^

Стринг боб

, Медицински уредник
Последње прегледано: 23.04.2024
Fact-checked
х

Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.

Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.

Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.

Представник фабрике биљних култура из породице махунарки је житарица. Такође се зове зелени, шпароге или шећер.

Пасуљ је познат још од КСВИ века, али је онда коришћен само за декоративне сврхе, јер је то прилично лепа фабрика за пењање. Јело је почело с КСВИИИ вијеком, али је храна била само зрно. Нико није покушао да се пробије док се то не уради у Италији: укус младих несвакидих бундева био је толико популаран код Италијана да је ускоро представљена нова сорта пасуља - стрни пасуљ. Њен укус је постао још нежнији и пријатнији. Касније у Француској почели су да култивишу сорте зрна: појавила се зелена и жута врста зеленог пасуља, која се разликовала у садржају протеина, али садржи много више витамина неопходних за тело.

Недвосмислена предност ове биљке је његова непрецизност у узгоју: пасуљ није каприциозна за састав земљишта, већ коегзистира са практично свим осталим биљним културама. Довољно је само редовно заливати и треснути биљку. Жетва зеленог пасуља се сјеча од јула до септембра.

trusted-source

Особине боранија

У боранија многи витамини: та велика количина фолне киселине, витамина Б, Ц, А, Е. Осим тога, има велику разноликост минерала је цинк, магнезијум, калијум и сумпор, хром, калцијум, гвожђе . Пасуљ је богато корисним влакнима, што побољшава функционалност дигестивног тракта.

Због максималног садржаја корисних супстанци, конзумација пасуља је веома важна за очување здравља, јачање имунитета, заштиту од спољашњих деструктивних фактора. Ако редовно једете пасуљ, онда ће се ваше здравље значајно побољшати, што ће постати видљиво у вашем изгледу.

Стрингни пасуљ може имати изражен ресторативни ефекат, побољшава дигестивне функције, доноси олакшање од плућних и заразних лезија.

Са анемијом и сниженим нивоом хемоглобина, такође ће помоћи и зелени пасуљ, који има способност да позитивно утичу на производњу црвених крвних зрнаца.

Беанс доводи до нормалних нивоа шећера у крви, што је веома важно за оне који су болесни од дијабетеса, као и на дијети: нормализацију угљених хидрата равнотежу, пасуљ стабилизује метаболичке процесе, као и савршено задовољава глад, без оптерећења у гастроинтестиналном тракту.

Антимикробне способности зрна се користе за туберкулозне лезије, болести усне шупљине, са патологијама црева. Пацијенти са хипертензијом, атеросклерозом, аритмијом увек треба да користе стринг у свакодневној исхрани.

Зелени пасуљ садржи довољно велику количину цинка, што се сматра изузетно неопходним микроелементом за људско тело (посебно за мушкарце). Здрави принципи у исхрани и присуству цинка су неодвојиви концепти. Узимање пасуља за храну (посебно умјесто кромпира или хлеба), могуће је изгубити више килограма. С обзиром на то да је пасуљ нискокалорични производ, може се користити скоро без ограничења.

Енергетска вредност зелених пасуља

Енергетска вредност зеленог пасуља може зависити од врсте производа и познато је да су доста. Поред садржаја калорија, сорте се могу разликовати у боји, облику подова и времену сазревања.

Садржај калоријума у боранији у сировом облику може бити од 23 до 32 кцал на 100 г производа. Међутим, пасуљ, по правилу, не конзумира сирово: садржи одређену количину токсичних супстанци које су након кратког третмана топлоте постале безопасне. Након процеса кувања, пасуљ може уштедити скоро 80% користи, чак и уз продужену обраду (конзервацију). Међутим, кухање зрна сигурно утиче на коначни садржај калорија у посуди. Промена броја калорија може се појавити као резултат трансформације протеина, масти и угљених хидрата у друге компоненте, као и додавањем додатних компонената у посуду, као што су маслац, зачини, зачини, креме итд.

На пример, калоријски кувано боранију се креће од 47 до 128 кцал / 100 г Овај пасуљ је савршен за салате, омлет, може да се користи као прилог са дијетом.

Мање погодна опција за исхрану истовара је оцвртог пасуља. Калоријски садржај пржених сточних зрна може да достигне 175 кцал / 100 г производа.

