Минерали - контролори метаболичких процеса

Минерали које особа додаје својој исхрани могу ублажити или чак елиминисати симптоме многих болести. Минерали имају способност да контролишу метаболичке процесе у телу. Нису сви, и не сваки минерал има иста својства.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Магнезијум и метаболизам

Без магнезијума, људском телу ће бити веома тешко. Магнезијум игра најактивнију улогу у контроли метаболичких процеса. Активно помаже у преносу импулса између нервних ћелија, захваљујући њему, мишићи се контрахују и кости постају јаче, магнезијум помаже у стабилизацији високог крвног притиска.

Магнезијум има најактивнији ефекат на заустављање главобоље, помаже срцу и крвним судовима да боље раде, смањујући ризик од срчаног удара, а такође се бори против артеријских грчева.

Магнезијум и функционисање унутрашњих органа

Магнезијум помаже мозгу да активније ради, подстичући производњу хормона допамина, који има способност да контролише апетит. Стога, особа која узима магнезијум може лакше да контролише своју тежину него без овог дивног минерала.

Магнезијум позитивно делује на нервни систем, помаже у стабилизацији расположења, борби против симптома депресије, раздражљивости и повећаног умора. Ово је посебно важно за жене током менопаузе и пре ПМС-а (недељу дана пре).

Магнезијум и друге супстанце

Магнезијум је потребан како би неке супстанце у телу могле боље да испоље своја својства и утицај на организам. На пример, витамини Б групе. Они делују као катализатори у процесу лучења протеина, који се користе као грађевински материјал за мишићно ткиво. Захваљујући протеинима, ослобађа се енергија коју добијамо из хране.

Када особа дубоко дише и цинк и магнезијум уђу у њено тело, кисеоник активније улази у крв. Његов унос обезбеђује активније сагоревање масти, што помаже у контроли тежине и губитку тежине. Тако, магнезијум помаже у суочавању са гојазношћу.

Магнезијум против слободних радикала

Слободни радикали су деформисани молекули који узрокују ризик од превременог старења, као и разних болести. Што је мање магнезијума у телу, особа је слабија и мање може да се бори против старења. Ако у исхрани има довољно магнезијума, имуни систем је јачан, а ризик од развоја рака је смањен. Магнезијум такође помаже у успоравању ризика од развоја канцерогених тумора или његовом заустављању.

Магнезијум и његова интеракција са естрогеном

Магнезијум помаже естрогену да потпуније манифестује своја својства. И обрнуто, са недостатком магнезијума, благотворно дејство естрогена на организам се смањује. Естроген, заузврат, подстиче активнију апсорпцију магнезијума у мишићно ткиво и коштано ткиво, а то чини кости и мишиће јачим и еластичнијим. Њихове функције постају израженије.

Естрогени у комбинацији са магнезијумом помажу кардиоваскуларном систему да боље функционише, а коштано ткиво да се не пропада тако брзо са годинама. Међутим, дозе и односи ових лекова морају бити прецизно израчунати према препоруци лекара.

Када женско тело има низак ниво естрогена због старости или лоше исхране, магнезијум се не апсорбује тако брзо, а особа може имати висок крвни притисак, као и неконтролисано повећање телесне тежине, главобоље, крхке кости, кардиоваскуларне болести и инсулинску резистенцију.

Шта се дешава када магнезијум и естроген уђу у тело истовремено? Са малом количином магнезијума и великом количином естрогена, магнезијум ће ући у мишиће и коштано ткиво, а у крви готово да неће бити магнезијума. Ова ситуација је препуна грчева мишића, крвних угрушака у крвним судовима, болова у различитим деловима тела. Крвни угрушци се формирају у крвним судовима јер калцијум и магнезијум, у интеракцији, повећавају ризик од њиховог настанка због повећаног згрушавања крви.

Ако ваши лекови садрже калцијум и естроген, потребан вам је и магнезијум како бисте осигурали да процес згрушавања крви тече глатко.

Које супстанце смањују ниво магнезијума у телу?

Ако жена има мало магнезијума у телу, упркос нормалној, комплетној исхрани, то значи да оно садржи производе или супстанце које избацују магнезијум из организма. Који су то производи?

