Јабуке код дијабетес мелитуса типа 1 и типа 2

Здрави људи никада не сумњају да ли да једу јабуке или не. Познато из детињства, воће расте у свакој башти и продаје се на сваком тржишту, па се сматра нечим познатим и подразумева се - попут ваздуха, сунчеве светлости или кише. Јабуке код дијабетеса постављају питања, на која сваки дијабетичар мора сам одговорити.

Коју врсту јабука можете јести када имате дијабетес?

Биљна храна је неопходна за све, без обзира на њихово здравствено стање. Нажалост, није свако воће добро за дијабетичаре. Морате тражити златну средину, да се не ограничавате превише, али и да не штетите свом здрављу. Јабуке код дијабетеса, уз агруме, брескве, крушке, уврштене су на листу дозвољеног воћа и то је принципијелан став нутрициониста.

• Пошто је решио главно питање, пацијент се суочава са следећим: да ли су све јабуке подједнако корисне? Које јабуке су најбоље за дијабетес? да ли је важна сорта, боја, хемијски састав?

Јабуке су, заједно са другом биљном храном, присутне у дијабетичкој исхрани оболелих од обе врсте болести. Услови за њихову потрошњу су следећи:

• јести ограничене количине (1 воће дневно);
• узмите незаслађене, зелене боје;
• што је мања тежина пацијента, то је мања величина јабуке;
• печени производи се користе за замену бескорисних слаткиша;
• Јабука као део лаких салата - здраво предјело или десерт.

Са правом дозом, јабуке су корисне само за дијабетичаре. Богате су супстанцама које подржавају имунитет, побољшавају циркулацију крви, позитивно утичу на варење, ублажавају умор и подижу човеку расположење. Јабуке су корисна алтернатива масним зачинима, са њима тело добија низ есенцијалних минерала, пектина, витамина.

Јабуке су такође добар извор антиоксиданата. У поређењу са многим другим воћем које се обично конзумира у Сједињеним Државама, јабуке су на другом месту по антиоксидативној активности. [1]Јабуке су такође биле на другом месту по укупним фенолним једињењима и, што је можда још важније, јабуке су имале највећи удео слободних фенола у поређењу са другим воћем.[2]

Не само да јабуке могу помоћи у смањењу ризика од срчаних болести, рака и астме, конзумација јабука такође може бити повезана са мањим ризиком од развоја дијабетеса. У претходно разматраној финској студији која је укључивала 10.000 људи, смањени ризик од дијабетеса типа ИИ био је повезан са конзумирањем јабука. [3]Већи унос кверцетина, главне компоненте коре јабуке, такође је био повезан са смањеним ризиком од дијабетеса типа ИИ.

Индикације

Дијета дијабетичара је припремљена на такав начин да садржи све хранљиве материје, одржава стабилан ниво шећера и не дозвољава оштре флуктуације у кључном индикатору. Индикације за прописивање одређених производа зависе углавном од природе и врсте болести.

• Ограничења се односе на животињске масти. Угљени хидрати треба да буду присутни у сваком тренутку, у облику разних дијететских производа.

Јабуке код дијабетеса су приказане незаслађене, у малим количинама да би се уравнотежила равнотежа угљених хидрата. Снабдевају витамине, влакна, елементе у траговима, јачају крвне судове и заштитне снаге, а захваљујући свежини и пријатном укусу обогаћују исхрану.

Према новим подацима, застареле су информације да дијабетичари треба да једу зелене јабуке. И да садржај шећера зависи од степена зрелости и величине јабуке колико и од сорте. Дакле, када укључите ово воће у јеловник, боље је да се консултујете са својим лекаром да бисте добили његово компетентно мишљење о овом питању.

Јабуке код дијабетеса типа 2

Дијабетес типа 2 се назива дијабетес независан од инсулина. У овом облику, инсулин је присутан у телу, али нема могућности да га транспортује до шећера. Ово је донекле поједностављена шема, али доступна за разумевање процеса. Дијета, укључујући и јабуке код дијабетеса типа 2, служи за корекцију нивоа глукозе. Дневна норма воћа остаје у зависности од укупне количине угљених хидрата и перцепције производа од стране тела.

• Генерално се препоручује јести једну јабуку дневно за дијабетес.