Многи људи преферирају да кувају пасуљ гашењем. Садржај калоријума у замрзнутим пасуљима је 136 кцал. Ово је више дијететско јело у поређењу са прженим пасуљима, али заостаје у "исхрани" из кувања и парова.

Калоријски садржај замрзнутог боранија је 28 кцал / 100 г.

Као што знате, калорични садржај хране концентрише се у њихове рационалне компоненте: протеине, масти и угљене хидрате. На пример, у једном граму масти произведе се 9 кцал, у граму угљених хидрата и протеина - 4 кцал, респективно. Односом ових компоненти може се утврдити њихов утицај на енергетску вредност производа.

trusted-source[1]

Нутритивна вредност зелених пасуља

Концептом нутритивне вредности подразумевамо комбинацију корисних својстава производа за потпуну сатисфакцију физиолошких потреба људског тела у масти, протеини и угљени хидрати.

Садржај компоненти хране у боранији је следећи:

  • протеини - 2,5 г
  • липиди - 0,3 г
  • угљени хидрати - 3 г
  • вода 90 г
  • количина органских киселина - 0,1 г
  • количина дијететских влакана - 3.4 г
  • ди- и моносахариди - 2 г
  • шкробне супстанце - 1 г
  • количина засићених масних киселина је 0,1 г
  • пепео - 0,7 г

Витамини у боранији су приказани на следећи начин:

  • Витамин ПП - 0,5 мг
  • β-каротен - 0,4 мг
  • ретинол (вит. A) – 67 мкг
  • тиамин (Вит Б.1) 0.1 мг
  • рибофлавин (Вит. Б2) 0,2 мг
  • пантотенска киселина 0,2 мг
  • пиридоксин – 0,2 мг
  • фолна киселина - 36 мцг
  • аскорбинска киселина (Вит. Ц) 20 мг
  • токоферол (ВитЕ) 0,3 мг
  • ниацин аналог вит. ПП: 0,9 мг

Хемијски састав зеленог пасуља представља макро- и микроелементе:

  • калцијумове соли - 65 мг
  • соли магнезијума - 26 мг
  • натријумове соли - 2 мг
  • калијум - 260 мг
  • фосфор 44 мг
  • жељезо 1,1 мг
  • цинк 0,18 мг
  • сумпор 9 мг
  • јод - 0,7 мг
  • бакар - 33 мцг
  • селен 1.4 μг
  • флуор 2,5 μг
  • Силицијум - 5,25 мг
  • кобалт - 1 μг

Гликемијски индекс зелених пасуља је једнак 15. То значи да се само 15% састава угљених хидрата претвара у глукозу у крви. Такав индикатор гликемијског индекса указује на то да зелени пасуљ нема негативан утицај на главни метаболизам, не доприноси појављању умора и додатних килограма.

Предности зеленог пасуља

Гвожђе је један од ретких усева који не могу акумулирати токсине који улазе у биљку из земље и околине.

Грахови зрна помажу стабилизацији хормонског баланса услед успешне комбинације витамина. Из тог разлога, ове врсте пасуља треба да једу тинејџери током сексуалног развоја, жене у менопаузи, трудноће и дојење, како би се смањила вероватноћа хормоналне инсуфицијенције.

Грахови зрна помажу да се изборе са појавом анемије: захваљујући лечењу бубрега побољшава се производња хемоглобина. Пасуљ су укључени у мени људи који брину о свом здрављу, одржавају свој облик и гледају слику. Осим тога, препоручују се брашна за прехрамбену храну у борби против гојазности.

Грицкалице су одличан лек за дијабетес мелитус. Ова биљка може смањити количину глукозе у крви: ово смањује потребу за препаратима за инсулин. Инсулин-лике елемент, аргинин, је пронађен у бочицама, што смањује проценат глукозе у крви. Најефикаснији у овом питању је употреба лукотворина лонаца у комбинацији са листовима боровнице: такво пиће пије за ½ шоље пре оброка.

Грахови зрно су изврсни сместај и антибактеријски агенс. Јела из ове културе су изузетно корисна и могу побољшати прогнозу чак и код туберкулозе.

Предности бораније налазе у кардиологије: редовна употреба ове културе у храни вам да успори процес старења промена у ткивима, смањују холестерол, да се заустави развој атеросклерозе, спречавају хипертензивне кризе и аритмије.

У принципу, ако редовно конзумирате бораније, нећете морати да пратите исхрану мршављења. Нормализација метаболичких процеса постепено ће довести вашу тежину у нормалу.

