Натријум

Натријум (На) је део крвне лимфе, односно, то је дио екстрацелуларних течности. Његова улога у телу је веома важна. Њено име је преузето из древног Египта из Древног Египта, јер су алкали из сода језера названи Нитрон.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Главна ствар у вези са натријумом

Натријум се сматра алкалним екстрацелуларним катионом. Натријум, заједно са калијумом (Ка) и хлором (Цл) - један од најнапреднијих хранљивих материја за тело. Укупан натријум у телу садржи 70-110 грама, трећи део је у коштаном ткиву, а остатак у ванћелијским флуидима, у мишићном ткиву и живцима.

Количина натријума је потребна дневно

Дневна брзина натријума је једноставна за одржавање, јер као дан требате конзумирати 4-6 г овог елемента, а у 15 грама једноставне табле соли већ је садржан прави део натријума.

Када треба повећати унос натријума?

Током врућине и током спорта, особа губи пуно влаге у облику зноја, па је под таквим условима неопходно повећати унос натријума. Такодје, то се мора урадити са употребом диуретике, са озбиљном повраћањем и проливом, са опекотинама и Аддисоновом болешћу (инсуфицијенција надбубрежног кортекса).

Прочишћавање натријума

Ако је тело потпуно здраво, онда се натријум излучује уз урину у скоро истој количини као и она.

Користан ефекат натрија на тело

Натријум заједно са калијумом (Ка) и хлор (Цл) укључени у размени воде соли ћелија исувише људи и животиња, али одржава равнотежу екстрацелуларне течности неутралишу киселине увела и подржава алкализирајућег ефекта осмолитет.

Натријум регулише крвни притисак, помаже у нормалном функционисању срчаног мишића и смањује све мишићне групе. Примењује посебну издржљивост ткива, уравнотежи откуцај срца. Системи за варење и исцртавање не раде без његовог утицаја, а пренос корисних супстанци унутар и изван ћелије без ње је једноставно немогуће.

Натријум је калијумски антагонист (Ка) у телу, тако да он ради исправно, однос натријума ка калијуму (Ка) треба да буде 1: 2. Ако у телу има превише натријума, онда се његова равнотежа може изравнати додавањем додатне количине калијума (Ка).

Интеракција натријума са другим елементима тела

Ако је превише натријума присутно у телу, калијум (Ка), магнезијум (Мг) и калцијум (Ца) се елиминишу из тела у превеликим количинама, што може довести до здравствених проблема.

Симптоми недостатка натријума

Ако у телу нема довољно натрија, онда губи апетит, не може разликовати укус хране, таква особа може се жалити на мучнину, повраћање и стомачне грчеве. Такође је могуће изгубити тежину због воде, повећати количину гаса у цревима. Може доћи до кожних осипа, тешког замора, вртоглавице и оштре промене расположења, слабости мишића, конвулзија. Често се људи са недостатком натријума жале на оштећење на памћењу и слабу отпорност на инфекције.

Симптоми вишка натријума

Када је тело засићено овим елементом, може доћи до отока, алергија и јаке жеђи. Чињеница је да натријум јако везује воду, због чега се са његовом вишком потрошње акумулира вода у телу и слабо се излучује. То доводи до повећања крвног притиска и, сходно томе, до болести срца (могуће је почетак можданог удара).

Кад у телу нема довољно калијума (Ка), натријум продире у ћелије и доноси превише воде. Понекад то доводи до чињенице да ћелије, засићене водом, пуцају, мишићно ткиво опљускује и ствара пад. Стални повећани садржај соли у организму доводи до различитих едема, болести бубрега и хипертензије.

Зашто је прекомерна акумулација натријума у телу?

Поред чињенице да се вишак натријума може јавити уз често конзумирање соли у великим количинама (слана храна), може се десити и под стресом или лијечењем с кортикостероидима, као што је кортизон.

Алдостерон, који производи надбубрежне жлезде током стреса, може задржати натријум у тијелу.

Шта утиче на количину натрија у храни?

Количина овог елемента у производима зависи само од количине соли коју сте додали током кувања.

Разлози за недостатак натријума

Обично је изузетно тешко изгубити значајну количину натријума из тела, али то може да се деси у врућем времену, поред тога, губици могу бити тако велики да постану претња вашем здрављу. Такве промене у телу могу довести до несвестице. Слана дијета такођер доводи до губитка натрија, што узрокује дијареју и често повраћање.

Производи са садржајем натријума

Највећа количина натријума садржи морско кале - скоро 520 мг. Око 200-300 мг овог минерала садржи иверицу, хоботницу, дагње и јастоге. 130-160 мг натријума садржи инћунове, шкампи, сардине, обична пилетина и јаја рибе. Више доступнији за све могу бити ракови, лигње или риба јесетра - они садрже пуно натријума, и то ће бити довољно да би тело било здраво.