Окалата исхрана

Појава у урину и урину оксалне киселине (оксалатне) соли најчешће су последица особености људске исхране. Ако су такве соли идентификоване једном, то се може сматрати несрећом после једења одређене хране: кислица, репа, какао и неке друге компоненте хране. Међутим, ако се током реанализе утврђују и оксалати, то може указивати на поремећај у метаболичким процесима у телу, што заузврат може изазвати развој уролитијазе. Због тога је неопходна исхрана са оксалатом.

[1], [2]

Исхрана са оксалатом у урину

Ако се оксалат налази у анализи урина, лекар прописује третман, важну улогу игра поштовање одређених принципа у исхрани. Сваком пацијенту се препоручује да ревидира свој дневни мени, искључујући производе који садрже оксалну киселину из ње. Конкретно, такви производи укључују напитке за кафу и јак припремљени чај, производе са чоколадом и какао, парадајзом, наранџама и, заправо, сореном. Потпуна листа забрањених производа биће наведена у наставку.

Исхрана са оксалатом у урину омогућава употребу млечних производа, протеинских храна, хлеба од премијум брашна и других производа.

Обавезно обратите пажњу на режим пијења и повећајте количину коришћене течности. Током дана морате пити најмање два литара чисте воде. Исти износ укључује слаб зелени чај, компоте. Препоручена врста алкалне минералне воде Борјоми, Пољана Квасова, Набеглави.

Добар ефекат се може очекивати од употребе чајева и одјека на бази лековитог биља, који промовишу излучивање соли из уринарног система. Таквим травнатима су споришни, брезовити пупољци, јагодичасти леци, конопља, кукурузне стигме.

[3], [4]

Исхрана са оксалатом у бубрезима

Доказано је да неке намирнице које једемо може допринети стварању оксалата у бубрезима. Оксалати се формирају током реакције мокраћне киселине: на жалост, игнорисање принципа правилне исхране и равнотеже хранљивих материја, као и непоштовање режима пијења фаворизује овај процес.

Права исхрана са оксалатом у бубрегу може промовисати уклањање одређеног удјела соли из уринарног система, као и спречити даље формирање камена.

Поред изузетке са листе менија забрањених намирница, ограничити со унос, као и кобасице, цхипс, сољени орахе, кекс, односно производе који садрже велике количине натријум хлорида.

Препоручује се да једете храну која има диуретички ефекат: то су јабуке, банане, целер, салата од коприве, као и све врсте зеленила.

Да би се убрзао излучивање оксалата, препоручљиво је конзумирати поврће и храну која садржи витамине А, Б и Д. Такве витамине могу се наћи у великим количинама у шаргарепу, бобицама, бундевама.

Не заборавите на оне факторе који ометају метаболичке процесе у телу, што може довести до стварања оксалата. Под таквим факторима подразумева пријем алкохолних пића, пушење, злоупотреба кафе. Отклоните лоше навике, пратите препоруке за правилну исхрану, немојте занемарити дозиране физичке активности, водити активни начин живота - и болест ће се нужно повући.

[5], [6], [7], [8], [9], [10]

Исхрана у публици и оксалата

Урети и оксалат су најчешћи кристали соли који се могу наћи у урину.

Уратес се појављују након једења хране која садржи пуринске једињења. Овај месни брод, јетра, срце, плућа, конзервиране рибе, јела од махунарки, харинге. Такође, појављивање урата је повезано са прекомерном страстом за кафом, чоколадом, јаким црним чајем, печуркама и димљеним производима.

У малим количинама, сол се може појавити након прекомерне физичке активности, са исхраном протеина, са дехидратацијом, леукемијом и грозницом.

Ако се урат налази у урину, експерти саветују да пију чисту воду или алкалну мирну воду (2-2,5 литра), а такође изузму из менија производе који садрже пуринске једињења. Оброк се проширује употребом пилећих и препеличних јаја, млечних производа, поврћа, биља, воћа и бобичастих производа, пекарских производа, житарица.

Ако је анализа урина открила присуство оксалата и урата, потребно је повећати унос хране која садржи витамин Б и магнезијум. Ово је овсена каша, просо каша, морски кале, ферментисани млечни производи, банане и ораси.

У дневном менију, пржена храна мора бити замењена куханом. Рибу и месо треба јести највише три пута недељно, јаја - не више од једног дневно.

Подстиче се присуство у исхрани павлаке и сирева, различитих врста хљеба, вегетаријанских првих и поврћа. Можете припремати јела на бази житарица уз додавање маслаца или биљног уља.

[11], [12], [13], [14]

Шта је дијета за оксалат?

Када се у анализи урина детектују оксалати, лекар може прописати специјалну исхрану у исхрани, која се у медицини дефинише као табела за лечење број 6. Дијета бр. 6 је најпогоднија за људе који пате од уролитијазе и гихта. Исхрана на бази ове дијете помаже у нормализацији метаболизма пурина, смањује губитак соли у урину и помјери реакцију уринарне течности према алкалији.

