Производи који повећавају имунитет

Сви они који су болесни или имају децу која стално скупља разне инфекције, занима: да ли је могуће уз помоћ одређених промена у исхрани за јачање одбрамбене механизме и какву храну повећати имунитет?

Прије одговора на ово питање треба појаснити да имунитет у медицини значи имунитет организма за патогене. У ствари, производи који побољшавају имунитет треба позитивно утицати на хемијске механизме који осигуравају стабилност људског имунолошког система, који стално штити од патогена.

[1], [2], [3], [4]

Која храна повећава имунитет?

Имуни систем је организован је изузетно тешко и укључује мноштво "нивоа заштите": лимфних чворова и судова, тонзилама и тимуса (Тхимус), коштане сржи, слезини и црева. Људско тело да препознају стране честице и уништавајући њихове имуних ћелија: леукоците, лимфоците, фагоците, дендритске и маст ћелија, базофили, еозинофила, убице ћелије (НК), антитела.

Али имунитет није увек могућ за пружање отпорности на инфекцију, а како би систем заштите био јачи, препоручљиво је користити храну која повећава имунитет. Истина, наука и даље не зна тачну биомеханику имунолошког одговора и начин "мерења" интензитета. И док нико не зна колико и која имунолошка ћелија је потребна како би се обезбедило да цео заштитни систем ради без кварова. И скептични истраживачи имају мало вере у саму могућност повећања синтезе имуних ћелија у телу, једу одређену храну ...

Ипак, многи лекари верују да производи који повећавају имунитет код одраслих, као и производе који повећавају имунитет код деце, требају првенствено садржавати одређене витамине и елементе у траговима.

Дакле, постоје неки докази да имунитет слаби недостатак витамина А, Б6, Б9, Ц и Е, као и елементе у траговима као што су цинк, селен и гвожђе. А то значи да морате јести храну која ће осигурати њихов унос у тело.

Производи који повећавају имунитет: витамини

Витамини су високо активне биолошке супстанце, а њихова уравнотежена количина осигурава стабилност унутрашњег окружења организма и доприноси потпуном функционисању његових основних система, укључујући и имунолошки систем.

Као што је познато, три главна антиокидантна витамина укључују провитамин А (бета-каротен), Ц (аскорбинску киселину) и Е (токоферол).

Довољан унос витамина Ц (које су нарочито богати паприка, црне рибизле, буцктхорн, першун, целер и коморача, сви агруми, купус, јагоде, огрозд, парадајз, ротквице) повећава отпорност многим инфекцијама.

Важну улогу у одржавању изложености одређеним субпопулација Т и Б ћелија за инфекције нападају слузницу игра витамин А. Производи који појачавају имуни систем због каротеноида: шаргарепа, бундева, диња, слатке и љуте папричице, купус (посебно броколи), кајсија, Персиммонс, зелени лук и цвекла, кукуруз, спанаћ, манго, брескве, ружичастог грејпа и мандарине, парадајза и лубенице . У телу, каротеноиди се претварају у витамин А, који помаже у борби против узрочника болести изазивају.

Витамин Е, попут витамина Ц, повећава отпорност на инфекције. У значајним количинама садржи бадеми, кикирики, лешници, семенке сунцокрета, црно грожђе и суво грожђе, јабуке и шљиве, лук, патлиџан, пасуљ, спанаћ и броколи.

Према студијама, пиридоксин (витамин Б6) у умереним дозама промовише синтезу Т и Б лимфоцита одговорних за имунски одговор. Доста витамина Б6 садржи ораси (посебно пистације); печурке и корен целине; листнато зеленило (посебно шпинат и копер); празилук и пиринач; ражи, пшенице, хељде, јечма; све махунарке; банане и авокадо; пилећи пилећи филе и рибе које живе у хладним водама (херринг, скуша, бакар итд.).

Витамин Б9 (фолна киселина) обезбеђује синтезу нуклеинских киселина и обнављање ћелија инфицираних микробном инфекцијом. Због тога је корисно имати у вашој исхрани која садржи витаминска храна, махунарке, зелено лишће поврће, пусто месо, јаја, млеко и млечне производе.

Поред тога, производи који повећавају имунитет код деце треба да садрже витамин Д, који као што је приказано на клиничким студијама, повећава отпорност дете према Мицобацтериум туберцулосис који изазива контаминацију туберкулозе. Међу намирнице богате витамином Д, може се навести масних чистоће морске рибе (лосос, скуша, туна, сардина), јаја, млека масти (путер, сир), квасац и жуманце.