Беан подови служе као изврсна профилакса за простатитис, цалцулоус пиелонепхритис и цхолециститис, и поремећаји потенције.

Штета од зеленог пасуља

Једите јела боранија не би требало да буду они који су оболели од гастритиса, чира на желуцу, панкреатитис, колитис, и такође има високу киселост желудачног сока. Људи са нестабилним радом на цреву не препоручују се поједине јела од брашна дневно или у великим деловима.

У вези са чињеницом да скоро сва јела од махунарки могу изазвати повећање гаса, приликом припреме пасуља треба додати зачине, које елиминишу симптоме надимања. Таква зачина укључују кумин, копер итд.

Гвожђе са панкреатитисом се користи само у фази опоравка, али само кувана, без зачина и уља.

Зрно са гастритисом није препоручљиво.

Сорте од пасуља

Сорте зеленог пасуља су познате доста, око педесет. У грмљу расте пасуља, или онај који крикује као грожђе. Међу таквим сортама, најзанимљивији су и кинески и јапански пасуљи: њихови фоликуларни елементи могу доћи до дужине до 90 цм.

У нашем региону, најчешћи су црвени стрни пасуљ и зрна жутих жица. У међувремену, имају пуно различитих врста:

  • холандски "краљ северних јелена" - познат је по раној и великој жетви гајби, који имају јако жуту лимунску боју и врло осјетљив укус. Такав пасуљ може донијети до двије сезонске жетве;
  • Пољски "вентилатор" - зелени лонци са белим семенима. Ова сорта је веома отпорна на различите болести, има добре антимикробне особине и стога је погодна за конзервирање;
  • Пољски "пантер" - такви жућкасти сочни лонци се користе чак иу сировом облику;
  • Америчка "краљевска љубичаста" - има карактеристичне љубичасте плишане, које су, када су обојене, обојене у богатој зеленој боји;
  • Аустријска "блау хилде" - висока биљка са бундама вијчаних и кремастих зрна;
  • Америчка "индиана" - занимљива и широко распрострањена шарана, садржи лака зрна са узорком вишње која подсећа на контуре силуете Индијана у шеширу;
  • Америчка "блу лаика" - љубичаста плишана с великим зрнима, даје добру обиљу жетве;
  • Амерички "златни нектар" - плочице се сакупљају након 2 месеца након сетве. Биљка је висока, а гајбице су дугачке до 25 центиметара;
  • Амерички "ад рам" - сорта која даје прљавштину са ружичастим зрном. Интересантно је да зрно овог зрна има мирисни мирис печурака, који се шаље у јело током кувања;
  • Јапански "Акито" - такође има мирис печурака, али зрно је црно, а количина која се прикупља од жетве грмова је ван конкуренције.

Беан може бити конзервисан, мариниран, сољен и употребљен за кување првих јела, омлета, посуда, посуда, салата и сл.

Рецепти зелених пасуља

Многи од нас су често наишли на атрактивне вишебојне бундеве у супермаркетима или на тржиштима, али нису знали како да кувају житарице. Уствари, рецепти за кување бундеве су одлични. Штавише, пасуљ у бундевама се скоро увек брзо и укусно кува, а с обзиром на његову корист телу, употреба пасуља постаје једноставно неопходна.

Да кува јело од пасуља махуна не морају бити искусан кувар: једноставни рецепти да се носи и почетник. Која је комбинација бобица? То је велики "пријатељ" са месом (нарочито пилеће), поврће (кромпир, лук, парадајз, патлиџан, тиквице, паприка) са лимуном, тестенина, јаја, па чак и гљива.

Идеална комбинација бобана са другим производима сигурно одговара вашем укусу и вашој породици.

Салата од бобица

Шта ће бити потребно: 0,5 кг свежег пасуља, 0,3 кг шаргарепе, до 3 ст. Кашике грожђа или пиринча сирће, кашичицом шећера, мало маслиновог или сунцокретовог уља, по укусу - со и бибер, мало сецканог першуна или цилантро.

Шаргарепа урезана у траке (као и за корејски). У кувању слану воду спустите припремљене шаргарепе и пасуљ, исеците на мале комаде. Држите се, без покривања поклопца, преко велике ватре 5-6 минута. Затим одбаците у хладњак, исперите у хладној води и осушите. Пребацивање у чинију додајте мало шећера, зачина, соли, сирћета и уља, мешајте и посипајте биљкама. Салата је спремна.

