препоруке као што су:

• Довољна употреба течности (најмање 2 литре воде дневно)
• Смањите количину сервирања
• Смањење улагања соли и одбијање акутних зачина
• Ограничење хране са супстанцама које стварају камен
• Разноврсна исхрана

Храна треба уравнотежити и имати довољну енергију за нормално функционисање тела. Дијета за само-селекцију неће дати позитиван резултат, али ће само погоршати ток болести.

Исхрана са уролитијазом са урате

Уратес се налазе код пацијената свих узраста (настала услед вишка сечне киселине). Они преципитују у веома киселом медију, имају црвено наранџасту боју, глатку, заобљену. Ако су доступни, храна треба да буде таква да урин не постане алкални. Каменови расте брзо, а дијета води њиховом смањењу.

Исхрана са уролитијазом са уратима треба да се гради на поштовању таквих правила:

• Одбијање или смањење потрошње месних и рибјих јела. Рибе могу једити само у кувању и не дуже од два пута недељно. Под забраном пада јетра, бубрези, месо и рибја јуха, месо младих животиња, као и конзервирана храна, кобасице, маринаде и животињске масти.
• Забрањено је јести карфиолу, пасуље и печурке, кислицу, шпинат, смокве. Потребно је напустити алкохолна пића, јак чај, кафу, сок од бруснице, какао и чоколаду.
• У исхрани требају бити кисели производи од млијека, благи сиреви, скут, јаја. Посебну пажњу треба обратити на различите кашице, супе од поврћа и зеленило.
• Можете мијешати тестенине, хљеб, разне сухо воће, мед, џем, бобице и зачине у умјерењу. Од поврћа, кромпира, патлиџана, краставаца, слатких паприка, парадајза, павлака, репица су дозвољени.

Камени се формирају због производа пуринског метаболизма. Терапијска дијета омогућава смањење броја дозвољених производа који садрже пуринске базе и узрокују алкалинизацију урина. Дијета има млечно-вегетативни карактер.

Током лечења, строго је контраиндикована за гладовање, јер то доводи до закишћења унутрашњег окружења тела и повећане формације мокраћне киселине, која се наслања у бубреге. Тако је могуће обавити неколико дана истовара на поврћу или млечним производима, 1-2 пута недељно уз употребу до два литра течности.

[3], [4], [5]

Исхрана са уролитиазо са оксалатима

Оксалати су још једна врста камена која утиче на генитоуринарни систем. Они се формирају услед дејства соли оксалне киселине, које се излучују бубрезима. Пенетрира се у тело као резултат биохемијских реакција које се јављају у биљној храни. У норми за један дан додјељује се око 20-40 мг оксалата са урином. Додељивање више соли назива се оксалурија и знак је патолошких процеса.

Болест је узрокована једењем великог броја таквих биљних производа као што су: шпароге, парадајз, соррел, какао, шпинат, репа. Болест може изазвати дијабетес мелитус и погрешно лечење. Тровање етилен гликолом, повећани унос витамина Д и аскорбинске киселине такође узрокују болести.

Исхрана са уролитијазом са оксалатом заснива се на ограничењу употребе оксалне киселине. Смањивање концентрације ове супстанце у урину спречава преципитацију соли. Препоруке за исхрану:

• Не можете јести спанаћ, зелену салу, киселину, смокве, рабарбаре, какао, чоколаду и производе са желатином. Под ограничењем витамина Ц и његових производа садрже. У периоду погоршања неопходно је напустити млечне производе и посуђе.
• Из исхране треба искључити димљено месо, мљекарина, разне јухо и зачине. Ограничите конзумацију парадајза, лековитог биља, киселог воћа и јагодичастог воћа, пилећег и говеђег меса, јаког чаја и кафе.
• Дијета треба да се састоји од млечних производа, житарица и цијелих зрна. Од поврћа можете јести кромпир, тиквице, црвени пасуљ, патлиџан, карфиол, грашак. Можете јести различите суве воће, крушке, јабуке, грожђе, банане, лубенице, шљиве и кајсије.