Дијетални мени омогућава ограничење уноса соли и повећан унос течности и алкалних намирница: поврће, млекаре, воће. Потребно је смањити снабдевање хране од ватросталних масти. Ако пацијент пати од вишка тежине, смањити количину угљених хидрата у исхрани.

Од великог значаја је потрошња у храни са оксалатом од поврћа, јагодичастог воћа и воћа, који имају диуретички ефекат:

• лубеница - се једе свеже, до 2-2,5 кг дневно са бубрежним камењем, циститисом, пијелонефритом, болестима који се јављају без видљивог отока због задржавања течности у телу. Употреба лубенице се препоручује за урате, оксалат и цистеин уролитијазу, праћено падавинама сланог седимента у киселој уринарној средини;
• купус - купус купус садржи пуно калијумових соли, што помаже у уклањању вишка течности из ткива;
• бобице бруснице су изврсни бактерицидни и диуретски лекови. Јагоде се једу медом или са шећером, припремају се компоти и воћна пића;
• јагодице јагода - уклоните кристале соли из уринарног система. Такође можете користити листове биљке, припремајући их у облику инфузије или додавањем чаја;
• зелени копер - савршено се бави едемом. Можете у било које количине додати у припремљене оброке, а такође користити у облику инфузије;
• бобице и боровнице - не само да имају диуретички ефекат, већ и активно уклањају знаке и последице запаљеног процеса;
• бобичастих огољеница - повећава излучивање соли. Бобице се могу поједити сирове, или их кувати компоте, џемови, воћна пића;
• листови зелене салате - имају диуретичке особине, повећавају количину излученог урина. Листови се једу свјеже у облику салата, или се користе за сендвиче или као јестива декорација када служе посуђе;
• диња - има диуретички ефекат, а не инфериорно познатој лубеници, а диуретички ефекат није само месо диње, већ и семе;
• крушка - савршено уклања сол из тела. Користи се у облику сокова, комода или свеже.

Дијетални мени са оксалатом

Предлажемо да се упознате са приближном верзијом дијетног менија под оксалатом. Мени је састављен за сваки дан у недељи, може се користити дуго, допуњавајући или замењивати посуђе по вашем избору.

Дан И.

• Доручак. Омлет од једног јајета, чаша светло зеленог чаја са крекери.
• Оверсхот. Дионице салата од поврћа, јогурта.
• Ручак. Дионице супе од млечне вермицелла, двије кромпира кромпира са хлебом целог зрна, чашу желеја.
• Снацк. Слатка јабука.
• Вечера. Дионице сисанче, чаша чаја са млеком.
• Пре него што одеш у кревет, шољу млека.

Дан ИИ.

• Доручак. Дио пудинга пшеничног пшенице, чаша сокова од ананаса.
• Оверсхот. Банана.
• Ручак. Борсцхт копривица, кукуруза са павлаком, комад хлеба, компоте од сувог воћа.
• Снацк. Велика крушка.
• Вечера. Кромпир од кромпира, салата од шаргарепе са сливама, хљеб, шоља зеленог чаја.
• Пре одласка у кревет - шољу јогурта.

Дан ИИИ.

• Доручак. Дио сира са павлаку, сосом бруснице.
• Оверсхот. Шест сувог воћа.
• Ручак. Дионице поврћа, пиринчане торте, салата од краставаца, хљеба, зеленог чаја.
• Снацк. Дионице воћне салате.
• Вечера. Воћни купусови купуси, делић хлеба, чај са млеком.
• Пре одласка у кревет - јогурт.

Дан ИВ

• Доручак. Сервира киселу павлаку са павлацем, комбијем воћем.
• Оверсхот. Аппле салата са шаргарепом и јогуртом.
• Ручак. Вегетаријанска купусова супа, део поврћа са комадом куване рибе, хљеб, шоља зеленог чаја.
• Снацк. Неколико комада мелоне.
• Вечера. Кувани кромпир са павлаку и копером, кокоши, хељ, компоте.
• Пре него што одеш у кревет - шољу чаја са млеком.

Дан В.

• Доручак. Меко-кувано јаје, воћни сок са бисквитима.
• Оверсхот. Сендвич са скутним пастама, зеленим чајем.
• Ручак. Овсена супа, део тестенина са комадима пустињског меса, салата од шаргарепе, хљеба, шољицу компоте од сувог воћа.
• Снацк. Неколико марелица.
• Вечера. Вареники са сосом и грожђем, чашом од желеја.
• Пре него што одеш у кревет, чашу киселог млека.

Дан ВИ.

• Доручак. Овсена јела у млеку, зелени чај.
• Оверсхот. Шест кикирикија.
• Ручак. Дио пиринчане супе, резанци са нарибаним сиром, салата Пекингског купуса, хлеб из целог пшенице, чаша компоте од сувог воћа.
• Снацк. Јогурт са овсеним кексима.
• Вечера. Дио шаргарепа шаргарепа са павлаком и биљем, чаша зеленог чаја.
• Пре него што одеш у кревет, шољу млека.