Смрзнути сокови са печуркама

Састојци: 4 средња лук, велике црвене паприке (или два мала), један средњи шаргарепе, 400 г благо одмрзнутих замрзнутих бораније, 400 г свежег сецкане печурке, 4 чена млевено бели лук, 150 г сира цхецхил, бибер, со, благо биљно уље.

На врућем тепању налијте мало биљног уља, додајте фино сесан лук, пасивирајуће. Корење на рубу пржено, паприка сече у траке, улије у тањир са смеђим луком. После 5 минута, додајте пасуљ, након 5 минута - сесекле печурке, затим бели лук. На крају, додајте зачине и сиреве, дајте јој шансу да се растопи. Уклони из ватре: посуда је спремна.

Маринирани стринг пасуљ

Потребно је: 0,5 кг житарица, 50 г биљног уља, 2 табела. Кашике јабуковог сирћетног сирћета или лимуновог сока, 5 каранфила од чесна, копра, соли.

Кување: бораније се кухају у води 5-7 минута, одбацују се у чичак, оставите да се охлади. Док се хлади, припремамо маринаду. Помешајте маслац, сок од лимуна или сирће, исеците (или пустите кроз штампу) бели лук и фино исецкани копер. Стручњаци кажу да је немогуће покварити наше јело са луком и копером, тако да љубавници остренкого стављају ове састојке више.

Затим се маринада излије у љуспице, помеша се тресањем, ставља у посуду за салату и остави хладно на пар сати (можете преко ноћи). Наше јело је спремно.

Пилетина са зеленим пасуљима

Састав: пилећи филе (2 ком.), Мед (пуна кашика), 2 стол. Кашике сојиног соса, со и бибер, маслиново уље, 0,5 кг житарица, 4 каранфила од белог лука.

Исеците пилетину на мале комаде и маринирати. Маринада укључује соја сос, мед, сол и бибер по укусу, мало маслиновог уља. Док је месо маринирано, очишћено, посечено на коцке и кувајте бобице (за 5-6 минута). Спојимо воду.

Маст за печење са биљним уљима, ставите на њега куване лонце, додајте здробљени бели лук, со и бибер. Након 2 минута, уклоните с ватре и ставите је на плочу. У истом тигању пржите пилетину филет у трајању од 5 минута до кувања. Стављамо месо на зрно без мешања. Уживајте.

Стринг пасуљ са јајима

Оно што вам треба: 0,4 кг бобица, два јајета, со, бибер, путер.

Посуда може бити топла или хладна.

Кувати ољуштени и сесекљан пасуљ са пасуљом 7-8 минута у води. Баци га у оковратник. Ставите маслац на врућу тачку, а онда пасуљ, пржите и пробајте два јаја тамо. Мешајте док се јело не појести. Када сервирате, можете додати свеж парадајз и посипати биљкама. Бон аппетит.

Месо са зеленим пасуљима

Шта је потребно: 0,4 кг смрзнутих боранијом, 300 г говедине или свињског меса у обрађеним уситњено, 2 кашике соја соса, 2 средње лук, биљног уља, со и бибер и биља.

Пресекли смо фино лук, пржили у тањиру до злата. Додајте млевено месо и брзо се мешајте, наставите са мешањем пет минута у великој ватри. Додајте зачин, биља и сос од соје. Подсови од зрна се стављају у незахтевано месо, покривено поклопцем и залијевано на малој ватри, понекад мешајући, све док се не кува. Када се храните, можете додатно посипати свежим копером.

Супа од беанских супа

Састојци: 3 литара воде, један сијалица, два висока шаргарепа, кромпир пет (може заменити карфиол), целер, 300 г пасуља капсула, две кришке белог хлеба, биља, со, бибер.

Кување: црни лук, фино исецкан, шаргарепа на рубу, бачена у врелу воду и кува 5 минута. Под зрна и целера сече на ситне комаде (мале) и пржите у тањир у маслиновом уљу. Кромпир се сјече на мале коцке и додајте у лук и шаргарепу. Када је кромпир спреман, додамо целер с пасуљем, саламо, доведемо до вреле и уклонимо са плоче. Лагано охладио супу са миксером и сипао је. Још једном, пире кромпир треба довести до врела. Ми служимо супу у врућој форми, посипањем биљкама. Таквој супу је врло прикладна за тост бијелог хлеба, што угодно допуњује укус посуде.

