Исхрана тровања: општа правила

Исхрана је кључ за тровање метода опоравак и нормално стање гастроинтестиналног тракта са својим мукозе лезије токсина, бактерија или микробима заробљени у телу коришћењем ниског квалитета прехрамбених производа.

Реакција на тровање храном као што су мучнина, повраћање, пролив, грчеви бол у стомаку, слабост, грозница, и често повећање температуре се одређује као акутног гастроентеритиса, токсичног акутног гастроентеритиса, бактеријски гастроентеритиса или бактеријских инфективних ентеритис.

Без обзира на терминологију (њене нијансе у овом случају нису битне), у сваком случају, прехрана је неопходна у случају тровања цревима.

[1], [2]

Исхрана за тровање храном

Лечење тровања са исхраном започиње тек након извођења желудачне лаваге и узимања сорбената, односно уклањају се остаци исхране и токсичних супстанци.

Након тога, исхрана за тровање храном започиње привременим заустављањем уноса било које хране и замењивањем течности и повећаним запреминама. Стављање једног или два дана даје дигестивном систему простор за дисање и тиме ствара оптималне услове за елиминацију последица гастроинтестиналне "несреће".

Али пије доста течности је неопходно не само да надокнади своје губитке у повраћање и пролив и нормализацију воде електролита метаболизам, али и за коначну елиминацију токсина из организма. Гастроентеролози примећују да у таквим ситуацијама потребан минимум течности за пиће одраслих износи 2 литра дневно.

Да пије, неопходна је уобичајена очишћена вода (ако је минерална, само не газирана), несладени чајеви (зелени и црни), компот од сувог воћа, чорба од кукова пилуле; са веома озбиљном дијареју - слимно украшавање бијелог пиринча. Оптимална температура пића је око + 25 ° Ц. Пијење треба да буде често (2-3 пута током сваког сата), али у малим порцијама (60-80 мл); течност треба пити у малим гутљај, како не би избегавали грчеве мишића једњака и потрагу за повраћањем. Измените са другим флуидима, такође треба предузети посебна решења против дехидрације (Регидрон, Тригидрон, Глукосолан, итд.).

Која је дијета за тровање? Наравно, то не изазива хемијску, механичку или топлотну надраженост једњака и желуца, али и не изазива непотребну перисталту црева - то јест, што их највише штеди. Дневни унос калорија не би требало да прелази 2.000 калорија, масти и угљени хидрати су ограничени, јела треба кувано или на пари. Препоручује се да се једе у малим порцијама до 6-7 пута дневно.

Током првих два дана након акутног испољавања симптома у дијетном менију за тровање укључени су преплиће са чајем и кашом. А кекси нису купљени кекси, већ у облику добро осушеног белог пшеничног хлеба. Заварен на води полу-течност незлађена каша - пиринач и хељде - треба добро кувати у хомогено стање. Хељде и пиринач не садрже биљни протеин глијадинских (глутен) и потпуно сварен у стомаку, тако да не оптерећују дебело црево. Али постоје неке сумње у често препоручену овсену кашу. Овас укључује овај проламинови протеин који је "познат", који се тешко варе у танком цреву, тј Поред тога оптерећења и многе делује као лаксатив производа ... С друге стране, у каше доста скроба, који када се кува кашу претвара у слуз, користан за еруптивно црево. Ову дилему су решили стручњаци за терапијску исхрану и тврдили да дијета за тровање храном треба да укључи овсену кашу.

[3], [4]

Исхрана код отрова тровања

Лечење тровања код деце врши се истим правилима као код одраслих. Ако се тровање догодило са дојенчком који је дојио, онда је за два дана запремина млека смањена за 40%, али се повећава број храњења. И потребно је водити дете тако да не постоји дехидрација тела. Израчунавање дневне норме воде (или раствора за рехидрацију) је следеће: за сваки килограм телесне тежине дјетета у доби од 1-12 месеци је неопходно 150-180 мл течности; цела запремина се дели на 18-20 сати и запремина течности се добија за сваки сат. На пример: дете тежак 10 кг, што значи да му треба 1500 мл воде дневно (150 мл к 10); за сваки сат потребно је 75 мл воде (1500 мл: 20). Ево ових 75 мл и неопходно је кувати бебу сат времена, али не одједном, и на кашичици сваких 10 минута. И то треба урадити док не престане повраћање и дијареја.

У наредним данима, потребно је постепено повећавати обим хране све до 15% дневно док се не врати на свој нормалан број.

