Медицински стручњак за чланак
Нове публикације
Воће које подижу шећер у крви
Последње прегледано: 23.04.2024
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Воће које подижу шећер у крви се не препоручују за оне који имају ниво глукозе у крви виши од нормалног, то јест због кршења метаболизма угљених хидрата, примећује се хипергликемија. Главни узроци хипергликемије су дијабетес мелитус (смањена продукција инсулина), поремећаји у исхрани, стрес, инфекције и запаљенски процеси. Као и недостатак витамина Б7 (биотин), који је укључен у метаболизам угљених хидрата и одговоран је за ниво шећера у крви.
Због тога је корисно не само за дијабетичаре и људе који покушавају да се отарасе вишка килограма, да би знали који плодови подижу шећер.
Које воће подижу шећер?
Када особа конзумира воће које подиже шећер у крви, онда оптерећење панкреаса расте, па је потребно да произведе више инсулина. Посебно за храну која садржи угљене хидрате, постоји гликемијски индекс (Гликемијски индекс, ГИ). Овај индекс "мери" утицај угљених хидрата на ниво глукозе у крви, односно показује колико се ниво шећера повећава. Тада је тај индекс већи, ниво шећера у крви расте брже. Висока ГИ - 70 или више, средња - у опсегу 55-69, ниска - мање од 55.
И сада да видимо који је гликемијски индекс најпопуларнијих плодова присутних у нашој исхрани. Иначе, на овој листи смо укључили неколико бобица, надамо се да ове информације неће бити одвечне.
Низак гликемијски индекс су: трешња (22), грејпфрут (25), крушке (37), јабуке (39), шљива (38), јагода (40), брескве (42), поморанџе (44), банане средње зрелост (54 ).
Просечна гликемијски индекс се посматра у том воћа и бобица, као манго (56), папаја (56), кајсија (57), киви (58), грожђа (59), зреле банане (62), диња (65), ананас (66 ). Висок гликемијски индекс има лубеница (72) и датуме (146).
Треба имати на уму да се нутриционисти односе на плодове који подижу шећер у крви, они који имају просечан и висок ниво гликемијског индекса.
Које воће подижу шећер? Наравно, слатко! Треба имати на уму да слатки укус плодова пружа сахароза, глукоза и фруктоза. Сахароза је дисахарид и врло брзо може повећати ниво шећера у крви. Прво место за садржај сахарозе су брескве (6 г на 100 г свјежег воћа), диња (5,9 г), шљиве (4,8 г) и тангерине (4,5 г на 100 плодова).
Глукоза и фруктоза су моносахариди. Глукоза је шећер од шест атома (грожђа шећер или хексоза), посебно је богата грожђем (7.3 грама у 100 грама бобица), вишње и вишње (5.5 грама).
Фруктоза је двоструко слатка као и глукоза и лакше се сијају од сахарозе. А да се претвори у гликоген (који се јавља у јетри) не треба инсулин. Хигх фруктоза разликују грожђе (7,2 г у 100 г бобица), јабуке (5.5 г), крушке (5.2 г), вишње (4.5 г), лубеница (4.3 г у 100 г пулпе). Садржај свих шећера је безусловни лидери - персиммон (више од 30%), ананас (16%), крушка и банана (12%), трешња (11.5%).
Не заборавите то за нормално функционисање тела - обезбеђивање ћелија енергијом и примену многих биохемијских процеса - глукоза је незаменљива. Са строгим дијетама или са значајним физичким напорима, ниво шећера у крви може се смањити, што доводи до хипогликемије. Ово има негативан утицај на добробит. И онда дођите до спасилачких плодова који подижу шећер у крви.