Исхрана на целери: мени за сваки дан, рецепте за јела

Када одлазе прехладе, а нежно пролећно сунце нас тера да скинемо одећу, схватамо да ће све теже сакрити резервате масти акумулиране током зиме. Потреба да предузмете активне кораке да исправите слику, већина нас је свесна када нема времена за љуљање. Часови у теретани у комплексу са уравнотеженом исхраном, као и ограничавање потрошње масти и угљених хидрата не дају брзе резултате. Једини излаз из ситуације су строге дијете, које омогућавају ублажавање тијела бацањем око 1 кг тежине дневно. Једна од таквих ефикасних и корисних за тело је истовар диела целера.

Индикације

Дуго је то било када су дебљи облици били лепи и атрактивни. На крају крајева, вишак тежине, без обзира колико смо желели, никада није био показатељ доброг здравља. Напротив, напротив, то је манифестација метаболичког поремећаја у телу, што доводи до преплитања делова тела масних наслага.

Али, ако благе до умерене пуноћу може сматрати прилично козметички проблем, због чега је забрањен кратку сукњу и бикини, онда гојазност - то је медицински проблем, јер је додатна тежина ставља додатни притисак на разним органима и системима особе које као резултат почети да пропадају.

Активно да се боре са вишком телесне масе потребно је људима, на којима се дијагностикује дијагностиковање дебелости, дијабетеса 2 типа, кардиоваскуларних обољења, проблема са судовима и зглобовима ногу. Уз све наведене патологије, губитак тежине помаже у избјегавању релапса болести и свих врста компликација повезаних с чињеницом да органи константно доживљавају високу оптерећеност, те се тиме брзо обрађују.

На пример, прекомерна тежина представља фактор ризика за висок крвни притисак и појава бола у грудима (ангина пекторис), развој дијабетеса типа 2 и одређеним врстама карцинома, обољење жучне кесе, болести зглобова, гихта, апнеје. Губитак тежине и нормализација тежине је спречавање таквих болести. Али неке врсте дијета могу бити укључене у комплексну терапију болести.

Целера, на коме се употребљава курс, изграђена је у медицинској исхрани када:

• дијабетес (захваљујући способности овог нискокалоричног производа са малим гликемијским индексом да се успостави баланс воде и соли и смањи ниво глукозе у крви),
• онколошке болести (помаже у смањењу тежине и ризика од развоја карцинома материце, јајника, жучне кесе, простате, црева, али и инхибира раст и развој туморских процеса),
• срчана болест (помаже у нормализацији крвног притиска),
• Атеросклероза крвних судова (помаже у смањењу нивоа штетног холестерола у телу),
• неке патологије дигестивног система (нормализује процес варења, стимулише покретљивост црева, промовише његово природно пречишћавање),
• болести бубрега (због добрих диуретичких својстава и способности да се боре са отицањем).

Ова листа се може наставити даље. Тешко је чак и рећи под којим болестима такав вредан витамин неће бити користан (иако постоје такве патологије и о њима ћемо касније говорити). На крају крајева, таква исхрана, иако се сматра строгом, нема никакве везе са гладовањем, што доводи до недостатка витамина и минерала у телу. Целера - то је само складиште хранљивих материја.

Дијета целера може се сматрати опцијом да брзо изгуби тежину пред предстојећу операцију или преглед, за који је велики слој масноће непожељна опструкција. Захтев да се телесна тежина и њени облици доведу у норму може доћи од потенцијалних послодаваца. Обично, у таквим околностима, остало је врло мало времена да се исправи ситуација, а исхрана заснована на целери може брзо и безбједно ријешити овај проблем

Ипак, они који желе брзо, укусно и без труда изгубити неколико килограма како би изгледали атрактивније у очима супротног пола најчешће се прибјегавају овој дијети. На крају крајева, дијете са брзим резултатом без штете по здравље нису толико, али свако жели лепу фигуру.

Целер дијета за мршављење форми не може бити боље, јер се не само помаже да се смањи тежину због ниских калоријама хране конзумирају, али и успоставља процесе у телу који помаже да се нормализује варење и метаболизам. И то се већ може сматрати превенцијом поновног повећања телесне тежине.

[1]

Опште информације целерна исхрана

Били смо уверени да је целер јединствена биљка која младом и лепоту даје особу. Али у природи има много других корисних биљака са разноврсном нутритивном композицијом, многи од њих су укључени у различите дијете. Зашто је дијета целера толико популарна и импресивна?

Разлог лежи у хемијском и нутритивном саставу целера. Чак и ако неко за неколико дана троши само једну корену (различите делове), особа неће бити гладна и депресивна, као што је то случај са строгим моно-диетима. Богат витаминско-минерална композиција целера даје телу готово све што је неопходно за засићење и нормално функционисање, а висок садржај влакана омогућава дуго времена одржавање осећаја ситости.