Дан ВИИ.

• Доручак. Палачинке са павлаку, воћним соковима.
• Оверсхот. Берри смоотхиес.
• Ручак. Крем супа од броколија, рибље панти с замрзнутим купусом, комад круха, чаша зеленог чаја.
• Снацк. Комад лубенице.
• Вечера. Дио пиринча са поврћем, мали хљеб, пиће од бруснице.
• Пре спавања - чашу јогурта.

Рецепти са оксалатом

Неттле борсхт

Морамо: велике кромпир (или више, ако добродошлицу велики број кромпира у првих јела), гомилу свежих младих коприва, мало зелени лук, 1-2 чена белог лука, павлака, 1 кувано јаје, со, мирођија, сл.

Кромпир смо ставили у кувану слану воду, додали мало пиринча и кували док нису спремни. У међувремену, лишћеве одвајамо од коприве, перемо, исећи. Лук и бели лук се мало спусти на тањир, можете додати мирисне биљке по укусу. Јајце фино мрвице. Све ово се додаје у посуду са кромпиром и пиринчем, мало се кува, прелије у крему по укусу.

Ми служимо, посути с ситаним копером.

Вегетаријанске коцке

Морамо: 1 кг купус, полстакана гриз брашна полстакана, црни лук, 2 Цхиве, мирођија пола зрак, биљно уље, мрвице, со.

Сакупљамо купус на четири дела, спустимо је у кључну воду и кувамо око 10 минута. Баци га назад на сито, нека прође кроз млин за месо и стисне га, уклањајући формирану течност. Додати грилованог лука и здробљеног лука, као и фино исецкани копер. Солим, додајте крух и брашно. Добро мешајте, формирајте кокице, срушите се у дробљеницама и пржите у биљном уљу.

Бон аппетит!

Касерол за доручак

Потребно вам је: 150 грама пиринча, 200 грама домаће кокице, 3 јајета, 5 комада кајсија, 3 кашике шећера, мало соли.

Пиринач кувајте, охладите, мијешајте с сиром, додајте три румењака, поново пажљиво мешајте. Додајте марелице резане на плоче, поново се мешајте. Разблажите протеине шећером до густе пене, нежно ставите у тесто и полако га мешајте.

Калупи подмазују са маслацем, дно посути с крухом или "Херцулес". Напуните калупе припремљеном масом (пола) и пошаљите у пећницу око 40 минута на 180 ° Ц.

Касерол се може послужити заливањем павлаке, или без ње.

Овсене кокице

Требаће вам: чаша овсене кашице, једног кромпира, једног лука, једног шаргарепа, 2 чилапа белог лука, гомиле копра, соли.

Космичи сипати воду са кључањем и оставити 20 минута за отицање.

Поврће се чисти, моје и три на финој груди. Сијајмо зеленило фино, нека лук прође преко штампе.

Мик мјешавине, поврће, бели лук, зеленило, сол и додајте зачине по жељи. Распори кашику на загрејаном тигању, уз додавање биљног уља. Фри док се не појави апетизирајућа коријена.

Исхрана под оксалатом се користи за обнову метаболизма пурина у организму, смањивање губитака кристала соли уринарног система и сечне киселине, како би се спречило стварање камена.

Шта можете да једете са оксалатом?

• Од поврћа можете јести кромпир, краставац, купус, тиквице, јаја, крушка, бресква, кајсија, диња, лубеница, банана, тиква, грашак.
• Међу ограничењима у употреби. Можете јести било какву кашу за свој укус.
• Млечни производи: кефир, млеко, скут, јогурт (без адитива) су дозвољени.
• Нутс - било који по вашем нахођењу.
• Суво воће, као и компоте од њих.
• Хлеб - свака сорта, осим за доброте.

Дијета под оксалатом треба да буде разнолика и никако не сме бити заснована на ограничавању уноса хранљивих материја у организам. Мени треба да испуни све принципе потпуне и уравнотежене исхране са довољним хранљивим састојцима, витаминима и минералима.

Шта не можете да једете са оксалатом?

• Неопходно је у потпуности искључити употребу кишобрана, пасуља, репе, парадајза, рабарбара, рибизла.
• Отпад од природне кафе, јаког чајног чаја, какаоа, чоколаде.
• Ограничите оштре зачине менија у облику паприке, сенфа и рена.
• Немојте јести јаке бујоне меса, рибе и печурки.
• Елиминишите димљену и конзервирану храну, киселе крајеве и маринаде, уље за кување.
• Немојте користити кланице за кување: јетра, плућа, срце, итд.
• Немојте јести слане сиреве, као и обрађене и сиреве кобасица.
• Ограничите потрошњу шећера и соли, одбијте слаткише, слаткише, колаче, као и чипс, крекере, грицкалице.
• Одбијте да пијете алкохол, укључујући пиво и вино.