Када их купујете, обратите пажњу на сорту, величину, укус, стање коре. У последње време се пише да су за дијабетичаре најбоље зелене сорте, обично мање слатке од црвених. Али то није неоспорна чињеница: постоје изузеци. Према другим информацијама, количина шећера у плодовима различитих боја се незнатно разликује, а из искуства знамо да и црвене јабуке могу бити киселе.

• Не узимајте јабуке које су труле, превише меке или тврде, смежуране, лепљиве.

Све ово је карактеристично за неквалитетно и лоше чувано воће. Јабука са црвоточином, која наводно сведочи о њеној еколошкој чистоћи, тешко да је укусна. Можда заиста има мање хемикалија, али укус и рок трајања таквог воћа остављају много да се пожеле.

Јабуке код дијабетеса типа 1

Важна компонента која одређује вредност јабука код дијабетеса типа 1 су влакна. Служи за смањење холестерола и у стању је да успори апсорпцију глукозе у крв. Цело воће се састоји од корисних супстанци, укључујући кору, па чак и коштице - извор јода, који је изузетно важан за тело. Међутим, то не значи да их треба јести колико желите.

• Не, јер семе садржи отров који се зове цијанид. Порција од 100 грама ових семенки изазива смртоносно тровање. И иако их нико не конзумира у таквим количинама, норма је постављена: не више од 6 комада дневно.

Инсулин-зависни дијабетес захтева уравнотежену исхрану. У прошлости су људи са дијабетесом били веома зависни од строгих дијета због недостатка инсулина и неразвијених метода лечења. Сада лекари могу да састављају уравнотежену исхрану узимајући у обзир преференције у храни, тако да јабуке код дијабетеса више нису забрањено воће. Њима припадају само производи који нагло повећавају шећер, јер су скокови опасни за пацијента.

• Јабуке, захваљујући обиљу влакана, нису критичан производ, напротив, обогаћују организам здравим угљеним хидратима који су неопходни за сваког човека.

Без њиховог снабдевања, инсулин може прекомерно снизити ниво глукозе, а то је испуњено новим проблемима. Да би их спречили, постоји дијета, благовремена употреба хране и, ако је потребно, лекови.

Јабуке код гестационог дијабетес мелитуса

Гестацијски дијабетес се назива повећањем нивоа глукозе код трудница. Ово стање се јавља код 4% будућих мајки, у последњем тромесечју трудноће су укључене у групу ризика за овај фактор. Глукоза у крви прелази норму, али не тако критично као код правог дијабетеса. Међутим, то не значи да је проблем дозвољено заташкавати или игнорисати. Апсолутно не, јер последице неактивности могу трагично утицати на фетус! Хајде да се задржимо детаљније, које место у исхрани заузимају јабуке код дијабетеса код трудница.

• Половину дневне исхране у овој варијанти дијабетеса чине угљени хидрати.

Они су засићени слатком храном, што је контраиндиковано за труднице. Уместо тога, на менију су поврће, житарице, махунарке, црни хлеб. Јабуке код гестационог дијабетеса су укључене у исхрану, али искључиво киселих сорти - заједно са јагодама, малинама, грејпфрутом, шљивама, крушкама, огрозда, рибизлама. Слатко воће, заједно са бананама, грожђем, дињама, смоквама, персимоном, налази се на листи забрањених производа.

Јабуке ће бити корисне ако је жена у стању да организује правилну исхрану. Требало би да буде фракционо: 3 главна оброка и 3 међуоброка, такозване ужине, пити око 2 литра течности дневно. Јабуке се узимају као ужина и додатак вечери.

Калорије се израчунавају према телесној тежини: 35-40 кцал/кг. Угљени хидрати и протеински производи се не комбинују у једном оброку.

Предности

Јабуке садрже око 85% течности, а остатак су чврсте компоненте, посебно влакна. Хемијски, јабуке се састоје од елемената у траговима, витамина, пектина. Шећер заузима ниско место у њиховој оцени: просечно воће садржи око 20 г, ау зеленим сортама - још мање.

• Управо због слатког састојка поставља се питање о јабукама код дијабетеса, у другим случајевима неприкладно. На крају крајева, корисност најпопуларнијег воћа међу свим врстама воћа је ван сваке сумње.