То вам омогућава да ограничите употребу других производа који пружају енергију и чврстоћу, која са високим садржајем масти и угљених хидрата и недостатком биљних влакана често узрокују вишак тежине. И понекад, и потпуно их напустите, ако хитно требате изгубити 3-4 килограма, што је могуће уз краткорочну стриктну исхрану у целери.

Избор за целер као основу за исхрану пао је и због садржаја ниске калорије у различитим деловима биљака. У свежим облицима, енергетска вредност коријенског поврћа не прелази 16 калорија, а садржај калорија у већини дијететских јела базиран на њему је у распону од 23-35 кцал на 100 г.

Испоставља се да се целер током дијете може конзумирати у готово неограниченим количинама. Истовремено, губитак тежине ће се само повећати, што није изненађујуће. Садржај у целери беланчевина, масти и угљених хидрата је довољно низак, док садржи готово 95% воде и много биљних влакана.

Вода обезбеђује диуретички ефекат, уклањајући из тела вишак течности који се акумулира у ткивима и повећава запремину поткожних масти (уосталом, масне ћелије су 12% састављене од воде). И влакно је универзално чишћење за црева, што захтева огромне количине енергије за варење. И пошто енергетска вредност целера није висока, тело омогућава да складишти своје расположиве резервате енергије у облику масног слоја. Ово објашњава брз губитак тежине на исхрани целера.

Након пажљивог испитивања састава биљака, може се закључити да је најкорисније у свежим облицима, јер топлотни третман уништава неке вредне супстанце. Али дијета целера за губитак тежине није ограничена на салате и свеже. Такође укључује јела у којима је биљка подвргнута термичкој обради: кување, кување, печење.

Тренутно је развијено неколико различитих облика прехране засноване на целери, од дана истовара до двонедељног курса. По жељи, свако може изабрати одговарајућу дијеталну опцију, која се разликује у трајању и саставу производа. Они који раније нису практиковали дијетне јела или нису укључивали посуђе целери на свом менију, препоручује се да се започне са једнодневном исхраном.

Целерна исхрана за 1 дан (истоварни дани)

Такво излагање подразумева употребу свеже стиснутог сока целера током дана. За његову припрему, пецилци и листови биљке су најпогоднији. Сок од целера и свежег сокова током дана поста су и главни оброк и снацк, док тело добива такву снабдевање корисних супстанци за један дан, а то није увек са пуним, разноврсном исхраном.

Дани истовара могу се побољшати. На пример, укључите јабуке у исхрану. На пример, за доручак и ручак, додајте 1-2 јабуке у сок од целера, а током другог доручка (ручак), ужину и вечере, дајте предност соковима и свјежој целери, наизменично између њих. Пре спавања, препоручује се мали сок, што ће помоћи у уклањању осећаја глади, што спречава заспање и пуну ноћ.

Можете истоварити тако што ћете у исхрану укључити само целер и ниско-калоричну поврће. У том случају, целер у било којој форми треба јести око 300-400 грама, а поврће (без кромпира) - не више од 2 кг. Може бити сокови, салате, свеже, супе, окросхка на кефир или сурутка, печено поврће.

Током дана истовара, поред сока од целера, потребно је конзумирати и велику количину течности. Прави избор пића је мали: сок од јабуке, кувана вода, пречишћена или минерална (пожељно без гаса), биљни чајеви без додавања шећера. Запремина текућег напитка дневно треба да износи 2,5 литра.

[2], [3]

Целерна исхрана за 3 дана

Ако тело позитивно реагује на дан поста, можете пробати 3-дневну моно-дијету. Истина, није неопходно да се прибјегавамо без посебне потребе, јер ће то бити одређени стрес за тело, није узалудно у тако кратком периоду да заузима до 4-5 кг тежине.

Тродневни монодикат значи коришћење целера током целог дана у било ком облику: свеже, печено, кувано, у облику сокова и свежег кромпира из пире од пире. Ово је прилично тешка варијанта исхране у исхрани, јер је за организам пожељније јести различите намирнице.

Али постоје и друге, још занимљивије опције за тродневну исхрану, у којој, поред целера, постоје и друге ниско-калоричне хране:

• Активирање рада црева и жучне кесе.  Главна компонента исхране је свеж сок од целера, добијен од коријена и петиолатних делова биљака. У три оброка дневно, треба га конзумирати 30-40 минута пре главног оброка у количини од 20 мл (4 кашичице). Не морате пити сок водом.

У овом сценарију, сок ће активирати производњу дигестивних ензима, побољшати варење хране, стимулисати систем за исцрпљивање (мокрење, чишћење црева).

Храна узета током исхране требала би бити изузетно нискокалорична, тако да дневна количина калорија у њој не прелази 1200 кцал. То може бити посно месо, риба, морски плодови, поврће (кромпир и цвекла су непожељне), нискокалоричних воће и бобице (ово не укључује банане и грожђе), млеко и млечни производи, чији је садржај масти у распону од 0-1%.