1. Газирана пића са заслађивачима. Спречавају нормалну апсорпцију калцијума и магнезијума. Разлог је тај што су калцијум и магнезијум везани фосфатима, који се налазе у газираним пићима. Калцијум и магнезијум се слабо апсорбују јер постају нерастворљиви када су изложени фосфатним киселинама и тело их одбацује.
2. Безалкохолна пића и пића са ниским садржајем алкохола са бојама и заслађивачима. Садрже конзервансе натријум глутамат и аспартат, па тело повећава потрошњу магнезијума. Његове дозе приликом конзумирања безалкохолних пића и пића са ниским садржајем алкохола треба повећати, јер супстанце у газираним пићима краду калцијум из организма.
3. Кафа. Ово пиће изазива повећање концентрације катехоламина, што такође смањује дозу слободног калцијума у крви.
4. Антистресни лекови. Садрже хормоне који смањују ниво стреса, али могу смањити ниво магнезијума у телу.

Колико калцијума је особи потребно дневно?

Норма за жену, ако не користи лекове који краду калцијум, је од 400 до 600 мг. А статистика показује да жена у просеку троши много мање калцијума - 4-6 пута мање од норме.

Важно је да жене знају једну тајну: приликом конзумирања калцијума, ускладите количину естрадиола у организму. Ако жена конзумира уравнотежене дозе естрадиола и магнезијума, онда ће њена неукротива жеља за чоколадом, бомбонама и другим слаткишима које нас чине дебљим значајно ослабити, а затим и нестати.

Ако жена узима магнезијум и калцијум 2 пута дневно како је прописао лекар, то омогућава да се оба ова елемента савршено апсорбују и делују током целог дана - 24 сата. Што се тиче односа уноса, норма калцијума треба да буде 2 пута већа од норме магнезијума. Однос ова два лека је два према један.

Уместо таблета, можете користити капсуле са калцијумом и магнезијумом - оне се много боље апсорбују, јер капсуле садрже прах већ уситњен у ситне честице.

Магнезијум у течном облику је такође добар јер га желудац много боље апсорбује, његове зидове течни магнезијум не иритира толико као лек у таблетама, који се, штавише, слабо апсорбује.

Магнезијум је веома добар у лечењу главобоље, гојазности, грчева мишића, болова у мишићима, анксиозности. Ако овом минералу дате оно што заслужује, ваше здравље ће бити у најбољем издању.

Манган и његов утицај на тежину

Манган је веома важан минерал за тело, укључујући и одржавање нормалне тежине. Ако у телу нема довољно мангана, особа може патити од депресије, болова у мишићима и зглобовима, крхких костију, флуктуација нивоа глукозе у крви и сталних алергија - заштитних реакција имуног система, који постаје агресиван.

Манган помаже бољој апсорпцији витамина Е, Б, Ц, јер помаже посебним супстанцама ензимима да их боље обраде. Захваљујући мангану, побољшава се метаболизам, имуни систем и штитна жлезда.

Захваљујући мангану, хормони Т4 и Т3 (хормони штитне жлезде) се производе у довољним количинама, побољшава се рад хипофизе, дела мозга одговорног за многе процесе у телу. Манган контролише рецепторе бола, а такође утиче и на промене расположења.

Манган је активно укључен у ћелијски метаболизам и помаже у борби против слободних радикала јер је део антиоксидативног ензима супероксид дисмутазе (СОД), који је укључен у елиминисање слободних радикала који деформишу здраве ћелије. Захваљујући мангану, можете побољшати свој метаболизам и тиме контролисати своју тежину.

Зашто нам недостаје манган?

Често наш јеловник садржи врло мало овог корисног микроелемента. Разлози су лоша земљишта на којима се гаје биљке које садрже манган. Прерада производа који садрже манган, која уништава овај минерал. Садржај фитата у биљкама, који спречавају да тело нормално апсорбује манган.

Газирана пића такође спречавају тело да апсорбује манган, као и друге корисне минерале. Садрже фосфатне киселине и фосфор, који спречавају да се корисне супстанце апсорбују у цревне зидове.

Ако у телу има пуно гвожђа и калцијума, то је такође разлог за лошу апсорпцију мангана у цревима.

Извори мангана

То су углавном биљке: суво грожђе, житарице, ораси, шаргарепа, спанаћ, поморанџе, броколи, проклијала зрна пшенице, листови чаја. Ако се биљке термички обрађују или чисте хемикалијама, манган у њима се уништава. У највишим разредима брашна готово уопште нема мангана због неколико фаза обраде.

