Исхрана и дијета у тровању храном

У основи, када тровање храном пати, пробавни систем пати, па је дијета са тровањем храном друга најважнија мера која помаже да се ухвати у коштац са интоксикацијом. На првом мјесту, наравно, је неутрализација симптома и мјера детоксикације.

По правилу, под утицајем токсина, запаљена је цела слузокожа гастроинтестиналног тракта, јер је иритирана повраћањем и проливом. Према томе, дијета за храном треба да буде усмерено на обнављање надражених цревних зидова, стомака, ларинкса. Прво правило у исхрани је пити пуно воде, вода треба да буде на собној температури. Најбоље од свега, ако се пацијенту да пити препарате соли - Гастролит, Регидрон или столну минералну воду без гаса. Почевши од буквално једне кашике, унос течности се постепено повећава на једну чашицу на 1-1,5 сати. Храна у првом дану након тровања је искључена. Почевши од другог дана, можете дати пацијенту 150-200 мл течног поврћа. Дневни унос хране је следећи:

1. Други дан - 150-200 мл бујона у три дозе, 2 двопека, 1, 5-2 литара течног, биљног течног пиреа (100 мл).
2. Дан три - течна пиринчана каша у води - 250-300 грама, 2-4 крекера дневно, 150-200 мл поврћа, 3-4 галетна колачића.
3. Четврти дан - посуда за поврће без јаја (на гризу) - 200 грама, пилећа јуха - 150 мл, 3-5 крекера, 4-6 галетних колача, 100 грама куване рибе у облику пљескавица.
4. Пети дан - 250-400 мл бујона (пилетине) са ћуфалама, кувани пиринач - 250 грама, 5-6 крутона, 250-300 грама сланог крављег сира (или суфлеа).

[1], [2], [3], [4]

Храна после тровања храном

Дијета након тровања храном треба да буде што је могуће стриктнија. Најбоље је да се прва два дана договоре пости и да се не једе ништа, замјењујући храну богатим пићем. Храна после тровања храном је јеловник који искључује млечне, месне, зачињене и кисела јела. Фадед поврће у куханом облику, поврће јухе, кухане житарице - рижа и хељда, крекери, галетни колачићи - то је, можда, све што ће помоћи да се пробавни тракт брже обнови. Познати дијета, дијета број 5 или Певснер дијета Певзнер дијета број 5 добро се носи са нутритивним проблемима и доприноси брзом обнављању функција јетре, жучне кесе и црева. Треба напоменути да порције требају бити мале и постепено их повећавати сваки дан. Дијета би требала бити дјеломична - од 5 до 7 пута дневно.

Храна после тровања храном подразумева употребу таквих производа:

• Јуха од поврћа.
• Кувано сјецкано месо у облику парних котлета.
• Кувана мљевена риба у облику парних котлета.
• Печени сир - суфле, сложенице, пудинги.
• Каша на води (пиринач, хељда).
• Рускс.
• Сухи кекси.
• Кувано или печено поврће.
• Минерална столица за воду.
• Зелени чај.
• Децоцтион дилл.
• Печено или кувано воће (не кисело) - јабуке, крушке, дуње.
• Отклон камилице са медом.
• Бујни бокови са медом.

[5], [6], [7]

Шта можете јести са тровањем храном?

Код тровања храном првог дана болести свака храна је строго контраиндикована. Прво, највјероватније храна неће бити узета од иритираног желуца, и друго, храна је додатни фактор нелагодности. Дакле, питање - шта можете јести када тровање храном, тражећи једини одговор - ништа. Почевши од другог дана, могуће је само на трећем, дозвољено је коришћење минималне количине дијететских производа. Искључена је било каква млечна, месна, рибља храна.

Дозвољено

Забрањен је

Домаћи крекери, суви галетни колачићи Посне јухе од поврћа, јухе од риже Почевши од четвртог дана, можете јести месне округлице од живинског меса, парне телеће котлете, месне суфле Почевши од четвртог дана, можете јести кухану мршаву рибу, боље - куване рибе Од петог дана можете јести кашу, сир, суфле Кувано поврће Јуха од риже, од трећег дана кувани пиринач, хељда Пети дан можете јести парни омлет Воћни желе од трећег дана, зелени чај, изрез грожђица и шипака

Свежи хлеб, кекси, пите и тако даље Месне чорбе, чорбе од меса живине, чорбе на костима, млечне супе Кобасица - кувана, димљена. Пржено месо, котлети, пржене кокице, маст Похована риба, димљена, сушена, слана риба, кавијар и риба, конзервирана храна је строго забрањена Млеко, чак и кувано, јогурт, кефир Сирово поврће, воће Просо, јечам бисер, зобену кашу Пржена, кувана и кувана јаја Киселе или превише слатке компоте, конзервиране компоте

Шта пити уз тровање храном?

Када је тровање храном једно од правила - нема хране, али режим пића је једноставно неопходан. Обилно пиће спашава жртву од дехидрације и хиповолемичног шока. Поред чињенице да пијана течност надокнађује губитке од дијареје и повраћања, она помаже испирању пробавног тракта и бржем уклањању токсичних производа из тела. Следеће препоруке ће помоћи у одређивању питања - како и шта пити током тровања храном:

1. Треба да пијете у малим гутљајима, тако да већ раздражени желудац може да узме течност.
2. Морате пити у моду - сваких сат и по, током дана.
3. Једна доза флуида - најмање 200 милилитара.
4. Најбоље је да се губитак течности попуни фармацеутским препаратима, као што је Регидрон, који нормализује електролитички баланс соли.
5. Алтернативно, Регидрон ће бити третиран са раствором: за 1 л воде ½ кашике соли, једну и по кашику шећера. Пропорција се може променити у правцу повећања соли.
6. Такође можете пити обичну воду, али будите сигурни да сте или прокувани или прочишћени.
7. Ефикасан и користан избор ће бити минерална столна вода без гаса.
8. Као пиће, можете направити изварак копра: за 1 л воде - 1 кашичица семена или исецканог копра. Пустити да прокува 2-3 минута, инсистирати 15 минута, охладити и попити у малим гутљајима. Бујон треба да буде слаб, незасићен.

Чај, чак и користан - зелени чај, изварак кукова, грожђица, камилице и тако даље, не треба пити првог дана тровања храном. Ове опције за пиће су добре за јело другог и трећег дана, након симптома акутног тровања.

Дакле, исхрана са тровањем храном треба да буде што је могуће нежнија, фракција хране, пиће - у изобиљу.