Дијета за тровање код дјетета старија - и ограничења на храну и методе кухања и исхране - исто као код одраслих, али са изузетком млијека најмање 12-14 дана. Лактоза у млеку (млечни шећер) се пробија у танком цреву, а након тровања мора се дати времена да се заврши опоравак.

[5]

Исхрана са тровањем алкохолом

Исхрана са тровањем алкохолом, односно етил алкохолом, представља обилно пиће и унос сорбента, на примјер, активни угаљ - четири таблете сваких 2-2,5 сати.

Међу знацима тровања алкохолом - лица испирања, некоординација, претерано знојење, главобољу, срце ритма, тремор - повраћање није све жртве, и нема пролив. То је зато што је 0,3-0,5% алкохола у крви најјачи токсин за централни нервни систем, срце и, наравно, јетру. Односно гастроинтестиналног тракта јер не реагује на тровање алкохолом ... Чак и одговара, али не одмах, али у константном злоупотребом алкохола, а што је довело до гастритиса, чира на желуцу и, и цироза јетре. Али сада се не ради о томе, већ о томе каква дијета уз тровање алкохолом ће помоћи да се ријеши његових симптома.

У овом случају, храна није важна, најважније - употреба течности: слатки чај са лимуном, млеком, компотом, воћним соковима или водом са природним медом.

Што се тиче препоручених производа у таквим случајевима, боље је јести неколико дана у лаганом режиму: поврћа, пусто месо, каша (овсена каша и хељда), сир, кефир.

[6], [7]

Рецепти за исхрану приликом тровања

Рецепти за исхрану за тровање комплексности у кулинарском поштовању нису, али су доступне и неке од њих. На пример, иста пиринач са рижом и хељдом.

Да би ове непрецизне јела учинили веома корисним састојком у лечењу тровања храном, треба их правилно кувати. Да би се осигурало да се пиринач и хељде добро кувају, а кашире су вискозне, испране житарице треба да буду покривене хладном водом, а не у води за кухање. Солење је неопходно само на самом крају кувања. Иначе, хељда је добра не само за житарице, већ и за супу.

Дијетална ајдова супа

Да би вам требала супа: 1,5 литре воде, пола чаше хељде, два средња кромпира, једна мала шаргарепа и 25 г бутера. Исперите грмљавину хладном водом, доведите до цурења и смањите топлоту, кухајте 10 минута. Затим ставите у тепихе претходно ољуштени и нарибани кромпир и шаргарепу, додајте со и кувајте око 20 минута - све док се хељде и поврће не кувају. Пре краја кувања додајте уље. Прије сервирања, моћете брусити супу са блендером.

Принципи на којима се исхрана заснива на тровању су физиолошки здрави, због чега ће таква исхрана помоћи у брзој елиминацији последица интоксикације хране.

[8]

Шта можете да једете док тровате?

Тек након стабилизације стања (престанка повраћања и смањење интензитета дијареје) дозвољено је користити друге производе. Поред поменуте, на листу дозвољеног дијете хране у цревном тровања укључују: супе лабаво месо или пилетина бујон (са пиринчем или хељда), биљна супе, Полутечне кромпир пире, кувано или парене посног меса (тло), Леан Морска риба (кувана, паре), јаја (пара омлет или закључан), мало масти швапски сир, дан млечни производи (кефир, јогурт), путер (само у храни и не више од 30 грама дневно).

Затим, диет менији могу се користити у случајевима тровања печени јабуке и крушке (шећер), кувано пире поврће, житарице уз додатак млека (у односу са водом од 1: 3), воће желе (осим шљиве). Дани преко 8-10, можете покушати да једете мало свјежег поврћа и воћа без грубих влакана.

Шта не можете да једете када се тровате?

Оно што не може бити једено тровањем може се одредити методом елиминације. Као резултат, забрана укључује:

• масно месо, живину и рибу;
• свјежи хлеб, као и печење;
• цело млеко и тврди сиреви;
• било које кобасице и гастрономију целог меса;
• пелаа, пешенна, ачневаа каша;
• краставци, димљени производи, конзервирана храна, сосеви и зачини;
• бели купус, репа, редквица, редкевица, лук, бели лук;
• пасуљ;
• печурке;
• грожђе, кајсије, суво кајсије, датуми, суве шљиве;
• сви слаткиши;
• кафу, какао, газирана и алкохолна пића.