Пијење са 3-дневном исхраном целера треба пуно. Погодне су све пиће без шећера, укључујући кафу, чај, још увек минералну воду. Истина, није неопходно злоупотребити напитке за кафу, јер могу повећати апетит и изазвати глад, што је непожељно у овој ситуацији.

• Обрада салата. Ово је тродневна употреба салата на бази целера. Као оброк, погодни су за било које биљно уље (пожељно маслиново или сусам), јогурт са ниским садржајем масти, кефир, балзамик и вински сир. Састав салата може укључивати протеинске производе, чија количина не би требала бити више од 25% укупног састава производа.
• Соуп опција.  Током 3 дана дозвољено да једу у неограниченим количинама целер супу (своје рецепте, дајемо у наставку) и разни делови биљке у свежем облику (који се састоји од салате, Смоотхиес, свеже сокове). Режим пијења је да конзумира велике количине чисте воде. У исхрану можете укључити и 1-2 ситне чаше зеленог чаја, али шећера не можете додати у пиће.

Све наведене опције исхране се не препоручују више од 3 дана. Да, и поновити их може бити не раније од 2-3 недеље, када ће дигестивни систем почети од стреса. Дијете дизајниране за дужи период требају имати различиту исхрану и укључују храну различите конзистенције, која је неопходна за одржавање стабилног функционисања гастроинтестиналног тракта.

Целерна исхрана за 4 дана

Ова варијанта исхране није јако популарна, иако су јела више хранљива и укупан садржај калорија је већи. Резултати такве исхране ће према томе бити скромнији (минус 2-3 кг).

Основно стање дијете од 4 дана је укључивање целера у салате, која мора бити присутна у менију предвиђеним за вечеру поподне. У овом случају садржај различитих делова постројења у њима би требало да буде најмање 50%. Преостали оброци треба да садрже пусто месо (на пример, парени пилетина, печени филети од сумичастог воћа, кувана пилетина без коже), млечни производи од киселог млека са малим садржајем масти, воће.

Целера у јелима може се додати у било ком облику, али на столу треба да буде присутна свакодневно најмање једном дневно.

Целерна исхрана за 7 дана

Основа седмичне исхране је целерна супа, која би требала бити присутна на менију свих седам дана. Прву верзију ове супе развили су амерички лекари, који су били забринути због немогућности извођења хитних срчаних операција због вишка телесне тежине пацијената. Међутим, ова земља држи водеће мјесто у смислу броја људи који пате од гојазности.

Следећи рецепт за супу је идеја професионалаца који познају све тајне брзог губитка тежине. За његову припрему потребни су следећи састојци:

• Корен Целерије - 100 г
• Целерни целери - 150 г
• Купус (Пекинг, бела) - 300 г
• Свежи парадајз - 300-350 г
• Бугарски бибер - 1-2 комада.
• Белуши или шпаргле - 150 г
• Лук - 250 г
• Шаргарепа - 100-150 г
• Вода - 700-800 г

Прво, четвртина сата у води, кувана резана коријена од целера, шаргарепа и нешто мање од половине коришћеног лука (пар сијалица). Затим додајте здробљене паприке, целерне стабљике, шпаргле супу. Парадајз се претвара у сок од парадајза са блендер и додава јуху 15 минута пре краја кувања са купусом.

Баците биљну супу на ниску топлоту без додавања со. Приликом јела, дозвољено је лагано окусити сојиним сосом. Генерално, током било које верзије исхране целера, количина соли која се користи треба минимизирати.

Поред целерне супе, недељна исхрана имплицира укључивање у исхрану и друге здраве производе: поврће, воће, пусто месо, млечне производе са ниским садржајем масти, који ће бити додати у целерну супу. У овом случају, мени ће бити уравнотеженији, тако да за свих 7 дана особа не доживљава глад и нешто нервозно посматрано током једења једнодушне хране.

Опет, нема ограничења у количини једне супе од целера, али морате у свему да осетите меру. Истезање стомака још ником није користило. Боље је јести своју уобичајену норму и чекати 20 минута, током којих се обично појављује осећај ситости, него да се стегне стомак и тиме повећава та стопа, што представља озбиљну препреку на путу губитка тежине.

Да једете током исхране требали би бити редовно, не дозвољавајући појаву глади. Главни оброк треба бити најмање три. Ово је неопходно да би се одржало стабилно функционисање система за варење. Храна би требала бити што разноврснија. Поврће, укључујући целер, може се једити или сировим, или кувано или печено. Међутим, морате узети у обзир да након 18 часова требате дати предност свјежој целери, соковима, свежем и пијеску из ње.

Размислите о приближном менију дијетета целера недељно:

Први дан. Целерна супа и омиљено воће, осим банана и грожђа, одликује се високим садржајем калорија, укупна тежина око 1 килограма.