Стринг пасуљ у мултиварку на пољском

Састојци морамо: фрозен боранија 0,4-0,5 кг, 2 димљена кобасица, димљена дојке 200 г, један средњи лук, власац 4, мајоран, со и бибер, парадајз сос (парадајз или у саламури).

Главни параметри за мултиварк: 860 вати, са главним програмом - каљење - пола сата; са додатним програмом - пржење - пола сата.

Код режима пржења у биљном уљуку испржите сецкани лук, а затим додајте сесекле кобасице и дојке. Додајте парадајз сос или парадајз у свој сок (пре-дробљење са шпатулом). Мешајте и искључите режим. Додати смрзнут, благо растопљен пасуљ, марјорам. Можете додати со и бибер, али не можете додати, оријентисати се према вашем укусу. Мијешати и поставити режим "гашење", за 30 минута ће бити довољно. Бон аппетит.

Припрема боранија

Пре припреме јела из брашна, морате знати неколико трикова кухања:

  • неке варијанте лонаца имају мембрански део између вентила (тзв. Вене), које треба уклонити, у супротном се махунарки не жвуче правилно;
  • дуги подови морају бити подвргнути обавезном резању око 1-2 цм;
  • махуне морају бити опране и одрезати дно бубрега пре кувања;
  • ако су лонци довољно густи и густи, не могу се исећи, већ се руке блокирају дужином од 4 цм;
  • ако су лонци "нису прва свјежина", можете их у неколико сати хладити у хладној води. На тај начин можете вратити влагу и соицинесс;
  • Немојте кухати пасуљ у алуминијумском панлу: изгубиће боју;
  • Сол у низу зрна је боље додати већ након завршетка кувања: тако да уштедите светлу свјежу боју лонаца;
  • ако не намеравате да користите пасуљ директно након кувања, пару треба хладити под хладном текућом водом.

Колико да куваш стрни пасуљ? Идеално гајбице се кувају 5-7 минута. Ако кухате мање - пасуљ ће остати влажно, ако више - махуне се једноставно могу пробити. Гранулација мора бити густа по укусу, али не у крхотину; Добро је жвакати, али не распадајте се.

Стринг зрна са дојењем

Да ли је могуће дојење сточног зрна? Можете! Понекад се младе маме плаше да једу одређену храну да би заштитиле своје дијете од могућих посљедица. На зелене пасуље се такође третирају са опрезом: да ли ће се повећати производња гаса и поремећај столице код детета? Можемо вам помирити: нежни зелени лонци имају мало везе са обичним пасуљима, и ако укључите пасуљ у мени, беба има столицу и запрту.

Пљескавица се такође може користити као део поврћа комплементарне хране: дјеца радо једу такво пире без болова са надутостима или стомачним узнемиравањем.

Ако сте и даље надувани са сумњом, можете додати мало копра у јело од зеленог пасуља. Овај једноставан трик је 100% сигуран за вас и вашу бебу од повећане производње гаса.

Исхрана на боранији

Пасуљ је лепа и корисна биљка. Захваљујући великој количини влакана и протеина, овај производ брзо и квалитативно задовољава глад, а низак калорични садржај чини производ идеалним за употребу у исхрани у исхрани.

Можете да останете на 3-дневној или седмодневној исхрани на гардеробама или само једите салату од пасуља уместо једног од главних јела.

  • Хајде да разговарамо о тродневној исхрани на бобицама. Ова дијета је одлична за истовар након празника, празника или викенда.

Први дан.

  • Доручак - садржи протеински омлет (од пар јаја), 200 г куваних бобица, зачињен тсп. Биљно уље.
  • Ручак - 120-150 грама пусте рибе (или пилеће дојке) са салатом од поврћа, копра и кувана струна.
  • Снацк - можете јести јабуку.
  • Вечера може бити салата од поврћа са бундама зрна, кухана у двоструком котлу с лимуновим соком.

Други дан.

  • Доручак - 100 г, сервиран у двоструком котлу боранија, зачињен јогуртом и копером са ниским садржајем масти.
  • Ручак - пиреа супе од брашна, са додатком слатког паприке, тиквица и парадајза. Можете додати пар сувих тостова тамног хлеба (или пшеничног хлеба).
  • У подне можете једити јабуку.
  • Имамо вешернице - паре од зрна, зачињене копером и биљним уљем.