Пошто наше тело свакодневно користи најмање 4 мг мангана, овај ниво је потребно обновити. То се може постићи јеловником обогаћеним манганом или фармацеутским препаратима који садрже манган. Ако је манган део витаминског суплемента, не морате узимати препарате са њим одвојено, како не бисте прекорачили дозу. Есенцијални цинк

Овај минерал је изузетно неопходан нашем телу, јер активно учествује у изградњи и расту ткива, као и у њиховој обнови. Улога цинка у телу може се упоредити са улогом протеина, без којих је потпуни развој ткива немогућ.

Цинк је једноставно незаменљив за нервни систем и функцију мозга. Цинк помаже у синтези протеина и регулише ниво глукозе у крви. Захваљујући цинку, кожа стиче здрав изглед због правилног формирања колагенских влакана, без којих је пластичност мишића немогућа.

Цинк не само да помаже нервном систему да добро функционише, јача га, већ утиче и на репродуктивни систем, помажући јајницима да нормално раде. Контролише процес производње више од 20 ензима неопходних за тело, због чега репродуктивни систем функционише беспрекорно.

Цинк активно учествује у зарастању рана, огреботина и опоравку од повреда. Цинк помаже у смањењу бола.

Норме цинка у телу

Женама је посебно потребан цинк јер са годинама њихов репродуктивни систем производи све мање полних хормона, а то директно утиче на функционисање других система организма. Ако жени недостаје цинк, то значи да у њеном јеловнику недостају производи који су богати овим минералом. Извори цинка су разноврсни: то могу бити и производи и минерали из апотекарских комплекса.

Ако узимате цинк из житарица, веома је важно на каквом земљишту су те житарице расле. Ако на осиромашеном земљишту, онда ће цинк бити ниског квалитета. Тада ће вам бити потребно да надокнадите резерве цинка у организму уз помоћ фармацеутских комплекса.

У производима има мање цинка, па самим тим мање пролази у организам, због чињенице да се производи који га садрже обрађују чишћењем и топлотом. Непрерађени производи су богатији овим минералом од прерађених.

Колико цинка добијамо?

Садржај цинка у биљци и његова концентрација зависе од тога колико фитата биљка садржи. То је једињење које такође спречава апсорпцију калцијума, гвожђа и магнезијума. А када особа једе производе од житарица са фитатом, тело не апсорбује корисне минерале.

Цинк се може добити не само из житарица, већ и из семенки, морских плодова и хране животињског порекла. Семе бундеве је незаменљив извор цинка. Ако поједете чашу једном дневно, дневна норма цинка ће бити поједена. Што се тиче меса, његових посних сорти, лекари препоручују једење комада меса величине пола длана ујутру и увече како би се надокнадили цинк у организму. То је дневна норма цинка.

Цинк за вегетаријанце

Вегетаријанцима је теже него месоједима јер је већа вероватноћа да ће имати недостатак цинка. Овај недостатак се погоршава ако често укључујете производе од соје у свој јеловник, што многи вегетаријанци раде. Чињеница је да производи од соје садрже много фитата, што изузетно отежава апсорпцију цинка. Да бисте смањили количину овог хемијског једињења у соји, потребно је да је користите као производ ферментације.

Ни кување, ни динстање, ни пржење сојиних производа не смањују количину фитата у њима, што значи да се корисни микроелементи соје готово неће апсорбовати.

Као резултат тога, особа која не једе месо мора узимати посебне суплементе како би надокнадила резерве цинка у телу.

Ако прекорачите дозу цинка

Ово може изазвати негативне реакције у телу, спречавајући црева да апсорбују бакар из хране. Али бакар и цинк су минерали које треба узимати одвојено. Ако узимате цинк ујутру, онда бакар увече. У супротном, они ће међусобно инхибирати међусобно дејство на тело. Идеално би било да узимате 1,5 до 3 мг бакра дневно и 15 мг цинка.

Степен у којем ће тело апсорбовати цинк зависи и од других микроелемената у организму. На пример, недостатак витамина Б6 и триптофана може довести до тога да цинк готово да не апсорбују цревни зидови. Такође, уз недостатак хрома, цинк ће тело апсорбовати много спорије него када је у норми. Хром такође помаже у одржавању нормалног нивоа глукозе.

Ако жена узима 100 мцг хрома два пута дневно, неће бити проблема са апсорпцијом цинка и нормалним нивоом глукозе. И обрнуто - прекомерне дозе хрома изазивају нетолеранцију на глукозу, а такође засићују тело токсинима.

За људе који пате од гојазности, суплементи хрома и цинка су веома добри за контролу телесне тежине и спречавање накупљања масти.

Наравно, не треба заборавити ни на остале минерале и здраву исхрану са протеинима, мастима и угљеним хидратима.