Други дан. Супе од целерије и поврће, које се могу конзумирати у било којој форми, чак и конзервисане, али у овом случају треба запамтити да очување садржи со. Поврће дневно се може једити око једне фунте, али махунарке на овој листи нису укључене. На овај дан су дозвољени чак и печени кромпир (пар малих кромпира), али пожељно је пожељно без уља. Биљно уље у биљним јелима може се додати, али у ограниченој количини, али је боље без њега, због тога што овиси о ефикасности губитка тежине.

Трећи дан. Поред целерне супе у неограниченим количинама за један дан, нежно јести пола килограма поврћа и воћа који немају висок садржај калорија.

Четврти дан. Мени укључује исте производе иу истим количинама које су препоручене на 3. Дан исхране, али можете додати и чашу млијека са ниским садржајем масти, кефира или јогурта.

Дан пет. На овај дан, заједно са супом од целера може се укључити у исхрану око 1 кг не усиљен поврће (парадајз добар избор би био у било ком облику, осим пржена) и око 300-350 грама говедине и телетине месо (кувано на пари или печена у рерни без додатка масти).

Шести дан. Дијета је идентична пети дан и укључује јела од поврћа и говедине. Не заборавите на супу од целера, која свакодневно треба да буде на менију.

Седми дан. На овом дану у менију, заједно са супом од целера, можете додати 3 кашике куваног смеђег (неполираног) пиринча и свеже стисканих сокова од различитих плодова.

Сама целера је јело које се лако дигира и дигестира у дигестивном тракту. Остала посуђа такође треба бити лагана и ниско-калорична ако је то могуће, а исхрана је дизајнирана да смањи тежину. Пиће током дијете може бити било које пиће: чајеви, сокови, кафа, воћна пића, али не можете их додати шећером. Можете пити кафу, али само без млека или креме. Током недеље, морате пити пуно воде (око 2 литра дневно), што ће допринети интензивном чишћењу тела.

Целерна исхрана за мршављење за 14 дана

Ова дводневна исхрана је 7-дневна опција. Да бисте је применили, можете, на пример, преузети недељни мени описан горе и применити га још 7 дана. У овом случају, мени осмог дана ће се поклопити са првим, деветом - са другом итд. И можете се држати ове опције:

Дан један и осми. Целерна супа плус плодови са ниским садржајем шкроба, соком или кафом без додатог шећера.

Други дан и девети. Супа и кувано поврће, укључујући и пар комада куваних или печених кромпира. Поврће се може буттерирати биљним уљем.

Дан три и десет. 1 средњи кромпир печен у кожи, супа целера у неограниченим количинама, зелени или биљни чај.

Дан четвртог и једанаестог. Супа целера, током 3 основна јела можете једити 1 мали комад банане, кефир са ниским садржајем масти до 1 литра.

Пет и дванаести дан. За супу од целера додамо протеинска храна: пуста риба, ћуреће пиринач или говедина у куваном облику (300-350 г). Међу поврћем ми преферирамо парадајз (5-6 комада).

Дан шест и тринаести. Дијета је идентична претходном дану, али се количина поврћа може повећати на 2 кг. Поврће се може користити било који, осим кромпира и махунарки.

Дан седми и четрнаести. Целерна супа, 2-3 кашике кувана непоколебљивог пиринча и око 1 кг различитог поврћа (кромпир не више од 1 комада). Поред воде можете пити око 300 г воћних сокова и свежег воћа дневно.

Веома је важно током дводневне исхране пити најмање 2 литре воде дневно, а пожељно 2,5-3 литара. Дакле, не можете само да изгубите тежину (а за један дан дијета целера обично иде од 0,5 до 1 кг), али и очистити и побољшати своје тијело, које док не доживљавају стрес и стрес. Вредно је важно ако дијета не штети здрављу, већ га јача.

Рецепти за целерну храну

Можете дуго да разговарате о предностима исхране на бази целера, о дозвољеним и забрањеним хранама, о нежном и прилично угодном укусу супе од целера, али то вам неће дати идеју о томе која су посуда ове дијете. Покушајмо дати неколико опција за јела која се могу припремити и конзумирати током примјене овог метода губитка тежине.

Почнимо са разним опцијама за кување супе од целера, које су рафинисали и модернизовали љубитељи дијета са добро развијеном имагинацијом. Могу се мало разликовати од рецепта који су развили амерички лекари, али су прилично погодни за диверзификацију исхране током дијете.

Опција 1.

• Бијели купус - око 400-450 г
• Црвени лук - 6 комада.
• Бугарски бибер - 1 ком. Средње величине
• Парадајз - 2 комада
• Целеран целер - 250-300 г

Купус фино одрезан, такође фино исецкан и лук. Паприка, ољуштени парадајз и целерне стабљице исечене на мале коцке. Напуните поврће са 1 литром воде, ставите јаку ватру и држите се на штедњи не више од 2-3 минута након кључања. Водимо до спремности испод затвореног поклопца, уклањањем са плоче.