Ако болест није озбиљна, корективна дијета се не користи. Продужени курс проводи секундарно упалу - пиелонефритис, који узрокује алкалинизацију урина и формирање фосфатних камења. У овом случају, храна је изграђена на комбинацији две медицинске дијете.

[6], [7], [8], [9], [10]

Суштина исхране

Терапијска исхрана са уролитиазом помаже телу да се опорави и делује као одличан превентив. Суштина исхране у смањењу фактора ризика који узрокују стварање камења. Ови фактори укључују: промену киселости урина и смањење дневне запремине, повишени садржај уринарног калцијума, оксалата, фосфата и мокраћне киселине, нижу концентрацију цитрата.

Размислите о главним постулатима исхране, на којима је изграђена исхрана за опоравак:

1. Течност

Да би дневна диуреза била нормална, дан мора пити најмање два литра течности. Ово је важан фактор у превенцији болести. Употреба велике количине воде смањује засићеност урина камењем. Према истраживању, 2,5 литара воде дневно смањује ризик од патологије за 40%. Препоручује се да пију сокове од цитруса. Састав цитруса укључује цитрате, који повећавају пХ урина и смањују ризик од развоја болести.

2. Протеин

Повећана употреба протеина животињског поријекла изазива развој болести. Поред тога, протеина промовише гојазност, која је повезана са уролитиазом. Животињски протеини повећавају концентрацију калцијума и сечне киселине у урину, смањују садржај цитрата.

3. Угљикохидрати

Прекомерна фруктоза у телу - то је ризик од гојазности, уролитијазе и метаболичког синдрома. Супстанца узрокује инсулинску резистенцију, која изазива повећан ниво мокраћне киселине и смањење пХ урина.

4. Масти

Храна богата мастима није фактор у формирању камена. Али њихова прекомерна употреба је повезана са гојазношћу, што изазива конкректе. Људи са гојазношћу пате од повећане концентрације мокраћне киселине, калцијума, натријума, оксалата и сулфата у урину.

5. Сол

Током лечења неопходно је ограничити унос натријума. Његов вишак доводи до промена у квантитативном и квалитативном саставу урина. Али са друге стране, сол повећава волумен и пХ урина.

6. Урицна киселина

Прекомерна потрошња хране са протеинима и пуринама повећава ризик од болести.

• Велики садржај пурина - од исхране потребно је искључити дробљенице, све врсте махунарки, конзервирана храна, месне броколе, месо, рибу, пиво.
• Средње пурина садржај - препоручује се да се ограничи употреба морске и речне рибе, меса, живине, хлеба и житарица, јаја, кафа, чај, карфиол, пасуљ и спанаћ.
• Низак садржај пурина - дозвољено је да поједе различите житарице, пекарске производе, орашасто воће, поврће са ниским садржајем пурина, супе од поврћа, млечне производе, безалкохолна пића.

Исхрана код жена са уролитиазом

Уролитијаза утиче на пацијенте свих узраста и пола. Патологија произлази из крварења одлива мокраће и промјена у његовом саставу. Исхрана код жена са уролитијазом је конзервативна метода лијечења и превенције, која се користи у свим фазама и свим врстама повреда. Веома често код жена, болест се развија због повећане густине урина и његове стагнације. Главни симптоми су тешки болови током урина, крв у урину, лоше здравље. Знаци болести зависе од тога где се налази камен, колико од њих, какве имају структуру и величину.

Здрава храна је укључена у програм опоравка. Усклађеност са дијетом спречава даље формирање камења и смањује величину постојећих.

Препоруке за формулисање уравнотежене и потпуне дијете:

• Производи би требало да садрже витамине и аминокиселине, а њихов садржај калорије треба да одговара трошковима енергије током дана.
• Морате јести често, али у малим порцијама. Преједање је категорично контраиндиковано. Мора да постоје систематски оброци, то јест режим.
• Током дана треба одржавати равнотежу воде. Дневно се препоручује пити најмање два литра воде. Такав волумен је потребан за нормално испуштање мокраће.

