Шљива код дијабетес мелитуса типа 1 и типа 2

Шљива је свима позната по својим укусним, меснатим и сочним бобицама. Ова воћка је честа у нашим баштама. Лако ниче из семена и брзо достиже плодоносно доба. У сезони, бобица је веома приступачна. Многе домаћице праве припреме за зиму од ње: маринирају, праве џемове, конфите и компоте. Колико је здрава и да ли можете јести шљиве ако имате дијабетес?

Које воће се може јести са дијабетесом типа 1 и 2?

Воће у нашим животима није само укусна посластица, већ и здрава храна, арсенал многих хранљивих материја неопходних за нормално функционисање нашег тела. Посебна врста воћа не може да садржи све важне хранљиве материје, па се трудимо да диверзификујемо наш јеловник различитим врстама воћа, посебно лети. [ 1 ]

Воће дугује свој одличан укус присуству шећера и угљених хидрата. Шта би дијабетичари требало да раде у овом случају? Које воће се може јести код дијабетеса типа 1 и типа 2? Како можете хранити своје тело без наношења штете?

У исхрани за дијабетес требало би да преовладава воће са ниским садржајем шећера. Воће које је безбедно за ову болест укључује:

• кајсије (17 кцал и 4 г угљених хидрата);
• киви (56 кцал и 13 г, респективно);
• поморанџе (62 кцал и 15 г);
• грејпфрути (39 кцал и 9 г);
• крушке (58к и 14г);
• јабуке (40-50 кцал и 14 г, у зависности од сорте).

Можете ли јести шљиве ако имате дијабетес?

Да бисте одговорили на ово питање, потребно је да разумете хемијски састав бобице. У 100 г њене тежине има највише воде (86%), око 10% угљених хидрата, 1,5% дијететских влакана, њена енергетска вредност је у просеку 50 кцал.

Ова информација не даје јасан одговор, јер с једне стране, шљиве имају низак садржај калорија, а с друге стране садрже доста шећера. Добар ГИ ће решити спор - 22 У, што значи да је апсорпција угљених хидрата спора. Шљиве се могу конзумирати са дијабетесом, али само свеже, јер се у џемовима, пиреима, сушеним и конзервираним шљивама концентрација шећера значајно повећава. Још један важан услов је знати границу: уживајте и не преједајте се. Штавише, студије су доказале антихипергликемијски ефекат шљива код гојазности и дијабетеса типа 2. [ 2 ]

Шљиве за висок садржај шећера

У ком реду се налазе шљиве и да ли се могу јести са дијабетесом типа 1 и 2? Ова бобица је нискокалорична (46 кцал), угљени хидрати у њој су 11 г на 100 г тежине и низак гликемијски индекс (само 22 јединице), што је веома важно за дијабетес.

Да ли шљива повећава шећер у крви? Због високог садржаја влакана, успорава апсорпцију глукозе, што смањује оптерећење физиолошких механизама који регулишу гликемију. Придржавајући се разумне дозе од 200 г шљиве дневно, конзумиране пре главног оброка, можете добити максималан ефекат без ризика од повреде.

Шљива за гестацијски дијабетес

Ова врста дијабетеса се открива код трудница. Трудноћа је под сталним лекарским надзором, периодично се прате различити лабораторијски показатељи, укључујући и ниво глукозе у крви. Ако је њена вредност 5,1 ммол/л или већа, дијагностикује се гестацијски дијабетес.

Смањена осетљивост ткива на инсулин повезана је са хормонским променама у телу и намеће одређена ограничења у исхрани. У време када фетусу треба грађевински материјал, поставља се темељ здравља бебе, морате се ограничити на здраве, али производе који садрже шећер.

Шљиве немају строг табу; свеже бобице могу конзумирати труднице, али у разумним количинама. [ 3 ]

Сок од шљиве за дијабетес

Сви сокови се деле на свеже припремљене и конзервиране, у којима се шећер користи као конзерванс. Потоњи су забрањени код дијабетеса. Свеж сок од шљиве са пулпом у запремини која одговара препорученој дневној дози, разблажен прокуваном водом 1:1 је прихватљив. Такође је ефикасан у смањењу когнитивних оштећења, [ 4 ] смањује ниво холестерола у мозгу и експресију протеина повезаних са неуродегенеративним процесима. [ 5 ]