Опција 2.

• Купус - 1,5 кг
• Просечан црни лук - 6 комада
• Пеппер Бугарски двотон - 2 ком.
• Парадајз - 6 комада
• Целера (корен или лист) - око 300 г

Све поврће исећи на ситне комаде на свој, напуните је водом, тако да је на 1,5-2 цм изнад нивоа производа у тигањ, брзо довести до кључања и кувати на слабим ватре не више од 25 минута, затварање тигањ са поклопцем.

Опција 3.

• Корен Целерије - 200-250 г
• Купус - 500-600 г
• Шаргарепа, парадајз и лук - 6 ком.
• Бугарски бибер - 2 ком.
• Шприцеви пасуљ - 400 г
• Парадајз сок - 1,5 л
• Дил и першун по укусу

Сви састојци су фино исецкани, заспирамо у суду и сипамо сок од парадајза (ако је потребно, разблажимо га водом). Додајте нашу супу до вреле и стојите 10 минута снажно заваривањем, а затим још мало на малу топлоту.

Опција 4

• Корен Целерије - 1 средња
• Целера или лишће целера - 200-300 г
• Бијели купус - 300-350 г
• Бугарски бибер и шаргарепа - 2 комада
• Лук - 5 ком.
• Бели лук - 3 средње зуба
• Парадајз паста - 200-220 мл
• Маслиново уље - 2 тбсп.
• Копер, першун, ловорни лист по укусу

Сва поврћа, осим 1 сијалице, се сруше, сипају 3 литре воде и доводе до врућине на високој врућини. Ватра се смањује и кува супу још четврт сата. У то време у тигању мало пржите у уље сјечаним луком, сипајте га мало воде, угасићемо пар минута. После тога додајте пасту за парадајз на тањир и утурајте још 2-3 минута.

После печења, раштркане зеленице, урезати у ситне комаде бијелог чаја у посуду са супом, кувати га још 5 минута и искључити.

Постоји пуно опција за прављење супе од целера, али ниједна од њих не користи сол. Већ током јела у спремном јелу можете додати врло мало морске соли или сос од соје, али је боље покушати осјетити прави укус поврћа и заљубити се у њега. Могуће је да на крају исхране више не желите да покварите укус хране са соли, што се понекад назива и бијелим отровом.

До сада смо разговарали о главном јелу нашег програма за мршављење целера. Али исхрана обезбеђује укључивање у исхрану и друга здрава јела заснована на вредним коријенским поврћем. Посебно популаран међу људима за мршављење користе разне салате, где се целер понаша као једна од компоненти.

Салата од воћа и поврћа 1

• Слатка и кисела јабука - 1 ком.
• Корење - 1 ком.
• Пекингски купус - 150-200 г
• Целера (корен) - 100-200 г

Јабука и поврће три на финој груди и сезону по укусу са лимуновим соком.

Салата од воћа и поврћа 2

• Целера (корен) - 400 г
• Корење и кисело јабука - 1 ком.
• Чесен - 1 зуб

Целер се користи свеже или кувано. Три на груди са шаргарепом и јабуком, потресите фино исецкани бели лук, црни бибер и копер, мијешајте и потресите лимуновим соком.

Салата од поврћа 1

• Корен или стабла целера - 150-200 г
• Турнип - 1 комад (средње или веће, може се заменити редквицама)
• Корење - 1 ком.

Три поврћа на средњој или великој груди, испуните их малом количином биљног уља и потресните лимуновим соком.

Салата од поврћа 2

• Парадижник вишња - 0,5 кг
• Целери глобуле - 1 сунд
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Бели лук - 3 зуба
• Цилантро - мали пакет

Сјећамо парадајз, пољеделице - ситне дијелове преко влакана, паприке - резине или сламице. Поврће се помеша, додајте здробљени бијели лук, прелијемо са маслиновим уљем и лимуновим соком, украшавамо с цилантром.

Салата од поврћа са јогуртом

• Дицед целери вишња - 2 шоље
• Краставачке коцке и шаргарепа на великој груди - ½ шоље
• Бели лук - 1-2 зуба
• Лук је мали комад.

Поврће се помеша, посута с сесекљаним белим луком и нарибаним луком. Додајте фино исецкани першун. Све је помешано и допуњено јогуртом. Можете користити мешавину јогурта и посуђену крему (буттермилк).

Салата од меса са целером

• Корен Целерије - 1 ком.
• Сјеме од целера - 2 ком.
• Филе од куваног пилећег прса - 1 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.

Коријен од три корена на грудима, а чершковски и други поврће фино исецкани. Додајте исецкане пилеће филете, сезону срезаним зеленим луком, сипајте јогурте са ниским садржајем масти, мијешајте и просијајте зеленим листовима омиљене салате.