Јабуке отупљују апетит, помажу у варењу хране, чисте холестерол, јачају имуни систем. Упркос повећаној количини глукозе, они су корисни за дијабетичаре како би спречили крхкост капилара. Зелене сорте са киселим укусом су прихватљивије: сматра се да имају мање угљених хидрата.

Ограничење се односи на количину: до 2 плода средње величине дневно је сасвим довољно. Пожељно је да велике јабуке не једете целе одједном, како не бисте изазвали скок шећера. Боље је поделити на два оброка, са одређеним интервалом. Препоручене сорте су бела, Семеренко, Антоновка, Пинк Лади, Гранни Смитх.

Људима са дијабетесом могу се саветовати две ствари: не једите ништа без консултације са лекаром. (Ако јабуке нису део исхране, онда је очигледно погрешно очекивати користи од њих.) И када сте овлашћени, сазнајте како јабуке делују за вас лично. У том циљу, измерите ниво глукозе пре и после јела воћа. Индикатори ће показати да ли можете безбедно да једете своје омиљено воће без опасности по тело.

Печене јабуке за дијабетес

Свеже јабуке код дијабетеса су корисне ако не злоупотребљавате ни количину ни слаткоћу. У таквим условима манифестују све своје корисне особине и не подижу шећер у крви. Што се тиче прерађеног воћа, није све једнозначно. На пример, суво воће и џемови од јабука нису толико пожељни на столу дијабетичара, јер садрже повећану количину слатких компоненти.

• Међутим, постоји одлична алтернатива за попуњавање менија сладокусаца: то су печене јабуке код дијабетеса.

Ово је веома корисно јело које чува најбоља својства, а за варење је још пријатније од свежег воћа. Јабуке изгледају и миришу укусно, имају пријатан укус, успешно замењују колаче и слаткише, непожељне у исхрани дијабетичара.

• Пектин у плоду задовољава глад, уклања токсичне супстанце, смањује ниво инсулина.

Да бисте очистили организам од нагомиланих отрова током дана, довољно је увече појести једно печено воће. Генерално, дневно није дозвољено више од 2 киселе јабуке, обично зелене боје. Једу се са кором, а након конзумирања прати се ниво шећера да би се знало како јело утиче на одређеног пацијента.

Рецепти за печене јабуке могу бити компликованији: пуњени комбинованим састојцима - свјежи сир са кајсијама, орасима, сувим грожђем, јајима, циметом, стевијом. Боље је пећи зеленкасто воће са тврдом кожом (Семеренко, беле сорте пуњења).

Сушене јабуке за дијабетес

Скоро све сушено воће задржава витамине и минералне материје доступне у свежим производима. Њихова потрошња код дијабетичара зависи од нивоа гликемијског индекса и количине штетних сахарида. Користе се за грицкање, припрему сузвара, чорбе од поврћа, печеног меса.

• Сушене јабуке код дијабетеса налазе се на листи дозвољених производа, иако поједини аутори сво сушено воће сврставају у штетно, аргументујући своје мишљење повећаном концентрацијом шећера.

Ипак, јабуке код дијабетеса у облику сувих кришки, у комбинацији са сувим шљивама или кајсијама, дају прилику да се освеже, обогате крв компонентама које су посебно корисне за тело дијабетичара.

• Дијета за дијабетичаре узима у обзир не само предности хране, већ и равнотежу хранљивих материја.

Сигурна доза зависи и од садржаја киселине у сушеном воћу. Ако је киселост желуца нормална, онда додатне киселине нису страшне. Ако је пХ висок, напротив: киселе сушене јабуке постају извор додатних киселина, што у овом случају није безбедно.

Компот од сушења припрема се након претходног намакања сировина и два пута испуштања течности након кључања. Затим поново сипајте воду и на крају скувајте узвар са заменом за шећер, додајући цимет за укус.

Суве кришке јабуке су такође здравије за дијабетичаре након 8 сати намакања у врућој води. За то време вода се мења неколико пута, а затим једите омекшане кришке јабуке са задовољством и користима.

Зелене јабуке за дијабетес

Свеже воће, укључујући и јабуке, код дијабетеса је корисно као извор витаминско-минералног комплекса, полисахарида, фруктозе, киселина, танина. Ове супстанце су корисне свима, али за дијабетичаре играју посебну улогу. Тако витамини јачају васкуларни систем, који је посебно рањив код дијабетеса, а биљна влакна апсорбују вишак шећера.