Одсуство дијете доводи до озбиљних компликација. Најчешће је хидронефроза, нефроклероза, бубрежна инсуфицијенција. Храна се прописује појединачно за сваког пацијента. Начин на који се исхрана узима у обзир хемијски састав камена и пХ урина.

[11], [12], [13]

Дијета за уролитиазо код мушкараца

Конкретни уринарни тракт - ово је једна од најчешћих лезија бубрега и генитоуринарног система. Болест се јавља из више разлога, од којих је један метаболички поремећај. Због тога, правилно формулирана исхрана за уролитиазу код мушкараца помаже у избјегавању релапса и убрзању процеса опоравка.

Постоји велики број предиспонирајућих фактора уролитијазе код мушкараца. Пре свега, ово пушење, повреде повезане са повећаним обимом рада, неухрањеношћу, пептичним чиремом, гастритисом, злоупотребом оштре и слане хране. Пацијент се пожали на бол у области гениталије, кука и бешике. Болест негативно утиче на квалитет живота и интимне односе.

Основни принципи исхране:

• Одбијање алкохола, снажан чај и кафа, со, масне намирнице, сосеви и зачини. Храна треба подијелити како би се избјегло преједање. Будући да може изазвати поремећаје у метаболизму и појаву камења у уретерима и бубрезима.
• Неопходно је поштовати режим пијења - до два литра воде за пиће током дана. Искључити из исхране месо, рибу, калуђерице, пасуљ, печурке и купус.
• Једите више млечних производа, бобица и поврћа. Корисни кашири, салате од поврћа и супе. У исхрани би требало да послуже јела од кромпира, хлеб од пуног пшенице, ораси.

Правовремени почетак исхране спречава компликације и минимизира болне симптоме. Храна зависи од порекла камена. Тешко је пренијети промјене у исхрани код мушких пацијената, јер је неопходно ограничити и контролисати себе.

[14],

Исхрана у уролитиази код деце

Уролитијаза код деце детињства повезана је са метаболичким поремећајима. Болест произлази из деловања спољашњих и унутрашњих фактора. Пре свега, то су генетски поремећаји метаболизма, хормонска промена, негативан утицај околине, злоупотреба лоше квалитете хране, малформације у развоју уринарних органа.

Правила за исхрану деце:

• Разноврсна исхрана са минималном потрошњом масти. Пошто то може довести до кршења ацид-базне равнотеже у телу, болести црева и желуца, суперсатурације соли урина.
• У исхрани требало би да буде храна богата витамином А, Б, Ц и Д. Ови витамини убрзавају метаболичке процесе и нормализују функционисање тела.
• Дијете треба да пије довољно течности, јер дехидрација негативно утиче на цело тијело и може изазвати кашњење у мокраћи.

Дијета са уролитиазијом код дјеце омогућава избјегавање хируршке интервенције. Главни симптоми патологије су боли болови у доњем делу леђа, честа потрага за уринирањем, напетим, тврдим стомаком, тешко излучивање уринарних органа. Горе наведени симптоми указују на то да се камени крећу кроз уретру. Ако болест дође код мале деце, беба пати од симптома интоксикације, немира, често плаче. Могуће је додати секундарну инфекцију.

[15], [16], [17], [18], [19]

Исхрана 6 са уролитијазом

За лијечење лезије генитоуринарног система користе се неколико дијета, сврха овиси о врсти камења, њиховом хемијском саставу и индивидуалним карактеристикама пацијентовог тела. Дијета 6 се користи за диролизу уролитијазе, гихта и урина. Исхрана нормализује алкалинизацију урина и размену пурина, убрзава излучивање соли мокраћне киселине. Пацијенти треба да ограниче унос производа екстрактима и пуринама, повећавају унос течности и минимизирају количину соли у исхрани.

