Воће у дијабетесу

Особа која има било који облик дијабетес мелитуса, скоро одмах се суочава са многим ограничењима - углавном у исхрани. Као резултат, поставља се пуно питања у вези са новом исхраном: шта јести, како не би штетили и не изазивали вишак шећера у крви? Нарочито, да ли је у дневном менију дозвољено укључивање воћа у диабетичне меније? А ако је одговор позитиван, какав је то воћак, иу којим количинама?

Наравно, људи који имају дијабетес меллитус требају максимално опрезно при избору производа. Дијабетес је озбиљна и сложена неизлечива патологија, у којој свако кршење исхране или погрешне терапије може пацијенту коштати не само здравље, већ и живот.

Да ли је могуће једити воће са дијабетесом?

Свако од детињства зна да су плодови од велике користи за наше здравље, а без њих дијета ће бити инфериорна. Здрави људи без страха могу јести и слатко и кисело воће, без страха за било какве штетне посљедице. Међутим, плодови са било којом врстом дијабетеса би требало изабрати с опрезом: многа воћа су сувише слатка и могу дати дијабетичаре.

Пре неколико деценија многи лекари су били убеђени да би за особу са дијабетесом требало забранити све плодове. Ово је објашњено чињеницом да су плодови богати шећерима, који повећавају садржај глукозе у крвотоку.

На срећу, бројни радови научника омогућили су да се плодови могу безопасно и чак корисни за људе са дијагностификованим обликом дијабетеса. Наравно, постоје упозорења о плодовима, а сваки дијабетичар мора знати за њих.

Дакле, приликом избора воћа важно је усредсређење на индекс гликемијског индекса (ГИ) - што је већи овај индекс, то је више непожељно за коришћење таквих производа.

Да ли је вредно поновити да свјеже воћно воће помажу у јачању имунолошке одбране, стабилизирају метаболизам угљених хидрата, нормализују многе процесе унутар организма. Стога, одбијање воћа у дијабетесу, бар, није препоручљиво.

Какво воће може се једити са дијабетесом меллитусом типа 1 и типом 2: растворена храна са дијабетесом

Узимање воћа за стол за особу која има дијабетес типа 1, прва ствар која узима у обзир гликемијски индекс - што је већа, то је већи ниво глукозе у крви после једења плода.

Сличан индикатор показује колико ће се количина глукозе у крвотоку променити после употребе одређеног производа, у поређењу са промјеном овог садржаја када се примјењује цјелокупна глукоза. У исто време, цео индекс глукозе узима се као 100.

Ако је ГИ воћног или другог производа мањи од 40, онда се сматра низак - производи са овим индикатором су најпогоднији за укључивање у мени за дијабетес. Вредност је већа од 40, али мање од 70 се односи на просек - такво воће може се једити са дијабетесом, али ретко и у малим количинама. Вредност већа од 70 се сматра превисоком и није препоручљива за оне који имају дијабетес.

Низак ГИ индикатори су забележени у релативно киселим врстама воћака:

• цитрусни плодови;
• киселина;
• кисела јабука;
• зелене банане;
• киви.

Овде можете укључити и кајсије, трешње, тешке крушке.

Висок ГИ има сушено воће, грожђе, зреле банане и скоро све воћне сокове.

Људи који су болесни са дијабетесом типа 2 такође треба обратити пажњу на резултат ГИ. Међутим, за њих је важније ГИ, већ садржај калорија у одређеном воћу, с обзиром да се дијабетес типа 2 најчешће развија у позадини метаболичких поремећаја и гојазности.

Нутриционистима се саветује да користе такве бобице и воће за дијабетес типа 2:

• јагода;
• трешња;
• диња;
• цитрусни плодови;
• јабуке.