Ако сте заинтересовани за производе који повећавају имунитет у трудноћи, треба напоменути да је смањење заштитних функција код трудница (имуносупресија и имунолошка супресија) физиолошки прописано. Повећање нивоа хормона прогестерона и кортизола изазива сузбијање ћелијског имуности (НК-лимфоцита) - како би се спречило одбацивање ембриона. Убрзо након рођења дјетета, имунитет младе мајке је обновљен. Дакле, током трудноће требало би да једете потпуно и конзумирате више воћа, поврћа и целих зрна, а од масти и слатке боље је одбити.

Производи који повећавају имунитет: елементи у траговима

Микроелеме су изузетно важне за већину биохемијских процеса у организму. До данас најважнији елементи у траговима имуног система су селен, гвожђе и цинк.

Садрже селен производа, побољшање имунитета: пшеница, раж, јечам, семенке сунцокрета, све пасуљ, хељда, бели гљивице и пецурке, туњевина и сардине, ораси и пистаћи, бели лук и све врсте лука, бундеве и банане, броколи и карфиол, зелена салата, репа и сл.

Без гвожђа крв нису могли транспортовати кисеоник до ћелија у телу, а би било немогуће произвести антитела (имуноглобулина). Висок садржај гвожђа су различити такви производи побољшава имуни систем, као што су: говедине јетра, зеца, мршавог живине, морске плодове, зоби и хељде, кајсија (свеже и сушене), шљива, нар, брескве, дивље руже, боровнице, дрена и карфиол , шпинат, крушке и јабуке.

Цинк је кофактор због низа ензима, укључујући и оне укључене у синтези имуних Т-ћелија. Недостатак овог трагова елемента редукује "инкубатор» Т-ћелија - тимуса, као и пражњење макрофага и лимфоцита у слезини. Садржана цинка у плодовима мора и алги (морске траве), меса, житарица и махунарки, млечних производа, печурке у першуна и целера корен, репе и белог лука. Дневна норма Мицроцелл сматра се 15-25 мг, а вишак цинка у исхрани може довести до имуносупресивних ефеката.

Производи који повећавају имунитет: пробиотици

Скоро две трећине људског имунолошког система је у цревима: неки дио интестиналне биоте (обавезна микрофлора) помаже у повећању нивоа одређених Т ћелија. Стога су стручњаци из америчког Националног центра за комплементарну и алтернативну медицину (НЦЦАМ) предложили да боље бактерије у цревима буду боље.

Популаризација пробиотика била је у облику рекламне кампање производа који садрже бактерије "дигестинг фоод" Лацтобациллус и Бифидобацтериум. Главни текст је отприлике овако: "Дневни јутарњи део јогурта ће помоћи да ваш имунолошки систем буде јак."

Међутим, стручњаци из Америчке академије за микробиологију истичу да квалитет пробиотика доступних потрошачима у прехрамбеним производима широм света не узрокује пуно повјерења. Али то не значи да не морате конзумирати производе са пробиотиком. Неопходно је, али у умереним количинама и квалитету.

Производи који убијају ћелије рака и повећавају имунитет

До данас су научници идентификовали производе који убијају ћелије рака и повећавају имунитет.

Међу њима је и бели лук, познат по својој активности против бактерија, вируса и гљивица. Европска студија Епиц-Еургаст и израелски научници Веизманн Институте су открили повезаност између повећаног уноса белог лука у земљама јужне Европе и смањеним ризиком од одређених канцера међу својим становништвом, укључујући канцер желуца, дебелог црева, једњака, панкреаса и дојке. Претпоставља се да је цела ствар у тиоестру сулонске киселине - алицина, која изазива специфичан мирис чесна и може показати антиканцерогене особине.

Према подацима Националног института за рак (УСА), са недостатак селена у организму (овог трага речи) повећава ризик од рака многих унутрашњих органа, укључујући и бешике, простате и црева.

Природни антиоксидант већине житарица и махунарки конзумираних у храни је фитинска киселина (иноситол фосфат). Богати извори фитинске киселине - ланених и пшеничних мекињака. Упркос свим тврдњама да од фосфорних једињења (отежава апсорпцију минерала, протеина и скроба), студије су показале да Пхитиц ацид - захваљујући хелата потенцијала - нема само липид-снижавање својства за снижавање холестерола и, али показује антитуморску и квалитет.

Заиста здрав имунолошки систем у великој мјери зависи од уравнотежене комбинације витамина и минерала. А производи који повећавају имунитет, свакако морају бити на вашој плочи.