У салати од целера можете додати било какво поврће, зеленило, кувана пилетина или говеђе месо, кувана и фино исецкана јаја. Као облачење можете користити масно, маслиново, сусамово уље, сок од лимуна, соја сос, јогурт, кисело млеко, додајте своје омиљене природне зачине и експериментишите са укусима. Дакле, исхрана неће постати надлежна окупација, већ креативни процес, користан за ум и здравље.

Предности

Колико год желимо да увек изгледамо танки и атрактивни, у потрази за лијепом фигуром не смијете заборавити на своје здравље. Дакле, приликом избора метода и средстава за сузбијање вишка килограма, увек је потребно обратити пажњу на погодности које може донијети промјена у уносу дијета за организам и да ли ће то штетити организму.

Дијете се могу разликовати. На пример, постење се такође може сматрати варијантом ниске калоричне дијете, али за разлику од популарних дана олакшања, не може увијек имати користи. Диетна целера не значи ништа слично. Ово је једна од строго нискокалоричних дијетета, заснована на посуђима од целера. У саставу ове необичне биљке лежи његова вриједност за организам, а тиме и добробит исхране, у чијој исхрани игра главна улога.

Али шта је толико корисно за људску целер - биљку на коју смо навикли да додамо у различита јела да им дају неку врсту пикантности у укусу? Чињеница да је ово изванредан извор корисних супстанци за наше тело, који такође има необично ниску калоријску вредност (само 13-16 кцал на 100 г сировог производа). Биљка, без обзира на врсту (и можеш јести корен, петиолат и лиснато сорте целера) има висок садржај витамина А, К и бета-каротена. У свом саставу налазимо витамине Ц, Е, ПП, као и многе витамине Б.

Минерални састав производа представља: калијум, калцијум, натријум, фосфор, магнезијум. Месо целера садржи гвожђе, цинк, манган у мањим количинама. То су сви они витамини и минерали, без којих наше тело не може нормално функционисати.

Важна карактеристика биљке је у томе што свака особа, без обзира на пол и старост, може конзумирати јела на својој основи, при чему добија велике користи за свој организам, јер је целер:

• садржи аминокиселине који стимулишу у процесима ткива регенерације тијела (ефекат подмлађивања и инхибиције процеса старења),
• укључује многе витамине и минерале неопходне за тело, тако да током дијете не морате бринути да можете добити недостатак витамина са витком фигуром,
• има благотворно дејство на стање нервног система, што повећава отпорност на стрес и нормализује ноћни спавање,
• регулише равнотежу воденог електролита, што омогућава успешно борбу против хипертензије, спречава компликације дијабетеса, нормализује рад штитне жлезде,
• То помаже јасан и несметан рад система за варење: побољшава апетит, али контролише осећај глади, захваљујући високом садржају воде и прехрамбених влакана спречава затвор и прекомерно накупљање у цревима гасова насталих процесу ферментације у спором-ради дигестивног тракта, промовише варење тешких хране и протеинских намирница,
• помаже у повећању тона тела, тако да исхрана не узрокује смањење снаге и опште слабости,
• Сматра се да је ефикасна афродизијак, тако да ће бити не само плима снаге и живост, али и повећати либидо, посебно у јачег пола (постоје докази да је целер акти попут популарног лека "Виагра").
• сматра се анти-алергеном биљком, тј. Нетолеранција за целер се сматра изузетно ретким феноменом, а такође иу народној медицини користи се као лек за алергије,
• захваљујући диуретичкој акцији се ефикасно бори са едемом, уклања токсине из тела, чисти бубреге и бешику, спречавајући стагнирајуће појаве у њима,
• повећава имунитет и ниво хемоглобина у крви,
• помаже женама које пате од менопаузе и ПМС-а, смањују болест менструације,
• побољшава стање коже, косе, ноктију,
• јача крвне судове (у овом случају корисно је пити свјежи сок од целери),
• спречава акумулацију и смањивање на зидовима посуда лошег холестерола,
• захваљујући садржају антиулцеративне компоненте смањује болне симптоме запаљенских болести стомака (гастритис и чир).

Али најважнија ствар у исхрани је чињеница да целер помаже да се ефикасно носи са вишком тежине, јер је његов варење наше тело троши много више енергије него што добија од производа који има веома ниску калорија.

Шта може и шта не може?

Сам концепт дијете подразумијева одређена ограничења у исхрани. Али ако не, онда нема потребе да чекају позитиван резултат. То је само да се мало придржавате прехране да бисте знали да постоје ограничења, важно је разумјети шта су, јер у било којој дијети постоје властити дозвољени и забрањени производи. Забрањени у овом случају су та храна, адитиви за храну и посуђе, чија употреба треба бити ограничена колико год је то могуће, и боље је искључити у потпуности.

Али ћемо разговарати о комбинованим верзијама дијететске целије, где су, поред саме биљке и супе из ње, у исхрану укључене и друге мултикомпонентне јела.