Корисно воће код дијабетес мелитуса

Дијететска храна подразумијева кориштење овако посебно корисних бобица и плодова код дијабетес мелитуса:

• Јагоде су одличан извор аскорбинске киселине и других важних компоненти за дијабетес мелитус. Калијум од јагода стабилизује крвни притисак, ојачава срце. А влакна побољшавају дигестивне процесе и трајно елиминишу сензацију глади.
• Авокадо - можда најкорисније воће за дијабетичаре. Садржи полинезасене масти које побољшавају активност срца и стабилизују холестерол у крви.
• Јабуке су најчешће дијетално воће код дијабетес мелитуса. На позадини ниске ГИ, јабуке садрже доста витамина, пектина и других корисних састојака.
• Кајсије су драгоцени извори влакана и ретинола. За комплексне позитивне ефекте на тело дијабетичног пацијента, довољно је јести 5 марелица дневно.
• Лимун и наранџа су популарни извори аскорбинске киселине са малим ГИ. Поред витамина Ц, цитруси садрже фолну киселину и калијум неопходне за дијабетес.

Листа плодова са дијабетесом може се значајно проширити. Главна ствар код дијабетеса типа 1 је контрола садржаја угљених хидрата у плоду. Тако да је дозвољено да једе не више од 15 грама угљених хидрата у исто време. А код дијабетеса типа 2, треба обратити пажњу на гликемијски индекс. Са просјеком од 40, можете јести око просјечне чаше нарезаних плодова, што ће сигурно имати користи од тела.

Плодови у дијабетесу трудних жена: Које плодове имате код гестационог дијабетеса?

Не тако давно, доктори су уверили да са гестацијом дијабетеса не можете јести плодове. Претпостављено је да плодови због високог садржаја лако сварљивих угљених хидрата у њима могу бити штетни за трудницу. Срећом, током времена, научници су ревидирали свој став о плодовима дијабетеса код трудница. Доказано је да плодови, напротив, нормализују метаболичке процесе и побољшавају добробит жене. Најважније је обратити пажњу на индекс гликемијског индекса и одабрати плодове на овом индикатору.

Воће, попут ниједне друге хране, богате су витаминским и минералним састојцима, пектином, влакном и мноштвом других важних супстанци за тијело трудних супстанци. И воће као што су јабуке и тврди крушци, чак и способни да смањите садржај шећера у крви. Влакно, које је присутно у воћу, регулише варење и олакшава стање токсичности.

Воће са дијабетесом, које се препоручују да дају предност:

• јабуке, чврсте крушке;
• кајсије;
• банане просечног степена зрелости;
• јагоде боровнице, јагоде;
• цитрусни плодови.

Поред тога, препоручена употреба гестационих дијабетеса лубенице, ананаса, семена нарена.

Какво воће се не може једити са дијабетесом?

На листи дијететичара, који укључују забрањено воће код дијабетеса, назначени су најслађи представници: зреле банане, диње и персимони, смокве, датуми, грожђе.

Такође под забраном пада и иницијално је омогућено воће и бобице, које су додале шећер и друге додатке, као и већину сувог воћа. Узгред, сушено воће има много већи садржај калорија и гликемијски индекс од њихових свежих кола. Због тога је њихова употреба ограничена.

Поред тога, непожељно је конзумирати воћне сокове: сокови садрже много више глукозе него целог воћа. Поред тога, угљени хидрати од сокова су много лакше и бржи.

Укратко, можете одредити највише штетно воће код дијабетеса:

• Воће које садрже велики број лако уједињених угљених хидрата (зреле банане, грожђе, персимони, датуми и смокве).
• Сушено воће - нарочито обрађено сирупом (сушене банане, смокве, дате, кандирано воће).

Дозвољено је користити малу количину сушеног воћа у облику натопљених сувих кајсија, сувих сељака, унаби.

Дијагноза дијабетес мелитуса не значи да ћете од сада морати једити монотоно, ограничавајући се на плодове и воће. Ако пратите све препоруке доктора и компетентно саставите мени, онда можете водити потпуно пуни начин живота. Најважније је посматрање модерације и придржавање одређене исхране, а онда ће плодови са дијабетесом имати само користи.