Дијета 6 са уролитијазом заснива се на повећању количине алкалних производа (поврћа, воћа, млијека) и течности у исхрани.

• Потребно је минимизирати количину ватросталних масти и животињских протеина. Ако пацијент има гојазност, онда се количина угљених хидрата смањује. Храна треба кувати, печена, замрзнута или парена.
• Хемијски састав дијететских одељак №6: 70-80 г протеина, 400 г угљених хидрата, 90 г калорија Масти не би требало да прелази 2700-2800 кцал дневно, уз обавезно кориштење 1.5-3 литара течности.
• Из првих јела можете јести супе од поврћа и чорбе, од меса боље је одбити или смањити количину на минимум. Корисно ће бити различита каша, кромпир, млечни производи, раж, пшенични хлеб и пециво од мрамора.
• Воће и бобице могу се једити и свеже и након топлотног третмана. Није препоручљиво користити кислинске сорте бобица. Од слаткиша дозвољена је мармелада, џем, воћне креме и кесе. Чоколада, кафа, какао и јак чај су контраиндиковани.
• Од зачина су дозвољени зелени, ловорни листови, ванилин, цимет, лимунска киселина. Од оштрих и сланих зачина, сосове треба одбацити. Не можете пити алкохол, разне врсте меса, чува, кобасице, печурке, пасуљ, спанаћ, карфиол, производе од меса, туршију и краставце.

Придржавање терапеутске исхране вам омогућава да нормализујете размену пурина, смањите стварање мокраћне киселине и соли у бубрезима, од којих се формирају каменови који утичу на уринарни систем.

[20], [21]

Мени дијета за уролитиазо

Током исхране, многи пацијенти су суочени са проблемом израде исхране. И то није изненађујуће, јер мени треба да буду разноврсни и хранљиви. Размотрите примерни мени за дијете за уролитијазу, који се мора прилагодити овисно о врсти камена:

Понедељак

• Доручак: салата од поврћа са одјећом од маслиновог или биљног уља с семењем лана, чашом зеленог чаја.
• Снацк: огуљени омлет, компот са сувим плодовима или чорба дивље руже.
• Ручак: пире кромпир са кувано рибом, чај или компот.
• Снацк: пар јабука или банана.
• Вечера: качкаваљ са сувим плодовима, бисквити кекси.
• Друга вечера: чаша кефира или зеленог чаја са житарицама од житарица.

Уторак

• Доручак: кашица са јабуком, зелени чај или чаша млијека.
• Снацк: јогурт и шака лудака.
• Ручак: поврће борсхт са ребром од кромпира и замрзнутих шаргарепа.
• Снацк: проса каша са јабуком.
• Вечера: печеница са сливом, зелени чај или супа дивље руже.
• Друга вечера: чај или чаша јогурта.

Среда

• Доручак: салата од поврћа, јаје, чај или чаша млијека.
• Снацк: овсена јела са сувим плодовима.
• Ручак: парни вареники са кромираним сиром, кашика павлаке и компоте.
• Снацк: 1-2 јабуке.
• Вечера: пиринач са замрзнутим или печеним јајчевинама и папричицама.
• Друга вечера: чај са крекери или кексом.

Четвртак

• Доручак: салата од куване репе са орасима и сувим шумама, обучена маслиновим уљем, зеленим чајем.
• Снацк: салата од поврћа, јогурт.
• Ручак: кувана риба са биљним паприкама, окросхка.
• Снацк: воћна салата, компот.
• Вечера: печеница од кромпира са павлаку, зелени чај или супа дивље руже.
• Друга вечера: кефир или зелени чај са кексом.

Петак

• Доручак: кувано јаје, овсена каша са сувим плодом, зелени чај.
• Снацк: салата од црног пита са јабуком.
• Ручак: супа на поврћу од поврћа са кромпирим кнедлом, кашастом кашом са паром поврћа.
• Снацк: 1-2 јабуке или банана са јогуртом.
• Вечера: тестенине са тврдим сиром и замрзнутим парадајзом.
• Друга вечера: качкаваљ са сливама, зелени чај.