Почнимо са главним питањем: шта може бити? Ово ће бити горе поменути дозвољени производи:

• било какво поврће, осим кромпира, који садржи пуно скроба и има висок садржај калорија (овај биљац је обично искључен из свих дијета за губитак тежине)
• готово сви омиљени кисели и слатки и кисели плодови,
• ниско-масне сорте меса (говедина, телетина, пилетина и ћуретина без коже),
• мала риба (са белим месом, морем или реком),
• млечни производи са ниским садржајем масти (млечни производи са ниским садржајем масти могу бити укључени у ограниченом износу)
• пиринач и пиринач (једини дозвољени круп, али је боље узимати неполирани пиринач),
• јаја (углавном кувана, не више од 2 дневно или 3 протеина),
• поврће ароматичне зачине: копер, зелени лук, босиљак, першун, итд,
• чај, кафа без млека, биљне одјеће, минерална вода без гаса, воћни сокови без додатог шећера, сокови од поврћа и свежи,
• зачини: лимунов сок, соја сос, вино и балзамични сирћ, паприка, црни и врући црвени бибер, морска со (сол у ограниченим количинама).

На основу ових производа и прехрамбених суплемената је изграђена исхрана целерне исхране. Могу се комбиновати у различитим комбинацијама како би се мени учинио диверзантнијим и није било више уживања у исхрани.

Али важно је да схватимо не само што храна је дозвољено током мршављења. Пажњу треба посветити начину кувања поврћа, воћа, житарица и меса. Поврће се препоручује да користе свеже, Баке или кувајте их кувати пире кромпир, да се у салате и супе, кува један здраве сокове, фрапе, свеже сокове. Воће је најбоље да једу свеже, у облику салате, сокове, и свежим соковима. Поврће и воће се може комбиновати са млечним производима: јогурт, кефир, сир. Месо може бити кувана или печена.

Шта је са исхраном целера не може бити, али шта треба само да ограничите износ? Почнимо са забрањеним производима:

• поврће, кухано печењем,
• масно месо и пусто месо,
• висококалоричног воћа и бобичастог воћа, поготово грожђа и банана (други могу бити укључени у исхрану 1 пута недељно у малим количинама, нарочито ако особа има симптоме недостатка глукозе),
• било које ораси и семе сунцокрета који су високи у калоријама,
• све врсте производа од брашна, житарице од житарица, са изузетком смеђег пиринча,
• кувана јела од теста (кнедле, вареники, тестенине, кнедле, кнедле итд.)
• слаткиши и слаткиши, укључујући слатке посластице, сладолед, чоколаду, миш, кесе, пудинге,
• масне млечне производе (масноће, павлака, сир, крем),
• масно, слано месо и производи од кобасице (кобасице, кобасице, соли, масти, димљени производи итд.)
• масне и црвене рибе,
• маслац, мајонез (продавница или дом),
• животињске масти и маргарин,
• складиштити адитиве за храну са побољшањем соли и окуса,
• било које алкохолно пиће и алкохолна пића, пиво (укључујући безалкохолно) и квас,
• слатка и неслада газирана пића, компоти кувани шећером, продавати сокове.

Сол у посуди се може додати само у минималној количини, ако без ње храна не улази у уста. Шећер у посудама је забрањен. Конзервирано поврће се може конзумирати једном недељно у ограниченим количинама, јер садрже со и доприносе повећању апетита. За припрему салата можете користити малу количину било каквог биљног уља и омиљених природних зачина.

Као што видите из састава дозвољених производа, исхрана целера за 7 и 14 дана тешко се може назвати превише строго. Омогућава вам да свој мени учините разноликим и пунијим, тако да ће тело реаговати сасвим нормално, а веће килограме ће природно нестати чак и без физичког напора. Узгред, други у току исхране нису забрањени, али не претерујте. Исхрана је ниско-калорична, а високи трошкови енергије могу негативно утицати на благостање.

Контраиндикације

Упркос свим декларисаним предностима употребе целерне исхране за црту и побољшања тела као цјелине, не могу сви методи користити брз метод мршављења. Чињеница је да постоји низ болести у којима се корисна својства целера могу претворити у штету, изазивајући тешке погоршања.

За такве болести могуће је носити:

• чир на желуцу и дванаестопалачном цреву, панкреатитис (запаљење панкреаса), и гастритис са високим киселости желудачног сока (активне стимулације лучења дигестивних ензима ствара терет на органе болесним ослабио и повећава садржај у желудачном соку иритира слузнице комопнентов)
• холециститис и холелитиаза (целер поседује холетску акцију и кретање камења може довести до блокаде жучних канала),
• Бубрежна и уролитиаза (овде ће штета на диуретички ефекат биљке бити штетна).

Када васкуларне болести проузроковане блокадом или повећаном пропустношћу, треба разговарати са лекарима који присуствују лечењу. Исто се најбоље уради и за оне који пате од епилепсије и других озбиљних болести. Чињеница је да се дијете за мршављење разликују од дијета прописаних за разне здравствене сметње и колико су сигурни, оцјењују само стручњаци.

