Протеин

Протеин (протеин) - важна компонента мишићног ткива, органска супстанца из групе полипептида, која укључује ланац амино киселине, једна је од главних дијететских компоненти. Није тајна да је протеин веома важан за нутријент за раст мишића, који обавља многе важне функције, поред формирања мишићног ткива, активно учествује у виталним процесима у телу. Најважнији извори протеина су млекара, риба, месо и житарице.

[1], [2]

Које су функције протеина?

• Каталитички - повећава брзину метаболизма енергије и реакција метаболизма у телу.
• Транспорт - обезбеђује прикључак и транспорт материја из једног тијела у други.
• Заштитна - се спроводи уз помоћ протеина антитела, које производи тело. Они су одговорни за фузију потребних компоненти и неутрализацију штетних супстанци које се акумулирају у телу као последица различитих неповољних фактора.
• Цонтрацтиле - пружа контракцију мишића са актином и миозином.
• Структурна - основа структуре ћелије, протеини учествују у изградњи ћелијских мембрана и формација унутар ћелија.
• Хормонални - се врши уз помоћ протеина који регулишу метаболизам.
• Нутриционизам - обавља се уз помоћ резервних, или хранљивих протеина.

Колико тело се снабдева протеином, здравствено стање, физичка активност зависи, а код деце - и ментални развој. Као резултат недостатка протеина у телу, могу се развити патолошке функције јетре, функционисање органа унутрашњег секрета, као и одбрана тела. Оптимални садржај протеина у конзумираној храни побољшава регулаторну функцију церебралног кортекса, повећава тон централног нервног система.

Врсте протеина

• Вхеи протеин - широко распрострањен, приступачан и високо варљив протеин, побољшава одбрану тијела, што је неопходно за повећање енергетског метаболизма. Суплементи који садрже вхеи протеин често садрже витамине и минерале. Вхеи протеин може побољшати апсорпцију калцијума, као и стање цревне микрофлоре. Када користите овај протеин требало би да узмете у обзир његова својства не само да се лако варају, већ се брзо уклањају из тела. Према томе, такав протеин мора се конзумирати чешће од других како би се обезбедило благовремено допуњавање протеина у телу.
• Млечни протеин са малом количином масти може повећати отпорност тела, позитивно утиче на рестаурацију и изградњу мишића, које карактерише просечна стопа асимилације. Неке од његових компоненти су вхеи протеин (око двадесет посто) и казеин (осамдесет посто), као и млечни угљени хидрати. Млечни протеин има позитиван ефекат на корекцију тежине, може се користити за отклањање вишка телесне тежине, као и за заштиту мишића од исцрпљености. Погодан за људе који воде активан животни стил, а професионално се баве спортом.
• Сојин протеин може елиминисати негативне ефекте прекомерно активних оптерећења, убрзати процес раст мишића, повећава њихове снаге. Сојин протеин се сматра једним од најзначајнијих врста протеина у исхрани, захваљујући томе можете спречити развој болести кардиоваскуларног система, прилагодити телесну тежину, ојачати кости. Поврће сојиних протеина садржи аминокиселине (на пример, лизин и глутамин) за 35 процената више од других врста протеина. Соја протеин је такође индикована за индивидуалну нетолеранцију млечног протеина. Треба имати на уму да уз сталну континуирану употребу овог типа протеина код мушкараца, може доћи до поремећаја у ендокрином систему.
• Егг протеин - има прилично високу биоактивност, упркос чињеници да се не често налази у облику посебног производа. Утиче на процесе секреције анаболичких хормона, састоји се од киселина које садрже сумпор, не садрже угљене хидрате.
• Казеин - омогућава дуго времена да одржи неповредивост мишићног ткива, има анти-катаболичке особине.

Балансирана и активна исхрана тела, неопходна за спортисте, укључује и употребу посебних адитива, које су многи. Посебно важну улогу у овом случају даје протеина адитиве, која, заузврат, су подељени у две групе: суплементација са чистим протеинима (промовисање мишићима да се опораве као последица оштећења након вежбања) и креатин (користе за изградњу мишића, користе се углавном спортсменами- професионалци). Када се спортом, да нађе погодан за вас протеин, боље је обратити се лекару, који ће одабрати прави лек и препише одговарајућу дозу.