Слаткиши у панкреатитису: који могу, а који не?

Упала панкреаса захтева посебан приступ исхрани. С једне стране, потребно је да тело буде све неопходно за његово потпуно функционисање, с друге стране - да одаберете производе који не могу наштетити органу. Такве балансирајуће снаге да пронађу константно компромис између "жеље" и "могу". Понекад је тешко одрицати своју омиљену храну у корист свог здравља. Слатки једари су забринути због питања, шта може и шта не може бити слаткиши у панкреатитису? [ 1]

Сладолед за панкреатитис

Када проучавају прехрамбене препоруке, пацијент са панкреатитисом сигурно ће наићи на правило да не једе превише хладну или топлу храну. Без обзира на позорницу болести: погоршање или ремисија, сладолед је контраиндициран из више разлога:

• Хладна храна може изазвати спазам панкреаса и жучних канала, што доводи до раскошчице болести;
• Је масног и високо калоричног производа који захтева повећану производњу ензима хране за квар, што је додатно оптерећење органа;
• Слатко је, што указује на довољан садржај шећера; Сама шећера у панкреатитису је дозвољена у малим количинама током стабилних периода, али је превише слатка да производ захтева појачану секрецију инсулина, што је отежано оштећеном жлезду;
• Садржи конзервансе, ароме, разне ароме и састојке (матице, чоколада, воће, кондензовано млеко) које нису погодне за упалу.

Марсхмалловс за панкреатитис

Срећом, нису сви слаткиши забрањени у панкреатитису. Пример овога је Марсхмаллов. И све зато што је направљен од белаца, пектина, витамина и минерала, агар-агар.

Постоје прилично неколико сорти ове послате: беле, ружичасте са доданим воћним пунивима, чоколадом прекривеним. Да би се избегли штетни адитиви (произвођачи не користе увек проглашени користан састојак), боље је одабрати белу.

У акутној фази болести и наредна 2 месеца то би требало потпуно напустити. Затим дозволите себи половину мочварне плоче са незаслађеним чајем. Ако није било негативног одговора са панкреаса, онда једите 1-2 комада дневно.

Панцреатитис Цассероле

Свака печена храна је много здравија од пржених и укусних од куваних. У овом случају, викендица сир касерола може комбиновати укус и предности: једноставне, са јабукама, шаргарепом и другима; са пиринчем и бундевом или оне са довољно маште.

Једини услов у првом случају је да би викендица требала бити мало масноћа, шећер мало, а треба користити само белци јаја. Да бисте добили прозрачни ефекат, белци су претучени са шећером, у комбинацији са главном масом добро исхрана викендица, додајте прстохват соли и 1-2 кашике Семолине претходно натопљене у павлаци. Врх се може украсити воћем или бобицама.

Гужва за панкреатитис

Џем је начин припреме бобица и плодова зиме, али припрема се са додатком шећера, што је непожељно за болесну панкреасу. У акутним обрасцима, потпуно је искључено, а у периодима стабилног ремисије можете себи да приуштите мало за чај, јогурт, кефир, разблажили морсел, кувари.

Одсуство дијабетеса мелитуса омогућава вам да повремено повремено пошаљете кашичицу само у устима, али само треба да дате преферирајући производ од плодова дозвољених у панкреатитису. Они укључују јабуке, марелице, рибизле, трешње, шљиве, јагоде, брескве.

Најбољи је домаћа џема, у којој је домаћица покушала да сачува што више витамина и минерала, и зато се није прекупила и није уништила све корисно.

Пите за панкреатитис

Већина рецепата за пите претпоставља да је њихова припрема о квасцу и то је главна препрека када је панкреас болестан. Различите компоненте се увек додају у тесто за њих: масти, шећер, јаја, што их чини високим калоријама и штетним за оргуље. Свака свежа печена роба је неприхватљива за стола за исхрану број 5, прописана за панкреатитис.

У купљеним производима додају конзервансе, боје, ароме, које такође нису погодне за пацијенте. Стога су најприкладнији хлебне мрље, осушене ручно, колачићи галетте "Мариа", "зоолошко".

У продуженом одсуству жалби могу се омогућити колачићи од зобене каше (зоне пахуљице садрже ензиме сличне онима који произведу од самог жлезда), осушени колачићи, викендични колачи, али не више од 50 г дневно.

Цанди за панкреатитис

Да ли се бомбони штети панкреатитису? Да бисте сигурно знали, морате да разумете од чега су направљени. Садрже шећер, већина сорти користи чврсте масти, палмино уље, боје, згушњиваче, ароме, може бити млечни прах, лактоза, ракија, ликери, ораси, чоколада.

Свака компонента посебно већ говори у њиховој корист. Цандиес су калорични, високо у угљеним хидратима, који је повезан са повећаним оптерећењем на панкреасу, високо алергено, може изазвати дисбактериону, узроковати надутост надимање.

Чак и у дугим периодима мирних без погоршања, потрошња ове посластице треба да се минимизира што је више могуће, а најсавременије сорте међу њима су бомбони за дијабетичари, соуфле "птичје млеко", желе ", коровка".

Није погодан за ову болест укључује карамел, тоффее, бомбоне.

Халва за панкреатитис

Халва је потпуно нехмаљечки производ, јер је припремљен од печених језгра матица или семенки додавањем карамелне масе, на коју се дода велика количина меласе за одржавање пластичности производа.