Сок од желе се не сматра корисним у кошницама и разним кожним обољењима, патолошким патњама штитне жлезде, болестима јетре, епилептичком статусу итд. Али је могућност употребе целера у кувано, динстано и печене облику у складу са овим патологија треба да проверите са својим лекаром, међутим, ефикасност исхране без употребе сока и свежег корена је знатно нижа и користи од ње ће бити мање.

Не прибегавајте се храном целера и будућим мајкама. И није чак ни да прехрана труднице треба бити што је више могуће. Управо у саставу целера, постоје супстанце које повећавају проток крви у материцу. Оно што је доводи у стање узбуне. Повећање снабдијевања крви и активне контракције мишића материце, које су неопходне током порођаја, могу играти лошу шалу са женом која је још прерано рођена. Будућа мајка, тако, заједно са вишком тежине може изгубити своју бебу.

Искусан гинеколог-гинеколог или нутрициониста никада неће понудити трудницу са вишком тежине на дијету засновану на целери. Штавише, према њиховом мишљењу у овом периоду, боље је заборавити на постојање оваквог усјева са таквим двосмисленим ефектом на тело младе мајке. Ако не говоримо о гојазности, што представља одређени проблем у овом периоду, трудница је и даље лепа и без дијете, а она ће имати времена да узима своју фигуру у обиљу након порођаја.

Сумњива употреба целера и дојења. Чињеница је да овакав производ у исхрани мајке може проузроковати пробавне поремећаје код бебе (надимање и црева колике) и алергија на храну (диатеза). Увести га у исхрану не може бити раније од 4-5 месеци након рођења, а затим веома пажљиво, постепено, у малим порцијама. А шта можемо да кажемо о исхрани целера, у којој је главни акценат на кори {тењу овог корена.

Међутим, након преношења бебе на другу храну, жена би могла бити ангажирана на исправљању њене цифре, па се она промијенила током трудноће и лактације. А исхрана целера ће јој помоћи у кратком времену да врати претходну атракцију.

Могући ризици

Морам рећи да је свака дијета нека врста насиља над телом, која се користи за сасвим другачију исхрану и исхрану. Дијететска јест, иначе, не намеће строга ограничења на број основних оброка дневно и грицкалице, запремину намирница и посуђа, па чак и опције за њихову припрему (исту супу од целера има неколико варијација). Ипак, за многе људе ово је другачија, можда чак и неуобичајена исхрана, чија је основа биљка са необичним, јако израженим укусом и мирисом.

Чињеница је да је целер с пикантном аромом својствен не свима свима. Чак и они који су га периодично додали у традиционална јела, не могу увек да издрже свакодневну употребу овог необичног поврћа. Ако је само слободан дан, можете га издржати. Али тешке 3-дневне дијете са 50-100% укључивањем целера у исхрану се не лако преносе, што доводи до тога да претраживање других опција брзо смањује тежину.

У супротности са нетолеранцијом мириса и укуса целера може доћи до мучнине, што не дозвољава наставак исхране даље.

Још један разлог за озбиљну толеранцију недељне и посебно двонедељне исхране може бити хипогликемија која се развија у позадини рестрикције шећера. Смањење нивоа глукозе у крви доприноси самој целери. Али ако је ово својство, сматра се корисним у шећерном дијабетесу, али код особе са нормалном глукозом у крви, може изазвати појаву симптома као слабост, вртоглавица, повећан умор.

Међутим, слични симптоми могу се појавити и на 2-3 дана ригидне исхране. Спас ће бити 1-2 слатког воћа. Али у случају да симптоми не нестану или се редовно понављају, боље је завршити исхрану на ономе што је постигнуто.

Ризици повезани са исхраном, углавном везани за патологије наведене у контраиндикацијама на овај метод брзог губитка тежине. У овим случајевима, у поређењу са дијетом целера, могу постојати компликације постојећих болести, иако у овом случају не постоји питање развоја нових здравствених патологија. Највероватније је појава бола у епигастичном региону иу доњем делу стомака, повезана са повећаном гастричном киселином и повећаном запаљеношћу, као и са кршењем пролазности билијарног и уринарног тракта.

Међутим, ако сте исхрањивали више од недеље, чак иу контексту апсолутног здравља, морате схватити да је хемијски састав целера богат, али не укључује све витамине и елементе у траговима неопходне за тело. Осим тога, током термичке обраде неке од њих су уништене. Да би се избегла хиповитаминоза препоручује се покретање комплекса витамина и минерала паралелно са исхраном.

Жене не би требало да ризикују започињање дијете у току ноћи или током менструације. У позадини менструалног крварења и ниске калоричне дијете, они могу имати вртоглавицу и пад крвног притиска. Идентична ситуација се посматра активним спортом.

[4], [5]