Трећи дан.

Дани истовара: кувати у пару и пола килограма пасуља, уз сезону с двије кашике биљног уља и лимуновог сока. Овај број парфема биће подељен на 4 делове и једи цео дан. Ништа друго да једе, пије само чисту воду без гаса.

  • Прећи ћемо на седмодневну исхрану на струном пасуљу. Предности ове исхране у исхрани су да ће одговарати онима који преферирају месну храну и вегетаријанце. Дијета укључује пет оброка дневно (свака 3 сата), тако да нећете морати да гладујете. У току исхране не можете пити алкохолна пића, инстант кафу, газирана вода. Овај начин јела не би требало да траје више од недељу дана. Можете јести највише 2 шоље природне каве.

Пример дијететске исхране:

  • Доручак - 200 г махунарки од двоструког котла с цх Л. Биљног уља и 200 г хељде или пшеничне кашице.
  • Снацк - 200 г јагода или 2 јабуке.
  • Ручак - витка супа са бундама зрна, 150 грама скутера или сиром ниско-масног сира.
  • Снацк - чаша кефира или сојиног млека.
  • Уједамо са салатом од поврћа са паром пасуља.

Дијете засноване на бундевима зрна сматрају се веома ефикасним и лако преносе.

Грицови зрно са дијабетесом

Грицкалице су идеална храна за дијабетичаре. Под зрна је богат аминокиселинама представљеним лизином и аргинином. Ове супстанце, након што су ушле у тело, успостављају производњу сопствених протеина, нарочито инсулина.

Комбинација витамина и микроелемената неопходних за тело такође игра улогу у контролисању нормалног нивоа глукозе у крвотоку. Влакно, које је богато у бобицама, омета абсорпцију угљених хидрата у дигестивном тракту, док регулише метаболизам и елиминише ризик од скока нивоа глукозе.

Алтернативни третман за дијабетес подразумева употребу декора и инфузија бобица. У супротности са третманом лијекова и усклађеношћу дијете, алтернативне методе значајно побољшавају динамику болести. Подови могу смањити шећер у крви и држати ниво 7 сати. Међутим, не заборавите да сами не можете мењати дозу инсулина или прописане лекове.

  • 50 г сецкане гајбе налијемо чашу кључалне воде и инсистирајте у термосу током ноћи. Узми пола чаше пола сата пре оброка.
  • 4 жлице наранче у бочици у 1 литру воде. Пијте прије једења 1 шољу од чорбе.

Лекови и инфузије уз употребу зелених пасуља морају се мешати пре употребе. У сваком случају није допуштено додавање шећера пића.

Лечење са лековима мора увек бити договорено са надлежним лекаром.

Како чувати стринг пасуљ?

Разноврсна сорта зрна се не посједује за складиштење. На температури од 22-25 ° Ц, гомиле се чувају 12 сати, у фрижидеру - дан. Након овог времена, квалитет зрна се погоршава. Складиштење младих махуна се врши постављањем у полиетилен са накнадним мразом. Смрзнути пасуљ може се складиштити дуго времена, али се не поново замрзава и поново замрзава.

Можете такођер конзервирати под пасуљ. Процес очувања није тежак, а из конзервисаних бобица, можете припремити различита бочна јела, као и прва јела, салате, сауте итд.

Нудимо вам рецепт за укусне конзервиране бобице.

Састојци: пасуљ 2,5 кг; вода 2 литра; камена сол - полу стол. Кашике; пола шољице сирћета.

Паре младих зрна опрати, очистити од вена, пресећи на блокове 2-3 цм, бланшати у врели води 5-6 минута. Затим одбачене на ситу и опере под текућом хладном водом чврсту начин смештен у теглама, набијен, сипати кувани топли маринаду, покривача поклопаца, су стерилисани и ролл.

Маринада се припреми на следећи начин: кувати воду, додати со и кувати 2 минута. Уклоните са топлине и додајте прописану количину сирћета. Бон аппетит.

Зрно граха је невероватно корисна култура, вредна пажње свих који прате здрав животни стил и проповедају принципе правилне исхране. Ако видите на продају нежни пасуљ - не пролазите, однесите себи и својој породици задовољство да пробате овај укусни и нежни производ. Стринг пасуљ је лако прочистити, може га користити одрасли и дјеца.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.