За здраве људе ова кондиторска је одличан добављач енергије, због полиунсатурираних масних киселина спречава развој атеросклерозе, а захваљујући калијуму, магнезијума је корисно за мишићне, срчане, репродуктивне и нервне системе.

У акутним периодима панкреатитиса на Халви наметнута је строги табу, и тек након неколико месеци одсуства симптома, можете пажљиво испробати не више од 20-30 г дневно, а не сваки.

Кондензовано млеко за панкреатитис

Кондензовано млеко је концентрисани млечни производ са високим садржајем шећера. Поред тога, у недостатку одговарајуће државне контроле над квалитетом производа, природно млеко се често замењује биљним мастима.

Кондензовано млеко у панкреатитису је опасан производ који може изазвати погоршање. Ако је панкреас нормалан и не смета се дуго времена, повремено се можете препустити кашичици посластица, ако сте сигурни у произвођача.

Мармаладе за панкреатитис

Природна мармалада припрема се на основу бобица и воћних сокова. Иако је значајан део корисних компоненти прокухан у процесу њене припреме, али нешто остаје, укључујући пектине који повољно утичу на дигестивни систем. Они доприносе цревно перисталсиса, чисте тело токсина и токсина, смањујући холестерол.

Агар-агар, добијени од алги или желатином (од хрскавице или животињских костију) користе се за задебљање. Да бисте јефтини производ може да примени ароме, боје. Стога је мармалада за пацијенте са упалом панкреаса постављена као релативно сигурна.

Не треба се користити у строгој исхрани. Стабилна ремисија омогућава ову слаткоћу и требало би да почнете са једним комадом, али не више од четири дневно.

Квалитет било којег производа огледа се по цени у правцу његовог пораста, па би изаберите производ треба да се води, боље је унапред запаковано, чија амбалажа садржи штампану композицију, светлосну боју без боја. Најбоља опција је да га скувате сами, користећи рецепте са Интернета или куварница.

Гума за панкреатитис

Жвакање стимулише производњу панкреаса и желудачких сокова. У суштини, дигестивни рефлекс је преварен: тело је постављено да прима храну, али нема хране. У овом случају панкреас "једе" сопствене ћелије.

С друге стране, жвакаћа гума користи заслађиваче, а не увек природне окусе, антиоксиданте који негативно утичу на оргуље.

Једини могући резиме је: не користите. Савет за велике фанове је да у потпуности одбију у потпуности у погоршањима патологије и ограничи на минимум у другим, мирним периодима.

Панкреатитис марсхмаллов

Ова врста десерта неће на било који начин наштетити органу, искључујући зачињене периоде, ако је сами припремите, посебно из зелених јабука.

Рецепт је прилично једноставан: исеците воће на кришке без љуштења коже (садржи најкорисније хранљиве састојке), ставите их у лончаницу, додајте мало воде да спречите да их спречите да их спречи да их спречи да их спречи да их спречи да их спречи да их спречи да пали и чисте. Добијени сок за одвод, огулите кожу сваког комада ручно или са сито, додајте шећер (не преносите се), блендеру да се претвори у хомогену масу. Припремите пладањ за печење, ставите пергамент папир под масним биљним уљем на њему, раширите танки слој пире кромпира на њега. Осушите пастилу у пећи загрејане у ^1300ЦЗа сат и по, са мало отвореним вратима (ставите не-горући предмет на њега).

Кукурузне кутије за панкреатитис.

Кукурузни гризе са које се праве кукурузне штапове су високе у влакнима, што је неповољно за жлезду. Иако су сами палице светли и прозрачни, користе шећер или шећер у праху, соли, биљно уље и да прошире асортиман и разне друге адитиве (чоколадни премаз, зачини), појачивачи укуса.

У хроничном облику панкреатитиса са дуготрајним одсуством напада, можете да приуштите мали део, али не и суве и додајте јогурту, Риазхенка, пијте чај. А за доручак и даље је боље дати преферирање пиринча и зрачних пахуљица.

Фруктоза за панкреатитис

Са тако негативном улогом шећера на болесном органу, поставља се питање да ли није боље користити замене шећера у исхрани? Лекари се слажу са овом изјавом, посебно када је у питању природне, слађе од шећера, па је потребно мање да бисте добили уобичајене сензације.

Један од њих је фруктоза, која се налази у меду, бобицама и плодовима. Његов унос у тело није праћено ослобађањем инсулина, за разлику од глукозе. Међутим, то се може конзумирати само током судара болести.

Желе за панкреатитис

Јелли не може бити само укусна, већ и здравог десерта ако користите производе који нису забрањени у панкреатитису, као што су јабуке, шљиве, брескве. Јесекли кришке воћа без пуно шећера ће пружити задовољство и неће наштетити, под условом да нема акутног процеса.

Припрема желе код куће омогућава вам да минимизирате супстанце које могу наштетити панкреасу. Ипак, агенти за гелирање иако корисно за зглобове, хрскавице, везивно ткиво, али не веома пожељно у панкреатитису, посебно у односу на позадину жучних камера, тако да не бисте требали бити превише преношени.

Мерингуе за панкреатитис

Да би се припремила мерингуе, користи се бели од јаја, у комбинацији са шећером. Ако га припремите код куће, можете да елиминишете све ризике на панкреас: И не да засладите, не додајте штетне адитиве. Само у овом случају, десерт постаје условно дозвољен током хроничне болести, далеку довољно времена удаљености од избијања патологије.