• Оптимална сорта су зелене јабуке за дијабетес. Предност им је мања количина шећера у поређењу са слатким црвеним сортама.

Иако, ако изгледате избирљиви, слаткоћа јабука није директно повезана са нијансом коре. Разноликост није само боја, већ и други фактори. Поготово што у домаћим воћњацима сазрева читав низ плодова: жути, розе, скоро бели, пегасто-пругасти, наранџасто обојени.

• Најпогодније сорте за дијабетичаре су Грени Смит, Семеренко, Златни ренџерс, Антоновка, најпопуларнији бели поур.

Најбоље јабуке су свеже. Пожељно је да их не мешате са другом храном: таква комбинација оптерећује панкреас.

Суво воће од зелених јабука је погодно за компот. Концентрација шећера у њима је много пута већа него у свежем воћу, а то је испуњено повећањем очитавања глукометра. Вода разређује концентрацију до сасвим сигурних вредности.

• Најбоља опција је натопљено воће. Задржавају читав низ витамина са смањеним гликемијским индексом.

Пирјано или печено воће је посебно корисно ако дијабетичар има проблема са варењем.

Џемови, џемови, џемови, џемови се користе за хитно повећање нивоа шећера код дијабетичара зависних од инсулина. Део слатког напитка брзо делује у хипогликемији, враћа нормално стање и благостање особе.

Самоприпремљена слатка вода, без икаквих слатких адитива, дозвољена је у минималној запремини: до пола чаше. Или пуну чашу разблажену водом.

• Комерцијална пића су увек преслатка и у томе лежи опасност за сваког дијабетичара.

Јабуке се такође користе за дијетално печење, воћне салате, десерте, пуњење. Све је ово укусно и корисно, али када једете такву храну, не заборавите да контролишете њену количину, тако да индикатор глукометра "не замахне" до опасне границе.

Антоновка јабуке

Људи са дијабетесом морају бити посебно избирљиви са воћним производима. Упркос несумњивој корисности свих плодова, нису сви подједнако добро прихваћени од болесног организма. Чак и јабуке са дијабетесом треба пажљиво бирати, узимајући у обзир сорту, квалитет, степен зрелости, комерцијални изглед. Зато што прелепо, доступно, познато из детињства воће не може само да донесе нутритивно задовољство, већ и да нашкоди телу.

• Јабуке Антоновка спадају у сорте које се препоручују за дијабетичаре.

Богат укус, низак проценат шећера и калорија, обиље витамина и пектина чине их веома прикладним у исхрани људи са метаболичким поремећајима, посебно са асимилацијом глукозе. Поред свежег воћа, корисно је и кисело воће.

У корист антоновке сведочи чињеница да се прво допунско храњење бебе препоручује да почне са плодовима ове сорте. Употреба јабука код трудница обезбеђује превенцију алергијских и астматичних напада код новорођенчета.

• Постоји и друга страна медаље. Свако воће може постати штетно ако се злоупотреби или поједе у погрешно време.

На пример, дигестивни тракт не прихвата антоновку на празан стомак, а глеђ зуба може бити оштећена органским киселинама присутним у јабукама. Да бисте то спречили, сваки пут након једења јабука исперите уста водом.

Семе ове, као и других сорти, садржи не само корисни јод, већ и супстанце које ослобађају отровну цијановодончну киселину у желуцу. Да бисте избегли тровање, немојте се заносити семенкама: максимална сигурна доза је 6 комада.

Јабуке се не препоручују код надимања стомака, чирева и неких других болести гастроинтестиналног тракта.

Беле јабуке

Вхите Булк је једна од најранијих сорти. Кисело-слатки укус, мекана кора, деликатан мирис јабука које сазревају средином лета чине их јединственим међу разноврсним сортама: разнобојним, са читавим спектром укуса и боја. Са њима почиње сезона јабука у нашим географским ширинама.

• Месо белих јабука је растресито и ситнозрнато. Име је настало због специфичне беличасте боје потпуно зрелог воћа.

Пријатна киселост и витаминске предности сорте су захваљујући обиљу аскорбинске киселине. Захваљујући јабукама јачају имунитет, штите од заразних болести. Нерастворљива влакна чисте црева и тело у целини, нормализују холестерол. Антиоксиданс кверцетин се супротставља штетним ефектима слободних радикала.