Предности

Које су користи од ових сочних, меснатих и укусних бобица? Корисна својства шљива су последица присуства многих микроелемената: калијума, калцијума, натријума, јода, цинка, мангана, магнезијума. Садрже витамине А, Ц, Е, бета-каротен, велику листу витамина Б групе, моно- и дисариде, глукозу, сахарозу, фруктозу, омега-6 и засићене масне киселине. Извор су холина, бета-каротена, рибофлавина, витамина Е, ПП, ниацина, пиридоксина, али највише садрже аскорбинску киселину. Од минерала преовлађује калијум, у мањим дозама калцијум, фосфор, натријум, магнезијум, силицијум и други.

Бобица може да ојача имунитет, има лаксативна и диуретичка својства, јача крвне судове, нормализује циркулацију крви, уклања токсине и благотворно делује на вид. Нежно чисти црева, подстичући перисталтику. Има антиинфламаторна, антиоксидативна, антиалергијска својства и побољшава памћење.

Како ће такав састав утицати на здравље дијабетичара? Шљиве позитивно утичу на јачање имуног система, убрзавају регенеративне процесе, побољшавају функционисање циркулаторног система, органа вида, спречавају развој остеопорозе и артритиса, уклањају шљаке и токсине, имају одличан диуретички и лаксативни ефекат.

Жута шљива је једна од њених многих сорти. Такође је богата пектинима, витаминима и минералима, антиоксидансима и помаже у стабилизацији крвног притиска, смањењу холестерола и спречавању стварања плакова унутар крвних судова. По укусу, ни на који начин није инфериорна у односу на плаве сорте, а њен калоријски садржај је чак и нешто нижи. Код дијабетеса, жуте бобице имају право да буду укључене у јеловник пацијента у умереним количинама (до 200 г). [ 6 ]

Шљиве могу бити штетне за људе са реумом, гихтом, жучним каменцима и за дијабетичаре ако се једу неконтролисано. Ове дијагнозе су контраиндикације за конзумирање воћа.

Контраиндикације

Шљиве се не препоручују особама са високом киселошћу, током погоршања патологија дигестивног тракта. Такође је контраиндикована у случају индивидуалне нетолеранције, са поремећеном цревном микробалансом, за дојиље, јер разблажују столицу бебе.

Могући ризици

Шљиве су вредан извор корисних хранљивих материја, али понекад могу постојати неке компликације повезане са њиховом конзумацијом: повећан шећер у крви ако једете пуно свежег или прерађеног бобичастог воћа, појава дијареје, алергије.

Шта може заменити шљиве код дијабетеса?

Храна је гориво за наше тело, а воће игра важну улогу у његовом засићењу хранљивим материјама неопходним за здравље. Ако је из једног или другог разлога шљива неприхватљива (надимање, надимање, дијареја итд.), онда се може заменити другим воћем са горње листе. Посебну пажњу треба обратити на крушке код дијабетеса.

Крушке су богате влакнима, танинима, пектинима, шећерима, фолном киселином и другим витаминима, као и многим минералима. Крушке су такође извор фитохемикалија, посебно антиоксиданата. Садржај витамина Ц у крушкама је око 7 мг, што их чини добрим извором витамина Ц. Крушке средње величине су такође концентроване у влакнима (6 г) и сматрају се одличним извором дијететских влакана. Као и све воће, крушке су важан извор калијума (180 мг). Иако је гликемијски индекс воћа 2 пута већи од шљива, његова влакна добро нормализују метаболичке процесе, успоравају пораст нивоа глукозе, спречавајући његове нагле скокове. [ 7 ]

Још једна алтернатива шљивама су суве шљиве или сушене мађарске шљиве. Њихово сушење не смањује вредност воћа, задржава рибофлавин, фолну киселину, фосфор, бор, магнезијум итд. Антиоксиданси у њему обезбеђују имунолошка својства воћа. Суве шљиве су превентивна мера против многих болести, укључујући остеопорозу. [ 8 ]

Препоручује се јести 3-4 комада дневно, може се користити и у другим јелима и компотима.

Рецензије

Према речима многих дијабетичара, дијагноза их не тера у гастрономски кутак. То се односи и на воће, укључујући шљиве. Умерена конзумација, контрола хлебних јединица, постаје уобичајени начин живота, ни на који начин не ограничавајући њихову слободу избора.