Мандарине за гастритис

Мандарине савршено комбинују пријатан укус и богат састав. Да ли је увек добро за здравље? Да ли су мандарине нарочито погодне за пацијенте са гастритисом? Немогуће је једнозначно одговорити. Питање је који облик гастритиса је дијагностикован код пацијента. У зависности од ове нијансе, одговор може бити потпуно супротан.

Могу ли се мандарине користити за гастритис?

Љубитељи цитруса често питају докторе да ли мандарине могу да се користе за гастритис? Одговор се мора тражити у саставу популарног воћа које воли већина одраслих и деце. На крају, светло воће донето из топлих крајева доноси и задовољство и корист свим здравима. Како мандарине утичу на варење са гастритисом?

• Током нормалног функционисања дигестивног тракта, мандарине су корисне, нарочито, прехрамбена влакна поспешују пробавни процес, нормализују метаболизам, а есенцијално уље чак побољшава расположење.

Гастроентеролози верују да наранџасте цитрусе не треба конзумирати са гастроентероколитисом, чирима и ерозијом, јер могу изазвати јак бол и компликације. Са гастритисом, производ је укључен у мени само током периода ремисије. Под условом да су плодови зрели и слатки и да се помешају са бананама у следећем пропорцији: од пола мандарине и целе банане заједно се направи смоотхие. Истовремено, важно је пратити добробит: ако се осећа нелагодност или бол, воће се брише из менија и о томе се обавештава лекар који присуствује.

• Уз ниску киселост, агруми нису само дозвољени, већ су чак и добродошли.

Стимулишу лучење желучаног сока, смањују вискозност крви и оптимизују садржај холестерола. Препоручена доза је 300 мл свежег сока у три дозе или неколико целих плодова током дана.

У хроничном облику, мандарине су забрањене у исхрани, као у акутној фази ерозивног гастритиса. Током ремисије дозвољена је мала доза цитруса у комбинацији са бананом. Пацијент треба да реши ово питање појединачно, током консултација са лекаром.

Мандарине за гастритис са високом киселошћу

Задатак дијете са повећаном киселошћу желуца је смањење активности желучаног сока. У ту сврху искључите храну која стимулише лучење и надражује унутрашњу слузницу желуца. У случају погоршања процеса препоручује се посебно нежна дијета.

Од воћа и бобица препоручују се само слатке, а затим не свеже, већ пасиране или куване. Кисел, компоти, желе, пире кромпир - то су типична воћна јела и пића из дозвољене групе. Мандарине за гастритис са високом киселином нису укључене у ову листу.

Људи са таквом дијагнозом треба да једу у малим порцијама, истовремено, пет до шест пута дневно. Смоотхиес или сок од мандарина са гастритисом са високом киселошћу не треба пити. У хипоацидној форми, свеже припремљена пића треба да имају угодну температуру, јер топли напитци надражују упаљени стомак, а хладна храна захтева превише енергије за варење.

• Сва пића, укључујући воду, пију се 30 минута пре или четврт сата након, али не у процесу једења.

Са гастритисом, не само температурни режим игра важну улогу, већ и засићеност витамином Ц. Термички и хемијски иританти штетни су за болесни стомак. Стога је мандарине на менију најбоље заменити неутралним бананама.

Мандарине за атрофични гастритис

Атрофични гастритис се схвата као сложена болест са вероватноћом тешких последица. Ово је преканцерозно стање желуца, а најчешћи узрочник је Хелицобацтер пилори. Његова преваленција је упадљива у броју људи који пате од ове болести.

• Лекари саветују пацијенте да једу лимунско воће, јер садрже многе супстанце које помажу телу да се одупре болестима.

Међутим, терапијска дијета не предвиђа употребу мандарина за атрофични гастритис. Објашњење је једноставно: упала слузнице желуца не подноси додатне иританте, а управо такав фактор је било који кисели производ. Као резултат, са повећаном киселошћу, атрофични фокус се може повећати, компликујући ток патолошког процеса.

• Мандарине киселог укуса са гастритисом могу изазвати мучнину, нелагодност, бол. Током периода погоршања, они су неприхватљиви на столу пацијента, ау ремисији су дозвољени у ограниченим количинама.

Ако је киселост ниска, мандарине благотворно делују на садржај желуца и цео дигестивни тракт. Они нормализују процес варења, промовишу апетит и уклањају неугодност. Антиоксиданти садржани у плодовима стимулишу регенерацију ткива, имунитет и циркулацију крви. Каротени потискују ћелије карцинома које се формирају током ерозивног облика и пептичне чирне болести.

Предности

За старије људе, не покварене обиљем воћа, обичне мандарине биле су повезане са својим омиљеним празником - Новом годином. Многима њихова арома још увек подсећа на детињство, кућни комфор, очекивање бајке и испуњење жеља. И то није случајно: есенцијална уља делују на такав начин да се човеково расположење и благостање побољшавају.

Благодати агрума изражене су у конкретнијим подацима. Конкретно мандарине:

• уклонити токсине;
• спречити многе болести;
• продужити младост;
• имају позитиван ефекат на циркулаторни систем, разређују крв;
• ојачати крвне судове, оптимизовати ниво холестерола;
• побољшати рад дигестивног система;
• очистити црева.