• Најукусније воће је воће узето директно са стабла јабуке. Али ова прилика се не дешава често.

Углавном се јабуке код дијабетеса користе куповне. Режу се на кришке за десерте или салате, пеку целе, користе се за компоте, суше за узвар. Од белог пуњења припремити надјев за печење, кисели и посолити за зиму, прерадити за џем, џем, вино, сок.

• Сочно, кисело бело воће је одлична ужина. Печено воће служи као поподневна ужина или касна вечера. Натопљене јабуке су погодне и за дијабетичаре.

Суво воће од јабуке, џемови, сирупи, индустријски сокови не би требало да се појављују у менију дијабетичара: садрже превише шећера, штетног по здравље.

Шта може и шта не може?

шта могу да једем?

Јабука је једно од најсигурнијих и најпознатијих воћа. Људи свих узраста их радо једу, а чак и пацијенти који су били подвргнути операцији могу да наставе са исхраном уз помоћ јабука, иако печених. Јабуке су свакако корисне код тако специфичне болести, као што је дијабетес. Нутриционисти дају своје препоруке у погледу начина и количине воћа у исхрани дијабетичара.

Јабуке код дијабетеса ће бити максимално корисне ако:

• да их поједе целе;
• једна средња јабука по оброку;
• унос треба равномерно распоредити током дана;
• Немојте конзумирати конзервисане сокове, прерађено или сушено воће.

Да сами себи одговорите на питање "Шта могу да једем?", поред јабука, помоћи ће лекар који је свестан вашег здравственог стања и релевантних прехрамбених захтева. Дијета која је јединствена за вас квалитативно се неће погоршати ако се неки састојци замене аналозима. Главна ствар је да се укупан укупан и број критичних компоненти, односно шећера, није повећао.

Укратко, није битно који је производ извор угљених хидрата; важна је њихова тежина у укупној структури исхране. Из групе воћа и јагодичастог воћа, дозвољени извори су грејпфрут, поморанџе, јагоде, трешње, брескве, крушке, шљиве, боровнице, киви.

Шта не можете да једете?

Исхрана је важан део животног стила људи са дијабетесом. Има много чега се треба одрећи и много тога да се промени, али то је могуће за свакога ко жели да живи пуним и позитивним животом. У почетку, дијабетичар се често суочава са питањем "Шта не могу да једем?", а одговорност је лекара који присуствује томе.

Посебно се постављају питања о прихватљивости воћа, које углавном садржи слатке компоненте које утичу на вредности у крви. Одговоре треба тражити посебно за свако воће. Конкретно, јабуке код дијабетеса су нека врста компромиса између несумњиве користи и потенцијалне штете која може постати стварна ако се не конзумира правилно.

Компоненте важне за дијабетичаре налазе се и у пулпи и у кори. То су елементи у траговима, пектини, витамини, киселине, антиоксиданси.

• Свеже, печено, натопљено воће нутриционисти су добродошли, на сушено су опрезни, тачније, на њихову количину и начин примене, а џемове-џемове-конзервацију оштро одбацују.

Осушене је боље користити за незаслађени сузвар, као ни компот од свежег воћа.

Што се тиче сокова, они су такође забрањени, посебно конзервирани сокови: увек садрже много шећера. Дозвољено је свеже направљено од сопственог воћа - у малој количини, пожељно разблажено водом.

Контраиндикације

Свако воће када се конзумира неконтролисано може повећати шећер у крви. Јабуке код дијабетеса нису изузетак. Пацијенти треба да прате исхрану коју је прописао лекар, и да се одричу у присуству контраиндикација. Здравље је вредно тога.

• Када су у питању јабуке, то није само свеже воће.

Незаслађени компот, печене јабуке су прилично дијетална храна. Али џемове и сушено воће, који концентришу превише шећера, препоручује се искључити из дијете за дијабетичаре.

Могући ризици

Да би се смањили ризици повезани са дијетом, помаже организовање правилног режима заснованог на принципима здраве исхране. Све као код здравих људи, али уз контролу нивоа шећера. Уравнотежена исхрана омогућава избегавање критичних ситуација, до дијабетичке коме.

Јабуке код дијабетеса могу и треба да се конзумирају, а не обавезно зелене. Савремени нутриционисти препоручују поверење свом укусу и верују да концентрација шећера зависи углавном од зрелости плода, а не само од боје или сорте.