Субота

Дан истовара. Током дана можете пити зелени чај и јести сису или дозволити воће.

Недеља

• Доручак: салата од куване репе и шаргарепе, чорба дивље руже.
• Снацк: парна омлет, сок од јагодичастог бисквита.
• Ручак: крем-супа бундеве и шаргарепе, палачинке за скуасх са павлаком.
• Снацк: свјежа биљна салата и јогурт.
• Вечера: печене јабуке са пиринчем и сувим плодовима, зелени чај.
• Друга вечера: хлеб житарица, чаша јогурта.

Дијетални рецепти за уролитиазо

За рани опоравак тела са болестима генитоуринарног система користи се терапијска исхрана. Таква терапија није само безбедна, већ и веома ефикасна. Може се користити као профилакса.

Узмите у обзир укусне дијеталне рецептуре за уролитиазу:

1. Диетна супа од хељде

• Кромпир 3-4 ком.
• Корење 1 ком.
• Лука ½ ком.
• Стакло од хељде 1
• Сушено биље или друге зачине по укусу

Ставите 3 литре воде у суду и заврите. У врелу воду спустите ољуштени и нарезани кромпир, опрану хељдану, нарибану шаргарепу и фино сесан лук. Кувајте док кромпир не постане мекан, додајте зачине и кухајте још 10-15 минута. Супа треба мало да се држи. Можеш јести са лукавим крутонима или житарицама.

2. Крем супа са тиквицама и шаргарепом

• Пумпкин 500 г
• Кромпир 1 ком.
• Корење 1 ком.
• Лук на 1 ком.
• Маслиново уље 15 г
• Зачини по укусу

Кухајте док не припремите бундеве и кромпира. Чебуле и шаргарепе исеците и пржите до меке у маслиновом уљу. У одвојеном контејнеру испразните воду у којој је кувано поврће. Додајте у сецкане бундеве и кромпир пржени лук и шаргарепу. За брушење боље је користити блендер, уз помоћ преостале вегетације, прилагодити густину супе. Додајте зачине и кухајте 10 минута на средњој температури.

3. Слат пилаф са бундевом и сувим плодовима

• Пиринач 300 г
• Бундева 100 г
• Маслиново уље 10-20 г
• Јабуке
• Ружине
• сушен
• Шљунак
• Барберри
• Танак, шафран, коријандер

Пумпкин и јабуке ољуштени, исецкане на мале резове. Сухо воће и испирање и исецање. На дну посуде додајте мало уља, ставите комаде тикве и неколико јабука, прелијте 1/3 пиринча. У рижу ставите бундеве од бундеве, јабуке и суво воће и направите још један такав слој. Поур риж са куваном водом са зачини и сипајте преостало уље. Покријте посуду са поклопцем и кухајте на ниској врућини сат времена.

4. Салата од кромпира са сосом од киселог лука

• Кромпир 5 ком.
• Павлака ½ шоље
• Жољак 1 ком.
• Чесен 1-2 зуба
• Лимун сок
• Зачини по укусу

Кромпир кувати у љуштићу, олупити и исецати на парче или коцке. За сос, исецкајте бели лук, мешајте са зачинама, жуманцем и павлаку. Сипајте кромпир у сос. Салата се може служити иу хладном и топлом облику.

5. Енергетске шипке

• Овсене љуспице 1-2 чаше
• Ружине
• Шљунак
• сушен
• Сушене јабуке
• Свежа банана 1-2 ком.
• Семе бундеве и семена сунцокрета
• Семе лана
• Сезам
• Орах
• Душо

Мешајте све састојке и млевите блендером. У резултујућој мешавини додајте мед и темељито мешајте, треба добити еластичну, густу мешавину. Формирајте решетке и ставите их на плочицу за печење пергаментом. Ставите у пећницу 10-15 минута на температури од 150-170 степени. Чим се кулисе хладе, свако се обара у пергамент и чува у фрижидеру.