Мандарине за гастритис укључују или не у исхрану, у зависности од облика и стадијума болести. Дакле, са хиперацидним гастритисом су непожељни. И ово је логично, јер већ постоји превише киселине, од које пати слузница целог гастроинтестиналног тракта, и нема потребе за додавањем додатног дела киселих компонената у ово окружење. Са ниском киселошћу не постоји таква опасност, али се не препоручује злоупотреба плодова. Агруми су добар извор исхране са одговарајућим количинама витамина Ц. Поред тога, воће је богато другим макронутријентима, укључујући шећере, дијетална влакна, калијум, фолате, калцијум, тиамин, ниацин, витамин Б6, фосфор, магнезијум, бакар, рибофлавин и пантотенска киселина. Због метаболита (алкалоиди, кумарини, лимоноиди, каротеноиди, фенолне киселине и есенцијална уља) агруми показују обилну биолошку активност, укључујући антиоксидативно, антиинфламаторно, антиканцерогено, антимикробно и антиалергијско деловање, као и кардиоваскуларне, неуропротективне и хепатопротективне ефекте.[1]

Важно је запамтити да након мандарина и поморанџи не можете одмах опрати зубе, јер кисела глеђ омекшава и постаје привремено врло рањива. [2]

Контраиндикације

Агруми су познати алергени. Нарочито се манифестује код деце. Стога надлежни педијатри саветују родитеље да своју децу хране не увозом, већ локалним производима, на које је сваки организам генетски прилагођен.

Постоје и контраиндикације за одрасле. Укусно и здраво воће је прикладно у исхрани здраве особе, али због чињенице да повећава киселост и иритира слузницу, непожељно је код запаљенских болести дигестивног система. Мандарине за гастритис са високом киселошћу искључене су из дијете у било ком облику. [3]

Пацијенти са холециститисом, хепатитисом, акутним гастроентеритисом, нефритисом не би требало да једу цитрусе, а дијабетичари не смеју злоупотребљавати, нарочито, не пити сокове из конзерве. Боље јести цело воће или кувати свеже.

• Неки љубавници чак једу и коже - свеже или од њих праве џем.

Ово није најбољи избор, јер савремене технологије за узгој мандарина омогућавају њихову прераду од штеточина и гљивица, а током транспорта се нужно користе хемикалије за очување свежине и презентације производа. Сав овај "периодни систем" са кором улази у органе за варење, изазивајући тровање или поремећај гастроинтестиналног тракта. [4]

Такође не би требало да једете семе, које садржи неке сорте, јер оне, као и у семенима другог воћа, имају висок проценат токсичне цијановодоничне киселине.

Компликације после процедуре

Да би се избегле могуће компликације, здрава особа не би смела да једе више од два или три воћа дневно. То је када више није боље, а превише витамина Ц није ништа боље него ако га немате довољно. Хипервитаминоза и предозирање изазивају дијареју и осип, док се број хемоглобина и еритроцита смањује. 

• Мандарине за гастритис су штетне због високе киселости. Здравим људима се такође не препоручује да једу кисело воће на празан стомак.

Типичне компликације код деце су алергијски осип на лицу и телу. Дојиље би требале знати за ово, јер алергени млека долазе на бебу и могу бити опасни по њено здравље.

Рецепти за јело

Здрави људи мандарине обично једу свеже. Воће сазрева у јесен, а у хладној сезони врло је корисно допунити исхрану витаминима, пектинима, ароматичним соковима. Мандарине за гастритис, којима су дозвољене, обично се препоручују у облику воћних салата, свежих сокова или смутија. Праве невероватно укусан џем, ароматични компот, сосеве, разна пецива, желе, панна цотту.

У светским кухињама постоје многи слани рецепти за сунчано воће. Конкретно, добро се слажу са месом и морским плодовима, поврћем. Укусно и здраво пиће - тинктура мандарине.

Да бисте припремили желе од млека и мандарина, потребни су вам следећи састојци:

• 360 мл воде и млека;
• 1 кашичица агар агар;
• 2 воћа;
• 8 тсп Сахара.

Шећер и агар-агар се помешају са водом, доводе до кључања, кувају 3 минута. Овде се сипа млеко загрејано на 36 степени, стално мешајући масу. Очишћене кришке положе се у калупе са порцијама, прелију мешавином млека и ставе у фрижидер. Смрзнуто јело служи се за столом.

Одлично пиће је компот од јабука и мандарина. Направљен је од великих кришки ољуштених мандарина и јабука. Ставе се у воду, тамо се дода шећер и умочи штапић цимета. Након кључања убаците мало зест. Компот треба пити на охлађеној, угодној температури.

Пацијент са желучаним тегобама треба бити опрезан при одабиру воћа. Са високом киселошћу, мандарине се не конзумирају за гастритис, са ниском - у ограниченој дози. Неки извори препоручују јести воће свеже, други - прерађено: у облику сокова, пиреја, желеа. Зреле слатке мандарине треба одабрати за храну - без трагова труљења и било каквих места. Пружају максималне користи и, у прихватљивим дозама, не представљају ризик за пробавни систем.