Компликације после процедуре

Код дијабетеса, важно је држати процес под контролом како би се спречиле могуће компликације. Међу низом тачака о томе како се то ради, важно место заузима здрава исхрана која задовољава потребе тела дијабетичара. Јабуке код дијабетеса обично су део исхране и не изазивају компликације ако се правилно конзумирају.

Компликације настају у присуству пратећих проблема, посебно различитих патологија органа за варење, код којих се јабуке не препоручују.

Детаљан мени за сваки дан

Главно ограничење код дијабетеса су намирнице са високим садржајем шећера: мед, слатко бобице-воће, колачи, бомбоне. Традиционално се не препоручују зачињена, масна, пржена јела.

• Приликом израчунавања детаљног менија за сваки дан, потребно је обратити пажњу на присуство других патологија, узраста, физичке активности пацијента.

Да би одржала нормално здравље и перформансе, особа мора да узима инсулин у оптималној дози. Недостатак или вишак хормона изазива погоршање и компликације.

• Дијететичари дијабетичарима нуде листе дозвољених и забрањених намирница.

Јабуке код дијабетеса су укључене у прву листу, али обично са неким условима. Појединачне дијете могу се мало разликовати, али опште препоруке у вези са јабукама су следеће:

• Једите не више од једног воћа дневно, средње величине.
• Бирајте зреле, свеже, здраве јабуке.
• Предност се даје киселим сортама, најчешће зелене боје, које се узгајају у приватном сектору.
• Поред свежих јабука, у јеловник укључите печене јабуке, воћне и грицкалице са јабукама, компоте и супе без шећера.
• Не купујте индустријске сокове, џемове, џемове, џемове са високим процентом слатких компоненти.
• Најбоље време за јабуке је други доручак или вечера.

Рецепти

Класична верзија јабука код дијабетеса - печена. Јело се брзо и лако припрема. Јабуке не треба гулити, довољно је уклонити средину. Уместо тога ставите свјежи сир помешан са јајима, млевеним орасима, циметом. Неко воли да додаје разне бобице. Пеците јабуке у пећници, спремност се одређује мекоћом.

• Пошто се џемови и џемови не препоручују дијабетичарима, онда за зиму припремите пире кромпир.

Очишћену од вишка пулпе исеците на комаде, додајте шећер, воду на дно шерпе и кувајте мешајући. Меку масу ставите у тегле за стерилизацију.

Рецепти за јабуке укључују више од само слатких састојака. Салате за предјело са укључивањем јабука имају оштар укус и лакоћу. Пример салате: рендане јабуке, зелени лук, коприва, заливена павлаком. Или рендане јабуке, рен, целер, заливени павлаком.

Незаслужено занемарене киселе јабуке одликују се посебним укусом и корисношћу. Оригинални рецепти, са састојцима егзотичним попут ражене сламе, вероватно су изгубљени, али се успешно замењују доступним производима.

• Узмите тврде зимске јабуке, храстово буре или обичну стаклену теглу, прекријте дно листовима рибизле, на њих ставите два реда воћа.

Покријте их наном, а затим поново положите јабуке. Врх чврсто прекривен рибизлом и сипати саламури: 1 литар топле куване воде - 15г соли, 20г меда, 10г раженог брашна.

Тестимониалс

Нису пронађене негативне критике о јабукама. Неки аутори се позивају на енглеску пословицу да само једна јабука продужава младост и спасава човека од одласка код лекара. Постоје и други "ласкави" коментари, али озбиљно говорећи, само лекар који присуствује треба да препоручи (или не) јабуке за дијабетес.

Резултати

Поврће и воће са високим садржајем биљних влакана увек су прикладни у исхрани особе која води рачуна о здрављу. Међутим, тешко је измерити конкретне резултате њихове потрошње према медицинским индикацијама и препорукама. Једно је сигурно: јабуке код дијабетеса треба јести онолико колико је дневна количина шећера. У просеку је 1-2 комада.

Дијета је често повезана са нечим благим и неукусним. Пуноправну и укусну исхрану чине биљна храна и воће за десерт. Пракса показује да јабуке код дијабетеса у прихватљивој дози не наносе штету; напротив, омиљено воће диверзификује исхрану, снабдева угљене хидрате и природне витамине, доноси задовољство у храни.