Кобалт

Кобалт, као и сви микроелементи, веома је користан за људски организам. Утиче на хематопоезу, учествује у синтези биолошких супстанци. Али да бисмо сазнали сва његова корисна својства, хајде да га боље упознамо.

[ 1 ]

Опште информације о кобалту

Почетак 20. века обележио је један догађај: научници су пронашли витамин Б12 у јетри животиња. Занимљиво је да се састоји од 4% кобалта. Како се касније испоставило, витамин Б12 је биолошки активан облик кобалта, а његов недостатак у организму карактерише се недостатком витамина Б12.

Кобалт се у људском телу налази углавном у јетри, мала количина се налази у лимфним чворовима, надбубрежним жлездама, бубрезима, панкреасу и штитној жлезди. Његова укупна маса је 1-2 мг.

Кобалт се такође налази у крви, али његова концентрација варира у зависности од годишњег доба: обично ова концентрација флуктуира око 0,07 - 0,6 μmol/l. Ова разлика се објашњава чињеницом да лети особа једе више поврћа и воћа, што значајно повећава садржај кобалта у крви.

Потреба за кобалтом сваког дана

Сваког дана, потребно је да конзумирате 0,1 до 1,2 мг кобалта кроз храну.

Благотворни ефекти кобалта на тело

Кобалт значајно утиче на метаболизам и хематопоезу. Због чињенице да је део витамина Б12, у његовом одсуству је поремећен процес разградње протеина, угљених хидрата и масти, синтеза ДНК и аминокиселина, а то утиче на функционисање нервног система. Рад, раст и развој крвних зрнаца - еритроцита, директно зависи од садржаја кобалта у организму.

Кобалт је неопходан за правилно функционисање панкреаса и лучење адреналина. Захваљујући њему, гвожђе добро апсорбују зидови желуца, а депоновано гвожђе (Fe) прелази у хемоглобин еритроцита. Кобалт такође помаже у апсорпцији протеинског азота и стимулише синтезу мишићних протеина.

Интеракција кобалта са другим елементима у телу

Кобалт помаже апсорпцији гвожђа (Fe). Такође је део витамина Б12.

Знаци недостатка кобалта у телу

Ако кобалт не уђе у тело у довољним количинама, особа може развити болести ендокриног система и проблеме са циркулацијом.

Знаци вишка кобалта у телу

Ако у телу постоји вишак кобалта, може се развити и болест кардиомиопатије заједно са срчаном инсуфицијенцијом.

Шта утиче на садржај кобалта у храни?

Садржај кобалта у храни зависи од његове количине у земљишту.

Зашто може доћи до недостатка кобалта?

Недостатак овог елемента у телу може се јавити ако особа има хроничне болести као што су гастритис, холангиохолециститис или чир на дванаестопалачном цреву.

Производи који садрже кобалт

Риба је веома богата кобалтом. Да бисте повећали ниво овог елемента у свом организму, чешће једите туњевину, бакалар, сардине, штуку или листак. И морска и речна риба садрже од 20 до 40 мцг кобалта. Лигње садрже највећу количину кобалта - чак 95 мцг!