[22], [23]

Шта можете да једете са уролитијазом?

Списак дозвољених производа у присуству конкреција у уринарном систему је прилично широк. То јест, нећете морати да гладујете током дијете. Једино што пацијент чека је низ ограничења у избору производа. Храна зависи од врсте камења, али исхрана треба да буде разноврсна и корисна.

Главне препоруке за исхрану:

• Ограничење количине конзумиране хране.
• Променити са храном пХ урина на киселој или алкалној страни ради бољег растварања соли.
• Обилна употреба течности за одстрањивање соли седимента.
• Ограничење хране, промовисање формирања камена и седимента.

Ако постоје истовремене болести пробавног тракта, онда је исхрана подешена тако да не изазива повратак болести. У присуству патолога кардиоваскуларног система, немојте користити јако пиће, јер то негативно утиче на функционисање тела. Посебну пажњу треба посветити његовој тежини, јер гојазност погоршава ток болести и може изазвати компликације.

Шта можете да једете са уролитијазом:

• Уранов камен

Већина поврћа и воћа: шаргарепа, купус, кромпир, краставци, репе, зеленила, кајсије, крушке, шљиве, брескве. Маслац, млечни производи са малим садржајем масти, црни и бели хлеб, разне житарице, ораси, слободни зелени и црни чај, минерална вода.

• Фосфатни камен

Посно месо перади, хљеб, млечни производи, кашице (кухано на води), печурке. Од воћа можете јести бруснице, киселе сорте јабука, бруснице, пиће воћака од бруснице, чорбу пилуле и слаб чај.

Шта се не може једити са уролитијазом?

За лечење конкретних случајева у уринарном тракту користе се многе методе, али се дијетотерапија сматра најсигурнијим и најјефтинијим. Листа онога што се не може једити са уролитиазо зависи од врсте камења, њиховог хемијског састава, величине и других карактеристика.

• Оксалати

Приликом припреме исхране за ову патологију неопходно је ограничити потрошњу оксалне киселине. Смањење концентрације ове супстанце резултираће престанком преципитације талога соли. Забрањено је јести шпинат, лист зелене салате, кислица, чоколада, ораси, производи са желатином, какао. Нутриционисти препоручују минимизирање употребе витамина Ц и млечних производа.

• ШТРАЈК

Они се формирају у веома киселом медију. Храна треба да буде конструисана тако да урин не постане алкални. Такви камени расте веома брзо, али са поштовањем исхране може се смањити. Током лечења потребно је смањити или у потпуности напустити употребу рибе и меса, нуспроизвода, месних броколи, димљених производа, конзервиране хране и кобасица. Од поврћа је контраиндиковано да једу печурке, махунарке, карфиолу, зеленицу (спанаћ, кислица).

• Фосфат

Камени расте у алкалном окружењу, па када се појаве, потребно је ограничити унос производа калцијумом и фосфатом, променити пХ урина на киселу страну. Под забраном пада млечни производи, већина воћа и поврћа. Током лечења није препоручљиво јести црвено месо, рибу, конзервирану храну и димљено месо. Мораћемо да одустанемо од пецива, сокова од воћа и јагодичастог воћа.

Коментари о дијетама

Терапевтска исхрана за уролитиазо треба користити од првих дана болести. Бројни позитивни прегледи исхране потврђују његову ефикасност. Здрава дијета спречава стварање нових сокова и смањује величину постојећих камења, нормализује пХ урина, подржава нормално функционисање свих органа и система тела.

Дијету уролитијаза одређује лекар који се присјећа, фокусирајући се на резултате анализа, врсту камења, њихов облик, локализацију, присуство истовремених болести и друге особине пацијентовог тијела. Дијетална терапија је одлична превенција ове патологије и требало би да постане уобичајена исхрана која ће спречити релапсе болести и разне компликације.